Kuinka oikein palvella pöytää lomalle?

Mitä rakastajatar ei halua yllättää vieraat hänen kulinaarisia taitoja Holiday pöydän? Mutta jotta saadaan paras mahdollinen vaikutus, on tarpeen tietää, miten luoda taulukon kotona. Oikean sijoittamisen ruokia ja laitteiden luo erityisen tunnelman. Mitä sinun tarvitsee tietää palvelevat? Miten järjestää pöydän syntymäpäivä, uusi vuosi, perheen aamiainen, lounas, päivällinen?

Tärkeää etiketti

Kattaus - se ei ole vain oikea tasapaino ruokailuvälineitä, vaan myös sen suunnitteluun. Valinta koriste ja astiasto, ensinnäkin, riippuu muoto ateria( syntymäpäiväjuhlat, perhepäivällisen, liikelounaan häät, ja niin edelleen. D.).

Mutta jotkut säännöt pysyvät muuttumattomina.

• juhla- on kevyt, hyvin ilmastoitu, ja tietenkin riittävän suuri kaikille kutsuvierasta.
• välineet ja laitteet on pestävä puhtaaksi ja kiillotettu. Varmista aina, että ne eivät jää vettä paikkoja.
• pöytä voi olla mikä tahansa muoto, mutta sen kokoa on valittava ottaen huomioon määrä vieraita. Optimaalisesti, jos henkilö on 80 cm: n pituudelta taulukossa.
• pöytäliina pitäisi olla hyvin raudalla, puhdas ja ottelu pöydän koko. Aivan oikein, jos sen reunat ovat roikkuu 30 cm, ja kulmat kattaa jalat.
• vieressä kunkin levyn oikeassa järjestyksessä tulisi sijoittaa veitset, lusikkaa, haarukat, lasit.
• lisäksi laitteiden henkilökohtaiseen käyttöön pöydällä on oltava läsnä auttaja. Ne ovat välttämättömiä tehdyn aterian yhteisiä ruokia.
• tyyppisiä laitteita ja sijainti tulisi olla sama.
• tutkimatta sopimattomia sarjaa, lohjennut kulmat, taivutettu välineitä, tylppä veitset.

neuvoston

Kunnolla asettaa pöytäliinan kotona, ensinnäkin taiteltu tuote pinnalla, ja sitten, nostamalla reunat, dramaattisesti alentaa kädet alas. Sitten hän kuuluu täydellisesti.

Tilaa Tarjoilu

Olipa syntymäpäiviä tai aterian kotona perheen kanssa, mukaan sääntöjen etiketti sinun täytyy luoda taulukon tietyssä järjestyksessä.

• pöytä oli peitetty kankaalla.
• sijaan tuolit on järjestetty levyjä.
• sitten säädettyihin ruokailuvälineet.
• nyt vaihteessa lasit, lasit, lasit.
• Seuraava askel on pöydällä sijoitetaan ruokia.
• nouto siteen.
• asettaa FOLDOUT mausteita, suola.
• pöydän kauniisti koristeltu kukilla, kynttilöitä ja sävellyksiä.

Sijoituksen

ruokailuvälineet Ensi silmäyksellä näyttää siltä, ​​että muistaa välineiden sijoittelun säännöt pöydällä on hyvin vaikeaa. Mutta itse asiassa ne ovat varsin yksinkertaisia ​​ja suunniteltu mukavuutta. Kaikki astiat sijoitetaan hyödyntämisjärjestyksen, ääripäitä ovat ensimmäisen ruokia.

Joten perussääntöjä.

• Levyt sijoitetaan istuimen keskelle 2 cm pöydän reunasta. Jos useat ruokalajit tarjoillaan syntymäpäivään tai muuhun lomaan, syväastiat voidaan laittaa pieneen astiaan. Leipä( Pirozhkova) levyt sijoitetaan vasemmalle, etäisyydellä noin 10 cm.
• Kuten lusikat, haarukat ja veitset, ne on aseteltu reunan ympäri levyn ylös( veitsi katsomalla levy).Vasemmalla puolella on haarukoita, ja oikealla on veitset. Jos jälkiruoka odotetaan, keittoaukko asetetaan levyjen yläpuolelle, vastakkaisessa tapauksessa - oikealle puolelle veitselle. Paljon loma, kuten syntymäpäivä, aterimet pitäisi myös pieni ruokailija haarukka, veitsi, välineet kalan tai muiden erityisten ateriat( riippuen valikosta).
• Juoman annostelijan tulee seistä oikealla kädellä. Lautanen ja laitteiden välissä on oltava 1 cm. Jos aiot palvella viiniä ja vettä samanaikaisesti, juoda saatetaan lähemmäksi, mikä sopii paremmin ensimmäiseen ruokalajiin. Keskilasi, lasi tai lasi tulisi seistä ensimmäisen veitsen ja levyn leikkauspisteessä.Jos astia on kahva, se kääntyy oikealle. Kunkin vierasosan yli kolmen hengen kohteiden määrä katsotaan mahdottomaksi hyväksyä.

