Miksi en voi kiehua vettä toista kertaa?

Miksi en voi kiehua vettä toista kertaa?"Valitettavasti monet ihmiset eivät tiedä vastausta tähän kysymykseen, ja joka päivä he tekevät virheen siitä, että vanhaa vettä ei tyhjennetään vedenkeittimestä.Mutta tämä kielto on tunnettu pitkään aikaan, mutta yksinkertaisesti suljetaan silmänsä säästämään vettä ja maksamaan apuohjelmia. Tässä artikkelissa on kattavat tiedot siitä, miksi se on haitallista kiehua vettä useaan kertaan.

sisältöön ↑

Miksi keittää vettä?

Kuten tiedetään, yksikään elävä olento ei voi elää ilman vettä, oli se kasvi, eläin, mikro-organismi tai ihminen.80% kehosta koostuu nestemäisestä( imeväisillä - 90%).Raikas vesi on meille välttämätöntä tavanomaiselle aineenvaihdunnalle ja elimistössä olevien toksiinien ja toksiinien poistamiseksi.

Valitettavasti ongelma puhtaan herkullinen vettä tämän päivän maailmassa on yli asiaan:

• kylissä, missä aiemmin oli mahdollista löytää puhdasta jouset, nyt ne eivät ole aivan puhdasta, koska maaperän saastumista;
• kaupungin veden päästä huoneiston, sinun täytyy mennä mailia putkia epäilyttävää puhtautta.

Tärkeää!Luonnollisesti jälkimmäisessä tapauksessa nestettä desinfioidaan erityisillä aineilla, esimerkiksi kloorilla, mutta tämä heikentää veden makua ja hajua, eikä se auta monin tavoin. Puhdistusjärjestelmien osalta niiden tehokkuus on hyvin kiistanalainen, koska joissakin kaupungeissa ne eivät ole muuttuneet useiden vuosikymmenien ajan.

Juomaveden laatuun liittyvä johtopäätös valitettavasti. Jotta ainakin jotenkin korjattaisiin tilanteesta, ihmiset alkoivat kiehua nestettä.Tämän prosessin tavoitteena on tappaa kaikki bakteerit ja mikrobit, jotka ovat kosteassa vedessä, eli kirjaimellisesti steriloivat sen.

Useimmat mikro-organismit kuolevat usein korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta. Sitten miksi vettä ei voi keittää monta kertaa, koska lääkärit suosittelevat, että käytät vain nestettä, joka keitettiin kerran tee- tai kahvinkehitykseen, välttämättä kaatamalla vanhoja jäänteitä.Tämän suosituksen ymmärtämiseksi on otettava huomioon tavallisen veden fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet.

Sisällys ↑

Mitä tapahtuu veden kiehumisen aikana? Harkita

yksityiskohtaisesti, mitä muutoksia tapahtuu aikaan saavuttaa lämpötilan 100 asteeseen, jonka koostumus H2 O:

• aikana kiehuvaan hapen ja veden molekyylien haihtua.
• Koska jokin vesi sisältää runsaasti epäpuhtauksia, sinun tulisi tietää, että kiehumisen jälkeen ne eivät mene mihinkään. Lisäksi niiden pitoisuus kasvaa, koska neste itsessään pienenee vesimolekyylien haihtumisen vuoksi. Hiukkaset likaa ja suolaa laskeutuvat veden päälle, muodostaen valkoisen sohvan.

Tärkeää!Tästä syystä meri- vesi ei kiehu- misen jälkeen sovi juomaan.

• Tuhoa kaikki patogeeniset bakteerit, virukset ja mikrobit.

Tärkeää!On virheen ajatella, että jokainen myöhempi keittäminen tappaa yhä haitallisia mikrobeja, viruksia ja bakteereita. Kaikki haitalliset mikro-organismit kuolevat ensimmäisessä lämpökäsittelyssä 100 celsiusasteessa.

• Vesimolekyylit ovat koostumuksissaan raskaita kemiallisia elementtejä - vety-isotooppeja. Ne kestävät jopa 100 asteen lämpötilan nousua ja laskeutuvat pohjaan keittämisen aikana. Niinpä nesteestä tulee "raskas".

sisältöön ↑

Voinko kiehua vettä useita kertoja?

Suuri määrä ihmisiä ei tyhjennä vanhoja, aiemmin keitettyjä, nestemäisiä, ja taas se on keitetty teetä.Onko se haitallista kiehua vettä toisen kerran?- Ymmärrämme tämän kysymyksen.

