Jäätelöä kotiin

herkullista jäätelöä kaikki hänen lapsuuden rakkautensa jäätelöä.Mutta nyt - suuri ongelma on ostaa todella hyvä tuote. Lisäksi tuotteiden laatua, tuotantojärjestelmiä ja reseptejä muuttamalla on lähes mahdotonta löytää lapsuudesta tuttua makua. Ainoa ratkaisu on järjestää oma jäätelötehdas kotona. Nykyään se on helppoa - tarpeeksi pakastinta. Kotona voit valita tällaisen laitteen helposti, jos tutustut tämän artikkelin tiedot.

sisältöön ↑

Periaate

Jäätelökone talon - pieni laite, joka käsittää säiliön tuotteiden ja vispilä sekoittamiseen ainesosia. Laite toimii samanlaisella periaatteella kuin sähköinen mikseri. Kiertämisen jälkeen ainesosat häiritsevät, kunnes massa tulee homogeeniseksi. Sen ansiosta vesi ei jäätyy. Kuten näit, ei ole vaikeuksia ymmärtää, miten jäätelön valmistaja toimii.

Tärkeää!Jäätelökone, et voi vain kokata herkkua, mutta myös käyttää sitä tallentamiseen jääpaloja, ruoanlaitto jäädytetty sorbetti, jogurtti, hedelmä cocktail ja jään.

sisältöön ↑

Jäätelölajit

Kuten kaikki modernit laitteet, jäätelönvalmistajat ovat saatavilla eri tavoin.

Mekaaninen

Jäätelökone jäähtyä jääkaapissa ennen kuin aloitat suosikkihakuasi. Se kestää kaksitoista tuntia. Keiton aikana sinun on käännettävä kampi kahvan joka toinen minuutti neljäkymmentä minuuttia. Huolimatta siitä, että sinun täytyy töitä, maku on sen arvoinen. Kaavamainen

osittain

Tällaisia ​​malleja on varustettu irrotettava kuppi, joka on jäähdytettävä ennen kypsennystä pakastimessa vähintään kymmenen tunnin ajan. Ennen jokaista uutta osaa on toistettava tämä toimenpide.

Osta tämä jäätelöä valmistava koti voi varaa lähes kaiken.

Tärkeää!On olemassa tällaisia ​​haittoja:

• Vain yksi annos voidaan valmistaa, minkä jälkeen kulho pestään ja puhdistetaan pakastimessa.
• Se on siellä pysyvästi, joten kun valitset kulhon kokoa, mieti välittömästi sen säilytyspaikan.

Automaattinen sähköinen

Automaattijäätelijä on todellinen pieni pakastin. Jokaisella laitteella on erityinen jäähdytystoiminto, jonka ansiosta tarvittavaa lämpötilaa ylläpidetään usein. Ruoanlaittoon täytä ainesosat ja paina virtapainiketta.

Tämän tyyppiset jäätelöpäätteet ovat erittäin käteviä, koska voit kokata useita annoksia kerralla.

Tärkeää!Haittapuolena on korkea hinta ja sähkön kulutus.

sisällysluetteloon ↑

Kuinka valita kodin jäätelönvalmistaja?

Löysimme miten jäätelön valmistaja toimii, nyt on oikein valita se. Eri malleissa on teknisiä ominaisuuksia ja muotoilua koskevia vivahteita.

Rakenneerot:

1. Runko ja kulho on valmistettu eri materiaaleista: muovista tai ruostumattomasta teräksestä.Laitteen vahvuus ja sen kustannukset riippuvat tästä tekijästä.Ruostumaton vaihtoehto, vaikkakin kalliimpi, on silti edullinen hygieenisen puhtauden, turvallisuuden, lujuuden ja kestävyyden näkökulmasta.
2. Kulhoon voi olla erilainen tilavuus - 0,5 - 2 litraa. Tämä vaikuttaa tuotemäärään, joka tulee lopputulokseen.

Tärkeää!Jos laite on puoliautomaattinen, on erittäin tärkeää, että kapasiteetti on korkea. Kuitenkin se ei ole aina yli kaksikymmentä senttimetriä korkea kuppi, joka sopii pakastimeen - tämä on tärkein haitta.

tekniset valmiudet

tärkeimmät tekniset ominaisuudet pakastimen - kapasiteetti:

• Puoliautomaattinen versiot ovat 4-35 wattia. Se riittää kiertämään kurkkua.
• Automaattiset mallit, joissa on kompressori, ovat 150-200 watin tehoisia.

Tärkeää!Jotkut mallit voivat toimia paristoilla, mikä on kätevää, koska jäätelönkeitin voi pysyä päällä ja pakastimessa.

Muita laitevalmistajat usein täydentää perusvarustus kaikenlaisia ​​hyödyllisiä työkaluja:

• portioned kupit;
• ajastin;
• -osasto, jossa voi varovasti säilyttää virtakaapelin;
• toinen kulho ruoanlaittoon.

Tärkeää!Ennen kuin päätät, mikä talon jäätelönkeitin sopii sinulle sopivammaksi, ajattele laitteen todella tärkeitä ominaisuuksia. Tämä ei korvaa niitä vaihtoehtoja, joita et käytä.

sisältöön ↑

yleisohje:

1. valinnan jälkeen resepti on tarpeen jäähdyttää sekoittaa ainekset jääkaapissa.
2. Kulissien seosta on lisättävä puoleen tilavuudesta. Massaa sekoitetaan ja kyllästetään ilman kanssa - se kasvaa puoleen.
3. Jos haluat lisätä hedelmäsoseen, sinun on valmisteltava sitä jäätelön valmistuksen aikana.
4. Laitetta käytettäessä on noudatettava tarkasti ohjeita.
5. Kun on aika purkaa jäätelöä, voit käyttää lusikoita muovista tai puusta.

sisältöön ↑

arvostelu

malleja Mitä paremmin pakastin? Miten valita teknisillä ominaisuuksilla, toiminnoilla ja lomakkeilla - saimme selville, se on edelleen yksityiskohdat joissakin malleissa.

