Mikä keittotaso on parempi - ruostumaton teräs tai lasi?

Keittotaso on tullut kiinteä osa modernia keittiökalua. Tällainen laite säästää paljon tilaa, eikä sen ominaisuuksista ole huonompi kuin tavallinen sähkö- tai kaasuliesi. Kauppojen valikoima on valtava, ne eroavat laadusta, toiminnallisuudesta ja tietenkin materiaalista. Joten useimmiten käytetään ruostumatonta terästä, lasikeraamista ja emali talousmalleihin sekä karkaistua lasia. Jos päätät valita keittotason, on tärkeää tietää, mikä keittotaso on parempi - ruostumaton teräs tai lasi?

sisältöön ↑

Ruostumaton teräslevy

Ruostumaton teräs on käytännöllisin ja luotettavin materiaali. Hän voi kestää jopa vakavia mekaanisia vaurioita, iskuja ja painetta, jolla on suuri paino. Suuri plus tällaisesta paneelista - on myytävänä sähkö- tai kaasuvaatimuksia, joiden avulla voit valita pinnan riippuen energian tyypistä asunnossa. Mutta päätettäessä, mikä keittotaso on parempi - ruostumaton teräs tai lasi, on edelleen sen jälkeen, kun tutustut kaikkien lajien ominaisuuksien täydelliseen luetteloon.

Tärkeää!Ruostumattoman teräksen keittotason pääominaisuus on seoksen koostumus ja laatu. Uskotaan, että mitä enemmän kromia on seoksessa, sitä korkeampi laatu.

Nykyaikaisia ​​malleja on saatavana kahdessa versiossa: matta tai peili. Pinta-alan valinta riippuu täysin keittiön suunnittelusta ja asiakkaiden mieltymyksistä.

Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen keittotasojen ominaisuudet:

• Työtasossa on 2 - 4 polttimia. Yleensä ne eroavat toisistaan ​​vallassa, joten voit selviytyä kaikista kypsentämisongelmista. Lisäksi läsnäolo 4 polttimet on iso plussa suuri perhe, ja jos haluat kokki paljon ja avulla eri ruokia - keittoalueilla pitäisi olla erilainen kooltaan.
• Kaasu paneelit Ruostumattoman teräksen lähes aina varustettu valurautainen ritilät, jotka ovat melko stabiileja, eivätkä salli kääntää ruokia. Kun valitset pinnan, on suositeltavaa käyttää erillistä arinaa - tämä auttaa laattaa puhdistettaessa.
• Kun ostat kaasupaneelin, muista kiinnittää polttimen kytkimet. Joten on toivottavaa saada kaasun sisääntulojärjestelmä sekä automaattiset sytytystoiminnot. Lisäksi mekaaninen vaihtoehto on suositeltava - tämä auttaa välttämään elektroniikan toimintahäiriöitä ja myöhemmin kaasuvuotoja.
• Sähkökäyttöinen lämmitin lämmittää nopeasti ja jäähtyy pitkään aikaan, mikä säästää sähköä ruoan valmistuksen aikana.

Tärkeää!Ruostumaton teräs on vaatimaton ylläpitoon. Mutta puhdistuksen pitäisi olla säännöllistä ja systemaattista. Jos et puhdista ruostumatonta terästä pitkään, lika tunkeutuu metalliin niin paljon, että se on lähes mahdotonta päästä eroon siitä.

huolta ruostumattoman teräksen pinnan

valitessaan, mitä paremmin liesi - ruostumattomasta teräksestä tai lasista, erityisesti hoito on usein tärkeä rooli, koska levy on jatkuvasti likainen rasva, ruokajäämät se muodosti talletus.

Ruostumaton teräs, tietenkin vähemmän oikukas hoidossa, lisäksi tämä materiaali kestää melko raskaita mekaanisia vaurioita, mikä mahdollistaa jopa kaikkein aggressiivinen käyttöön erilaisia ​​työkaluja ja sienet. Jos kuitenkin aloitat mudan, uuni menettää houkuttelevuutensa.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetun keittotason pesemisen yhteydessä on noudatettava seuraavia suosituksia:

