🥘 Kuinka valita monikeitin: vinkkejä ja temppuja

Laitteen ominaisuudet ja toimintaperiaate

Mikä on monikeitin? Tämä ei ole vain sähkölaite, se on modernisoitu versio tavallisesta kattilasta. Tämän tyyppinen tekniikka toimii sähkölämmittimen periaatteella. Mutta tämä periaate avaa mielenkiintoisia mahdollisuuksia jokaiselle käyttäjälle. Laite koostuu ulkoisista ja sisäisistä työelementeistä. Rakenne on siis:

• metalli- tai muovikotelo, jossa on laitteen ohjauspaneeli;
• sähkölämmitin (perinteinen lämmityselementti tai 3D -lämmitys);
• astia ruoanlaittoon tarttumattomalla pinnoitteella (voi olla erilainen laitteen mallista riippuen).

Yhdessä nämä komponentit edustavat erityistä toimintaperiaatetta.

1. Kun laite käynnistetään, mikroprosessori aktivoituu, ja se vastaa tiettyjen toimintatilojen ohjaamisesta.
2. Kun olet valinnut jonkin ohjelmista, mekanismi arvioi tilanteen ja säätää lämmityselementin lämmitystasoa ja ohjaa myös kypsennysaikaa tietyssä tilassa.
3. Lämmityselementti siirtää lämpötilan kulhoon, jossa koko kypsennysprosessi tapahtuu.

Emäntä tarvitsee vain valita haluttu tila ilman aikaa ja lämpötilaa. Kaikki nämä vivahteet on jo esitetty. Vaikutus prosessin kestoon tai kuumennusasteeseen voi olla tarpeen, jos astia valmistetaan toiminnassa. Huomaa, että ainesosien määrä vaikuttaa myös kypsennysaikaan.

Laitteiden toimintaperiaate voi vaihdella asennetun lämmittimen tyypistä riippuen. Ne on jaettu perinteisiin laitteisiin ja yksiköihin, joissa on 3D -lämmitys.

Vakiolämmitin sijaitsee useimmiten vain keittiölaitteen pohjassa, mutta tämä ei tarkoita, että lämmitysaste on epätasainen. Tällaisissa laitteissa kypsennystila on pidempi. Lämmityselementit kytketään päälle säännöllisesti. Tämä säästää energiaa, jonka monikeitin kuluttaa ruoanlaittoon.

Mitä tulee 3D -lämmityksellä varustettuihin malleihin, lämmittimet sijaitsevat kotelon koko sisäkehällä, jopa sähkölaitteen kannessa. Kulhon kuumennuslämpötila nousee sähkömagneettisen kentän muodostumisen vuoksi. Tämän tyyppisessä monikeittimessä ruoanlaittoastiat ovat kestävämpiä ja käytännöllisempiä. Ne pystyvät säilyttämään lämmön jonkin aikaa kypsennyksen jälkeen.

Uuden monikeittimen lajikkeet

Kaikki monikeitin on jaettu kolmeen suuntaan sisäkulhon lämmitysmenetelmästä riippuen.

Klassinen - edullinen ja käytännöllinen

Klassisella lämmitysmenetelmällä varustettu monikeitin ovat laitteita, jotka on varustettu tavallisella lämmityselementillä laitteen pohjassa. Kun lämmitin on aktivoitu, se siirtää lämpötilan kulhon pohjaan, minkä seurauksena kypsennysprosessi alkaa. Tällaiset mallit ovat monipuolisia ja monitoimisia. Niillä on kuitenkin haittoja:

• kypsennysaika viivästyy;
• ruoka voi tarttua astiaan epätasaisen lämmityksen vuoksi.

Samaan aikaan monikeitin, jossa on klassinen lämmityselementtien järjestely, on ergonominen, kompakti ja sen paino on erittäin hyväksyttävä. Kaikki osat sopivat purkamiseen ja korkealaatuiseen hoitoon.

