Mikä se on - uunin katalyyttinen puhdistus: menetelmän kuvaus, edut ja haitat, vertailu muihin menetelmiin

Mikä on uunin katalyyttinen puhdistus

Monet käyttäjät liesi uunilla Lue ostettujen laitteiden ohjeissa tällaisen toiminnon olemassaolo, mutta et ymmärrä, mitä se on - katalyyttinen puhdistus. Prosessin ytimen ymmärtämiseksi on tarpeen tutustua tämän tekniikan ominaisuuksiin, joka on yhä enemmän varustettu nykyaikaisilla uuneilla, joissa on uuni.

TIEDOKSESI!

Toimintaperiaate on, että tuulettimen seinät ja siivet peitetään erityisellä emalilla, jolla on huokoinen rakenne, joka on näkymätön silmälle, mutta sen ominaisuudet ovat samanlaisia ​​kuin pyyhkäisypaperi.

Mitä katalyyttinen uunin puhdistus tarkoittaa? Kypsennyksen aikana uunin sisälle kertyy paljon rasvaa. Sen korkealaatuisen poiston vuoksi kemiallinen hajoamisprosessi aktivoidaan. Tämän kemiallisen reaktion seurauksena seuraavat komponentit vapautuvat:

• hiili;
• Luomu;
• vettä.

Kiilteen huokoisella pinnalla olevat rasvaa imevät aineet ovat vastuussa hajoamisprosessin säätelystä. Tällaisen puhdistusmenetelmän toteuttamiseksi emaloitu osa sisältää seuraavat osat:

• absorboiva aine, joka sisältää nanohiukkasia;
• erityinen tuki;
• hapettimet, joita tarvitaan kemiallisen hajoamisreaktion katalysoimiseksi.

TIEDOKSESI!

Laadukkaimmat hapettavat reagenssit ovat kuparioksidi, koboltti, ceriumdioksidi tai mangaani. Tyypillisesti vaikuttava aine levitetään uunin ylä- ja takaosaan, ja ne sisältyvät myös teriin.

Yksi uunin katalyyttisen puhdistusprosessin myönteisistä ominaisuuksista asiakkaiden arvioiden mukaan on se, ettei tarvita ihmisen osallistumista prosessiin. Aloittaaksesi sinun tarvitsee vain lämmittää uuni tiettyyn lämpötilaan. Useimmiten puhdistus alkaa, kun se saavuttaa 140 ° C, ja paras hyötysuhde saavutetaan 200-250 ° C: ssa. Valmistamisen jälkeen emännän tarvitsee vain pyyhkiä pinta kostealla liinalla, jotta se näyttää uudelta.

Uunin katalyyttinen puhdistusjärjestelmä: hyvät ja huonot puolet

Kaikilla tekniikoilla on omat etunsa ja haittansa, joiden tuntemus antaa sinun tehdä oikean valinnan ostaessasi uusia laitteita. Uuninpuhdistusjärjestelmässä on myös hyvät ja huonot puolensa. Menetelmän positiivisia ominaisuuksia ovat:

• täysin automatisoitu käynnistys ruoanlaiton aikana;
• säästää energiaa, aikaa ja energiaa;
• monipuolisuus, joka mahdollistaa tekniikan käytön kaikentyyppisissä uuneissa;
• erityisen pinnoitteen läsnäolo ei käytännössä vaikuta lopputuotteen hintaan;
• katalyyttisen emalin valmistusperiaate on muuttumaton, joten kaikilla uunimerkeillä on ominaisia ​​ominaisuuksia;
• kaikilla valmistajilla on uunit mallivalikoimastaan, jotka on varustettu tällaisella toiminnolla, joten valinta ei aiheuta ongelmia.

Tämän menetelmän haitat on korostettava:

• alhaisempi puhdistusteho verrattuna muihin menetelmiin (hydrolyysi tai pyrolyysi);
• uunin pohjalla ja luukun pinnalla ei ole katalyyttisiä ominaisuuksia, koska pinnoite on herkkä makeiden tai maitotuotteiden sisäänpääsylle;
• maksimaalinen tehokkuus voidaan saavuttaa vain usein käytettäessä, koska voimakasta saastumista ei ole mahdollista puhdistaa kerrallaan;
• katalysaattorilevyn keskimääräinen käyttöikä on 5 vuotta, minkä jälkeen se on vaihdettava.

