Parhaat sähköhiomakoneet kotiin

Kaavio sähköisen lihamyllyn toiminnasta

Jotta voisit ymmärtää lihamyllyn toimintaperiaatteen, sinun on tiedettävä, mistä sen osista se koostuu ja mihin ne on tarkoitettu. Tämän kodinkoneen sähköversion osien asettelu on esitetty seuraavassa kuvassa.

Tämä kaavio näyttää seuraavat elementit:

1 - työntäjäpalvelee jalostetun tuotteen toimittamista laitteen akselille;

2 - kulho, joka on jalostettujen tuotteiden akku;

3 - laitteen aktiivisen elementin runkotuotteiden jalostamisen tarjoaminen;

4 - aktiivisen elementin käyttöakseli;

5 - mekaaninen vähennysventtiilivarmistetaan sähkömoottorin pyörimisnopeuden muuntaminen käyttöakselin pyörimisnopeudeksi;

6 ja 13 - lihamyllyn runko (edessä);

7 - sähkömoottori;

8 - iskunvaimennin, vähentää tärinää ja jäykkyyttä laitteen käytön aikana;

9–12 - ohjauspainikkeet ja merkkivalo;

14, 15 ja 18 - mekanismit, palvelee lihamyllyn aktiivisen elementin kiinnittämistä ja laitteen toiminnan estämistä;

16 - sähkökaapelin läpivienti, jonka kautta moottori on kytketty sähköverkkoon;

17 - maadoitusliitin, suojaa käyttäjää, kun laitteen koteloon syötetään jännitettä.

Lihamyllyn pääelementti on aktiivinen elementti, jonka laitekaavio on esitetty alla.

Tämä kaavio näyttää seuraavat elementit:

1 - avainmuiden elementtien kiinnityksen tarjoaminen tietyssä asennossa;

2 - ruuvipalvelee tuotteiden toimittamista laitteen leikkauselementteihin;

3 ja 4 - veitsetjalostettujen tuotteiden leikkaamisen tarjoaminen;

5 - ristikko, palvelee tuotteiden erottamista leikkaamisen jälkeen;

6 - työntörengas, tarjoaa veitsien ja ritilöiden kiinnityksen;

7 - kiristysmutteri, kiinnittää kaikki lihamyllyn aktiivisen elementin osat.

Eri malleissa tiettyjen ainesosien, sekä aktiivisen elementin että muiden osien, läsnäolo voi vaihdella hieman, mutta ne ovat pohjimmiltaan samanlaisia.

Kun olet tutkinut laitteen pääkomponentit, voit tutkia sen toiminnan periaatetta, joka suoritetaan seuraavasti:

1. Kun sähkömoottori käynnistetään, sen akselin pyöriminen välittyy aktiivisen elementin käyttölaitteeseen.
2. Aktiivisen elementin vetoakselista pyöriminen välitetään ruuville.
3. Valmis tuote (liha, vihannekset jne.) Syötetään laitteen aktiiviseen elementtiin työntimellä.
4. Sen avulla ruuviin tulevat tuotteet alkavat liikkua kohti asennettuja veitsiä.
5. Veitset jauhaa saapuvat tuotteet ja syötetään laitteen grilliin, minkä jälkeen kypsennetty jauheliha "tulee ulos" lihamyllyn rungosta.

TÄRKEÄ!

Jauhatusprosessi jatkuu jatkuvasti, joten tällaisen työtahdin varmistamiseksi on tarpeen valmistautua jalostetut tuotteet - leikkaa liha pieniksi paloiksi, kuori siementen ja varsien hedelmät ja vaivaa taikina tarvittavaan tilavuuteen!

Yllä olevissa kuvissa otettiin huomioon lihamyllyn ruuvikaavio ja sen toimintaperiaate.

Tämä on yleisin muotoilu, mutta on toinen, joka on pohjimmiltaan erilainen - tämä on leikkuri.

Leikkuutyyppisen rakenteen toimintaperiaate muistuttaa tehosekoittimen toimintaa, kun terävät veitset pyörivät tietyssä astiassa suurella nopeudella. Sitä käytetään harvoin, koska tuloksena oleva jauheliha on vaahdotettua koostumusta ja sopii paremmin ruokavalion ja vauvanruoan valmistukseen.

