Miten valita höyrystimen?

höyrystin ei heti otti kunniapaikalla keittiön. Jo pitkään ruokia, höyrytettyjä, katsotaan mauton ja tarkoitettu lähinnä niille, jotka lääkärin määräämä ruokavalio ruokaa. Nyt kuitenkin ruoka keittää tällainen yksikkö - ei ole hyötyä vain, mutta usein maistuu paremmalta paistettu, keitetty tai haudutettua. Miten valita höyrylaiva tehdä se oli tervetullut ja suosittu työkalu keittiössä, eikä pölyttyneet nurkassa? Tätä käsitellään artikkelissa.

sisältöön ↑

Ja miksi tarvitsen sitä?

Tarvitsenko niin monimutkainen laite henkilö, joka ei ole fani terveellistä elämäntapaa? Ja miksi ei?

Steamer on arvokasta paitsi siksi se säilyttää kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet, jotka häikäilemättä tuhotaan muulla menetelmällä elintarvikkeiden jalostus. Voit kokata lähes kaiken siinä:

• lihaa;
• kala;
• vihannekset;
• puuroa;
• muita tuotteita mieleisesi. Kaksinkertaisen kattilan

monia etuja:

• autonomia - ei tarvitse jatkuvasti sekoita ja katsella olemaan palanut;
• mahdollisuus valmistaa useita ruokia samanaikaisesti;
• mahdollisuus lämmittää päivällinen nopeasti;
• joissakin malleissa on funktio viivyttää valmisteen, että olette samaa mieltä, on tärkeää, että yrityksen henkilö;
• höyrystimessä voi sulattaa pakastettua ruokaa.

Onko se todella syytä etsiä parasta höyrystää?- Vähän syvemmin ymmärtäisi mahdollisuudet tällä tekniikalla:

1. Tämä laite tarvitsee vain joku, joka arvostaa aikaa. Lataa tuote koriin - ja pelata vauvan kanssa, kirjoittaa termi tai aviomies Sido huivi. Jos höyrylaiva muutama koreja voi välittömästi kokata koko illallisen, menossa keittiöön vain kahdesti - ja pois laitteesta.
2. höyrystimen suuri lämmittää ruokia ja kylmiä liharuokia maku olisi niin, jos ne oli juuri valmistettu. Ja toinen tärkeä etu - astiat eivät pala.
3. muun muassa laitteen täydellisesti sulaneet. Mikä on miellyttävintä - liha ja kala eivät kadota kosteutta. Tämä höyrystin on erilainen kuin mikroaaltouuni.
4. nauttia uuni, mutta et aina ole aikaa ylläpitää hiivataikina? Höyrylaiva pelastus- ja täällä - taikina kohoaa nopeammin kuin huoneenlämmössä, koska "älykäs" laite luo ihanteelliset olosuhteet tähän.
5. ruoanlaitto viiveen avulla voit saada lämmin ateria täsmälleen hetki, kun tulet kotiin. Riittää aamulla ladata tuotteita ja laittaa ajastin oikeaan aikaan. Ja vielä enemmän. Jos et voi tulla syömään, ja on valmis juuri ajoissa illalliselle - luotettava avustaja aikaa tähän aikaa lämmetä useita kertoja, että hän oli tällä koreja, niin että olet edelleen odottaa herkullinen lämmin ateria.

sisältöön ↑

Kaasu tai sähkö?

Ennen kuin valitset kaksinkertaisen kattilan talon, mieti mitä tarvitset. Myyntiin on mahdollista tavata laitteita:

• -kaasu;
• sähköinen.

Kaasupörssi on halpa, mutta onko se sen arvoista?

yksiköt toimivat kaasulla, on etunsa:

• yksinkertaisuus;
• pitkäikäisyys;
• alhainen hinta.

kaksinkertaisen kattilan käytännössä mitään mutta koreja ja tarjottimia - ole elektronisia laitteita, lisäominaisuuksia, ja niin edelleen. Vastaavasti - se maksaa erittäin halpa ja on joskus vuosikymmeniä, koska tauko se vain mitään. Sähkö on tietenkin, ei kuluta, joten ylimääräisiä kustannuksia toiminnassa samaa ei tapahdu.

Mutta kaasupullo ei juuri syömään illallista oikeaan aikaan - hän vain ei tiedä miten ja paljon muuta. Se soveltuu lähinnä ruoanvalmistukseen.

Tärkeää!Kaasupörssiä ei saa jättää vartioimatta!

Mitä sähköpuhaltaja koostuu?

Sähköyksikkö ei myöskään ole liian monimutkainen. Se on välttämättä:

• -pohja;
• -korit;
• -lokero.