Katalyyttisten uunien ominaisuudet

Tekniikalla, jolla on samanlaiset toiminnot, on useita erityispiirteitä. Ne on otettava huomioon päätettäessä ostaa katalyyttinen uuni:

1. On syytä estää sokerin tai maitotuotteiden pääsy emalin pinnalle, koska ne voivat pilata aktiivisen kerroksen. Siksi uunin pohja ei ole emaloitu. Siksi sinun on puhdistettava se manuaalisesti käyttämällä kotitalouskemikaaleja tai isoäidin reseptejä.
2. Usein herää kysymys, millainen uunin puhdistus on paras. Voidaan heti vastata, että prioriteetti ei kuulu katalyyttiseen menetelmään, koska se on vähemmän tehokas kuin muut menetelmät. Ruoanlaitossa voi vapautua suuri määrä rasvaa, jota ei poisteta ensimmäisellä kerralla, mikä saa sen palamaan tulevaisuudessa.
3. Seinäpinnoite on herkkä hankausaineille, joten sen eheyden säilyttämiseksi on käytettävä pehmeitä sieniä ja tuotteita, joissa ei ole suuria hiukkasia, jotka voivat pilata pinnan.
4. Katalysaattorin käyttöikä on 5 vuotta, minkä jälkeen se on vaihdettava. Tämä tehdään itsenäisesti valmistajan ohjeiden mukaisesti tai voit ottaa yhteyttä huoltokeskuksen asiantuntijoihin.

TIEDOKSESI!

Jotkut valmistajat tuottavat kaksipuolisia paneeleja. Jos suojapinnan puhdistusominaisuudet heikkenevät, sinun on yksinkertaisesti käännettävä ne taaksepäin.

Paneelijärjestelmän lisäksi uuni voidaan varustaa erityisillä rasvasuodattimilla, jotka estää suuren määrän plakin muodostumista seinille, mikä lyhentää katalyyttisen paneeliprosessin kestoa toistuvasti. Suodattimet on helppo puhdistaa, vain öljy tyhjennetään ensin niistä.

Pyrolyyttinen uunin puhdistus - mikä se on?

Seuraava tapa puhdistaa uuni sisältä on pyrolyysipuhdistus. Mikä se on? Menetelmän ydin on nimessä itsessään, koska kreikan käännöksessä "juhla" tarkoittaa "lämpöä" ja "lysus" tarkoittaa "hajoamista". Toisin sanoen tätä tekniikkaa kutsutaan termiseksi hajoamiseksi, koska uunin sisäpuoli on lämmitettävä vähintään 450 ° C: seen jäljellä olevan rasvan poistamiseksi. Tällaisten korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta kaikki orgaaniset yhdisteet yksinkertaisesti palavat muodostaen tuhkaa, joka poistetaan yksinkertaisesti uunista liinalla jäähtymisen jälkeen.

TÄRKEÄ!

Pyrolyysiprosessi on mahdollista vain sähkömalleissa, koska kaasulaitteet eivät pysty kuumenemaan yli 250 ° C.

Menetelmän edut ja haitat

Tällä menetelmällä on myös useita korvaamattomia etuja, jotka ovat rinnakkain haittojen kanssa. Ne on otettava huomioon, jos haluat tulla pyrolyysipuhdistusuunin omistajaksi. Menetelmän edut ovat:

• korkea hyötysuhde. Kun valitset, mikä uunien puhdistusmenetelmä on parempi, pyrolyysi on luottavaisesti johtavassa asemassa, koska tämän tekniikan avulla on mahdollista päästä eroon vanhimmista ja vahvimmista saastuminen;
• monipuolisuus, joka mahdollistaa kaikenlaisten plakkien poistamisen;
• uunin koko alueen puhdistaminen, mikä on erityisen tärkeää lian poistamiseksi paikoista, joissa toisella menetelmällä tarvitaan vain manuaalinen puhdistus;

• ei tarvitse käyttää kotitalouskemikaaleja, minkä jälkeen on plakki ja epämiellyttävä haju, joka vaikuttaa ruoan laatuun.

