Kuinka keksiä tattari vesi tai maito: ruoanlaitto salaisuudet

Kotitalouksille on hyödyllistä tietää kypsytys tattari lautasella tai monivärisenä.Näyttäisi siltä, ​​ettei ole mitään helpompaa kuin viljata viljaa. Mutta jos teet sen väärin, se ei ole rapeaa ja maukasta. Jopa tämä tuttu kaikille astioille on joitain temppuja.

Mitä sinun tarvitsee tietää kypsentämisestä tattari?

Tattari on tunnettu hyönteisten eduista. Se sisältää huomattavan määrän vitamiineja ja mikroelementtejä, joita tarvitaan kehon normaalin toiminnan ylläpitämiseen. Ruoka-aineet vähentävät painoa, vähentävät verensokeria ja vaikuttavat positiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään. Joten on erittäin hyödyllistä saada se ruokavalioosi. Ja jos osaat valmistautua hyvin, silloin se on myös herkullista.

Niille, jotka ovat kiinnostuneita siitä, miten herkkusienet ovat, on syytä muistaa perussäännöt. Useimmat niistä aiheuttavat ruoanlaittoa multivarquetissa.

• On syytä lajitella rouheet ennen ruoanlaittoa. Vaikka jotkut valmistajat väittävät kuin tuote, se on parempi varmistaa, että se ei osu kiviä ja muiden viljojen.
• Valmistelussa sekoitetaan tattari ei ole välttämätöntä.
• Veden ja jyvien osuudet keittämisen aikana ovat 2 - 1, eli nesteitä otetaan enemmän kuin kaksi kertaa.
• Keittäminen on parasta kattilassa, jossa on paksut seinät tai kattilan pohja. Tällaisessa astia, tattari kohoaa tasaisemmin.
• Tattari on herkullisempi, jos sen jälkeen, kun ruoanlaittotaso on päällystetty puoli tuntia peitossa.
• Rypäleet peittyvät kylmässä vedessä.Jos lisäät sen kiehuvaksi, ei tapahdu mitään kauheaa, vain keittoprosessi kestää jonkin aikaa.
• Tattari keittää nopeammin, jos ensin laittaa sen kuumuudelle, ja keittämisen jälkeen vähentää sen välineellä.
• Ruoanvalmistuksen viljojen määrä kasvaa 2-3 kertaa.

Tattari vedellä

Kuinka kypsennetään tattari veteen? Tietenkin monivärisellä on helpompaa. Mutta se ei ole aina saatavilla. Lisäksi monet suosivat uunissa keitetyn ruoan makua. Ennen ruoanvalmistusta uurnat on huuhdeltava useita kertoja veden vaihtamisen yhteydessä.Parempaa makua varten voi paistettua pannulla ilman öljyä.Tämä on erityisen toivottavaa tehdä kevyellä tattari.

On tärkeää käyttää hyvälaatuista vettä.On mahdotonta kokata kuohkeaa, herkullista astia, jos vesi on kova ja korkea klooripitoisuus. Se ei myöskään edes noudata kaikkia hunajaa sisältävien sääntöjen noudattamista. Sopiva suodatettu vesi. Kun ei ole suodatinta, voidaan keittää ja lisätä suuren lusikallinen voita, voita tai kasvi- tai 4 ruokalusikallista maitoa. Nämä toimenpiteet auttavat pehmentämään vettä.

Sitten voit aloittaa ruoanlaitto. Tarkkailemalla mittasuhteet, lantio ja vesi asetetaan pannulle. Maku lisätään suolaa. Jos kiehuva vaahto tulee näkyviin, se on puhdistettava kokonaan lusikalla. Sitten tulipalo vähenee, säiliö peitetään kannella ja jätetään kokkiin. Ei ole välttämätöntä häiritä, ei ole suositeltavaa edes tarkastella sitä seuraavien 15 minuutin aikana. Tämän ajanjakson jälkeen voit tarkistaa astian tilan. Se on valmis, kun vesi on kokonaan keitetty.

-ohjeet

Suolahävike pitäisi olla ruoan alussa.

Haluttaessa lisää 50 g voita. Se antaa tattarille ihanan maun. Mutta jos haluat saada lisää ruokavalion vaihtoehtoa, tee se ilman sitä.Nyt sinun on peitettävä säiliö pehmopaperilla, peitä se sitten. Ja kääri se lämpimään peittoon. Joten tattari kuolee kattilassa, kuten se oli uunissa. Tunnin kuluttua ihana puoli on valmis.

tattari

maitoa voidaan valmistaa paisti edellisen menetelmän, ja täytä se maitoa. Mutta se on herkullisempaa lisätä se prosessiin, sitten siitä tulee erittäin joustava. Ne, jotka haluavat tietää miten tattari kunnolla maitoa, voivat käyttää seuraavaa reseptiä.

mittasuhteet viljan ja veden pysyvät samoina - 1 2. Yksi osa on tarpeeksi puoli kuppi tattarin. Mutta lisää maitoa lisätään samalla määrällä kuin vettä.Tarvitset myös vähän suolaa ja pieni lusikallinen sokeria.

