Paistinpannu keraamisella pinnoitteella

Astiat peitettiin keraamisella nauttii huomattavaa kysyntää kotirouvat. Nähdäksesi tämän, riittää tarkastelemaan positiivista palautetta näistä paistinpannuista Internetissä.Viime aikoina markkinoilla on kuitenkin esiintynyt paljon heikkolaatuisia väärennöksiä.Yrittää ymmärtää, mitä pannulla keraaminen pinnoite, joka hänellä on hyvät ja huonot puolensa, miten valita hyvälaatuisia tuotteita.

sisältöön ↑

Keramiikka VS Teflon - mikä on parempi?

Ennen kuin tätä tai tätä vaihtoehtoa suositaan, on syytä analysoida huolellisesti kaikki hyvät ja huonot puolet. Se ei ole vain eikä niinkään, että keraamisella päällysteellä varustettu paistinpannu ei osta yhtä päivää.Tärkein asia on tuotteen turvallisuus. Joten, harkitse molempia vaihtoehtoja.

Teflon

Teflon on polymeerimateriaalia, jota kutsutaan myös fluoroplastiksi. Teflonin edut sisältävät:

• : n hyvän tarttumattoman ominaisuuden;
• lämmönkestävyys.

Kuumennettaessa yli 260 astetta Teflon alkaa kuitenkin päästää haitallisia aineita. Lisäksi tarpeeksi pieni naarmu, joka vaurioittaa pinnoitetta. Lisäksi Teflon on lyhytikäinen - sen käyttöikä on korkeintaan kolme vuotta.

Näin nämä tuotteet sopivat ihmisille, jotka kokevat, kuten sanotaan, "aika ajoin".Teflon ei sovi säännölliseen käyttöön.

Keramiikka Keraaminen pinnoite, toisin kuin PTFE, kestävämpiä, kulutusta kestäviä ja ei sisällä haitallisia aineita. Tietyistä keramiikan kerroksista valmistetut tuotteet eivät luonnollisestikaan ole tiettyjä haittoja, mutta niitä käsitellään myöhemmin.

sisältöön ↑

Mitkä ovat keraamisen paistinpannun edut?

• Voidaan pestä astianpesukoneessa pesuaineiden avulla.
• Metallipatruunoiden käyttö on mahdollista keittojen aikana.
• Ruoan aikana ruoka ei tartu pintaan vaan kirjaimellisesti "liukuu" sen päälle. On syytä palauttaa mieliin videon kokit virtuosos jotka tasapainoilemaan kirjaimellisesti paistinpannu, kääntämällä tuotteet ovat sitä "ravistamalla."
• Keraaminen paistinpannu on erittäin kulutusta kestävä.Kova, melkein huokosia sisältävä pinnoite kestää naarmuja ja muita vaurioita.
• Esteettinen valitus, eri värejä.Voit valita ruoat oman maun mukaan, eikä ostaa tavallista mustanväristä maalatun paistinpannun.

sisältöön ↑

Onko mitään haittaa? Astiat

keraamisen kerroksen on tiettyjä haittoja:

• Huono kantaa teräviä lämpötila hyppyjä.Jos paistinpannu kuumennetaan, sitä ei voi laittaa kylmään veteen.
• Älä liota pannua pitkään aikaan. Se voi tulla arvottomaksi.
• Varattu käyttöalue( sitä ei voida käyttää induktioalueella tai uuni, koska tässä tapauksessa magneettinen metalli astiat pohjan kanssa).

Tärkeää!Keramiikan valinnassa sinun on välittömästi luotettava korkeisiin kustannuk- siin verrattuna erityisesti teflonpinnoitteisiin.

sisältöön ↑

Kuinka valita oikea keraaminen paistinpannu?-

: n yleiset säännöt Seuraavassa on joitain salaisuuksia oikean keraamisen paistinpannun valintaan:

• Tutki eri valmistajien ehdotuksia, katso niiden ominaisuuksia. Muista, että laadukkaat tuotteet eivät voi olla halpoja määritelmän mukaan. Halpojen tuntemattomien tuottajien tuotteet ovat lyhytaikaisia, mutta myös vaarallisia.
• Lue tuotteen asiakasarvosteluista huolellisesti eri tuotteiden hinnat.
• Valittaessa valettuja tai leimattuja tuotteita on suositeltavaa antaa valettu valo, koska ne ovat kestävämpiä ja kestävämpiä.
• Huomioi pinnoitteen laatu niin, että se on sileä, sileä ja vailla vikoja.
• Muista kiinnittää huomiota pohjan paksuuteen. Mitä enemmän se on, sitä enemmän keraamisia paistinpannuja ovat paremmat. Jos pohjan paksuus on alle 4 mm, se muuttuu nopeasti, ja paistinpannu tulee käyttökelvottomaksi. Asiantuntijoiden mukaan pannun pohjan optimaalinen paksuus keramiikan pinnoitteella on 4-7 mm.
• -todistus ja takuu. Hyväpalkkaiset yritykset antavat tuotteilleen yhden vuoden takuun ja hygieniatodistuksen saanti osoittaa, että astiat ovat terveellisiä.