Sähkömallien edut ja haitat

On olemassa kaksi pohjimmiltaan erilaista lihamyllyä, jotka eroavat aktiivisen elementin käytöstä - nämä ovat sähköisiä ja mekaanisia laitteita. Muuten nämä lihamyllyt ovat samanlaisia ​​sekä toiminnaltaan että rakenteellisilta osiltaan.

Sähkömallien edut ovat:

• toiminnallisuus, joka tarjoaa laajan valikoiman toimintoja;
• helppo ja nopea työvoimavaltaisten toimintojen suorittaminen vaikeasti leikattavien tuotteiden (heikkolaatuinen liha, paksu taikina) jauhamiseen;
• käyttömukavuus;
• saadun jauhelihan hyvä laatu käytettyjen tuotteiden sekoittumis- ja jauhamisasteen suhteen.

Sähkökäytöllä varustettujen mallien haittapuolia ovat:

• sähköverkon tarve niiden käyttöön;
• laitteen käytön aikana käytetyn sähköenergian kulutus;
• suuret koot verrattuna mekaanisiin vastineisiin;
• melun esiintyminen laitteen käytön aikana;
• tarve huolehtia huolellisesti ja estää veden ja vieraiden tuotteiden pääsy lihamyllyn runkoon (sähkömoottori, vaihteisto).

Lihamyllyjen tärkeimmät tekniset parametrit

Kaikilla laitteilla ja mekanismeilla, erityisesti sähkömoottorilla varustetuilla, on tiettyjä teknisiä ominaisuuksia ominaisuudet, joiden perusteella voit valita tietyn laitteen mallin ja määrittää sen toiminnallisuutta.

Kun valitset laitetta, sinun on ymmärrettävä selvästi mihin tarkoituksiin se ostetaan ja kuinka usein sitä käytetään.

Valmistajien ilmoittamat sähköisten lihamyllyjen tärkeimmät tekniset ominaisuudet ovat:

Virta - tärkein indikaattori, joka vaikuttaa muihin teknisiin ominaisuuksiin.

Tämän indikaattorin mukaan lihamyllyt luokitellaan seuraavasti:

• pieni teho - jopa 0,8 kW;
• keskimääräinen teho - 0,8-1,5 kW;
• tehokas - yli 1,5 kW.

Lihamyllyn nimellisteho on teho, jolla laite voi toimia pitkään tai lyhyin keskeytyksin sähkömoottorin jäähdyttämiseksi.

Esitys.

Tämä indikaattori määrittää kodinkoneen kyvyn käsitellä tietty määrä tuotteita ajan yksikköä kohti.

Tämä ilmaisin liittyy suoraan tehoon, vaihteiston tyyppiin ja toimintaperiaatteeseen (ruuvi- tai leikkurirakenne).

Tämän indikaattorin mukaan lihamyllyt luokitellaan seuraavasti:

• luokka "A»- erottuvat korkeasta tuottavuudesta ja ammattilaiset käyttävät niitä jauhelihan valmistukseen;
• luokka "B" - nämä ovat keskimääräisen tuottavuuden monitoimilaitteita, jotka on varustettu erilaisilla veitsillä, lisälaitteilla ja raastimilla;
• luokka "C" - alhaisen tuottavuuden kodinkoneet.

Runko ja aktiiviset elementit.

Kotelon valmistuksessa käytetään ruostumatonta terästä ja kestävää muovia; vastaanottoalustan ja työntimen valmistukseen käytetään erilaisia ​​elintarvikemuovityyppejä.

Aktiiviset elementit (ruuvi, runko, avain) on valmistettu ruostumattomasta teräksestä tai elintarvikelaatuisesta alumiiniseoksesta.

Veitsien ja ritilöiden valmistuksessa käytetään erityyppisiä seoksia, jotka voivat toimia pitkään ilman lisäteroitusta.

Mitat ja paino.