Induktio - moderni lähestymistapa ruoanlaittoon

Yksiköt, jotka tuottavat kulhon lämmittävän magneettikentän, ovat monta kertaa kalliimpia kuin perinteiset kollegansa. Tällaiset sähkölaitteet lyhentävät kuitenkin kypsennysaikaa lähes 30%. Laitteissa on yli tusina ohjelmaa, joten ne selviävät kaikkein epätavallisimmista tehtävistä: kylkiluista leipomiseen ja väsyneisiin jogurtteihin. Tällaisen laitteen pääominaisuuksista on syytä huomata:

• kestävä kulho, joka lämpenee nopeasti ja säästää siten energiaa;
• jatkuvasti viileä runko, mikä vähentää muovin muodonmuutoksen riskiä;
• ainesosien tasainen lämmitys niiden määrästä riippumatta.

Induktiolaitteet ovat tyyppiltään hyvin samanlaisia ​​kuin ruoanlaitto painekeitin, koska koko prosessi vie vähän aikaa, vaikka kovimmatkin tuotteet keitetään mahdollisimman pehmeäksi.

Hitaat liesit - ihanteellinen hyytelömäiselle lihalle

Jos emäntä ja hänen perheenjäsenensä ovat kylmien hyytelöruokien faneja, tarvitset "hitaalla liesillä" varustetun yksikön. Lyhin kypsennystapa on se, joka alkaa kello 12. Tällaiset ohjelmat soveltuvat paitsi hyytelö- ja hyytelölihan kypsentämiseen myös ruoan säilyttämiseen, hillon valmistamiseen ja muihin ruokia, jotka tarvitsevat erityisen pitkäaikaista hauduttamista.

Ominaisuuksien osalta sinun on muistettava seuraavat asiat hitaassa tilassa haudutettaessa:

• kannen avaaminen liian usein pidentää kypsennysaikaa, koska lämpö poistuu säännöllisesti kulhosta;
• tilojen välillä vaihtaminen ei ole paras vaihtoehto hölmöilylle. Tämä voi vaikuttaa tuotteen makuun;
• on parempi olla keittämättä kovia perunoita hitaassa liesissä. Tähän kulutetaan paljon sähköä.

Poistumisen osalta voimme sanoa, että sen periaate ei eroa tavallisesta monikeittimestä. Kotiäitien on noudatettava kaikkia samoja sääntöjä: ei hankaavia aineita ja kemiallisia pesuaineita!

Monikeitin + painekeitin - huolehtii ajastasi

Nämä laitteet lisäksi varustettu korkeapaineventtiilillä. Ne lämmitetään klassisten yksiköiden periaatteen mukaisesti. Laitteen kypsennysaika on lähes puolittunut. Koska höyryä kertyy sisälle, kypsennysprosessi tapahtuu tasaisesti. Esimerkiksi karitsa erottuu täydellisesti pehmeiksi kuiduiksi. Laitteen pääominaisuudet ovat seuraavat:

• hyödylliset mikroelementit säilyvät astioissa;
• ruoka on rikas ja terveellinen;
• kypsennys tapahtuu yksinomaan kannen ollessa kiinni;
• jos sitä käytetään väärin, venttiilin aukoista vuotava höyry voi aiheuttaa palovamman.

Käyttäjäkyselyiden mukaan päädymme siihen, että laite selviytyy tehtävistään nopeammin kuin muut vastaavat laitteet. Samaan aikaan gadgetit eivät valmistele hienoja mestariteoksia, ne yksinkertaisesti säästävät aikaa.

HUOMIO!

Monikeitinpaine on erittäin kätevä avustaja keittiössä niille, joilla on pulaa vapaa-ajasta. Siinä voit valmistaa aterioita päivittäiseen käyttöön. Painekattilat eivät sovellu leivontaan.