Tärkeää!Paistinpannun valinta riippuu siitä, mitä aiot kokata. Paistinpannu valuraudalla on kestävämpi, mutta se lämpenee hitaammin. Sen vuoksi se soveltuu tuotteiden valmistamiseen pitkäkestoisella lämpökäsittelyllä."Nopeat" astiat, kuten rypyt tai pannukakut, sopivat paistinpannulle alumiini- tai teräspohjalla.

sisältöön ↑

Kuinka valita paistinpannu keraamisella pinnoitteella?- Luokittelu

Tarkastellaan perustyyppiä pannuja keraamisella pinnoitteella ja alueen niiden käytön:

• pannulla korkeat seinät( wok).Ulospäin se muistuttaa kauhaa. Se on korvaamaton lihan ja vihannesten paistamiseen nopeasti( esimerkiksi kiinalainen keittiö).
• pannukakku paistinpannu. Grillattu paistinpannu grillipohjalla. Sopii lihan ja vihannesten paistamiseen. Suuri plus on, että voit kokata vähimmäismäärä öljyä tai jopa ilman sitä.Yleensä nämä paistinpannut ovat neliön muotoisia.
• Uunissa paistettujen ruokien ystäville soveltuvat irrotettavat kahvat. Tallennettaessa se vie vähän tilaa.

sisältöön ↑

Yhteenveto johtava kaupan yritykset

Joten valitessaan astiat on erittäin tärkeä yritys-valmistaja. Tämä ei ole yllättävää - tunnetut yhtiöt, jotka huolehtivat omasta maineestaan, eivät anna tietoisesti heikkolaatuista tuotetta. Tietenkin kiinalaiset tuotteet ovat halpoja, mutta menettää myös tunnettuja tuotemerkkejä suorituskyvyn suhteen.

Joten, keraaminen pinnoite paistinpannut - mikä yritys on parempi?

• Pensofal( Italia).Viittaa budjettiluokkaan. Mutta laatu on huomattavasti huonompi kuin seuraavat yritykset.
• TVS( Italia).Erinomainen laatu.
• Patlon( Japani).Yritys on erikoistunut kattiloiden valmistukseen alumiinista, jolla on hyvä tarttumaton pinnoite.
• Bergner( Saksa).Ne eroavat ergonomiasta ja helppokäyttöisyydestä.Täydellisessä sarjassa paistinpannun ohella on lasipeitto. Tuotteissa on mukavat silikoni-kahvat.
• Lumenflon( Italia).Tämän yrityksen tuotteille on ominaista erinomainen laatu ja esteettinen ulkonäkö.Halpaa paistinpannua Lumenflonista ei voida nimetä, mutta ne, jotka laativat kaiken huipulle, ovat valmiita maksamaan.

Tärkeää!Tämä valmistajien luokitus perustuu halpoihin kalliisiin tuotteisiin.

sisältöön ↑

paistinpannu keraaminen pinnoite - Myytit ja todellisuus

huolimatta selviä etuja, keraamiset astiat, sekä kaikki uudet, ehtinyt hankkia joukko legendoja ja myyttejä.Yritetään erottaa spekulaatiot totuudesta.

keraaminen astia on yhtä vaarallinen kuin astioita Teflon pinnoite

Tämä lausuma ei ole mitään tekemistä totuuden kanssa. Jos vaara Teflon osoittautui( kuumennettaessa se vapautuu myrkyllisiä aineita), keraaminen pannu tilanne on aivan erilainen:

1. tarttumaton keraaminen pannulla ei sisällä PTFE Teflon keittiövälineet on aine käytettävissä.Valmistettaessa
2. pannuja, joissa on keraaminen pinnoite ei käytetä perfluorioktaanihapon, joka on tunnettu sen myrkyllisyys ja karsinogeenisia ominaisuuksia.

Tärkeää!Keraamisen pinnoitteen koostumus sisältää vain luonnollisia elementtejä: hiekkaa, saviä, kiveä, joten se voidaan oikeutetusti pitää ekologisesti turvallisena.

Keraaminen astiasto mahdollistaa pieneen määrään öljyä

Se on totta. Tämä pätee erityisesti terveelliseen ja ravitsemukselliseen ravitsemukseen.

Keraamisten astioiden pysyvät ominaisuudet häviävät ajan myötä

Tämä on myytti. Jos hyvälaatuinen keraaminen paistinpannu, niin kunnolla, se ei menetä tarttumattomia ominaisuuksiaan.

sisältöön ↑

Keraamisten paistinpannujen hoito

Uusi paistinpannu on huuhdeltava lämpimällä vedellä, pyyhi kuiva ja kalsinoitava uuniin pisaralla öljyä.Tämä yksinkertainen manipulointi parantaa astioiden tarttumattomia ominaisuuksia ja pidentää ruokien käyttöikää.Ja tietysti muutamia paistinpannun hoitoa koskevia sääntöjä:

• Pesu lautasella parhaiten käsin ilman klooria ja hankaavia hiukkasia sisältäviä puhdistusaineita. Käytä puhdistukseen metallisia hankaustyynyjä.
• Jos käytät astianpesua pesuun, käynnistä hellävarainen tila - lämpötila on 50 astetta ja minimaalinen lisäys pesuainetta.
• Älä ylikuumenta astioita.
• Älä aseta tyhjää pannulla tulelle. Kattavuus saattaa heikentyä.
• Vältä lämpötilan muutoksia ja liotusta pitkään aikaan.
• Älä leikkaa ruokaa suoraan paistinpannuun.

Noudata näitä yksinkertaisia ​​sääntöjä, ja ruoanlaitto muuttuu rutiinista työstä todellisena iloksi.