Laitteen paino ja mitat määräävät sen sijoittamisen tiettyyn säilytyspaikkaan sekä käytön tiheyden. Lisäksi on muistettava, että tehokkaampien mallien mitat ovat suurempia ja päinvastoin.

Käytön tiheys on myös tärkeä mallin valinnassa ja tämän indikaattorin huomioon ottamisessa, koska vakion kanssa käyttöä varten ei tarvita vapaata säilytystilaa, ja harvoissa tapauksissa lihamyllyn pitäisi ottaa mukaan.

Lisälaitteet ja lisäveitset.

Lisälaitteiden ja lisäveitsien käyttö laajentaa merkittävästi lihamyllyn toimintaa.

Eri valmistajien eri malleissa toimitussarjaan voi kuulua seuraavanlaisia ​​lisälaitteita:

• hedelmien ja vihannesten kiharaksi leikkaamiseen;
• tuotteiden murskaamiseen ja raastamiseen;
• kotitekoisten makkaroiden valmistukseen;
• taikinaa ja jäätä varten.

Lisävaihtoehtoja.

Eri malleilla varustettujen lisävaihtoehtojen joukossa on huomattava yleisimmät:

• sähkömoottorin suojaus ylikuormitusta ja ylikuumenemista vastaan;
• taaksepäin - voit muuttaa ruuvin käyttöakselin pyörimistä.

Mikä sähköinen lihamylly on parempi ostaa ja miten valita oikea

Mikä lihamylly on parempi ostaa kotiin ja kuinka valita se oikein, mitä etsiä ja mikä malli on luotettavampi - nämä ovat kysymyksiä, jotka heräävät käyttäjän eteen, kun tällaisen kotitalouden ostopäätös tehdään laite.

Valintakriteerit ovat tässä tapauksessa seuraavat indikaattorit:

• tekniset ominaisuudet (teho, suorituskyky, paino, mitat);
• toiminnallisuus;
• lisälaitteiden ja lisätoimintojen läsnäolo;
• luotettavuus;
• hinta.

Vertaamalla näitä indikaattoreita eri malleihin, päätettyäsi käyttötarkoituksesta ja -tiheydestä, voit valita lihamyllyn, joka täyttää kaikki sille asetetut vaatimukset sekä noudattaa valmistajan tietyn merkin henkilökohtaisia ​​mieltymyksiä Tuotteet.

Parhaiden sähköisten lihamyllyjen luokitus 2019

Portaalin toimittajien laatima ja käyttäjien arvioiden perusteella luokitus parhaille kotimyllyille kotona 2019 on seuraava.

10. sija - Rolsen MG -1513PR

Laitteen tuottavuus on 0,6 kg / minuutti, maksimiteho 1500 wattia.

Hinta - 2200 ruplaa.

Yulyok89, m. Kaivokset:"Ei huonommin. Edut: hinta, hionta nopeus, teho, neljä suutinta, peruutus, moottorin suojaus, kumijalat. Haitat: meluisa, lyhyt johto, ei osastoa johdon säilyttämiseen, lämpenee nopeasti, muovikotelo ja joitain yksityiskohtia. "

Rolsen MG-1513PR

9. sija - SUPRA MGS -1600

SUPRA on japanilainen brändi, joka tuottaa suuren määrän elektroniikkaa, mukaan lukien kodinkoneet keittiöön.

spiel87, Venäjä:"Voimakas vauva. Plussat: Kompakti, tehokas, ei muuta. Haitat: melutaso. "

SUPRA MGS-1600

8. sija - Rolsen MG -1515PR

Rolsen on Etelä -Korean tuotemerkki. Lihamylly MG-1515PR on varustettu peruutus- ja ylikuormitussuojalla. Mallin suorituskyky on 0,6 kg / minuutti, maksimiteho on 1500 wattia.

Hinta - 3000 ruplaa.

Rolsen MG-1515PR

7. sija - Axion M 31.02

Axion-brändi on vähän tunnettu kotimainen kodinkoneiden valmistaja, mutta sillä on pitkä historia muilla teollisuudenaloilla. JSC "Iževskin moottoripyörätehdas" Axion-Holding "on monipuolinen yritys, ja yksi tuotelajeista on taloustavarat.