Tämän puhdistusmenetelmän haittoja voidaan harkita:

• korkeammat pyrolyysitekniikan kustannukset, jotka johtuvat kuumuutta kestävien terästyyppien ja erityisesti karkaistun lasin käytöstä korkeiden lämpötilojen kestämiseksi;
• puhdistusprosessin kesto, joka voi kestää jopa 2 tuntia;
• virrankulutus, jonka arvo riippuu saastumisasteesta, mutta vaihtelee keskimäärin 4-7 kV;
• vaatimukset ympäröiville huonekaluille, joiden on myös kestettävä korkeampia lämpötiloja;
• epämiellyttävän hajun läsnäolo. Pyrolyysitoiminnolla varustetussa uunissa on erityiset suodattimet hajujen sieppaamiseksi, mutta jos saastuminen on voimakasta, ne eivät yksinkertaisesti pysty selviytymään annetusta tehtävästä.

Kuinka käyttää pyrolyysiä oikein

Jotta pyrolyysipuhdistusprosessi olisi korkealaatuinen, on noudatettava useita sääntöjä, jotka takaavat myös muiden turvallisuuden toimenpiteen aikana:

1. Se on ensin poistettava uunista. lokeroita ja telineitä, joita ei yksinkertaisesti ole suunniteltu tällaisiin lämpötilaolosuhteisiin.
2. Kun valitset tiettyä mallia, sinun on kiinnitettävä huomiota oven lukitustoimintoon, joka on aktivoitava, kun lämpötila nousee 200 ° C: een.
3. Suosittelemme puhdistusta vähintään kerran kuukaudessa, jotta vältetään merkittävä hiilen kertyminen. Monet nykyaikaiset uunit on varustettu erityisellä katalyytillä, joka määrittää saastumisasteen ja ilmoittaa omistajalle puhdistustarpeesta.

TÄRKEÄ!

Vaikka edullisissa malleissa on tukos, lasin huomattava kuumeneminen havaitaan, joten on suositeltavaa pitää lapset poissa liesistä puhdistuksen aikana.

Hydrolyysiuunin puhdistus - mitä se on ja miten se toimii

Toinen tapa puhdistaa uunin sisäpuoli on hydrolyysi tai uunin puhdistus höyryllä. Mikä se on? Menetelmässä käytetään erityistä reagenssia, jota kutsutaan hydrolyysinesteeksi. Se kaadetaan tippa -astiaan ja uuni käynnistyy. Vähitellen syntyvä höyry alkaa laskeutua seiniin ja johtaa rasvapitoisuuden pehmenemiseen. Lisäksi rasva valuu luonnollisesti astiaan nesteen kanssa.

TÄRKEÄ!

Vakavan kontaminaation tapauksessa tämä menetelmä ei riitä, ja loppusiivous on tehtävä manuaalisesti.

Tärkein vaatimus nykyaikaisille uuneille, jotka on varustettu hydrolyysipuhdistustoiminnolla, on pintojen valmistus korkealaatuinen haponkestävä emali estää rasvan pääsyn laitteeseen.

Höyrypuhdistuksen edut ja haitat

Tietäen, mitä se on - uunin puhdistaminen höyryllä, voit korostaa tämän menetelmän etuja ja haittoja. Ne on myös otettava huomioon, kun valitset uutta uunia keittiöön. Menetelmän edut ovat:

• menetelmän yksinkertaisuus;
• halpa;
• prosessin toteuttaminen ilman aggressiivisia reagensseja;
• puhdistus tapahtuu alhaisissa lämpötiloissa, jolloin voit säilyttää uunin pinnan.

Prosessin haitat ovat:

• tarve käyttää rättiä tai sientä pehmennetyn rasvan poistamiseksi;
• lisäelementtien itsepuhdistus;
• kyvyttömyys poistaa vanhaa rasvaa.

Kuinka suorittaa hydrolyysipuhdistus oikein

Uunin hydrolyysipuhdistusprosessi, nimeltään AquaClean tai AquaSmart, tapahtuu useissa vaiheissa:

1. Kaikki lisäosat, kuten leivinpelit, ritilät ja kiinnikkeet, on poistettava etukäteen.
2. Lisäksi haluttu tila valitaan ohjauspaneelista ja sykli asetetaan tällaisen tekniikan avulla.
3. Tarvittava määrä nestettä kaadetaan lokeroon tai uunin pohjassa olevaan erityiseen syvennykseen.
   

   

4. Höyrystymisprosessin päätyttyä anna uunin jäähtyä hieman ja puhdista pinta puhtaalla, pehmeällä liinalla.

TIEDOKSESI!

Uunien budjettimallit eivät aina ole varustettu erityisellä vedellä, joten höyrypuhdistusprosessi voidaan suorittaa kaatamalla nestettä lämmönkestäviin astioihin, jotka on asennettu ritilälle.

