Kuinka laittaa leivän pehmeä mikroaaltouuniin tai uuniin

tuoksuva tuore leipä rapea kuori, vielä kuumahaju joka hetkessä herättää ruokahalun - suosikki herkkua monille, mutta valitettavasti kaikki leivonnaisia ​​ovat pilaantuvia tuotteita nopeasti menettävät initominaisuuksia.

Yksi tärkeimmistä ominaisuuksista muutokset leivän säilytyksen aikana sen vanhenemisen seurauksena ilmaantuvat kosteuden haihtuminen valmiin tuotteen. Mitä tehdä tällaisella varastetulla tuotteella? Se voidaan täysin virkistää ja käyttää yksinkertaisia ​​tapoja antaa sille pehmeyttä uudelleen. Pohjimmiltaan nämä menetelmät perustuvat korkeiden lämpötilojen ja korkean kosteuden vaikutuksiin. Leipä voi taas tehdä pehmeän mikroaaltouunissa, paistinpannu, turvautuivat joitakin temppuja.

pehmentävää mikroaaltouunissa

Tätä menetelmää pidetään yksi nopeimmin ja tehokkaimmin, vaikkakin sopiva leivän kappaletta - paksuus viipaleet pehmentää mikroaaltouunissa pitäisi olla noin 2 cm.

Voit toteuttaa kahdella tavalla.

1. hieman ripottele tunkkainen paloja vettä ja uuniin enintään 60 sekuntia lisäksi mikroaaltouuni vieressä leipää, voit asettaa lautanen tai lasillinen lämmintä vettä.Parempi 15 sekunnin välein tarkistaa tilan viipaleiksi - muuten voit kuivattaa ne entistäkin kovempia. Lisäksi on toivottavaa peittää erityinen kansi muovista valmistetuista mikroaalloista. Märkä
2. viileässä vedessä paperia puristaa ylimääräistä kosteutta siitä ja kääriä tunkkainen leipä, joka on sitten laittaa yhdessä pyyhe mikroaaltouunissa 10-20 sekunnin ajan. Jolloin

pehmeys uuni

menetelmä valmistelevia toimenpiteitä, on käytännöllisesti katsoen sama kuin menetelmän pehmennyt mikroaaltouuni - vanhentuneita kappaletta aikaisemmin suihkutetaan vettä tai kääritty kostealla pyyhkeellä ja inkuboitiin uunissa. Lämpötilassa 160-180 astetta, jotta pehmeys kestää 2-3 minuuttia, 100-120 astetta - 5-8 minuuttia. Lisää

uuni voi päivittää vanhentuneita leivän etukäteen käärimällä se muovikalvoon, jolloin pitoaika kasvaa - lämpötilassa 160-180 astetta, se on 10-15 minuuttia. Varmista, että leipä jäähtyy hieman ennen kuin irrotat sen kalvosta.

palauttaminen pari

helpoin tapa soveltaa tätä prosessia - tämä on pehmentävä kaksinkertaisen kattilan tai multivarka, se tarvitsee kestämään tunkkainen leipää toiminnassa 1-2 minuuttia.

Koska kaksinkertaisen kattilan tai Multivarki voidaan käyttää tavanomaisia ​​pannulla ja siivilä.Aseta kuivat viipaleet tai kokonaiset palat siivilässä ja laita se pannulla keitinvedellä.On tärkeää, että vesi ei kosketa leipää, muuten se muuttuu karkeaksi massaksi. Pidättyä pysyviä kappaleita 5-7 minuuttia, saat melko pehmeät viipaleet, jotka sopivat käytettäväksi. Haittana tässä menetelmässä on, että on välttämätöntä jatkuvan seurannan prosessi - tuote voi absorboida ylimääräinen kosteus, ja se on kuivaa.