Axion M 31.02 -lihamylly erottuu toiminnallisuudestaan ​​ja edullisuudestaan. Laitteen tuottavuus - 1,7 kg / minuutti, nimellisteho - 230 W. Sarjaan kuuluu lisälaitteita, ja siinä on myös peruutusvaihde. Hinta - 4000 ruplaa.

oksanarozhnova, m. Kostroma:"Todella voimakas! Käänteet vain upeita! Edut: korkea laatu, monitoiminen, kätevä, tehokas, edullinen. Haitat: aiheuttaa paljon melua (periaatteessa, kuten kaikki muutkin). "

Axion M 31.02

6. sija - Panasonic MK -MG1000WTQ

Japanilaisen Panasonic -yrityksen malli on helppokäyttöinen ja suhteellisen alhainen. Tuottavuus - 0,8 kg / minuutti, nimellisteho - 200 W. Hinta - 4500 ruplaa.

Cosmos 111, g. Blagoveshchensk:”Hyvä lihamylly pienellä rahalla!

Edut: alhainen hinta, hyvä laatu. Haitat: ei käänteistä. "

Panasonic MK-MG1000WTQ

5. sija - Philips HR2710 / 10

Toinen eurooppalaisten valmistajien malli on valmistettu kompaktista rakenteesta ja erottuu metallivaihteiden käytöstä vaihteiston valmistuksessa. Tuottavuus - 1,7 kg / minuutti, nimellisteho - 450 W. Hinta - 4000 ruplaa.

Arvostelut:

Borisova Julia:"Edut: pieni, metallinen liitäntä."

Philips HR2710 / 10

4. sija - Moulinex ME 442139

Halpa lihamylly satunnaiseen käyttöön, minimimäärä lisätoimintoja ja lisälaitteita. Tuottavuus - 2,3 kg / min, nimellisteho - 700 W. Mallin hinta on 6 000 ruplaa.

Talyzin Stepan:"Edut: kompakti, teho, eurooppalainen kokoonpano. Haitat: En ole löytänyt sellaista. "

Moulinex ME 442139

3. sija - Bosch MFW 45020

Mallitiedot on esitetty tekstissä (taulukoissa).

olenka72, g. Tyumen:”Korvaamaton avustaja keittiössä aktiiviselle emännälle.

Edut: teho, peruutus, imukupit jaloissa, suoja ylikuumenemiselta ja lokero lisälaitteiden säilyttämistä varten, osasto johdolle. Haitat: meluisa, ei lokeroa suuttimien säilytyslokerossa. "

Bosch MFW 45020

2. sija - Kenwood MG -475

Yleismalli satunnaiseen kotikäyttöön. Kustannukset - alkaen 7500 ruplaa.

Elenavip, Rostovin alue:”Yleisesti ottaen olen tyytyväinen lihamyllyyn. Edut: suorituskyky ja laatu. Haitat: hinta voi olla liian korkea. "

Kenwood MG-475

1. sija - Philips HR2731 / 90

Philips -malli (Alankomaat) erottuu toiminnallisuudesta ja korkeasta suorituskyvystä (4,5 kg / minuutti). Mallin hinta on 11 000 ruplaa.

Käyttäjien arviot vahvistavat mallin suosion:

irishka-myshka, m. Pietari:"Meillä on nyt nämä leivonnaiset - no, vain kasoja! Edut: halpa, toimii nopeasti ja tehokkaasti, kätevä, eikä siinä ole tarpeettomia toimintoja. Haitat: ei löydy. "

Philips HR2731 / 90

Tärkeimmät valmistajat, kotitalousmallien teknisten ominaisuuksien vertailu

Kodinkoneiden markkinoilla on melko laaja valikoima sähköisten lihamyllyjen malleja eri valmistajilta eri teknisesti kehittyneistä maista.

Suosituimmat merkit ovat:

• Sähköiset lihamyllyt Bosch.

Bosch on maailmanlaajuinen konserni, joka sijaitsee Saksassa.

Yhtiö harjoittaa kodinkoneiden tuotantoa ja myyntiä eri tarkoituksiin, mukaan lukien erityyppiset lihamyllyt.