Miksi kaikki tämä on tarpeen:

• Tukiasema on tällaisen laitteen ydin. Tässä kaikki veden lämmittämiseen tarvittava elektroniikka on. Siellä on myös säiliö, ja ohjauspaneeli viittaa myös pohjaan.
• Korit on valmistettu hyvästä elintarvikemuovista, joka on myrkytön ja kestää korkeita lämpötiloja. Alareunassa on reikiä, läpi ne höyry kulkee.
• Yläkori on tietysti suljettava, ja mitä tiheämpi, sitä parempi. Tätä varten hänellä on kansi.
• Kuormalavereissa kerätään mehua, mitä tuotteita vapautuu ruoanlaiton aikana, ja lauhde on väistämätön tällaisissa tapauksissa.

Tärkeää!Useimmiten on yksi kuormalava, mutta joissakin malleissa voi olla kaksi ja jopa kolme - korit. Mikä on laitteen höyrystimen valitseminen - kukin ratkaistaan ​​itse, riippuen laitteen odotetusta käyttötarkoituksesta.

sisältöön ↑

Mitä tarkastelemme?

Joten mikä olisi paras höyrylaiva tavata? On useita, ja kukin riippuu laitteen toiminnasta ja kypsennetyn ruoan laadusta:

• -tyyppinen ohjaus;
• teho;
• korit;
• kuormalavojen määrä;
• veden osoitin.

sisältöön ↑

Ohjaus tyyppi

Myyntiin löydät yksiköt, joilla on yksi kahdesta ohjaustyypistä:

• sähkömekaaninen;
• sähköinen.

Mikä on parempi?- Katsotaanpa:

1. Useimmat höyrylautoista, joita näet vitriineissä ja luetteloissa, on sähkömekaaninen ohjaus - joskus sitä kutsutaan yksinkertaisesti mekaaniseksi. Näiden mallien etupaneelissa on selvästi näkyvä kahva, jonka pitäisi vain kiertää asettamalla aikaa.

Tärkeää!Sähkömekaaniset ohjausmallit ovat luotettavia, yksinkertaisia ​​ja melko halpoja.

1. Elektroninen ohjausmenetelmä on kalliissa malleissa. Tällaisessa yhdistelmässä näet paneelin, jossa on painikkeita ja näyttö, joten voit hallita valitut tilat. Emännän tehtävänä on määrittää oikea aika, asettaa keittotila ja valita lisätoiminnot, kaikki muut - "älykäs" kone tekee itsensä.Tämä on varmasti kätevää.

Tärkeää!Elektronisesti ohjattuihin laitteisiin liittyy useita erittäin merkittäviä haittoja:

• , ne ovat melko kapriisia ja vaativat huolellista hoitoa;
• ei kaikki isännät voi nopeasti selvittää toiminnot;
• ja yksikkö itse, ja sen korjauskustannukset eivät ole halpoja.

sisältöön ↑

Puhutaan

: n voimasta Mitä voimakkaampi on höyrystin, sitä nopeammin ruoka keitetään siinä.Mutta kaikki tarvitsevat tehokkaimman laitteen? Paljon riippuu:

• koskien lukumäärästä;
• kuluttajien määrästä.

Myyntiin voit tavata erilaisia ​​höyrykoneita - minimi on 400 W, maksimi - 1200 W.

Tärkeää!Jos olet sopiva laite, jossa on yksi kori, riittää, jos se antaa 400-500 wattia, enemmän eikä mitään. Höyrystin kahdella maljalla tarvitsee 600-800 wattia, ja siinä on kolme 900-1200 wattia.

sisällysluetteloon ↑

Korit

Yksinkertaisimmalla höyrykäyttölaitteella on vain yksi kori. Tämä riittää, jos et todellakaan pidä näitä ruokia ja et halua kokata niitä useita kertoja päivässä.Mutta ne, jotka haluavat tehdä kahden tai kolmen ruokalajin aterian, tämä vaihtoehto ei todennäköisesti sovi. On parempi valita laite, jossa on kaksi tai kolme kulhoa, silloin on mahdollista valmistaa sekä karkea että monimutkainen koristelu samanaikaisesti.

Lomake ja koko

Kodinkoneiden valmistajat tuottavat "monikerroksisia" kaksoiskori höyrykattiloita:

• , jonka halkaisija on sama;
• eri halkaisijoilla.

Tärkeää!Jokaisella tyypillä on omat edut:

• Erilaisia ​​kulhoja on helppo säilyttää - ne yksinkertaisesti asetetaan toisiinsa.
• Mutta samaa halkaisinta oleva ruoka voi vaihdella. Tämä on tarpeen, jos lisuke, joka on keitetty alemmassa kulhossa on lähes valmis, ja hampurilaiset ovat huipulla korin - vielä.

Pyöreä tai soikea?