DEX DCIM - 10

Tämä yksinkertainen ja edullinen malli tarjoaa monia myönteisiä arvosteluja. Se sopii paitsi klassisen kermajäätelön valmistukseen, mutta myös pehmeään twitteriin.

Ominaisuudet:

1. Kulhon tilavuus on 1,2 litraa, teho - 9,5 wattia.
2. Kulhon pohja koostuu alumiinisista kaksoisseinistä, joiden välissä on erityinen kylmäaine. Ennen valmisteen aloittamista kulho jäähtyy hyvin pakastimessa.
3. Kansi on valmistettu läpinäkyvästä materiaalista, joka on erittäin kätevä seurata seosta.

Tärkeää!Laite kytkeytyy päälle ennen seoksen täyttämistä, muuten - astia välittömästi jäätyy.

Binatone ICM - 50

Tässä pienikokoinen pakastin muotoilu, joka epäilemättä voittaa lapset ja toiminnallisuus vetoavat emäntä:

1. Laite soveltuu ruoanlaittoon eri lajikkeiden jäätelöä, hedelmiä jään ja jäädytetty jogurtti.
2. Kulhon tilavuus on 1 litra, teho - 12 wattia.
3. Tämän pakastimen kansi on varustettu erityisellä ikkunalla ainesosien lisäämiseksi prosessissa. Tämän ansiosta on helppo lisätä erilaisia ​​täyteaineita.
4. Valmistettu valmiin tuotteen silikonikastilla.

Tärkeää!Kotitekoisen jäätelön säilyvyysaika on enintään viikon, koska se sisältää raaka-aineita.

Kenwood IM250:

1. Semi-pakastin talon tämä malli on tunnettu siitä, että läsnä on kaksi kätevä kahvojen litran kulhoon.
2. Sisällä se on peitetty erityisellä materiaalilla, jonka ansiosta jäätelö ei tartu kiinni.
3. Kotelon ja kannen valmistukseen käytetään kestävää ruoka-muovia, rakenteen laatu on korkea.
4. Teho - 6W.
5. Kannessa on laaja kouru erilaisten komponenttien lisäämiseksi sekoitusprosessin aikana.
6. Jos moottori ylikuuhtuu, se sammuu turvavöiden takia.

Clatronic ICM3225:

1. Tämä laite toimii käytännöllisesti katsoen melu on myös erilainen pyörivä mekaaninen ajastin.
2. Rungossa on tippakaukalo lauhteen keräämiseksi.
3. Säiliön kapasiteetti on 1 litra, teho - 15 wattia.
4. Vammojen välttämiseksi pakastimen varustettu suojaa moottorin käynnistys lukko kansi auki.

Tällaisen kermainen jäätelöä voidaan valmistaa herkku, joka ennen käyttöä voi olla jopa muutaman tunnin pakastimessa.

sisältöön ↑

salat maukasta jäätelöä

Jäätelökone talon - se on erittäin kätevä.Tällä herkullisella jälkiruokalla on paljon reseptejä.Jotta keitto olisi aina onnistunut, sinun pitää pitää pienet salaisuudet:

• Noudata reseptiä asianmukaisesti. Jäätelö perustuu kermaan, maitoon, sokeriin ja sakeutusaineeseen. Viimeinen ainesosa vaikuttaa herkän maun ulkonäköön. Etusivu sakeutusaineita edustavat keltuaiset, gelatiini, tärkkelys ja sitruunamehu.
• Tuotteita saa käyttää vain tuoreena ja laadultaan. Kun käytät tuotteita, joiden rasvapitoisuus on suurin, saat herkän kermajuoksun.
• Voit tehdä tekstuurin samettisen, maitojauheen lisäämistä suositellaan.
• Massaa homogeeniseksi lisätään tärkkelys pieninä määrinä.
• Pehmeää koostumusta saadaan, jos sokeri korvataan jauhemaisella sokerilla.
• Kun käytetään gelatiinia, se liotetaan etukäteen ja sitten kuumennetaan.
• Sekoitukseen lisätään lieviä ja ilmava jäätelö, rommi tai konjakki.
• Kerma jäätelöä kestää noin kaksitoista tuntia. Ensimmäiset viisi tuntia tunnissa seosta sekoitetaan sekoittimen kanssa. Kun jäädytys on vasta alkamassa, tämä menettely on suositeltavaa tehdä joka kahdeskymmenes minuutti.
• Jäädytetyn painon tulisi olla johdonmukaista, kuten hapankermaa. Jos kerma on liian nestemäinen, jäätelö muuttuu jäisemmäksi ja vetiseksi.
• Siirappi lisätään ennen jäätymistä ja hedelmä- ja pähkinöitä - ennen pakastuksen päättymistä.
• Säilytystä varten kannattaa käyttää säiliötä, jossa on kansi, jotta ympäröivä haju ei pääse läpäisemään.

Tästä artikkelista ei ole pelkästään tietoa siitä, miten jäätelön valmistaja toimii, vaan mikä malli on parempaa talossa, mitä ominaisuuksia on kiinnitettävä huomiota siihen, että laite on palvellut todella kauan, turvallisesti ja keskeytyksettä.