Palauta pehmeys pannulla

Tätä menetelmää ei voida kutsua yksi tehokkaimmista, vaikka se voidaan hyvin käyttää.Tunkkainen leipä sekä tapauksessa mikroaaltouunissa olisi hieman kostutetaan vedellä ja sitten laittaa lämmitetty miedolla lämmöllä kuivalla pannulla ja anna seistä 1-5 minuuttia.

pehmennyt

paketti tunkkainen viipaleiksi tai pala leipää laitetaan tavanomaisen muovipussiin, joka on tiukasti solmitut ja sijoittaa joko ikkunalaudalle, jos lämmin kausi, ja se on suorassa auringonvalossa tai akun, tietenkin, jos ne ovat kuumia. Pehmenemisprosessi kestää melko kauan, mutta vaikutus on pidempi. Jonkin ajan kuluttua, koska tiivistyminen, joka muodostaa pakkauksessa, leipä alkaa pehmenevät.

Voit laittaa kuivaa leipää pakkauksessa yhdessä selleri root ja laita jääkaappiin yön yli( vähintään 6 tuntia).Tällöin tuotteen kappaleiden on oltava mahdollisimman pieniä.Määritetyn ajan kuluttua näet kuinka selleri kuivuu ja antaa kosteudelle pehmeälle tuotteelle nyt. Käyttäen

kuivui

tuote B, jos ei ole tarvetta palauttaa alkuperäiset ominaisuudet leipä, on täysin mahdollista löytää sovellus, nimittäin:

• kuiva edelleen käyttämällä seosta mausteita, ja sitten käyttää kuin keksi, jos tarpeen;
• add jauhettu ainesosana hampurilaisia, lihapullia, täytetyt kaali ja muut hienonnettu puolivalmiita tuotteita;
• , jota käytetään kotitekoisten kakkujen koostumuksessa - voi olla erilaisia ​​piirakoita, patties;
• tekee leivänrikkomuksia kuivasta leivästä;
• kypsennä krutoneja, esiseppele leipäviipaleet muna.

Tärkeää!

On huomattava, että pehmeä leipä on välttämätön välittömästi ennen sen käyttöä.Käyttövalmiiksi saatettu tuote pysyy pehmeänä enintään 2 tuntia, eikä sitä enää pehmennetä.

Lisäksi yritetään elvyttää tunkkainen viipaleita, muista tarkistaa läsnäolo hometta, mikä on melko yleistä leivälle ei ole tuoretta. Jos tuote näkyvissä ainakin alustavia merkkejä ulkonäkö hometta, niin syö sitä, yrittäen pehmentää tai lisätä muissa ruokia et voi, koska niiden käyttö homeinen elintarvikkeet voivat aiheuttaa vakavia ruokamyrkytyksiä.

säilyttäminen leipää, joten hän pysyi enää pehmeä

Jottei miettiä, miten tehdä pehmeän uudelleen kuivuneet leipää, eikä etsiä tapoja soveltaa tunteeton tuote tulee vain tietää miten säilyttää sitä kunnolla.

• Leipäkoteossa. Se tarjoaa parhaan säilyvyyden ja pehmeyden. Lisäksi voit laittaa sokeria tai suolaa pieneen säiliöön leipälaatikossa - tämä temppu säilyttää optimaalisen kosteustason säilytykseen.
• Muovipusseissa. Tämä varmistaa pehmeyden säilymisen 4-5 päivän ajan. On parasta tehdä reikiä näissä pusseissa( käyttäen tavanomaista leikkaajaa), koska ilman pääsyä ilmaa leipä nopeasti muovautuu.
• Erikoispusseissa. Ne koostuvat kahdesta kerroksesta puuvillakankaasta, joiden välissä on polyetyleenitiiviste, jossa on reikiä.Voit ostaa tällaisia ​​pusseja supermarketeissa.
• Paperipussiin tai kääritään arkkiin. Tämän vuoksi kategorisesti ei voi käyttää sanomalehtiä - haitalliset aineet musteet voivat nopeasti imeytyä tuotteeseen.

Yritä pitää leipä oikein, älä osta sitä paljon, jotta se ei maku. Ja jos niin tapahtuu, että tuote on edelleen jäykistynyt, varmista, ettei pilaantumisesta ole muita merkkejä ja pehmentä sitä millä tahansa ehdotetusta menetelmästä.Ja - miellyttävä ruokahalu!