Leikkuulaudat: miten valita, etuja, haittoja, tyypit, valmistajat

Leikkuulaudat käytetään leikkaamiseen ja rehujen, tukina lämpimiä ruokia. Valitessaan mallia, kiinnitä huomiota muoto, koko ja materiaali.

Tyypit leikkuulaudat

Mukaan sisältää sellaisia ​​erilaisia ​​levyt:

• puu;
• lasi;
• muovia.

Laudoista käytetään leikkaamiseen lihaa ja kalaa, vihanneksia ja hedelmiä. Tällaiset pinnat eivät salli tuotteiden liukumisen, joten ne suojaavat mahdollisia leikkauksia. Lisäksi puu ei pilaa keittiöveitset eivätkä jar leikattaessa tuotteita.

lajit:

• Tammea - kiinteät ja vahva, ei muuta muotoaan, kosteudelta suojattuna, jotka kestävät mekaanisia vaurioita, ei ime hajuja. On koko malli ja liimattu tammea fragmentteja. Miinukset massiivitammea tuotteet - korkea hinta ja painava.
• Akaasia - massiivipuuta lajien, kestävä naarmuuntumista veitsi, hajuja ja kosteutta kestävä.
• Hevea (kumipuu) - kiinteät ja kestäviä tuotteita, joita käytetään leikkaamiseen lihaa ja kalaa. Hevea kosteudenkestävyys, ei voi olla muodonmuutoksia ja käytännössä ei ime vieraita hajuja.
• Koivu ja mänty - pehmeä puulaji, nämä materiaalit eivät sovellu mekaanisilta vaurioilta melko nopeasti, absorboivat voimakkaasti ruoka hajut ja muuttaa muotoaan, kun se altistuu kosteudelle.
• Bambu - kovat pinnat naarmuunnu ja hankausta, absorboida ainakin hajuja, kosteutta kestävä. Haittapuoli on se, että liimaus hallituksen käytettyjen formaldehydin liima.

Muovi leikkuulaudat ovat yleensä halvempia kuin puu, mukava käyttää ja ylläpitää. Huonona puolena on niiden tuotteita ympäristöä vahingoittavalla. Kaikkein haitallista terveydelle pidetään polyeteeniä ja propyleeni.

Nämä materiaalit ovat elastisia, kulutusta kestävä ja hankausta kestävä, kemikaaleja kestävä. Muovia murenee vaikutuksen alaisena veitsen vuoksi, mitä myrkyllisiä aineita voi päästä ruokaa.

Haittapuoli on, että tällainen pinta on epätavallisia kun leikkaus tuotteita ja nopeasti tylppä veitset. Materiaali hauras, joten se voi olla rikki. Että hallitus ei tartu pöytään, käytä kumivuoraus.

ominaisuudet

• ulottuvuus (paksuus, pituus);
• materiaali (puu, lasi, muovi);
• muoto (suorakulmainen, pyöreä);
• väri (valo, tummanruskea, punainen, sininen);
• suunnittelu (veistämällä, maalaus, polttaminen).

tehtävät

• käytetään leikkaamiseen tuotteet;
• ne toimitetaan valmisruokia, ovat palvelevan elementin ruokapöytä;
• Stand toimivat toiminto kuuma pannuja, joka palvelee;
• käytetään sisustustarvikkeet (maalauksia, veistämällä, polttava elementit).

vaihtoehdot

• keittiöveitset;
• raastin;
• teroitin;
• tolkushkoy;
• keraaminen tai lasiastiaan leikkaamiseen tuotteita.

piirteet

Piirteet laivanlankut:

• tarjota korkealaatuisia leikkaus tuotteet;
• Veitset eivät tupyatsya;
• tuotteet eivät luista leikattaessa;
• käytännöllinen ja helppokäyttöinen;
• vaativat huolellista huoltoa;
• painava tuotteet;
• nopeasti imevät hajut;
• Että he eivät käytä;
• huonontua altistumisesta kosteudelle ja korkeille lämpötiloille.

Piirteet lasi levyt:

• valmistettu hygieeninen;
• helppo pestä ja hoito;
• Että he eivät käytä;
• pinta vihlova leikattaessa tuotteet;
• Ne voidaan voittaa.

Piirteet muovi levyt:

• kun läsnä on monia muotoja ja värivaihtelut tuotteet;
• helppous;
• vahvuus;
• helppohoitoisuus;
• joustava ja kestävä;
• erittää myrkyllisiä aineita;
• ympäristöä vahingoittavalla.

edut

Plussat laivanlankut:

• tällaisilla pinnoilla ei ole tupyatsya veitset;
• Tuotteet pääse liukumaan;
• kätevä ja käytännöllinen;
• kestävyys;
• mielenkiintoisia vaihtoehdot.

Plussat lasi mallit:

• hygieeninen;
• hyvin pestiin astianpesukone;
• Että he eivät käytä;
• erilaisia ​​muotoja ja värejä.

Edut muovituotteet:

• kevyt paino;
• vahvuus;
• helppo puhdistaa;
• elastinen;
• kulumista.

puutteet

Haitat puutuotteet:

• epähygieenistä materiaali;
• nopeasti imevät hajut;
• lopulta epämuodostunut, tulee kovera;
• vaativat huolellista huoltoa;
• pilata pesuainetta.

Haitat lasi mallit:

• epämiellyttäviä ääniä leikattaessa tuotteet;
• helppo voittaa.