Keitetty vesi on täysin mauton

Jos tuoretta kirkasta nestettä ei ole erityinen maku, kiehuva vesi menettää jopa jäljelle jääneet. Ja jos kiehua vettä useita kertoja, se muuttuu erittäin mauton. Voit ymmärtää eron tekemällä kokeilun:

1. Jotkin välein juoda näitä nesteitä: hankaa vettä, suodatettua vettä, keitetään kerran ja keitetään useita kertoja nestettä.
2. Kaikilla testatuilla nesteillä on aivan erilainen maku. Ja jälkimmäinen voi jättää epämiellyttävän jälkimaku.

Kiehutus tekee vedestä "kuolleen"

Yhä enemmän ja enemmän vettä käsitellään, sitä hyödytön tulos on neste. Kiehumisen aikana kemiallista kaavaa H2O rikkoo, koska happi poistuu nesteestä.Vesi tulee "kuolleeksi".

Epäpuhtauksien määrä kasvaa

: llä Jokaisen saman nesteen kiehumisen jälkeen suolojen pitoisuus kasvaa. Luonnollisesti ihmiskeho ei tunne välittömästi tällaisia ​​muutoksia, ja tällaisen nesteen myrkyllisyys on merkityksetön prosenttiosuus. Mutta kaikki reaktiot "raskaassa" veteen ovat hitaampia, ja deuterium - joka vedessä kiehuvan aineen vapautuu, on kertynyt ominaisuus, mikä aiheuttaa epäilyttävän haitan keholle.

Tärkeää!"Raskas" vesi näyttää samanlaiselta kuin tavallinen, ja kemiallinen kaava on sama - H2O, mutta valon vetyatomien sijasta( protium) se sisältää raskaan vetyatomia( deuteriumia).

Koirat, rotat, hiiret ja muut nisäkäseläimet kuolevat suunnilleen viikossa tällaisen veden säännöllisestä kulutuksesta johtuen kudoksissa, joissa on yli 25% kevyttä vetyä raskaalla. Henkilö, jolla ei ole terveydelle haittaa, voi juoda teoreettisesti kaksi lasillista "raskasta vettä".Tässä tapauksessa muutaman päivän kuluttua deuterium poistuu kokonaan elimistöstä.

Syöpää aiheuttavat aineet

Yleensä vettä, jota kiehemumme ruoan tarpeisiin, käsitellään kloorilla. Kun kloorikaasun lämpötila nousee 100 asteeseen, kloori reagoi kemiallisesti orgaanisten aineiden kanssa, mikä johtaa karsinogeenien muodostumiseen. Tämä on yksi tärkeimmistä syistä, miksi et voi kiehua vettä toistuvasti. Kunkin myöhemmän lämpökäsittelyn jälkeen syöpää aiheuttavien aineiden pitoisuus kasvaa, ja näiden aineiden tiedetään aiheuttavan syöpää kehossa ihmiskehossa.

sisältöön ↑

Kuinka keittää vettä oikein?

Keitetty neste ei ole kovin hyödyllinen, mutta sen toistuva käsittely tekee siitä haitallista. Siksi ennen kuin noudatat veden teen lämmittämistä, noudata näitä yksinkertaisia ​​sääntöjä:

1. Käytä aina makeaa vettä kiehuvaksi.
2. Voinko kiehua vettä toista kertaa?- Se on mahdollista, mutta ehdottomasti välttämätöntä!Älä keitä uudelleen, samoin kuin lisää tuoretta nestettä jalostettuihin tähteisiin.
3. On suositeltavaa antaa vettä seisomaan useita tunteja ennen keittämistä.
4. Käytä lämpöä, älä peitä sitä tulpalla välittömästi sen jälkeen, kun siihen on syötetty kiehuvaa vettä.Tee tämä muutamassa minuutissa.
5. Pidä silmällä säiliötä, jossa keitetään vettä.Puhdista vesipestävä välittömästi - voit käyttää sitruunahappoa tai etikkaa.
6. Ei tarvitse ajatella kauan, kuinka paljon vettä on kiehua. Odota, kunnes vedellä on valkoinen sävy kyllästymisestä ilmakuplat ja sammuta se.Älä odota, kunnes se alkaa kuplia ja roiskua. Muista, että mitä kauemmin vesi kiehuu, sitä vähemmän se muuttuu ja mitä suurempi syöpää aiheuttavien aineiden pitoisuus. Siksi et voi kiehua vettä pitkään.

Tärkeää!Kiehuminen yli 20 minuuttia muuttaa täysin veden rakennetta.

Kuten näette, argumentit siitä, miksi -vettä ei ole mahdollista kiehua useaan kertaan ovat melko vakavia. Vesi ja ruoka saavat hyötyä vain kehostasi. Kuumenna useita kertoja samaa vettä tai ei - se riippuu sinulle. Mutta jos tällä tavoin voit jopa säästää pienen prosenttiosuuden kehostasi haitallisten aineiden kertymisestä, niin miksi et yritä sitä?Tätä varten ei myöskään vaadita erityisiä ponnisteluja.