Suosituimmat mallit ovat: MFW 45020, MFW 66020, MFW 67600, MFW 68680 ja MFW 68640.

• Sähköiset lihamyllyt Moulinex.

Moulinex on ranskalainen brändi, joka on erikoistunut kodinkoneiden valmistukseen keittiöön ja kotiin.

Yrityksen suosituimmat lihamyllymallit ovat: ME 442, ME 4581, HV4 ME 4111, HV10 ME 850 ja HV8 ME 626.

• Kodinkoneet Zelmer.

Zelmer on puolalainen yritys, jonka omistaa BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH (Saksa).

Lihamyllyjen sarjassa suosituimmat mallit ovat: MM 1200,89, MM 2000,84, ZMM 1064, MM 1200,98 ja 987,88.

• Sähköiset lihamyllyt Kenwood.

Kenwood on brittiläisen Kenwood Manufacturing Co. -yhtiön tuotemerkki. Ltd, joka on erikoistunut keittiökoneiden valmistukseen.

Sähköhiomakoneiden ryhmässä suosituimmat mallit ovat: MG515, MG700 ja MG520.

• Kodinkoneet Polaris.

Polaris on kotimainen brändi, jonka pääkonttori sijaitsee Moskovassa. Polaris -tavaramerkillä valmistetaan erilaisia ​​kodinkoneita, ilmastolaitteita sekä vedenlämmittimiä ja astioita.

Lihamyllyjen malleista suosituimmat ovat: PMG 1820, PMG 1829, PMG 1832, PMG 2029 ja 3043L.

• Kodinkoneet Redmond.

Redmond on venäläinen tavaramerkki, jolla valmistetaan erityyppisiä kodinkoneita.

Keittiön tuoteryhmään kuuluvat seuraavat suositut lihamyllymallit: RMG-1216-8, RMG-1232, RMG-CB1210, RMG-CBM1225 ja RMG-1212-7-E.

Jotta voitaisiin verrata eri tuotemerkkien suosittuja lihamyllymalleja, niiden tekniset ominaisuudet ja varusteet on esitetty seuraavassa taulukossa:

Tuotenimi	Malli	Vertailevat ominaisuudet
Nimellisteho, W	Huipputeho, W.	Tuottavuus, kg / minuutti	Lisätä. laitteet
Bosch	MFW 45020	500	1 600	2,7	Peruutus, levyt ja lisälaitteet.
MFW 66020	600	1 800	3	Peruutus, levyt ja lisälaitteet.
MFW 67600	700	2 000	3,5	Peruutus, levyt ja lisälaitteet.
MFW 68680	800	2 200	4,3	Peruutus, kiekot, lisälaitteet, raastimet ja silppurit.
MFW 68640	800	2 200	4,3	Taaksepäin, levyt, lisälaitteet, silppurit.
Moulinex	MINÄ 442	700	2 000	2,3	Levy ja suutin.
ME 4581	500	1 600	2	Käänteinen, levy, lisälaite, raastin ja silppuri.
HV4 ME 4111	350	1 200	1	Levy, lisälaite, raastin ja mehulinko.
HV10 ME 850	1 000	2 500	3,2	Levy ja suutin.
HV8 ME 626	700	2 000	2,3	Levy, suutin, raastin ja silppuri.
Zelmer	MM 1200,89	650	1 900	2,3	Levyt, lisälaitteet ja silppurit.
MM 2000.84	650	1 900	2,3	Levyt.
ZMM 1064	500	1 500	1,7	Levyt, lisälaitteet ja silppurit.
MM 1200,98	650	1 900	2,3	Levyt, lisälaitteet ja silppurit.
987.88	600	1 900	2,3	Levyt.
Kenwood	MG515	—	1 600	2	Suuttimet.
MG700	—	2 000	3	Lautaset, lisälaitteet, raastimet ja silppurit.
MG520	—	1 600	2	Levy, lisälaite, raastimet ja silppurit.
Polaris	PMG 1820	—	1 800	1,8	Levyt.
PMG 1829	250	1 800	2	Levyt, lisälaitteet ja silppurit.
PMG 1832	250	1 800	2	Levyt, lisälaitteet ja silppurit.
PMG 2029	—	2 000	2	Levyt, lisälaitteet ja silppurit.
3043L	—	3 000	3	Levyt.
Redmond	RMG-1216-8	500	1 200	2	Peruutus, ylikuumenemissuoja, kiekot, lisälaitteet ja silppurit.
RMG-1232	350	1 500	1,6	Käänteinen, jauhelihalevy.
RMG-CB1210	800	1 500	2,5	Peruutus, ylikuumenemissuoja, kiekot, lisälaitteet ja silppurit.
RMG-CBM1225	800	2 500	2,5	Peruutus, ylikuumenemissuoja, kiekot, lisälaitteet ja silppurit.
RMG-1212-7-E	600	2 000	1,6	Peruutus, ylikuumenemissuoja, kiekot, lisälaitteet ja silppurit.