Pyöreät korit sopivat mainiosti ruoanlaittoon, lihaan pienissä paloissa, leikkeleissä.Kuitenkin esimerkiksi kanaa tai kalaa varten, soikea suu on sopivampi. Siitä, että useimmiten haluat kokata, on oikein valita halutun mallin höyrystin.

Materiaalit

Korin seinät on valmistettu läpinäkyvästä, lämmönkestävästä muovista. Ruoan alussa on helppoa, koska prosessi on mahdollista tarkkailla. Mutta sitten kupit tulevat sumuisiksi. Joskus törmännyt metalli kulhoja, mutta nämä mallit löytyvät nyt vain kirpputorilta, ja se on periaatteessa - kaasu kaksinkertaisen kattilan.

Mitä pohjaan, niin osto varmasti nähdä:

• , josta se on tehty;
• kokoontaitettava tai ei-erotettavissa.

Tärkeää!Irrotettava pohja - erittäin kätevä asia! Sen avulla voit kääntää kaksi pientä kulhoa yhteen isoon kulhoon. Lisäksi tällaiset korit on helpompi pestä.

Myymällä löydät altaat:

• ruostumaton teräs;
• tarttumaton pinnoite.

Tärkeää!Itse asiassa kaksoiskattiloiden ruoka harvoin imeytyy, joten teräspohja sopii varsinkin, koska tällaiset yksiköt ovat halvempia. Mutta tarttumaton pinnoite on vielä turvallisempi. Lisäksi se mahdollistaa lihan kiehumisen omassa mehussaan.

sisältöön ↑

tarjotin

Jos olet hämmentynyt siitä, miten valita paras höyrylaiva, sinun täytyy ehdottomasti tietää, mitä maku ruokia, kumma kyllä, riippuu pitkälti siitä, kuinka monta lavaa. Näyttäisi siltä, ​​mitkä nesteet ovat laatikoita?

Itse asiassa hyvin "kanssa", koska se saa siellä ja lauhde, ja mehu, joka vapautuu keittämisen aikana elintarvikkeita, jotka keitetään kaikki kulhot kuin alempi ja ylempi.

Mitä tapahtuu? Näyttää siltä, ​​että ylälukusta oleva mehu läpäisee sen, mitä keitetään alas. Joskus se on tarkoituksenmukaista, useammin - ei. Siksi on parempi, jos monikerroksisella höyrylaivulla on useita lokeroita.

Syvyys

Huomaa kuormalavan syvyys. Mitä enemmän - sitä parempi, koska hieno lokero nopeasti ylivirtautuu, on tarpeen lopettaa prosessi ja kaataa neste.

Tärkeää!Tavallinen syvyys on puolentoista senttimetriä.Tämä lokero sisältää runsaasti lauhteita ja mehua. Mutta on parempi, jos syvyys on vähintään kaksi senttiä tai jopa kaksi ja puoli.

Erittäin kätevä kädensijat, varsinkin jos lokero on pieni. Tällaisten osien läsnäolo mahdollistaa nesteen kaatamisen polttamatta eikä kaiken ympäröimä.

sisältöön ↑

vesikontakti ja mahdollisuus täyttö

Monet nykyiset malleissa on vettä ilmaisin. Näin voit paremmin hallita prosessia, koska näet, kuinka paljon nestettä on keitetty ja onko sitä lisättävä.Tietenkin, ilman lisämahdollisuutta, tällainen indikaattori on lähes hyödytön.

Tärkeää!Lisäysmahdollisuus on erityisen tärkeä, jos höyrystimessä on useita kerroksia.

Mitä kaadetaan ennen ruoanlaittoa, ei välttämättä riitä.Kasteluväline on kahta tyyppiä:

• -suppilo;
• ontto kahvat.

Suurin osa höyrylaivoista on tällainen toiminto. Poikkeus on yksinkertaisin ja halvin malli. Kallein malli on sisäänrakennettu automaattinen täyttö veden hanasta. Tällöin ylimääräinen kondensaatti ja mehu ilman emäntäyhteyttä tulevat yhdistyä viemäriin.

sisältöön ↑

lisäominaisuudet

Jos olet tyytyväinen muoto, koko, lukumäärä koreja ja kaikki muu, kiinnittää huomiota siihen, mitä muuta voi Höyrylaiva - lisätoiminnon. Joten olet varma, että valitsemaasi höyrylaiva on paras.

Niille vaihtoehdot ovat:

• automaattinen sulku veden täydellisessä haihduttamisessa;
• viivästetty käynnistys;
• aterioiden pitäminen lämpimässä tilassa;
• nopea höyry;
• automaattinen ruoanlaitto.