• Kunkin ruoanpuristuksen jälkeen on tarpeen pyyhkiä pinta pesuaineella, kankaalla tai sienellä.Vaahdon jäännökset voidaan helposti puhdistaa tavallisella vedellä.Vain tämä yksinkertainen sääntö säästää pintaa kertyneestä likaisuudesta, ruhojen roskista ja hiilen talteenotosta.
• Karkeita harjoja ja sieniä, erityisesti metallivillaa, ei suositella. Tämä johtaa naarmuihin ja halkeamiin pinnalla.
• Kun valitset puhdistusaineen, kiinnitä huomiota koostumukseen. Ruostumaton teräs on erittäin herkkä klorideille sekä aineille, joilla on pieniä hiukkasia - sooda, hiekka, rakeet jne. On parasta käyttää nestettä tai kermaa puhdistukseen. Jos kontaminaatio on hyvin pysyvää, kaada pesuainekoostumus uuniin muutaman minuutin ajan ja puhdista se sitten.
• Puhdistuksen jälkeen on suositeltavaa käyttää erikoisöljyä ruostumattomaan teräkseen ja sitten - puhdistaa pinta puhtaalla rievulla. Tämä auttaa luomaan vedenpitävä kerros, joka pitää lian ja ruoan jäämät.
• Käytä suojakäsineitä käsin. Tämä suojaa kätesi kemiallisilta paloilta ja kuivumiselta.

sisällysluetteloon ↑

Lasikeraamitaso

Ehkä tämä on tyylikkäämpi ja ylellinen materiaali keittiölle. Tällaisen materiaalin paneelilla ei ole erinomaisia ​​lämmönkestäviä toimintoja, mutta se näyttää tyylikkäältä.Tämä materiaali vaatii kuitenkin erittäin huolellista käyttöä ja jatkuvaa ylläpitoa.

Tärkeää!Lasikeraamisia käytetään kaasu- ja sähköpinnoille sekä moderneihin induktiokeittimiin. Lasi-keramiikan keittotaso sopii mihin tahansa sisätilaan, ja se kestää pitkään kunnolla.

Lasi-keraamisten levyjen ominaisuudet:

• Lasikeraamisen tärkein etu on mahdollisuus suorittaa lämpöä tarkoituksellisesti. Joten kaikkia pintoja ei kuumenneta, vaan vain tarvittava ruoanvalmistusalue, joka on parempi kuin ruostumaton teräs tai emali. Lasi-keramiikka on tästä syystä edullisempaa. Ruoka lämmitetään nopeammin, kun taas sähkönkulutus on paljon vähemmän.
• Big plus - modaaliset keittoalueet. Jos ruoat ruoanlaittoon pienessä kattilassa, vain sen alla oleva alue syttyy. Mutta jos laitat kanaa tähän keittolevyyn, koko vyöhyke toimii. Tällaisen järjestelmän hallinta on manuaalinen ja älykäs - autofokus( AF).
• Ei kaikissa astioissa sopii lasikeraamipintoihin. Esimerkiksi alumiini- tai emalilevyjä ei voi yksinkertaisesti "lukea" laitteelta. Siksi lautasen ostamiseen liittyy usein uusien ruokien ostaminen.
• Lasikuitukerroksen valtava puutteellinen puute - korkea hinta. Pääsääntöisesti jopa yksinkertaisimmat mallit ovat paljon korkeammat kuin parhaan ruostumattoman teräksen levyt. Lisäksi sinun on annettava runsaasti rahaa vastaavien tuotteiden hoitoon liesi - erityisiä harjat, pesuaineet.
• Lasikeraamipinta ei voi ylpeillä voimaa ja luotettavuutta. Tämä materiaali on erittäin herkkä mekaanisille vaurioille. Potin tai putoavan veitsen pistooli voi vahingoittaa lämmityselementtiä.
• Lämpötilan muutokset myös vahingoittavat pintaa. Jos esimerkiksi laitat jääkaapin astioita uuniin ja kytke se sitten päälle, voi pinnoilla olla halkeamia.

Lasi-keraaminen keittotaso

Paras vertailu - ruostumatonta terästä tai lasikeramiikkaa on ymmärrettävä, että lasikeraamilevy vaatii erittäin huolellista ja tarkkaa puhdistusta. Lisäksi pinta itsessään on uskomattoman merkkinä - sormenjäljet, vesipisarat, pienet pölyhiukkaset ovat hyvin havaittavissa mattamusta mustalla pinnalla.

