miten säilytetään hunajaa oikein kotona - ajoitus ja lämpötila

pystyy muistamaan hunajaa jääkaapissa, jossa se laittaa astiat ja kuinka kauan se voi hyödyttää?Monet näistä kysymyksistä ovat tavallisia kuulemaan vääriä vastauksia. Vain se estä käyttämästä mehiläinen kotona mahdollisimman pitkään ja tehokkaasti.

Kuinka paljon hunajaa voi tallentaa?

, jonka aikana hunaja on hyödyllistä ja maukas tuote, riippuu säilytysolosuhteista. Tietenkin, ihanteellinen vaihtoehto - mehiläispesä käsitelty vahalla ja suuri joukko tynnyreitä hunajaa propoliksen. Tällaisissa olosuhteissa, se voidaan tallentaa, ja kymmenen vuotta siitä, kun käyminen on hidastunut niin paljon kuin mahdollista.

Jos puhumme kotimaan varastointi, on syytä ottaa huomioon tärkeimmät tekijät, jotka vaikuttavat koostumuksen arvokas tuote: kosteus, lämpötila, valaistus, ruokailuvälineet, ja tyyppi hunajaa.

lämpötila

Asiantuntijamielipide vaihtelee edelleen, mutta keskimäärin ne tarjoavat +10 ja -10 astetta äärirajoja että ei ole suositeltavaa liikkua. Se näyttää, lämpötilassa, joka on 20 astetta tuote alkaa muuttaa sen kuorinta ja irtoavan osan kanssa vitamiineja, ja lämpötilassa, joka on 40 astetta on tuhota kaikki vitamiinit ja muodostumista haitallisia aineita. Myös maku muuttuu, täyttää katkeruudella.

pakkasta säästeliäästi vaikutus joukkue, mutta myös antaa tietty vaikutus.-10 astetta ehdotetaan talvella mehiläispesien vähimmäislämpötilan mukaan. Lisävähennys on luonnotonta mehiläisten tuotteiden ja vähentää niiden säilyvyyttä.

Toinen hienous - lämpötilan pitäisi olla stabiili. Terävä muutos johtaa epätasaiseen kiteytymiseen. Kosteus

hunajasta ei vetistyä oltava vakaa kosteus järjestelmää, ja sen osuus ei ole yli 75%.Kuitenkin tämä luku voi vaihdella riippuen siitä millaista hunajan aiot tallentaa. Vaikuttaa siltä, ​​mistä akaasiahunaja voivat tehdä suurempi prosenttiosuus vettä ilmassa, mutta honeydew tuskin tekee 60%.

Sen perusteella, mitä olet kotona olosuhteissa, on järkevää valita ja hunajaa. Jos kauppa äkäinen näkemyksiä minnekään laskea, kuinka paljon kilo tätä tuotetta voidaan käyttää lyhyessä ajassa, tai muodoltaan sellainen sopii paremmin ympäristön.

Joka tapauksessa huoneen on oltava riittävän kuiva.

Ware

hunaja varastointi pitkällä aikavälillä edellyttää steriiliys ja puuttuessa pesäkkeitä hapettumista. Kotona käytetään yleensä pienikokoista astiaa. Jos valitset lasi, meidän on huolehdittava sen tummuminen ja tyköistuva kansi. Pannulla voi olla lasia, keraamista ainetta tai emali( ilman paikkaa alas päällysteen).

valmistelemiseksi ruokia käytettäväksi, tulee pestä ilman kemikaalien käyttöä.Sopiva sinappi, pyykinpesu saippua tai varret nokkosta. Tämän jälkeen huuhtele perusteellisesti runsaalla vedellä ja kuivaa.

käyttää puutynnyrit( paitsi havupuut), joka kastettu useita kertoja pastöroitu hunajaa ennen Persianlahden. Niin keramiikkaa, joka pitää sisälämpötilan hyvin ja on neutraali suhteessa muihin aineisiin.

Kuten muovi huolimatta laajaa käyttöä, tässä tapauksessa, se ei ole suositeltavaa, jopa ruokaa, koska mesi on niin aktiivisesti vuorovaikutuksessa ympäristön kanssa, että jopa tällaisesta muovista voi lyhyellä aikavälillä poistaa myrkyllisiä aineita. Tavallinen muovi on ehdottomasti kielletty.

neuvoston pankeille voisi lähteä kotiin valoisa paikka, kääri ne paksuun läpinäkymätön paperia.

