Voinko laittaa lasia uuniin?

Me kaikki muistamme ne ajat, jolloin meidän mummot keittää vanha "venäläinen" uunien ja ruoanlaitto tärkeimmät määritteet olivat rautaa ruukkuihin. Tällainen aika on kulunut, ja nyt jokaisella kotiomajalla on varaa ostaa paljon erilaisia ​​ruokia ruoanlaittoon. Lisäksi nykyaikaiset markkinat tarjoavat valtavan valikoiman eri materiaaleista valmistettuja keittiötarvikkeita. Tänään puhumme siitä, onko mahdollista lasitavaraa uunissa.

sisältöön ↑

Millaisia ​​ruokia pitäisi olla keittiössä?

Uuni on yksi keittiön suosituimmista laitteista, jonka avulla voimme valmistautua todellisiin herkkuihin. Makun mukaan uunissa keitettyjä astioita ei voida verrata analogisiin paistoihin tai yksinkertaisesti keitettyyn. Tällaisia ​​ruokia kuin perunat uunissa, ranskalaista lihaa, omenaa ja ankkaa - voit kokata vain uunissa. Kuitenkin monet kotiäidit ovat kysymys siitä, millaisia ​​ruokia voidaan laittaa uuniin ja mistä ostaa.

Kaikki astiat, jotka on tarkoitettu ruoanlaittoon uunissa voidaan jakaa ei vain tyyppisiä materiaaleja, joista se on tehty, mutta myös muodossa. Tarkastellaan tarkemmin, mihin muotoon se on tarkoitettu tarkoitukseen.

Lomakkeet

Lajikkeet Lomakkeet uuni ruokia ja sen tarkoitus:

1. Round paistaminen - on välttämätön leivontaan kakut, keksit, sharlotok, cupcakes. Sen tärkein etu on se, että koko astia on paistettu tasaisesti.
2. Pyöreä cupcake keskellä oleva reikä - suunniteltu juuri leivontaan cupcakes. Tällaisissa astioissa paistetaan, ilmenee korkealle, ilmava, tuoksuva, erittäin maukas. Voit yrittää kokata tällaisen leivinpaperin ja keksien muutoksen - se myös osoittautuu upealta, lempeältä, mikä on välttämätöntä.
3. Suorakulmainen leivontalaatikko pienillä levyillä.Nyt puhumme tuotetta, jonka korkeus on reuna ei ole enempää kuin 5-6 cm. Tässä muodossa leipoa pataruoat, pienet piirakat, "piparkakku" tulva pataruoat, lihaa tai vihanneksia.
4. Kuvitettu pannut - leivonta mielenkiintoisia cupcakes, pieniä kakkuja ja piirakoita. Tämä sisältää tuotteita leivontaan lasten kakkuja, karhujen tai kukkien muodossa.
5. Pyöreä leivinpelti, jossa aallotetut reunat - tarkoitettu leivontaan kakkuja, piirakoita ja vuokia.
6. Irrotettava pannu - leivontaan keksejä.
7. Suorakulmainen muoto, jossa korkeat sivut - leivän leipää, lihapullot.

Tärkeää!Muodosta riippumatta, ennen leivontaan on tärkeää, että sivut ovat hyvin öljyttyjä, niin että aukkoja ei ole. Ainoastaan ​​tässä tapauksessa leivonta ei tartu reunoihin.

Useimmat kotiäidit myös valitsevat leivontalaatat yksinomaan henkilökohtaisiin tottumuksiin ja uskomuksiin.

sisältöön ↑

lomakkeen paksuuden leivontaan

Tehdessään päätöstä laittaa se uuniin lasiesineet pitäisi vastata yhteen kysymykseen - mitä on optimaalinen seinämäpaksuus on oltava keittiötarvikkeet.

Kohtuullinen seinämän paksuus - 6-8 mm. Tällä koolla ruoka on tasaisesti keitetty, ei kiinni, ei polta, se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Tämä johtuu siitä, että paksuiset seinämät muodot vähitellen lämmitetään kaikilla sivuilla, mikä antaa lämpöä leivontaan.

Tärkeää!Pitkien piirakkeiden tai lihapullujen valmistukseen kannattaa käyttää paksua pohjaista muotoa.

sisältöön ↑

Mikä on paras keittomateriaali ruoanlaittoon uunissa?

