Minkä lämpötilan pitäisi olla jääkaapissa tuotteiden optimaalisen tilan säilyttämiseksi?

vaikea nimetä yleisempää tilalla ja helppo hallita kodinkone kuin jääkaappi. Mutta kuten käytäntö osoittaa, kaikki eivät tiedä toistaiseksi mitä lämpötilan tulisi olla jääkaapissa, miten pitää se hyllyillä joka jakelee tuotteita niiden mahdollinen enimmäissäilytysaikaan.

Ensimmäisen kohteen, et voi huolehtia niin paljon, koska kodinkone valmistajat ovat hyvin tietoisia optimaalisen parametrien ja luoda äärimmäisen rajoja omia. Vaikka haluat laitteen omistaja ei suuresti muuttaa joukko numeroita. Mutta on olemassa joitakin sääntöjä, joilla on myönteinen vaikutus työhön yksikkö, valtion elintarvikkeiden ja energian säästöä.

näyttää keskimääräinen lämpötila jääkaappiosan ja tekniikka pitää se

lämpötila säilytyslokero riippuu, muoto ja rakenne käsittely. Jos otamme keskiarvoja, lähes kaikki tuotteet, jotka on tarkoitus säilyttää jääkaapissa pidetään niiden maun ja ravitsemukselliset ominaisuudet lämpötilassa välillä + 2 ° C + 5 ° C: ssaSe osoittaa selvästi pakkauksessa kanssa elintarvikkeiden ainesosien, puolivalmisteet, valmisruoat.

Nämä tiedot alunperin asennettu modernit yksiköissä.Haluttaessa ne voivat olla hieman muuttunut, mutta on otettava huomioon, että sisällyttäminen jäähdytin maksimikapasiteetti on täynnä lisäenergiankulutus nopeampana kulumista koneen.

perussäännöt käyttäen kodinkone:

1. Ruoka säilyttää jääkaapissa ainoastaan ​​pakattuna. Tämä estää ruuan kuivuminen estää sekoittumisen makuja, estää bakteerien kasvua.
2. Jääkaappia ei voi laittaa kuumaa tai edes haaleaa kapasiteettia, meidän täytyy odottaa niiden jäähtyä kunnolla. Muussa tapauksessa laite joutuu täyteen kapasiteettiin.
3. jääkaapin ovi täytyy sulkea tiiviisti, toisin jäähdytyselementit yrittää vähentää huoneen lämpötilaan, joka edistää niiden nopeaa kulumista. Liian usein laitteen avaamista ei myöskään suositella samasta syystä.
4. mahdotonta estää vapaata kulkua viileää ilmaa osioiden välillä ja kontit, se voi johtaa häiriöitä lämpötilaan. Jos panet jääkaapin ruokaan, he vain lopettavat jäähdytyksen.
5. Erilaisia ​​tuotteita on hajautettava asianmukaisiin vyöhykkeisiin ja säiliöihin.

Älä käytä jääkaapin säännöllistä sulatusta ja puhdistusta. Tämä olisi tehtävä enintään kuuden kuukauden välein, ja paras aika on aikaisin keväällä tai myöhään syksyllä, kun lämpötila erot eivät ole niin haitallisia. Jos seinät jääkaapin ja pakastimen ei kerry jäätä ja ei noudateta epämiellyttävä haju, se ei kannata ampua alas tavallista laitteen toiminta. Basic

jääkaappilämpötilassa alueita ja niiden ominaisuudet

Moderni jääkaappien koostua useista toiminnallisia osastoja eri lämpötiloissa, tuotteiden tyypin ja silti säästää useita erityispiirteitä.Nämä ominaisuudet ovat tunnusomaisia ​​laitteiden, pakastin, joka on sijoitettu yläosaan jääkaapissa.

• Pakastin. Ainoa lokero, jossa lämpötilaa voidaan säätää melko laajalla alueella - -6 ° C. .. -24 ° C.Optimaalinen indikaattori on -18ºС.Kotitalouslaitteiden raja-arvot voidaan määrittää kameran oveen painettujen tähtimerkkien määrällä, joista kukin vastaa kuutta astetta. Suurin numeroa käytetään vain pikajäähdytykseen. Tämän lähestymistavan avulla voit nopeasti jäädyttää tuotteita muuttamatta niiden tekstuuria. Pakastimen tuotteet varastoidaan 8-12 kuukauteen.
• Tuoreusvyöhyke. Tämän osaston läsnäolo ei toistaiseksi voi ylpeillä kaikista malleista. Lämpötila on noin nolla. Näin et pilaa tuotteita, mutta se ei muuta niiden makua, tuoksua, koostumusta ja ulkonäköä.Tämä on paras paikka varastoida tuoretta lihaa tai kalaa, puolivalmiita tuotteita, maitotuotteita, juustoja, vihanneksia, hedelmiä ja vihanneksia. Täällä voit nopeasti kylpää samppanjaa, suklaata tai valmiita jälkiruokia. Tällöin ruoka on pakattava ilmatiiviisiin astioihin tai tyhjiöön.
• -ovi. Tämä on lämpimin paikka. Täällä ei saa säilyttää muuta kuin juomia, sinapiaa, ketsuppia, kastiketta( mutta ei majoneesia).
• Muut lokerot. Jos ei ole selvää eroa, on tarpeen käyttää jäähdytyslaitteen rakenteen ominaisuuksia. Takaseinän ylähyllyn alue on perinteisesti pidetty viilein, sopiva paikka lihalle, kaloille, maidolle ja puolivalmiille tuotteille. Keskilohjat on suunniteltu makkaraa, makeistuotteita, kefiriä, valmiita aterioita. Alemmissa laatikoissa voit pitää valmiita keittoja, salaatteja ja säilykkeitä.Alempiin laatikoihin asetetaan vihannekset ja hedelmät.

Vihje: Kun laitteen ovi pysyy pitkään kiinni, lämpötila tasoittuu. Tämä olisi otettava huomioon, jos jääkaapissa suunnitellaan erityisvaatimusten mukaisia ​​tuotteita. Totta, nykyaikaisissa laitteissa on yhä useammin erillisiä vyöhykkeitä, joilla on tietty mikroilmasto.

Jääkaapin eri kammioiden lämpötilan mittausmääräykset

Jos olet epävarma siitä, että jääkaappi alkoi toimia eri tavalla kuin aiemmin, sinun on mitattava lämpötila. Tämä tehdään käyttämällä erityistä tai katulämpömittaria. Jos aiot kokeilla uutta tuotetta, sinun on suoritettava se kolmen syklin aikana sammutettaessa ja päällä( mutta ei sulatettaessa).

• Jääkaapin osasto tarkastetaan erityisellä lämpömittarilla, jonka asteikko alkaa -5 ° C.Se on asetettava keskimmäiselle hyllylle ja jätettävä vähintään 12 tuntia suljetun oven takana.
• Pakastimen osoittimet poistetaan samalla tavalla, vain katukokonaisuuden avulla. Minimi valotusaika on 12 tuntia.

Menettelytapa on parhaimmillaan yöllä, vain pysyvästi suljetun osaston mukaan on mahdollista saada tarkimmat lukemat.

Jos epäilyt vahvistetaan, sinun on tarkistettava laitteen asetukset, ehkä joku muutti ne ja unohtanut palauttaa. Jos syy ei ole sellainen, ota yhteyttä diagnoosiin erikoistuneeseen asiantuntijaan. Ongelma voi olla melko vakava ja jopa vaarallinen - seinien paineenalennuksesta toiminnallisen nesteen vuotoon tai jäähdytyselementin hajoamiseen.