Mitä kaikki nämä toiminnot antavat ja pitäisikö heitä kiinnittää huomiota höyrystimen valitsemiseen taloon?- Määritämme:

1. Automaattinen sammutus on takuu sinun turvallisuudesta. Jos vesi haihtuu kokonaan - höyrylaiva yksinkertaisesti lopettaa työskentelyn, ruoka ei pala, talossa ei tule tulta.
2. viivästetty käynnistys -toiminto mahdollistaa ruokaa tietyn ajan, ja tarve säilyttää halutun lämpötilan elintarvikkeiden tarjoaa mahdollisuuden ei katkaista höyrylaiva päivällisen jälkeen on keitetty.
3. Nopea höyry muodostuu alle minuutissa. Niinpä - lautasantenni on valmis paljon aikaisemmin kuin tavallisessa tilassa. On näyttöä siitä, että tämän keinotekniikan avulla säilytetään enemmän vitamiineja.
4. automaattinen kypsennystoiminto, se on sama "reseptin", se tarkoittaa, että paine liesi voi kokata joitakin yksinkertaisia ​​ruokia, reseptejä, jotka on annettu hänen muistokseen, ilman osallistumista. Ihanteellinen toiminto kokemattomille kotiäidille - sinun tarvitsee vain huomata, mitkä elintarvikkeet ja mihin määrään haluat kokata. Itse älylaite löytää ja asentaa ohjelman.

sisältöön ↑

lisähankintamahdollisuuksistaLisähankintamahdollisuudet valita hyvä höyrylaiva "itsestään", aika paljon. Esimerkiksi monet mieluummin suosivat höyrystin keittotasolle. Mutta voit ostaa itsenäisen laitteen.

Höyrystimeen voidaan joka tapauksessa kiinnittää:

• -astia koristella;
• munia;
• ritilä suurille tuotteille;
• -säiliö irtotavarana ja nestemäisille tuotteille;
• -lautaset kondensaatille;
• "irtoavat" tuotteet;
• laite lämpötilan säätöön.

Tärkeää!Valmistajat parantavat jatkuvasti mallejaan, joten voit nähdä mallin, jossa on yksityiskohdat ikkunasta, jonka tarkoitus ei ole täysin selvä sinulle. Kysy neuvoa mitä nämä komponentit ovat - ehkä unelmoinut tästä uudesta mahdollisuudesta.

sisältöön ↑

puhua tuotemerkkejä

Kuten minkä tahansa tarkkuuslaitteen höyrylaiva on parempi ostaa luotettavalta valmistajalta, joka takaa laadun ja on palvelukeskusverkoston, jossa voi tarvittaessa korjata laitetta ja ostaa hänelle ylimääräistä kulhoon tai mittatulkkialämpötilan säätö.

Tefal

Keittiökalusteiden markkinajohtaja on Tefal. Luettelossa löydät useita höyrylaivat samalta valmistajalta - VC1014, VC4003, VC4008 ja VS4003.

Täysin kaikki yrityksen tuotteet - suuret korit ja kuormalavat, monia toimintoja, tarttumaton pinnoite. Sekä asiakkaiden että asiantuntijoiden mukaan tämä on paras höyrystin tänään.

Phillips

yhtiö Philips tarjoaa asiakkailleen useita erittäin onnistuneita, ja samaan aikaan, suhteellisen edullisia malleja kolme koria, suuri kapasiteetti. Erityisen suosittu tämän yrityksen tuotteista ovat HD9120 ja HD9140.

Moulinex

Vakiintunut ja aggregaattien Principio MV1000 ja MV1003 Accessimo Moulinexin. Ne ovat pienikokoisia, käteviä, niissä on kaksi koriä, niillä on tarkoitus lisätä vettä ja monia muita. Hyvin kelvollisia tuotteita - ja edulliseen hintaan.

Ruskea

Yksi voi auttaa, mutta muistaa hyvä sana ja yritys Braun. Kiinteät, luotettavat, tehokkaat laitteet. Braun FS20 on varustettu muun muassa tumman kupin kanssa "irtoamista" varten. Malli on halpa ja laadukas.

Scarlett

Halvat ja laadukkaat höyrykattilat. Asiakkaat pitävät erityisesti Scarlett SC343: sta ja Scarlett SC1143: sta. Heillä on kaikki tarvittavat toiminnot laadukkaaseen ruoanlaittoon, ja lisäksi ne ovat käteviä säilytykseen.

Sana, markkinoilla olevien höyrylaivojen valinta on melko suuri. Löydä kokoelma omalle makusi ja taloudelliset valmiudet ei ole ollenkaan vaikeaa. Ainoa asia, joka olisi pidättäydyttävä, on tuntemattomien valmistajien tuotteiden osto, vaikka ne olisivat halvempia. Mukava lisä voi olla reseptin kirja - arvostetut tuottajat yleensä tekevät asiakkailleen tällaisen lahjan.