Kuinka oikein laatia ruokailuvälineet?

ainakin kerran elämässä, jokainen meistä joutuu sellainen asia kuin kattaukseen, olipa se valmistautuu kodin juhlaa tai matka ravintolaan,missä pöydissä ruokia yhdessä useiden välineiden. Itse asiassa ei ole liikaa sääntöjä, joita sinun pitäisi tietää oikean tarjoilua. Ennen osaat lay out ruokailuvälineet, on tarpeen ottaa huomioon ruokia, jotka tarjoillaan pöydälle. Pääsääntöisesti pöydälle, lautaset, kupit, lasit, kupit, lusikat, haarukat ja veitset. Kannattaa aloittaa astiat, jotka sinun tulee obkladyvat muita aiheita. Mutta meidän ensin.

sisältöön ↑

muutamia yksinkertaisia ​​sääntöjä

Tarvitset ensinnäkin, tulisi sijaita lähinnä se oli kätevä ottaa. Ja vaikka valikon suunnitellaan kymmenessä ruokia, se ei tarkoita, että ennen Vieraan on vuori ruokia ja kaikenlaisia ​​laitteita:

• koneet ja välineet aina järjestyksessä tarjoiluastiat, sen mukaan, mitä aiot käyttää ensiksi.
• ruokailu kohteet on järjestetty siten, että ei eksyä hakemuksessa haarukka ja veitsi esittää pääruoka ja lusikka jälkiruoka - oikean levyn.
• veitsen terä etsii jatkuvasti lisukkeita.
• lasi vettä on yli veitsi.
• Tulpat sijaitsee vasemmalla puolella.
• lusikat ovat aina oikealla veitset.
• Kun palvelevat viiniä oikealla puolella veitsen pitäisi olla sopiva lasia. Kun kyseessä on useita erilaisia ​​juomia lasit laittaa muita samaan.
• Yhdessä Italialaista ruokaa tarjoillaan aina ruokia leipää.
• Spagetti syödä haarukalla ja lusikalla ja voiveitsi sijaitsevat levyllä leipää.
• Jos valikossa on tarjontaa keittoa, lusikan hänelle laittaa välillä snackbaari ja kala veitsellä.
• Jos kalaruokavalmiste valikossa ei ole, niin voit laittaa lusikka sijasta veitsen kalaa.
• Jotta se kätevä käyttää mitä tahansa esinettä, päät kahvat, sekä astiat on sijoitettava kaksi tuumaa lopusta taulukossa.

sisältöön ↑

Basic astiat

perusrakenne monien käytetään oikein laajentaa ruokailuvälineet pöydälle aikana kotiin illalliselle tai lounas kun ei tarvita useita erilaisia ​​astioita.

tärkein annos sisältää:

• levy.
• veitsi.
• haarukka.
• Spoon.
• lautasliinat.
• lasi vettä.

sisältöön ↑

epävirallisia astiat

Jos aiot järjestää ystävällinen brunssi tai vain epävirallinen kokous ystävien ja perheen kanssa, voit laatia taulukon epävirallisesti.

Tällöin annos voisi näyttää tältä:

• Napkin sijaitsevat siellä, missä se on sitten sijoitettu levy pääruoan.
• ruokasali ja baari sijaitsee vasemmassa haarukka levystä siinä järjestyksessä missä aiot aterioita.
• jälkiruoka, ruokalusikallinen ja veitsi sijoitetaan oikealle levyn, ja, seuraavassa järjestyksessä: veitsi, lusikka ja jälkiruoka lopussa, rkl.
• astiat välipalat laittaa vasemmalla puolella haarukat. Piiraskauppa
• lautaselle ja voiveitsi yläpuolella haarukat.
• lasi viiniä, lasi vettä ja kuppi kahvia tai teetä on sijoitettu yli valvontaa, joka sijaitsee oikealla.

sisältöön ↑

virallisesti astiat

Tämä taulukko koristelu on sopivampi lomalla tai merkittäviä tapahtumia. Kuvitellaan, että olet aikoo esittää pääruoka, kalakeittoa ja ostereita.

Tärkeää!Älä unohda, että kaikki astiat ja laitteet on järjestetty järjestyksessä, jossa astiat tarjoillaan.

Your annos on seuraava:

• Välipala haarukka, haarukka kala ja ruokailuhaarukka kuuluvat täsmälleen tässä järjestyksessä vasemmalle asti.
• Keittolevy asetetaan levylle, jossa palvelet toista kurssia.
• Osteripistoke on oikealla levyllä aivan reunasta( vain tämä haarukka asetetaan oikealle).
• Lisäksi kun lähestyt ruokia: rkl, veitsellä kalaa, pöydän veitsellä.
• Piiraat ja voin veitset on sijoitettu haarukoiden yläpuolelle vasemmalle.
• Punaisen ja valkoisen viinilasi, oikeanpuoleisten instrumenttien yläpuolelle asetettu lasinen vesi.

Tärkeää!Illallisen tai illallisen jälkeen pöydälle jälkiruoka, tee tai kahvi tarjoillaan sopivalla tasolla.

sisältöön ↑

: n materiaalit Perusmääräysten lisäksi, miten ruokailuvälineet asennetaan oikein, sinun tulisi myös tietää materiaaleista, joista ne on valmistettu. Katsotaanpa ne yksityiskohtaisesti:

• Puu - käytetään matkoihin luontoon, mutta ei jokapäiväiseen käyttöön. Puutuotteet imevät kosteutta, ovat lyhytaikaisia ​​ja niitä ei käytetä.
• Alumiini - olivat yleisiä ennen. Tänään keskustellaan alumiinin vaaroista, mutta muutenkin tällaiset kohteet menettävät värin, muodon ja ovat hauraita liian nopeasti.
• Ruostumaton teräs - ovat suosituimpia. Ne on valmistettu lääketieteellisestä ruostumattomasta teräksestä, joka ei reagoi kemiallisesti happojen, suolojen ja emästen kanssa.

Tärkeää!Yleensä käytetään ruostumatonta terästä "18/10", joka sisältää 18% kromia ja 10% nikkeliä.

• Melchior - tämä materiaali on nikkelin, kuparin ja mangaanin seos. Tällaiset esineet loppuivat 50-luvulla. Nykyään samankaltaiset tuotteet valmistetaan nikkelihopeasta( se on pehmeämpää ja sisältää sinkkiä) - ne on päällystetty kulta, hopealla tai mustalla.

Tärkeää!Näiden tuotteiden kääntöpuolella on yleensä MSC-merkintä.

• Silver - erittäin kalliita, ovat ylpeitä.Laitteet itsessään ovat melko raskas, joten et voi sanoa, että on erittäin kätevää käyttää niitä päivittäin.

Tärkeää!Palvelun lopussa on kukka-maljakoita, joissa on erilaisia ​​mausteita ja muita sisustuselementtejä.Pippuri ja suola on sijoitettava pöydän keskelle - ne on sijoitettava erityisiin telineisiin. Voit myös laittaa pulloja kastikkeilla, etikalla ja kasviöljyllä.

Nyt olet valmis paitsi koristelemaan mukavasti ja kauniisti juhla-aterian, mutta myös yllättämään rakkaansa mukavilla annoksilla tavallisissa arkipäivisin.