Nykyaikaisen keittiön sisätilaa ei voi enää kuvitella ilman huonekaluihin upotettua keittotasoa. Näistä laitteista on kaksi tyyppiä: induktiotyyppi ja lasikeraaminen tavanomaisella lämmityselementillä.Autamme sinua selvittämään, mitä induktioliesiero eroaa lasikeraamisesta ja kerro, mitä ominaisuuksia heillä on.
Induktiokeittotaso
Induktiokeitin on pohjimmiltaan erilainen kuin muut lämmityselementit. Tehokas induktori, joka sijaitsee lasikeraamisen pinnan alla, on suunniteltu herättämään sähkömagneettisia värähtelyjä.Tämän toimenpiteen seurauksena metallisen keittovälineen pohja nousee ohjelmoituun lämpötilavuuteen asti.
+
- : n edut käyttävät kohtalaisesti sähkön korkeaa lämmönkestävyyttä;
- mahdollistaa tarkan lämmitystavan ja tehonsäädön asettamisen;
- on riippumaton verkkojännitteestä;
- lämmittää vain silloin, kun siinä on ruokia melko laaja pohja;
- avulla voit kiihdyttää lämmitystä yhdellä polttimesta johtuen naapurista;
- -lämmitys vaikuttaa vain astioiden pohjaan ja paneelin pinta jää kylmäksi.
-
- : n haitat ovat suhteellisen korkeat kustannukset;
- erikoisvaatimukset käytettyjen astioiden osalta;
- raskaita kuormia kodin sähköjohtoihin;
- -säteilyn vaikutukset joihinkin asioihin( luottokortit, flash-asemat).
Lasi-keraaminen liesi
Työkappale on valurautainen levy, jossa on sisäisesti järjestettyjä lämmityselementtejä spiraalin tai aallotetun nauhan muodossa. Tällaiset polttimet tuottavat ensin lämpöä käytettäessä maksimitehoa ja sitten automaattinen kytkee tilan pienemmälle teholle. Kytkemisen jälkeen lämpötila pysyy pitkään.
+
- : n edut lisäävät ja vähentävät automaattisesti lämmitysvyöhykkeitä riippuen astian pohjasta;
- -kuumalevypolttimet luovat tasaisimman lämmönvirtauksen;
- ei lämmitä paneelin koko pintaa, vaan ainoastaan vyöhykkeitä astioiden alapuolella.
-
- : n haitat ovat lisänneet sähkönkulutusta induktioon verrattuna;
- leikattu paneelin reunojen päälle;
- pinnalla on jälkiä alumiini- tai kuparilaaduista;
- tämän pinnan puhdistaminen on mahdollista vain erityisellä tavalla.
Käytettyjen astioiden ominaisuudet
Kaikissa sähkökäyttöisissä keittolevyissä käytettävien välineiden on oltava tasainen pohja ilman syvennyksiä ja vanteita.
Induktiokuumennusta varten on hyväksyttävää käyttää pannuja ja pannuja vain paksun pohjan kanssa. Ne on valmistettava metallista, jossa on magneettisia ominaisuuksia( ruostumaton teräs tai valurauta emalipinnoitteella).Voit käyttää enemmän ohuita ruokia, mutta alhaalla on ferromagneettisia etikettejä.
Valurautapoltinta varten on suositeltavaa valita sellainen astia, jonka halkaisija vastaa kokonaan lämmitysvyöhykkeen kokoa. Muuten polttimet tuhlaavat energiaa irrationaalisesti ja kuluvat nopeammin.
Molempien
-paneelien vertailu Kaikki sähkökaapit ovat kalliimpia kuin kaasuliesi, mutta ne ovat käyttökelpoisempia. Induktiopaneelin ja lasikeraamisen välinen pääasiallinen ero ei ole liian merkittävä.
Induktiopaneeli lämmittää vain astioiden pohjan ja jää aina kylmäksi. Tietyn tehon saavuttaminen ei kestä kauan, koska sen energia vaikuttaa suoraan metalliesineisiin. Ruoka, joka on keitetty tällaisella paneelilla, ei koskaan pala.
Lämmitin, jossa on spiraalilämmitin, kuumennetaan ensin, ja vasta sitten lämmitetään astiat. Valurautaiset renkaat hiljalleen lämpiävät ja jäävät sitten lämpimiksi. Induktiopaneelin käyttö ei aiheuta epämiellyttävää hajua keittiössä.Vaikka uunissa, jossa on perinteinen lämmitin, tuntuu joskus hieman palavaa hajua.
Kaikille parametreille sopiva keittotason keittiön valinta riippuu monista kriteereistä.Toiminnallisuus ja taloudet, turvallisuus ja mielenkiintoinen muotoilu - nämä tekijät tulevat edut uusien keittiökalusteiden kehitykseen. Ja heidän on annettava erityistä merkitystä ennen ostoa.