Teflon-paistinpannu

Teflon modernissa taloudessa paljon olennaisia ​​asioita, ja yksi niistä on pannulla, koska kokki se voi auttaa lukuisia ruokia, pannukakkuja aamiaiseksija päättyy herkullisiin kotitekoisiin leikkeleisiin. Me käytämme niitä joka päivä, aivan kuten meidän äitien, isoäitien ja suuri-isoäidit. Mutta aikaisemmin se oli paljon helpompi valita oikea ruokia, otetaan huomioon vain koko, ja tänään erilaisia ​​keittiötarvikkeita niin suuri, että se voi aiheuttaa sekaannusta. Lisäksi tavanomaiset kohteet valurautaa, ei vähiten on Teflon paistinpannu ja ruokailuvälineet keramiikasta. Mutta eivät kaikki kotiäidit ovat melko tunne niitä, joten joskus valita yksi asia on hyvin vaikeaa. Tässä artikkelissa yritämme selvittää, miten valita oikeat ruokalajit.

sisältöön ↑

Mikä on Teflon?

Tämä materiaali keksi amerikkalaiset takaisin kolmekymppinen viime vuosisadan. Aluksi yhden laboratorioista polymeerin on luotu, kutsutaan polytetrafluorieteeni. Se oli liian liukas, mutta erittäin vakaa happoja, emäksiä ja lämpöä.Tänään

teflon pannuja sulatetaan alumiinista tai teräksestä.Tämä materiaali on hyvin suosittu ammattikokkien ja kokenut kotiäidit. Tämä on ymmärrettävää, koska poikaset niin päällystetyn astioita voi olla mitä tahansa - ei vain tavallista paistettua kananmunaa, mutta myös monimutkaisempia ja fine dining.

Tärkeää!Valmistajat, tietenkin yrittää vakuuttaa meille, että poikaset näissä kattilat voivat olla öljy-vapaa, mutta tämä ei ole täysin totta, koska kalaa tai lihaa vielä alkaa kiinni. Kuitenkin, tämä astiat on todella kätevä, koska kohokuviointi ja sileä pinta.

sisältöön ↑

Kuinka Teflon on haitallista ihmisten terveydelle?

syytä huomata, että Teflon pannulla valmistettu lisäämällä yksi kemiallinen yhdiste, eli happoa, joka kertyy elimistöön, joka kykenee vaikuttaa haitallisesti immuunijärjestelmän ja endokriinisen järjestelmän, sekä maksassa. Luonnollisesti tuotantoprosessissa Teflon pannuja saa pienimmän annoksen happoa, mutta tässä vaiheessa ei voida jättää huomiotta, erityisesti ihmisille, jotka välittävät heidän terveyttään.

Tärkeää!Jollei nimetty valmistajan lämpötilan toimintatapa tällaisten ruokia, haitalliset vaikutukset syrjäytyneiden tai ovat vaarassa, mutta hyvin pieninä annoksina. Jos Teflon lämmitys tapahtuu yli 260 astetta, haitalliset aineet alkavat erottua - se on tosiasia.

sisältöön ↑

edut ja haitat Teflon astioita

Tällainen keittiötarvikkeet on useita myönteisiä piirteitä, ja he varmasti täytyy harkita:

• Teflon paistinpannu lämmitetään lähes välittömästi, niin alkaa keittää sitä mahdollisimman odottamatta pitkään.
• ei tarvitse lisätä liikaa öljyä ruokia, koska johtuen sileä pinta ruokaa, joten ei palanut. Ja kuten on tunnettua, sitä pienempi öljy lisätään kypsennyksen aikana, sitä enemmän hyötyä on lautasen.
• pestä tällaiset astiat on erittäin helppoa, ja se koskee myös vaikein saastuminen muodossa öljy ja rasva. Tuote tähteet pestään pois ilman ongelmia muutaman sekunnin ilman erityistä pesuaineita.
• Painaa tällaiset astiat ovat paljon alhaisemmat kuin esimerkiksi keraamisia. Keittäminen heille on ilo ja helpompi hoitaa heitä.