Sähköiset lihamyllyt, joissa on venäläisen tuotannon metallivaihteita - kannattaako ostaa

Vaihde on vaihdelaatikon pääelementti, jonka tehtävänä on siirtää sähkömoottorin akselin pyörivä liike lihamyllyn aktiivisen elementin - ruuvin - käyttöakselille.

Yleensä useimmissa malleissa vaihteet on valmistettu kestävästä muovista, mikä ensinnäkin vähentää laitteen painoa ja toiseksi varmistaa sähkömoottorin turvallisen käytön.

Tämä johtuu siitä, että kun vieras esine (luunpaloja) joutuu leikkuuterien alle hiomakone, moottorin teho ei riitä niiden leikkaamiseen, se kääntyy ja vaihteet romahdus. Tämän seurauksena moottori pysyy ehjänä ja lihamyllyn korjaamiseksi riittää, että vaihdat rikkoutuneet hammaspyörät, jotka sisältyvät joidenkin valmistajien toimitussarjaan.

Useat kotimaiset ja ulkomaiset valmistajat valmistavat metallivaihteistoja. Tässä tapauksessa sinun on oltava erittäin varovainen käyttäessäsi tällaisia ​​laitteita, koska sähkömoottorin korjaaminen on melko kallista ja verrattavissa uuden laitteen hintaan.

Tämän tyyppisillä vaihteilla on kuitenkin yksi etu - ne eivät hankaa, ja jos niitä käytetään oikein, ne voivat kestää pitkään.

Ostaako metallivaihteinen lihamylly vai ei, jokainen käyttäjä päättää yksilöllisesti - Kaikki riippuu työkokemuksesta, tarkkaavaisuudesta ja tällaisen kotitalouden käytön intensiteetistä laite.

Katsaus parhaiden sähköhiomakoneiden hintoihin

Taulukossa esitetään suosittujen lihamyllyjen mallien hinnat, joista keskustellaan edellä, kun niitä myydään Internet -resurssien kautta:

Tuotenimi	Malli	Keskimääräiset kustannukset (vuodesta 2019), ruplaa
Bosch	MFW 45020	5 500
MFW 66020	6 500
MFW 67600	8 000
MFW 68680	15 000
MFW 68640	11 000
Moulinex	MINÄ 442	8 000
ME 4581	6 500
HV4 ME 4111	7 000
HV10 ME 850	24 000
HV8 ME 626	6 500
Zelmer	MM 1200,89	6 000
MM 2000.84	7 500
ZMM 1064	7 000
MM 1200,98	6 000
987.88	5 000
Kenwood	MG515	10 000
MG700	15 000
MG520	13 000
Polaris	PMG 1820	3 000
PMG 1829	3 500
PMG 1832	2 500
PMG 2029	5 000
3043L	12 000
Redmond	RMG-1216-8	6 500
RMG-1232	3 000
RMG-CB1210	12 500
RMG-CBM1225	15 000
RMG-1212-7-E	9 000

Taulukossa esitetään kustannusten vähimmäisarvot. Hinta voi olla korkeampi myyjän yrityksen marginaalin, toimitustavan ja maksun mukaan.

Lue myös:

Manuaalisen lihamyllyn kokoaminen vaihe vaiheelta - vaihe vaiheelta