neuvoston

Monet ovat hämmentyneitä ruokailuvälineet pöydälle layout sääntöjä, joten tarjoamme heille tutkia visuaalisesti.

Tärkeää tietoa: lautasliinat, -laitteen ja mausteita

lautasliinat - on olennainen osa pöydän. Siellä on liinavaatteet ja paperituotteet. Ensimmäinen asetetaan syvien ruokien alle( jos ei ole välipalaa) tai jalkoihin. Paperin lautasliinat sijoitetaan lautasliinaan käsivarren pituudella. Lisäksi voit rullaa ne ylös monimutkaisia ​​muotoja, kuten ruusut, kirjekuoret, erilaisia ​​geometrisia muotoja tai veneitä, pieniä eläimiä( lapsille syntymäpäivä).Jos lautasliinoja ei ole suunniteltu vain pöydän koristelemiseksi, on tärkeää, että ne avautuvat helposti.

Kun palvelet pöytää, on tärkeää unohtaa joukko mausteita ja mausteita. Sen täytyy välttämättä olla suolaa ja pippuria. Sinun ei tarvitse täyttää säiliötä kaulaan, riittää kaataa mausteet puolivälissä.Jos valikossa on liha-annoksia, pöydälle on toivottavaa antaa sinappi ja piparjuuri.

palvelevat kotiin

pöytä viikonloppuna perheen, pääsääntöisesti on menossa taloon kokonaan, emäntä valmistaa suosikki maukkaita ruokia, mutta ateria käynnissä emotionaalisia keskusteluja. Tämä on sopivin aika, jonka avulla oikea taulukkoasetus antaa aamiaiselle, lounaalle ja päivälliselle erityistä charmia ja houkuttelevuutta. Jopa kotona voit luoda lomailmapiirin. Ja jos perheellä on lapsia, se toimii erinomaisena oppina, miten käyttäytyä yhteiskunnassa, joka vaatii erilaisia ​​ruokailuvälineitä ja miten niitä käytetään.

• Aamiainen.

Esteettinen ateria aamulla asettaa tunnelman loppupäivään. Tarjoamaan ruokia kauniisti, sinun on harkittava joitain vivahteita. Ensinnäkin sinun pitää asettaa välipaloja ja sitten kuppeja lautasia ja lusikkaa. Jälkimmäiset sijoitetaan pöydän keskelle niin, että kaikki voivat helposti saada ne. Jos aamiainen on suunniteltu aamiaiseksi, ne tarjoillaan erikoisosassa korkealla jalalla. Hänen pitäisi seisoa pieni lautanen, hänelle asetetaan lusikka munalle. Porkkana kaadetaan syvään kulhoon, joka asetetaan välipala levyn päälle. Leipomoa tarjoillaan laajaa ruokaa, voita, hunajaa, hilloa tai hilloa.Öljyä varten asetetaan pieni veitsi jokaisen aterian osanottajalle. Tarpeettomasti pöydällä pitäisi olla lautasliina ja lautasliinat. Se on kaunis, jos ne on valmistettu yhdellä tyylillä, jossa on lämmitin teekannuille.Älä unohda suolaa ja sokeria.

• Lounas.

Päiväsaikaan yleensä hyväksytään ensimmäiset, toiset astiat sekä jälkiruoka. Siksi, että tarjoat pöydän asianmukaisesti kotona illalliselle, tarvitset muutaman laitteen kuin aamiaisen. Yleisruokiin tarvitaan apulaukku, haava ja haava. Lihavalmisteet tai syvälevyt, jotka laittaa välipalat ja jälkiruoka tuovat loppuun, kun ensimmäinen ja toinen ruokalaji on jo syönyt, ja käytettyjä ruokia puhdistetaan.Älä unohda veitsiä lihasta ja kaloista. Mutta omelette, lihapullat, zraz ja leikkurit tarpeeksi palvelemaan haarukoita.

• Illallinen.