negatiiviset puolet Teflon tuotteita ovat:

• Ruoan aikana ei saa sekoittaa ruoka-, lusikat- ja metallihaarukoita - vain puisilla tai muovilla. Tämän säännön noudattamatta jättäminen johtaa naarmujen muodostumiseen, koska - terveydelle haitalliset raskasmetallit putoavat ruokaan, ja teflon ei enää tarjoa tällaista keittotasoa - tuotteet tarttuvat pohjaan ja seiniin.
• Älä ylikuumenta paistinpannua. Tärkein syy tähän sääntöön on edellä.Lisäksi ylikuumeneminen vaikuttaa päällysteen eheyteen, joten kypsennä paremmin keskipitkällä tai matalalla lämmöllä.

Jotta kuluttajat eivät unohtaisi paistinpannun mahdollisen ylikuumenemisen, teräksen tuottajat aikovat merkitä tuotteen keskipisteen erityisellä punaisisella ilmaisimella, joka kuumennetaan tummemmaksi. Heti kun huomaat, että se on täysin lämmennyt, sinun on välittömästi aloitettava ruoanlaitto.

Tärkeää!Jos tarttumaton pinnoite vahingoittuu vahingossa, tuotetta ei enää voi käyttää.Halutessasi mieluummin malleja, joissa on kaksinkertainen paksu pohja, niin että se kestää niin kauan kuin mahdollista.

sisältöön ↑

Mikä on ero muiden tyyppisten pannujen välillä?

Teflonpannut ovat tietysti hyviä, mutta joissakin hetkeissä ne ovat huonompia kuin vastapuoli. Siksi on järkevää tutustua muuntyyppisiin keittiöastioihin:

1. Alumiiniset paistinpannut erottuvat pienimmällä painolla, mutta ne kestävät kauan. Tuotteet, joiden pohjapaksuus on alle viisi millimetriä, voivat deformoitua sähkölevyillä.Ne painavat lähes yhtä paljon kuin teflon.

Tärkeää!Valetut mallit painavat enemmän, mutta myös vastaavasti pidempään.

1. Ruostumattomasta teräksestä valmistettuja keittoastioita on käytetty pitkään keittiössä.Tämä metalli on täysin turvallinen terveydelle, ei vapauta myrkyllisiä aineita, jotka ovat kosketuksissa ruoan kanssa. Mutta jos laitat tyhjän paistinpannun tulelle, avioero ilmestyy välittömästi sen seinille, mutta tämä ei tapahdu Teflon-malleilla. Toinen tällaisten välineiden "vitsaus" on pysyvä talletus, joka muodostuu jopa liiallisesta liekistä.
2. Valuraudasta valmistetut paistinpannut pitävät lämpöä lämpimänä ja tasaisina. Mutta että pinta on lämmennyt tarpeeksi, on välttämätöntä odottaa vähän. Tällä metallilla on luonnollisia tarttumattomia ominaisuuksia, jotka kasvavat vuosien varrella. Tällaisten astioiden suuri haitta on suuri paino, suuri halkeamisominaisuus syksyn sattuessa ja taipumus muodostaa ruostetta.

Tärkeää!Pidä keitettyä astia valuraudasta. Jos ruoka on pitkään kosketuksissa valuraudan kanssa, se muuttuu tumman väriseksi ja kyllästyy haitallisilla metallisilla aineilla.

1. Keraamiset paistinpannut ovat melko suosittuja tänään. Ne parantavat työtoverinsa turvallisuutta silmällä pitäen, koska ne tuottavat niitä ympäristöystävällisiltä materiaaleilta. Lisäksi ne lämmittävät paljon nopeammin ja kestävät enemmän vaurioita. Mutta keramiikka voi tummua, jos sitä ei pestään välittömästi ruoanlaitton jälkeen tai säröillä lämpötilavaihtelun vuoksi.

sisältöön ↑

Kuinka valita laadukkaat teflonpannut?

