Kotitekoinen vanhasta pannusta tai DIY -kotitekoinen savuhuone

Pidätkö savustetuista lihoista? Kukapa ei rakastaisi heitä! Ja jos niitä tehdään myös kotona, on yksinkertaisesti mahdotonta irtautua! Savustettu makkara, rinta, tuoksuva kana ja kultainen kala ovat kaikki herkkuja, jotka voidaan valmistaa kotona. Tämä vaatii vain yhden laitteen: savustamon. Suunnittelu on melko alkeellinen, mutta se ei ole halpa tehdasversiossa. Ja tässä on ongelma: ennemmin tai myöhemmin se palaa ja joudut ostamaan uuden, ja tämä on jälleen kustannus. Siksi savustamon tekeminen romumateriaalista on erittäin ajankohtainen kysymys. YouTube -kanavan kirjoittaja jakoi ajatuksensa tästä aiheesta Musiy4uk. Hän löysi yksinkertaisen ja tyylikkään tien ulos tilanteesta käyttämällä tätä vanhaa kattilaa.

Lue artikkelista

1 Poraamme reikiä olemassa olevien reikien lisäksi
2 Kotitekoinen savuhuoneen täyte: pähkinät, kulho ja verkko
3 Tupakointi on mitä tahansa, luova liike

Poraamme reikiä olemassa olevien reikien lisäksi

Joten pannussa oleva reikä ei todellakaan estä sinua tekemästä savustusta. Mutta koko asia on, että reiät on sijoitettava oikeisiin paikkoihin ja pohjassa olevat reiät on parempi korjata, ainakin kylmähitsauksen avulla. Se koostuu kahdesta komponentista, vaivataan kuin muovailuvaha, ja kovettuu tukkien metallin ei -toivotut reiät.

Kotitekoinen vanhasta kattilasta — Siksi, rakkaat emännät, älä kiirehdi heittämään tätä astiaa ulos, vaikka siihen olisi muodostunut reikä.

Sinun on valmisteltava porasi reikien tekemiseksi sinne, missä niitä todella tarvitset.

Sinun on porattava kahteen tasoon, joista jokaisessa on neljä reikää. Ensimmäinen taso on noin 15 cm pannun reunasta

Sinun on tehtävä heti varaus, että savustamon tekemiseen tarvitset suuren kattilan, jonka tilavuus on vähintään 12 litraa. Ei ole järkevää ottaa pienempää volyymia, mutta suurempaa - kiitos.

Kotitekoinen savuhuoneen täyte: pähkinät, kulho ja verkko

Joten porauksen jälkeen sinulla on vieläkin vuotavampi pannu käsissäsi. Nyt sinun on varustettava se täytöllä tai laitteilla.

Ensinnäkin tarvitset esteitä, jotka tukevat rasvanerotinta ja verkkoa, jolla tuote makaa. Niiden rooli on muttereilla, jotka on kiinnitettävä tarkasti porattuihin reikiin, 4 kullakin tasolla. Käytä ruuveja ja aluslevyjä tiukasti kattilan sivuja vasten

Savu tulee ulos kannen reiän kautta. Sinun on varustettava se sellaisella liittimellä, joka on helppo löytää mistä tahansa myymälästä, jossa on LVI -tuotteita. Vedä se ääriviivaa pitkin ja poraa vastaava reikä kanteen

Kiinnitä osa aluslevyyn ja suureen mutteriin

Savua tulee ulos tämän kiinnittimen kautta, mutta se pyrkii myös poistumaan kattilasta ja kannen läpi. Se on painettava hyvin tiukasti säiliötä vasten, mutta miten se tehdään? Voit tietysti laittaa vain tiilen tai kiven päälle, mutta muista, että kirjoittaja etsi tyylikästä ratkaisua.

Sinun on valmisteltava kaksi tällaista teräskoukkua. Taivutuksen koon on vastattava vuoan kahvien paksuutta

Tarvitset myös pienen jousen, jossa on kaksi rengasta reunojen ympärillä.

Sido kaksi köyttä palasiin renkaisiin ja koukkuihin - ja sinulla on valmiina savustamon kannen kiinnitysmekanismi.

Aseta kulho rasvan keräämiseksi ulkonevien pulttien ensimmäiselle tasolle. Se ei saa koskea pohjaan, jotta sen sisältö ei pala. Kulhon pohjan ja pannun välissä on oltava paikka, joka täytetään sitten tuoksuvalla sahanpurulla tupakointia varten

Aseta verkko ruuvien toisen tason päälle. Voit etsiä sopivan halkaisijan pannulle tai leikata sen tavallisesta metallista

Kun rakenne on koottu, kansi suljetaan ja painetaan jousilaitteella tiukasti pannua vasten. Koukut on kiinnitetty säiliön kahvoihin

Tupakointi on mitä tahansa, luova liike

Ja todellakin on! Tässä prosessissa on monia vivahteita, ja kokeilijan matka on täynnä löytöjä. Ensinnäkin tuotteet suolataan suolavedessä ennen tupakointia. Jos et halua niiden hajoavan tupakoinnin jälkeen, ne on kuivattava hieman suolaamisen jälkeen, ja tämä pätee erityisesti kaloihin, sillä liha on erittäin pehmeää.

Valmistettu tuote asetetaan ritilälle ja sahanpuru kaadetaan pannun pohjaan: leppä tai hedelmäpuut. Ruokaa ei polteta koivulla tai männyllä: tämä puu antaa paljon nokea ja katkeruutta

Tupakointiaika riippuu myös tuotteen ominaisuuksista: rasva ja liha vie enemmän aikaa, kala vähemmän. Kappaleiden koolla on myös väliä, sitä suurempi - sitä pidempi käsittely

Kun kaikki on valmista, älä kiirehdi laittamaan savustettua lihaa pöydälle. Kuuman tupakoinnin jälkeen tuotteen täytyy "hengittää", muuten se maistuu katkeralta. Laita se tuuletettuun paikkaan vähintään tunniksi ja kokeile vasta sen jälkeen.

Ja kaikki tämä - vanhan vuotavan kattilan ansiosta. Samaa mieltä, mielenkiintoinen ja erittäin käytännöllinen idea! Ja mikä tärkeintä - taloudellinen, loppujen lopuksi aiot heittää tämän säiliön joka tapauksessa pois. Ja jos se palaa jonkin ajan kuluttua, se ei ole sääli, koska käsillä oleville materiaaleille on muita vaihtoehtoja. Savupiiput on tehty kaikesta! Esimerkiksi - pesukoneesta, kuten tässä pienessä videossa:

Muista kirjoittaa kommentteihin, kuinka pidit kirjoittajan ideasta. Onko tämä tarpeeksi hyvä laite tai voitko ehdottaa parannuksia? Jos olet itse tehnyt kotitekoisen savustamon ja tallentanut prosessin valokuvaan, lähetä meille kuvaus, julkaisemme sen varmasti. Ja jos joku sanoo, että nainen ei voi tehdä tällaista savustusta, olet syvästi väärässä, sinun on vain kyettävä käyttämään poraa, muuten lapsi voi selviytyä tällaisesta suunnittelusta. Ja mitä sinä ajattelet?

Keskustella0

Kotitekoinen vanhasta pannusta tai DIY -kotitekoinen savuhuone

Poraamme reikiä olemassa olevien reikien lisäksi

Kotitekoinen savuhuoneen täyte: pähkinät, kulho ja verkko

Tupakointi on mitä tahansa, luova liike

About us

Categories

Latest