Illallinen päivälliselle on melkein erilainen kuin aamulla. Yleensä tavallinen ruokalaji, pannukakut, pannukakut tai kakku tarjoillaan kauniisti. Jälkiruokalvot asetetaan heti, oikealla puolella on jälkiruokaruja tai lusikoita. Jos haluat antaa päivälliselle romanttisen ilmapiirin, pöydälle ja sen vieressä on kynttilöitä kynttilänjalkaisin.

Juhlatilaisuus

Juhlatonta lounasta tai päivällistä sinun on huolehdittava sisustuselementeistä.Tärkeää ei ole pelkästään perinteiset säännöt pöydän palvelemisesta, vaan myös värimaailman yhdistelmä ja kotityön tyylin tunne.

Joten, mitä pitäisi miettiä, kun valmistaudut lomaan?

• Pöytäliinat ja lautasliinat. Värimallin voi olla mikä tahansa, mutta on tärkeää, että pöytäliina sopii yhteen lautasliinojen kanssa. Voit käyttää universaaleja valkoisia, lempeitä, lilaisia, sinisiä, vihreitä sävyjä.Romanttiseen illalliseen, koska se on mahdotonta, sillä on runsaasti vaaleanpunaisia, punaisia ​​ja viininpunainen värejä.Lautasliinoja tulisi mieluiten antaa epätavalliseen muotoon tai yksinkertaisesti taipua putkiin ja yhdistää ne hyvin kontrastiseen satiininauhaan.
• Astiat, ruokailuvälineet. Juhlatila koristelevat astioita muokkaamattomien geometristen kuvioiden muodossa, laitteilla, joissa on kaarevat, suunnittelija kahvat. Edullisin näyttää valkoisen posliinisarjan. Kuitenkin jos pöytäliina ja lautasliinat ovat myös valkoisia, voit valita sarjan ruokia reunuksella.
• kynttilät. Tämä sisustuselementti on sopivampi häät tai romanttinen illallinen, mutta syntymäpäivä on parempi rajoittaa itsensä kynttilöitä kakku. On syytä muistaa, että päärooli on kynttilänjalka. Se voi olla pitkä ja ohut, tai kynttilät voivat kellua tasaisissa kulhoissa, jotka ovat täynnä vettä ja kukka-terälehtiä.
• Kukat. Kun koristelet pöydän kukkia, on tärkeää valita oikeat maljakoita. Korkea on parasta jättää syntymäpäivä pojan syntymäpäivälle annettuihin kukkakimppuihin. Samojen alhaisten maljojen palvelee, jotka eivät sulje katseita, ovat sopivampia. Sinun on myös huolehdittava kukkien mietoisesta tuoksusta, se ei saa sekoittua astioiden tuoksuun eikä keskeyttää sitä.
• Alkuperäiset sävellykset. Kauniisti juhla-pöydällä näyttävät erilaisilta hedelmien tornilta. Vuodesta riippuen voit luoda ornamentteja kuusen, kartioiden, vuoren tuhkan, merikivien, hiekan jne. Oksista. Tällaisia ​​sävellyksiä voidaan sitten sijoittaa kotiin. Oman käden käsittelemät koriste-esineet ovat vain muotin korkeudella.
• Vauvan taulukkoasetus. Syntymäpäiväjuhlille nuorten vieraiden on parempi valita muoviastiat ja rajoittaa itsensä turvallisiin laitteisiin ilman teräviä reunoja. Pöytäliina on sopivampi monivärinen, sarjakuvahahmoilla ja satuilla. Lautasliinaa, taitettuna outo muotoon, voit laittaa pieniä lahjoja. Jos pienen prinsessan syntymäpäivä, sitten pöytä voidaan koristella kukilla. Niiden ei kuitenkaan pitäisi olla liikaa, on parempi rajoittaa itseäsi ilmapalloja ja paperiraidoita.Älkää unohtako, että valmistat tabletteja nuorten vieraiden nimillä jokaisella istuimella, mikä auttaa välttämään sekaannusta lomalla.

Oikein ja kauniisti sisustettu juhla-pöytä tekee unohtumattoman vaikutelman vieraille. Ja se ei ole edes etiketti - se on aina miellyttävä, kun talo on kunnossa, ja ilmassa on erityinen ilmapiiri ymmärrystä.Siksi on erittäin tärkeää, että nainen tietää, kuinka pöydällä on asianmukainen toiminta, tiesi kaikki suunnittelun säännöt ja noudattaa niitä tiukasti.