Valaistus

Auringonvalolla on haitallinen vaikutus hunajaan, erityisesti entsyymi inhibiiniin. Se antaa mikrobilääkeominaisuuksia hunajalle ja tekee niin tehokkaaksi monien terveysongelmien hoidossa. On parasta valita pimeä paikka kotona, vaikka säiliö olisi läpinäkymätön. Joka tapauksessa suora auringonvalo on vasta-aiheinen.

Paras varastointi

: lle Lämpötilan, valon ja kosteuden vaatimusten mukaan kotona voi säilyttää hunajaa pitkään aikaan useissa paikoissa.

• Jääkaapissa. Pimeää, vakaa lämpötila on aina. Kosteuden suhteen kuivajäähdytysyksikkö on ihanteellinen, mutta vanhemmat mallit tarvitsevat tukea omistajilta. Seinien kosteus on puhdistettava säännöllisesti puhtailla, kuivilla rätillä.Joka tapauksessa pankkien tulisi olla ilmatiiviisti suljettuja, jotta ne eivät imeisi muiden tuotteiden vierasta haisuja.
• Kuivakellari soveltuu paremmin puupakkauksiin. Mutta meidän on otettava huomioon naapuruston muiden tuotteiden kanssa. Marinoituja tynnyreissä, jotkut vihannekset, joilla on voimakas tuoksu, voivat kuluttaa sen hunajaa. Tiukkoja maaleja tai hienostuneita tuotteita on ehdottomasti kielletty. Honey välittömästi imee haju ja maku, joka tulee suoraan sanottomasti syötäväksi.

Tip

Käyttämällä keloja, älä yritä laittaa monenlaisia ​​hunajaa yhteen astiaan huolimatta vapaan tilan kiusauksesta. Tuote heikkenee nopeasti lyhyessä ajassa.

• Avoimet parvekkeet ovat täysin sopimattomia tällaisiin tarkoituksiin. Lämpötilan ja kosteuden jatkuva muutos heikentää tuotetta. Mutta hunajareservien varastointi suljetuissa parvekkeissa tai lipuissa on melko mahdollista( paitsi kesäkausi).Siellä huone on yleensä viileämpi kuin huoneistossa ja kosteus on kohtalainen. Vaikka yli vuoden tämä vaihtoehto ei tue tuotteen arvoa.

-ohjeet

Jos sinulla on lyhyt aika, hunaja pysyy auki, katso läheistä ruokaa. Suola, viljat ja sokerimikropartikkelit helposti nousevat ilmaan ja nopeuttavat merkittävästi fermentaatiomenetelmiä.Sulje hunaja tai ota nämä tuotteet pois.

Hunaja hunajakennoissa

Uskotaan, että tällaisessa luonnollisessa muodossa hunajan arvo kasvaa, ja se todellisuudessa on. Useampia aineita pidetään pitkään, lisäfermentaation aikana niiden määrä kasvaa vain.

Hunajaa säilytetään hunajakennoissa, mutta et voi vetää sitä ulos kehyksestä.Pakkaa kaikki läpinäkyvästä materiaalista ja laita se jääkaappiin. Siellä hunaja ei pelkästään selviydy oikealla lämpötilalla ja valaistuksella, vaan myös suojellaan leikatilta, jotka haluavat päästä käsiksi.

Tietenkin kyky käyttää tätä menetelmää riippuu siitä, kuinka paljon tilaa jääkaapissa. Jos ei ole tällaista, on mahdollista katkaista katkaistut kennomaitokappaleet steriileillä kuivapurkkeilla tai muilla sopivilla työkaluilla. Sulje mahdollisimman tiiviisti, mieluiten - hermeettisesti suljettu. Sitten voit tallentaa hunajaa hunajakennoihin käyttäen tavallisia sääntöjä.

Neuvosto

Hunaja kiteytyy aina, prosessi alkaa siitä hetkestä, kun se otetaan kennorakenteista. Joten soluissa tämä prosessi on niin hidas kuin mahdollista! Jopa talvella, voit saada tahmea hunajaa pöydälle käyttämättä vesihauteessa ja tietää, että se antaa suurimman määrän hyötyä rakkaille.

Tietäen, kuinka kunnolla säilytetään hunaja, kukin emäntä voi pitkään käyttää ruokaa ja hoitaa ravitsevaa ja hyödyllistä kaikilta osin tuotteen.