Perinteinen tapa puhdistaa uuni - mikä se on

Ehkä viimeinen tapa puhdistaa uuni sisältä on perinteinen menetelmä, johon kuuluu teollisten pesuaineiden, sienen tai rievun käyttö ja omat kädet. Useimpien kotiäitien mukaan tämä menetelmä on kallein aikaa ja vaivaa ajatellen. Puhtauden saavuttamiseksi käytetään paitsi kaupasta ostettuja formulaatioita, mutta voidaan käyttää myös kansan reseptejä (sitruunamehu, etikka, sooda).

Perinteisen menetelmän edut ja haitat

Kun puhutaan mekaanisesta menetelmästä rasvan ja lian poistamiseksi, haitat on lueteltava ensin, koska ne ovat ilmeisempiä kuin edut. Tämän menetelmän haittoja ovat:

• työn mekaaninen luonne;
• kaikkien osien, myös oven, erillinen puhdistus;
• tuotteet, jotka sisältävät riittämättömän määrän hioma -aineita, eivät poista rasvaa hyvin, ja jauheiden käyttö voi pilata pinnan;
• kovat kemikaalit jättävät hajua.

Tämän tyyppisen puhdistuksen edut ovat:

• minimaaliset kustannukset, koska erityisen uunin ostamista ei vaadita;
• ei kuluta sähköä.

Kuinka puhdistaa uuni "mummon" menetelmillä

Jokaisen kotiäidin keittiössä on komponentteja, joiden avulla voit puhdistaa uunin perinteisellä tavalla. Nämä sisältävät:

• sooda;
• etikka;
• suola;
• sitruuna.

Vedestä, etikasta ja soodasta voit valmistaa liuoksen, joka puhdistaa vanhan rasvan hyvin, jos jätät sen pinnalle 2-3 tunniksi ja poistat sen sitten rätillä. Tavallista etikkaa voidaan käyttää höyrypuhdistukseen jättämällä lämmönkestävä astia uunin sisälle ja lämmittämällä se 200 ° C: een. Sitruunahapon käyttö edellyttää sen sekoittamista hieman etikkaa. Tuloksena olevaa liuosta tulee käyttää seinien käsittelyyn, jotka on esilämmitetty 100 ° C: seen. Toinen komponentti puhdistuspastan valmistamiseksi on vetyperoksidi, joka sekoitetaan ruokasoodan kanssa. Tuloksena oleva koostumus levitetään seinille 4 tunnin ajan, minkä jälkeen se pestään pois riittävällä määrällä vettä.

Mikä uunin puhdistus on paras

Useiden uunin puhdistustapojen ansiosta voit valita tehokkaimman. Tässä ei ole yhtä vastausta, koska jokainen kotiäiti valitsee itselleen sopivan menetelmän. Ainoa asia, joka voidaan huomata, on se, että perinteinen menetelmä on vähiten suosittu.

Mikä uunin puhdistus on parempi: katalyyttinen tai höyry

Tässä "duetossa" kämmen kuuluu katalyyttiseen menetelmään, koska sen käyttö mahdollistaa sen selviytyä kaikkein itsepäisimmistäkin rasvoista ilman suuria investointeja aikaan tai sähköön energiaa. Höyrypuhdistus on hyödyllinen vain silloin, kun siinä on tuoretta rasvaa ja se on puhdistettava nopeasti. Mutta täällä lempeät kotitalouskemikaalit tulevat pelastamaan.

Kumpi uuninpuhdistus on parempi: katalyyttinen vai pyrolyyttinen

Näiden kahden menetelmän vertailu, joissa puhdistus suoritetaan lämpötilajärjestelmällä, kannattaa pyrolyysiä, koska tämän tekniikan avulla voit puhdistaa pinnan kokonaan. uuni ilman ihmisen väliintuloa. Jopa tiukoista turvallisuus- ja laitevaatimuksista huolimatta pyrolyysi on tehokkaampi menetelmä.

Mikä uunin puhdistus on paras asiantuntijoiden mukaan

Suuri määrä uunin puhdistustapoja voi olla hämmentävää kokematon kotiäiti. Esitetyn videon avulla voit jälleen kuulla asiantuntijoiden lausunnon, jotta voit päättää itse, mikä tapa saada täysin puhdas uunipinta on tehokkain ja optimaalinen.