1. Ensimmäinen asia, jonka pitäisi kiinnittää huomiota - teflon-paistinpannu ei saisi painaa liikaa. Eli sen pitäisi olla kevyempi kuin valurauta, mutta samalla se on melko painava. Muussa tapauksessa se muuttuu nopeasti.
2. Tarkista pohjan paksuus - kuten yllä mainittiin, sen ei pitäisi olla alle viisi millimetriä.Jos keittiössä on kaasuliesi, voit ostaa mallin, jossa on ohut pohja.
3. Tarkasta sitten pinnoite huolellisesti, ettei se aiheuta halkeamia, siruja, reikiä, kuoppia ja kohoumia. Materiaalin on oltava tiheä ja tasaista.
4. Muista kiinnittää huomiota kahvaan, niin että se valetaan, eikä sitä ole pultattu tuotteeseen, muuten - se voi jonain päivänä vain kaatua.

sisällysluetteloon ↑

Teflon-keittoastian käyttöikä

Teflon-tuotteet kestävät tyypillisesti enintään neljä vuotta päivittäisessä käytössä.Muuten valmistajat esittävät pidempää takuuaikaa, mutta tärkeintä on käyttää sitä oikein ja noudattaa hoitosuosituksia.

Tärkeää!Ennen kuin käytät tätä paistinpannua ensimmäistä kertaa, pese se huolellisesti saippualla tai kaada - kaada vähän vettä siihen ja keitä sitä.Sekoita sitten neste ja levitä pieni kerros rasvaa pinnalle.

sisällysluetteloon ↑

Säännöt care

Teflon pannulla suosikki Teflon pannut kestää teitä niin pitkään kuin mahdollista, sinun täytyy oikein ja säännöllisesti huolehtia heistä, eli ottamaan huomioon nämä suositukset ja säännöt:

1. Älä puhdista metalli sienet ja työkalut kuluttavia hiukkasia tai- ne vain vahingoittavat pintaa.
2. Poista metalliterät, jotka voivat vahingoittaa Teflonia.
3. Älä lämmitä lautasen yli kaksisataa astetta, joten se ei käynnisty erottumaan ja vapauttaa vaarallisia ihmisille.

Tärkeää!Tällaiset kattilat voidaan puhdistaa myös astianpesukoneessa, mutta lämpötilassa enintään viisikymmentä astetta.

sisältöön ↑

kuuluisin tuottajat pannut

Teflon Nyt me tarkastelemme joitakin suosituimpia merkkejä, tuottaa modernin markkinoilla tällaisia ​​ruokia:

• Rondell - saksalainen tavaramerkki, joka tuottaa paitsi teflon paistinpannu, mutta myös laadukasta pannut, veitset ja Ranskan-paina. Kaikki tuotteet poikkeuksetta ovat erinomainen laatu, edullinen monille kuluttajille.
• Tefal - tätä tuotemerkkiä voidaan oikeutetusti kutsua keittiön laadukkaiksi keittiövälineiksi. Jopa vaikka tuotteet tämän valmistajan ovat kaukana halpoja, ne ovat edelleen suosittuja ja ovat samantasoisia kuin ketään johtavan asemansa. Esitti Tefalin valmistaja tai ruokia induktiouunien, ruostumaton teräs ja tarttumaton pinnoite.
• Tescoma - Tsekin merkki, ei vähemmän tunnettuja kuin aiemmat, ja tuotevalikoima on myös melko laaja ja monipuolinen, erityisesti se käsittää pannulla keraaminen ja teflonpinnoitettuja.

tämän artikkelin saat täydellisen kuvan Teflon pannulla, ymmärtää, miten se eroaa keraamisesta, alumiinista, valuraudasta, ruostumattomasta teräksestä, kuten hyvin tiedämme mikä on parasta, ja miten valita ruokia talon tehdä mukava ja kestävä.Nyt sinulla on vain kokeilla ruokia ilahduttaa rakkaansa terveellisiä ja maukkaita kotiruokaa.