- Mikä on parempi - induktio- tai lasikeraaminen liesi?
- Mitä minun pitäisi valita?
Tarvitsetko uunin vaihdon keittiössä?Luonnollisesti on halu hankkia jotain toiminnallista, luotettavaa ja nykyaikaista. Tarjousten valtava määrä on yksi johtavista induktio- ja lasikeraamatuotteista. Mikä vaihtoehto haluan mieluummin? Kumpi näistä levyistä on luotettavampi ja toimiva? Vastaus ei ole helppoa, koska itse asiassa jokainen niistä ansaitsee huomion ja sopii yhdelle tai toiselle rakastajalle. Valinta riippuu monista tekijöistä, joita - ymmärrämme tässä artikkelissa. Joten mikä levy on parempi - induktio tai lasikeraamit, miksi ja kenelle?
sisältöön ↑Mikä on parempi - induktio tai lasikeraaminen liesi?
Nämä kaksi levytyynyä työntivät keittiön "vanhat ajastimet", joilla oli ulkonevat lämmittimet. Molemmat vaihtoehdot näyttävät varsin kunnioittavilta. Ulkoisesti nämä levyt ovat samanlaisia kuin toiset, mutta niillä on erilaiset lämmitystavat. Tästä syystä heillä on omat puutteellisuutensa ja etunsa.
Lasikeraamit
Nämä mallit erottuvat tällaisella laitteella:
- Erilaiset lasikeraamarimallit voivat käyttää nauha-, spiraali- tai halogeenityyppisiä lämmityselementtejä.
- Liesi on lasikeraamista valmistettu yksiosainen arkki.
- Lämmityselementit sijaitsevat suoraan keittotason alla.
Voit analysoida, mikä levy on parempi - induktio tai lasikeraaminen, harkitse jälkimmäisten etuja ja haittoja.
Edut:
- Hyvä lämmönkestävyys. Levy, jolla on suuri vastustuskyky korkeille lämpötiloille, kestää 600 asteen kuormituksen.
- Kestävyys, iskunkestävyys.
- Pieni virrankulutus. Tämä on eräänlainen säästökalu.
- Keittotason nopea jäähdytys. Vaihdettaessa kytkimen asentoa on mahdollista pitää polttimen dynaaminen lämmitys.
- Ohjaus lämmitysvyöhykkeellä - lämmitysvyöhykettä voidaan säätää erikokoisille astioille.
- Mahdollisuus käyttää erilaisia kokoonpanoja.
- Lisätoiminnot - se on ajastin, automaattinen ruoanvalmistus, levyn sulkeminen keittämällä jne.
- Lasten suojelu. Tämä toiminto estää lapset pääsemästä valvontaan ja estää onnettomuuksia.
Haitat:
- Erikoishoidon tarve. Itse asiassa kaikki ei ole niin vaikeaa. Sinun tarvitsee vain käyttää lasikeraamista varten suunniteltuja erityisiä puhdistusaineita. Kaikki muut puhdistus-jauheet voivat aiheuttaa hapettumista ja mikro-naarmuuntumista. Lian poistamiseksi voit käyttää erityistä kaavinta, jossa on ohut teräs.
- Tarvitaan erikoisaterioita. Tavalliset paistinpannut ja pannut, joita käytetään keittokattiloissa kaasukammiossa, eivät ole sopivia. On toivottavaa saada lautasen tasainen, paksu pohja. Tällöin astioiden pohjan ympärysmitta ei saa olla pienempi kuin lämmitysvyöhykkeen alue.
Tärkeää!Materiaali työkalujen valmistukseen on myös erittäin tärkeä:
- Keramiikkaa, lasia ja muita materiaaleja, joilla on pieni lämmönjohtavuus, tulisi välttää.
- Älä käytä kupari- ja alumiiniset ruoanlaittovälineet, koska se jättää jälkiä pinnalle.
- Paras vaihtoehto on ruostumaton teräs ja astiat merkitty "lasikeraamista" varten.
Induktiilet
- Induktiolämmitystekniikka on keittiökalusteiden kehittämisen innovaatio: Lämmityselementti on korvattu sähkömagneettisella kelalla - voimakkaan magneettikentän lähteeksi.
- Se tuottaa korkeataajuisen pyörrevirran, joka mahdollistaa keittotarvikkeiden pohjan ja sen sisällön lämmityksen.
- Induktiokeittimien keittotason materiaali on sama kuin lasikeraamisen materiaali.
: n edut Joten sitä parempi induktio liesi?
- Pieni virrankulutus.
- Nopea lämmitys, joka lyhentää kypsennysaikaa.
- Turvallisuus - työpinnan huononemisen vuoksi. Kun olet poistanut astiat, se on edelleen lämmintä.
Tärkeää!Keittiön mikroilmasto on mukavampaa kuin sähkö- ja kaasuliesi.
- Mahdollisuus valita eri toimintatilat. Tarvittaessa voit nopeasti keittää vettä tai paistaa vihanneksia vähäisellä lämmityksellä.
- Mahdollisuus vaihtaa lämpötila välittömästi( enintään 1 aste).
- Liesi ei kytkeydy päälle, jos laitat siihen astioita alle 12 cm: n läpimitalta.
Tärkeää!Huonosti haarukalla tai lusikalla jätetyt vahingot eivät voi käynnistää osallisuutta. Siksi, jos puhumme turvallisuudesta, vastaus kysymykseen, infrapuna- tai induktiokortti - mikä on parempi, ei selvästikään kannata lasikeraamista lämmityselementillä.
Onko mitään haittaa?
Ei ole paljon niistä, mutta ne ovat saatavana:
- Lasikeraaminen, josta keittotaso valmistetaan, on kestävä mutta hauras materiaali. Siksi asennuksen yhteydessä on noudatettava tiettyä varovaisuutta.
- Liesi on suositeltavaa sijoittaa pois jääkaapista, astianpesukoneesta ja muista metallikoneista, koska se voi aiheuttaa toimintahäiriöitä.
- Tarve ostaa astioita, joiden pohjalla on ferromagneettisia ominaisuuksia( voit tarkistaa tällaisten ominaisuuksien läsnäolon soveltamalla tavallista magneettia).
- Korkeat kustannukset.
- Melu
Miten lopetat valinnan?
Joten vertailu tehdään. Mikä vaihtoehto on parempi, mitkä polttimet ovat parempia - keraaminen tai induktio?
- Jos haluat säästää rahaa, lasikeraamiset ovat valintasi, koska se on halvempaa.
- Jos haluat säästää aikaa ruoan ja lujuuden valmistelemiseen huuhtele liesi, kiinnitä huomiota induktiolaitteeseen.
Tärkeää!Lautaset on vaihdettava kummassakin tapauksessa. Tilapäisenä vaihtoehtona jokainen metallinen keittiötarvike, joka on testattu magneetin avulla, sopii induktiokeittimeen. Tehokkuus on kuitenkin alhaisempi kuin kun käytät potteja, joissa on ferromagneettinen pohja.
Näin nopeasti ja helposti selvitimme tällaisella erittäin vaikealla kysymyksellä, mikä levy on parempi - induktio tai lasikeraaminen. Toivomme, että nyt te teette aivan yhtä helposti päätöksen ja en kadu.