Olet jo päättänyt, mitä lomakkeita tarvitset, mitä ruokia usein keittää uunissa? Sitten sinun on tiedettävä, millaisia ​​ruokia voi laittaa uuniin. Nyt kerromme kaikista materiaaleista, jotka tekevät tämän luokan keittiötarvikkeita.

Valurautaiset astiat

Valurautaiset keittovälineet ovat yleisimpiä keittiökalusteita. Sitä käytettiin isoäitiemme, isovanhemmat ja ikääntyneet. Joka vuosi näiden tuotteiden valmistustekniikka paranee - ne parantavat entisestään.

Tärkeää!Tärkein etu valurautainen astioita on, että syöminen se ei ole kiinni, ei tartu, kypsyvät tasaisesti, se kääntyy Jumalan maukasta ja tuoksuvaa.

Kaiken tämän lisäksi voit pestä tuotteesta kaikki hioma-aineet valuraudasta, eikä niille mitään tapahdu.

Rautavaran haitat:

• raskas paino;
• ei voi jättää ruokaa siinä;
• voi ruostua;Älä pese
• : a happamilla aineilla.

Tästä huolimatta ruoka kypsennetään valurautainen astioita, erittäin maukasta ja usein muistuttavat hyvin - tästä liesi!

Keramiikka

päätettäessä mitä ruokia voi sijoittaa uuniin, on erityisen huomionarvoista keramiikkaa.

Tärkeää!Myös savi- ja posliinituotteet kuuluvat tähän luokkaan.

Suurin etu tämän luokan astioita on puhdas ja ympäristöystävällinen, koska me rakastamme perunat potin, liha tai keittoa uunista. Kaikki ruoat, mukaan lukien keraamisissa muodoissa keitetyt huokoset, ovat mehukkaita, murroottuja, aromaattisia ja missään tapauksessa kuivia.

Keramiikka on aina kaunista. Se näyttää kuvia, abstrakteja ja erilaisia ​​sävyjä.

Tärkeää!Tärkein haitta on hauraus. Tällaiset astiat voi pudota, lyö ja silti mekaaninen vaikutus - sirut, halkeamia, naarmuja ja täydellinen soveltumattomuus tällaista hoitoa on taattu. Ja siellä on niin lautasen ei ole niin halpaa.

Kuumankestävä erikoislasit

Se on tulossa siihen pisteeseen, jossa se kertoo, voitko laittaa uuniin lasiesineet:

• tuotteet ruoanlaittoon lasin turvallista, valmistettu ympäristöystävällisistä materiaaleista.
• Ruoille on ominaista paksut seinät ja pohja. Tällöin keittoprosessi tapahtuu tasaisesti ja ilman polttamista.

Tärkeää!Kun ostat tuotteita lasista, kysy myyjältä todistus. Tämä on välttämätöntä, jotta voidaan varmistaa ostettavan keittiökaluston laatu. Tarkista myös, ettei tuotteella ole siruja ja halkeamia.

• Lasiastioita ja muotteja voidaan käyttää uunissa, mikroaaltouunissa ja uunissa, mutta ei induktiokeittotasossa. Tämä johtuu siitä, että näillä välineillä on äkillinen lämpötilan muutos.

Tärkeää!Älä altista lasiesineitä äkillisiin lämpötilan muutoksiin.Älä laita kylmää kuumaa muotoa tai pakastinta, joka asetetaan välittömästi uuniin. Tämä voi johtaa halkeiluun ja sopimattomiin tuotteisiin. Lisäksi se voi tapahtua uunissa tai uunissa, kun lomake on täynnä ruokaa.

• Moderni markkinat tarjoavat laajan valikoiman muotoja ja tuotteita. Joten voit ostaa itsellesi lasin pyöreitä muotteja, pieniä cupcakes ja tartlets, ruukut ja jopa leipoa pääsiäiskakkuja.

Tänään kerrottiin, millaisia ​​ruokia uunissa voi laittaa. Valitse vain sinä.On syytä huomata, että valurautaiset astiat ovat paljon painavia, keraaminen on erittäin herkkä ja lasia ei voida käyttää induktiouuneissa, ja on välttämätöntä varmistaa, ettei lämpötilaeroa ole. Viimeksi mainittuja ja keramiikkaa voidaan kuitenkin käyttää myös mikroaaltouuneissa. Osta itsellesi keittiötarvikkeita henkilökohtaisista uskomuksista, mutta anna hyvät neuvoja ja valmistele uusia kulinaarisia mestariteoksia!