Säännöt multicookerin valitsemiseksi vuonna 2019

Ei voi kuin olla samaa mieltä siitä, että älykkään tekniikan on oltava luotettavaa. Valintaperusteet riippuvat siitä, täyttääkö se tämän vaatimuksen. Joka vuosi uusien ohjelmien ja teknologioiden käyttöönoton vuoksi kotitalouksien sähkölaitteissa ne muuttuvat hieman. Seuraavat vivahteet ovat edelleen ominaisia ​​monikeittimelle.

Suunnittelu- ja ohjausominaisuudet

Suunnitteluominaisuuksiin kuuluu korin tyyppi ja kulhon valmistusmateriaali. Sisältää metallisia, keraamisia, teflon-, alumiini- ja muita sisätiloja. Kaikki ne ovat ehdottomasti turvassa. Esimerkiksi alumiinikulhot kuumenevat nopeammin, mutta keraamiset kulhot ovat erittäin herkkiä äärilämpötiloille ja vahingossa tapahtuville muodonmuutoksille. Siksi on tarpeen päättää, missä olosuhteissa laitetta käytetään.

On vain kaksi tapaa hallita monikeitintä: painike ja elektroninen. Ensimmäinen vaihtoehto katsotaan vanhentuneeksi, mutta luotettavammaksi. Kosketusohjauspaneeli ei aina toimi, mutta sen avulla voit osoittaa selvästi kypsennystilan ja sen parametrit vain muutamalla kosketuksella.

Teho ja äänenvoimakkuus - ja tämä on tärkeää

Sähkölaitteen virrankulutus vaikuttaa merkittävästi sen suorituskykyyn. Vakiovarusteet ovat tyypillisesti 400-1500 wattia. Jokapäiväiseen kotitalouskäyttöön riittää monikeitin, jonka käyttöteho on 500-800 wattia.

Volyymi -indikaattorit riippuvat perheen ihmisten määrästä ja päivittäisestä ruoan tarpeesta. Esimerkiksi yhdelle henkilölle riittää laite, jossa on 2,5 litran kulho. Ja pilafin keittäminen viiden hengen perheelle ei edes 5 litraa riitä.

Kypsennystilojen määrä

Tässä tilanteessa sääntö: "Mitä enemmän, sen parempi" ei toimi. Emäntä voi vain oppia tuntemaan laitteen ja käyttää kaikenlaisia ​​toimintatiloja. Pääsääntöisesti leijonaosaa järjestelmistä ei sovelleta tulevaisuudessa. Kannattaa harkita, onko järkevää maksaa liikaa. Yleensä monikeitin, jolla on seuraavat perustoiminnot:

• pilaf;
• keitto;
• puuroa;
• kalastaa;
• sammutus;
• kaiho.

Jopa näiden vaihtoehtojen ansiosta voit valmistaa jotain alkuperäistä ja juhlallista.

Luettelo lisätoiminnoista

Perusvaihtoehtojen lisäksi, jotka auttavat kokkaamaan, ei ole tarpeetonta hyödyntää muita monikeittimen ominaisuuksia. Joskus siitä tulee erittäin tärkeä. Pieni joukko vaihtoehtoja ovat:

1. Mahdollisuus lisälämmitykseen. Auttaa pitämään ruoan kuumana jonkin aikaa kypsennyksen jälkeen. Lisäksi tämä ei vaikuta makuun millään tavalla eikä aiheuta palamista.
2. Monikokki. Erinomainen vaihtoehto niille, jotka haluavat kokeilla ja keksiä omia kypsennysmuotojaan.
3. Lämpösuojan läsnäolo. Tämä toiminto on hyödyllinen nykyaikaisissa elämänrytmeissä. Jos unohdat vahingossa toimivan monikeittimen, se sammuu itsestään ja antaa laitteen jäähtyä hieman.
4. Tyhjäkäynnin suoja. Tämä toiminto auttaa, jos talossa on lapsia, jotka leikkiessään voivat painaa näppäimiä ja käynnistää laitteen vahingossa. Suojausvaihtoehto tarkistaa, onko kulhossa ruokaa. Jos niitä ei ole, kypsennysprosessi poistetaan käytöstä.
5. Myöhästynyt lähtö. On erittäin kätevää, kun terveellistä ja nopeaa aamiaista tarvitaan kiireellisesti aamulla, mutta siihen ei ole aikaa. Riittää, kun laitat tarvittavat tuotteet kulhoon etukäteen ja ohjelmoit käynnistystoiminnon tarvittavan ajan.