Lasi-keramiikan hoidossa on noudatettava tiettyjä kohtia:

• Älä käytä karkeista materiaaleista valmistettuja sieniä, rätkejä ja harjoja. On suositeltavaa saada lasin puhdistukseen erityinen rätti. Elintarvikkeiden ja kovien liejujen jäämät kätevästi puhdistetaan erityisellä kaavinlämmittimellä.
• Valitse pesuainetta pelkästään samanlaiselle pinnalle, eikä tietenkään voi käyttää kuivia muotoiluja - tämä jättää voimakkaat kynnet ja merkit pinnalle.
• Keittiötarvikkeita ei suositella suoraan liesituulettimen yläpuolelle. Siinä tapauksessa, että vaalea esine putoaa, saattaa muodostua halkeamia, jotka johtavat kalliisiin korjauksiin tai pinnan korvattavuuteen.

Tärkeää!Usein, ilman että määritetään, mikä keittoalue on paras - ruostumaton teräs tai lasi, valitse ns. "Kaasu lasiin".Tämä on keraaminen lasilevy, joka käyttää kaasua lämmitykseen. Epäilemättä ruoanlaitto tällaisella pinnalla on ilo, koska liekki luo erittäin mukavan vaikutelman ja ruoka valmistetaan nopeasti ja tehokkaasti. Mutta tällainen pinta on kaunein. Hänen huolensa tulisi olla erittäin varovainen - mikä tahansa halkeama johtaa kaasun vuotamiseen huoneistossa.

sisältöön ↑

karkaistua lasia - vaihtoehto keraamisen

Edistystä ei pysy paikoillaan ja korvata viime aikoina ilmestynyt liesi lasikeraaminen tuli karkaistu lasi. Tähän mennessä tämä on yksi kaasuliesiin luotettavimmista ja kauniimmista materiaaleista.

Sen ominaisuudet ja ominaisuudet:

• Siinä on erinomaiset lämmönkestävyysominaisuudet, lisäksi se kestää äkillisiä lämpötilan muutoksia. Jos laitat pannun jääkaapin pinnalle lämmittämään ruokaa, halkeamia ei muodostu. Vaikka
• asennuslevy karkaistua lasia ja vaikeampaa, mutta tämä materiaali on joustava ja täysin mukautuu väärinkäytöksiä pinnan.
• materiaali kestää erittäin hyvin mekaanista rasitusta, joten ei enää tarvitse pelätä haketus ja halkeamat syönnin astiat ja keittiötarvikkeet.
• Karkaistua lasia on helpompi puhdistaa - se ei vaadi paljon hoitoa, toisin kuin lasikeraamiset. Itse asiassa se ei ole huonompi kuin sen ominaisuuksissa.

Tärkeää!Nykyään on äärimmäisen vaikeaa löytää kokonaan sähkölevy, joka on valmistettu karkaistusta lasista. Tyypillisesti tätä materiaalia käytetään kaasumalleihin. Tällöin tämän materiaalin iso lisäys - se ei lämmitä, joten uuni voidaan pestä välittömästi ruoan valmistuksen jälkeen.

sisältöön ↑

Mikä pinta on parempi - ruostumaton teräs tai lasikeramiikka?

Joten valitessaan minkälaista pinnan valitaan, on tärkeää ottaa huomioon kaksi seikkaa:

1. Jos sinulla on tasainen kaasu-, käytännöllisyys ja luotettavuus on ruostumatonta terästä.Nykyaikaiset kaasukeittimet ovat erittäin käteviä ja käytännöllisiä, joten ne voivat selviytyä kaikista kulinaarisista tehtävistä ja sopia mihin tahansa sisätiloihin. Lisäksi ruostumaton teräs on vähemmän houkutteleva hoidon kannalta. Mutta sähköä käytettäessä sekä lasikeraa- mi ja metalli soveltuvat.
2. Toinen tärkeä asia on levyn puhdistaminen. Jos sinulla ei ole halua ja aikaa jatkuvasti välittää pinnan ulkonäköä, lasikeraamit eivät sovi sinulle. Lisäksi levyn voimakas käyttö merkitsee usein puhdistusta. Siksi tällainen pinta ei ole paras vaihtoehto laajalle perheelle.

Muiden parametrien osalta ruostumaton teräs ja lasikeramiikka ovat käytännössä vastaavia materiaaleja.

Jos päätät päivittää laatan, on erittäin tärkeää, että osaat perehtyä uusien laitteiden valintaan. Vaikea sanoa kumpi on parempi - ruostumattomasta teräksestä tai lasikeramiikkaa, koska se kaikki riippuu ominaisuuksista keittiön, asiakkaan mieltymykset, sekä ominaisuuksista. Molemmilla vaihtoehdoilla on etuja ja haittoja, joiden avulla voit rationaalisesti lähestyä ostoa ja valita hyvän mallin budjetillasi.