• Aloita se, että valmistettu lonkki pannulla kaadetaan oikeaan määrään vettä.
• Korkealla lämmöllä kiehuu, täytä suola ja sokeri. Sitten vähennä lämpöä ja jätä 15 minuuttia. Tänä aikana veden on kiehdettava, ja luukku tulee hitsata.
• Tämän jälkeen lisätään lasillinen maitoa. Sen on oltava viileä.Kun se kiehuu, tuli on sammutettava, peitettävä pannulla ja annettava seistä muutaman minuutin ajan.
• Nyt puuro on valmis. Haluttaessa voit lisätä voita.

Tekniikka tattarin valmistamiseksi: multivarker, mikroaaltouuni, höyrystin

Modernin teknologian tuulettimet ovat hyödyllisiä tietää miten tattari valmistetaan monivärisellä.Tämän laitteen avulla voit lyhentää keittiössä vietettyä aikaa. Viivästetty aloitustoiminto on myös kätevä.Se on esimerkiksi, kun hän palasi kävelemään lapsen kanssa, odottaa jo valmiita sivuseinää.Tämän saavuttamiseksi sinun tarvitsee vain asettaa haluttu viive. Se on hyvin yksinkertainen, mutta se on herkullista.

1. Valmista rouheet samalla tavalla kuin ruoanlaittoon kattilassa: kuori, huuhtele useita kertoja, paista.
2. Mittasuhteet eivät muutu. Voit maistella, lisätä ripaus suolaa, voit laittaa laakerinlehti.
3. Kaikki ainesosat sijoitetaan kulhoon.
4. Valikossa on valittava sopiva keittoastomoodi. Monivärillä hänet kutsutaan nimellä "Buckwheat".Tunti myöhemmin, kun croup on valmis, signaali soi.
5. Nyt voit lisätä pienen määrän voita tai kaataa maitoa.

Tattari valmistaa multivarkerissa kauemmin kuin uunissa. Mutta se on taatusti rikki, teknologian avulla on helpompi valmistaa herkullisia.

Täytettävän tattari sopii ja mikroaaltouuni. Veden ja viljan suhde on sama kuin monivärisessä.Ennen ruoanvalmistusta viljaa on kastettava kylmässä vedessä puoli tuntia. Tämän jälkeen tattari sijoitetaan suuren tilavuuden omaavaan astiaan, joka soveltuu käytettäväksi mikroaaltouunissa, kaadetaan vedellä ja hieman suolataan.

Ensimmäiset 5 minuuttia laite kytketään maksimitehoon niin, että vesi kiehuu. Sitten se lasketaan keskiarvoihin ja valmistellaan vielä 10 minuuttia. Tällä kertaa veden on kiehdettava. Nyt meidän täytyy kokeilla puuroa. Jos se ei vielä ole valmis, lisää sitten vähän kuumaa vettä ja kytke uuni päälle vielä 3 minuuttia. Prosessin päätyttyä on suositeltavaa antaa croupille seisoa useita minuutteja.

Tupakkakattilassa tattari voidaan hitsata lähes samalla tavalla kuin monivärisellä.Tulos osoittautuu myös merkittäväksi. Ainekset samassa suhteessa lisätään kulhoon. Tärkein ero on kaataa vettä pohjaan. Se haihtuu höyryn muodostamiseksi. Ajastin on asetettava puoli tuntia.

Mitä ei tehdä, kun ruoanlaitto tattari?

Tietäen miten tattari oikein kypsennetään, voit välttää yleisiä virheitä.

• Puhdasta todella herkullinen, meidän on noudatettava veden ja viljan suhdetta. Kypsennä sitä kunnes vesi kiehuu. Siksi ylimääräinen neste ruoanlaittoon kestää kauemmin. Tattari putoaa ja tarttuu.
• Käytä paahtamattomia jyviä, jos keitetän vihreää tattaria. On mahdollista, eikä tehdä muita manipulointeja, mutta se ei ole niin herkullista.
• Keittäminen emaloituihin astioihin. Sen pinta ei anna tasaista lämmittelyä, joka tarvitaan täydellisen puuron valmistamiseen.
• Keittäminen huonolaatuisesta vedestä hanasta: tattari imee kaikki ominaisuudet.

Tattari - tämä on ihana tuote, joka on kuin edes faneille sopivaa ravitsemusta. Jos hitsaat liesi, monivärinen tai muu tekninen laite, noudata kaikkia suosituksia, se on erittäin maukasta. Lautasen voi tarjota koristelevyjä lihatuotteille tai vihanneksille ja maidon puuroa.

Lue artikkeli miten ja kuinka paljon keittää Beets varten Vinaigrette