Joskus on vaikea tehdä ilman ilmoitettuja mahdollisuuksia, joten niitä valittaessa kannattaa myös harkita.

Ei vähemmän tärkeitä kohtia valittaessa

Kodinkoneen käytön helpottamiseksi on myös annettava tärkeitä tietoja:

• ääniavustaja. Tämä laite auttaa merkittävästi vähentämään etsintäkustannuksia ja tutustumaan ohjeisiin, joita voidaan käyttää tietyn ruokalajin valmistamiseen;
• irrotettava kansi. Se on erittäin kätevä hoitoon ja ylläpitoon. Riittää, kun poistat osan kotelosta ja kaadat sen lämpimällä juoksevalla vedellä;
• Pehmeä höyry Ca On aika turvallinen vaihtoehto. Näin höyry pääsee vähitellen poistumaan kulhosta venttiilin reikien kautta. Näin ollen palovaara on minimoitu, kun kansi avataan.

HUOMIO!

Kahvat ovat erittäin kätevä ominaisuus kuuman kulhon poistamiseksi sähkölaitteesta. Laitteista on saatavana versio, jossa on ulkoinen kantokahva.

Arvostelu suosituista merkeistä ja malleista

Sinun tulee aina luottaa mieltymyksisiisi, kun valitset keittiökoneita, mukaan lukien monikeitin. Mieti, mihin tarkoitukseen päätit tällaisesta hankinnasta. Älä anna periksi neuvonantajien suostuttelulle, vaan valitse malli, jolla valitsit alun perin. Autamme sinua tarjoamaan useita erinomaisia ​​vaihtoehtoja, joilla on yleinen toimivuus ja edulliset hinnat.

REDMOND RMK -M452 - turvallinen ja käytännöllinen

Kätevä pienikokoinen malli, jossa on pitkäaikainen lämmöntuki ja viivästetty käynnistys. Sisältää yleiset ruoanlaitto -ohjelmat.

Katsaus REDMOND RMK-M452 malliin

SUPRA MCS -5112 - malli, jossa on kätevä kosketusohjaus

Laitteessa on viivästetty käynnistys ja se pitää lämpimänä. Kypsennysajan säätämisen avulla voit nopeasti korjata tilan, jos joillakin ainesosilla ei ollut aikaa valmistautua.

Palaute mallista SUPRA MCS-5112

Monikeitin SUPRA MCS-5112

Polaris EVO 0446DS - laite, jossa on epätyypillinen muotoilu

Mattapintainen monikeitin, jossa on tuttu joukko hyödyllisiä toimintoja ja kypsennystilat. Laitteessa on 3D -lämmitys. Malli on erittäin käytännöllinen ja turvallinen.

Palaute Polaris EVO 0446DS -mallista

Monikeitin Polaris EVO 0446DS

Useimmissa tapauksissa käyttäjät valitsevat budjettimalleja. Kustannukset eivät ensinnäkään riipu niin paljon brändistä kuin tiettyjen vaihtoehtojen saatavuudesta. Siksi Tehno.gurun toimittajien mukaan monitoimilaitteiden valinta on rahanhukkaa.

Lopuksi suosittelemme katsomaan tämän videon, joka tuo kaikki pisteet monitoimikeittimen valinnassa.

Hyvät lukijat, jaa kokemuksesi, jos olet jo tullut tämän keittiölaitteen omistajaksi. Jos pidit artikkelista, laita se "luokka". Muista esittää kysymyksiä. Vastaamme niihin mielellämme.