Miinukset muovi levyt:

• He eivät pidä korkeita lämpötiloja;
• ympäristöä vahingoittavalla;
• erittymistä myrkyllisiä aineita.

Miten valita leikkuulauta

• Valitse koko tuotteen kohteesta riippuen. Leikkaamalla leipää sopiva pieni koko aluksella, lihakauppias, käyttö koko 20 malleja 40 cm.
• Liikkuvan taikina mieluummin leveä tuotteet (mukaan koko taulukko).

• Huomioon tuotteen muoto: suorakulmainen, pyöreä, jossa on reunat ja ilman. Valittava se, joka on helpompaa työskennellä.
• Puumateriaalit - perinteinen vaihtoehto tuottaa leikkuulaudoissa. Lasituotteet pidetään hygieeninen, ne ovat hyvin pesty astianpesukoneEivät kulu.

Muovi leikkuulaudat yhdistää kaikki tarvittavat ominaisuudet.

• Kiinnittää huomiota tuotteen suunnitteluun. Leikkuulauta voi olla erinomainen keittiötarvikkeet. Suosittu maalattu kuvioita ja koristeet malli.

hyväksikäyttö

Toimivaltainen hoito leikkuulaudat pidentää niiden käyttöikää ja tarjoaa elintarvikehygieniaa.

Suositukset käyttöä ja hoitoa:

• Voit leikkuulauta ei tullut lähde bakteereja, se vaatii huolellista hoitoa. Muovi, vaneri ja lasi malleja tulee pestä kuumalla vedellä, sitten kuivaa perusteellisesti, sitten kuiva.

Nämä kortit ei suositella pestä astianpesukoneessa, sillä ne turvota ylimääräinen kosteus. Pitää niitä korkeassa lämpötilassa, älä säilytä lähellä liesiTämä johtaa halkeilua materiaalin.

• Puhtaanpidettävä käyttää ruokaa etikka; hyvä hajua poistettiin käyttäen sitruuna, suola ja sooda. Liota tuote, ripottele suolaa ja anna vaikuttaa muutama minuutti.

Näin pääset eroon vieraita hajuja. Desinfiointimenettelyn suositellaan kerran viikossa.

• Älä säilytä laudat uunivuokaan, paras paikka - keittiö hyllyt solujen kosteudelta ja levyt. On tärkeää, että tuote ei joudu kosketuksiin toistensa kanssa, kertyneen veden alla ne johtaa homeen.
• Heti oston tasoittaa puulevy pintaa hiekkapaperilla ja huolellisesti promazhte ruokansa epäorgaanisten tai pellavaöljy, anna vaikuttaa kolme tuntia. Tämä suojaa puuta kosteudelta ja bakteerit.
• Muovituotteet eivät sovellu leikkaamiseen kuuma ruoka, ne vapauttavat haitallisia tekijöitä: fenolin ja formaldehydin, jotka imeytyvät ruokaa.
• Keittiössä on oltava vähintään kaksi leikkuulaudat: yksi - tuotteille, jotka syödään raakana, ja toinen - joka puhdistaa lihaa ja kalaa.

Bakteerit, jotka ovat lihassa poistetaan käsittelyn jälkeen tuote lämpimällä vedellä, mutta jos leikataan hänen makkaraa tai leipää, voit poimia infektio.

ongelmia

Päivitä muovituotteet voi olla seuraava:

1. Dial kulhoon tai upota vettä ja lisätä valkaisuaine suhteessa 1 rkl. l. litraa vettä kohti. Jätä laite vedessä 15 minuuttia.
2. Valmista taikina ruokasoodaa ja sitruunamehua, soveltaa sitä pöydällä ja jättää puoli tuntia.
3. Huuhtele pasta juoksevan veden alla ja pese tuote saippuavedellä, antaa sen kuivua.
4. Jos levy on vääntynyt, kuumenna se kuumaan veteen ja sijoita sen raskaan pino kirjoja suoristamiseen.

Palauttamista puinen leikkuulauta:

1. Hiekka hallituksen hienoa hiekkaa pyörivin liikkein, on tarpeen poistaa syvä uurteet pinnalla.
2. Huuhtele tuote lämpimällä vedellä, huuhtele se.
3. Levitä lämmitti pari kasviöljyä puun pinnalla. Aine olisi imeytyvät hyvin puuhun ja suojaa materiaalia tunkeutuminen bakteereita.
4. Päästä eroon vieraita hajuja, sekoita 1 rkl. l. vesi ja 3 rkl. l. etikka, pyyhi tuotteen liuos ja kuivaa pyyhe.

Valmistajat leikkuulaudat

Tuotteet premium merkki edustaa edullinen taotut terät ruostumattomasta teräksestä, johon on lisätty W-Mo, tarvikkeet teroittamiseen ja varastointia keittiöveitset.

Tuotteiden edullinen, mielenkiintoinen muotoilu, eri vastuualueiden nippu 4-6 hengelle (16, 24 tuotetta).

Tekniset tiedot:

• vahvuus
• kulutuskestävyys,
• vastustaa korroosiota.

Sarja Rascal ja Granite c mattapinta on täysosuma osaksi moderni keittiö sisustus. Sarja Rocwell tavarat on klassinen kromi.

ATLANTIS

Saksalainen yritys keskittyi valmistukseen keittiövälineitä Euroopan ja Amerikan markkinoille. Tuotteissa yhdistyvät toiminnallisuus, voimaa, kestävyyttä, helppo käyttää ja ylläpitää.

materiaalit:

• lujat teräs,
• sinkki,
• vanadiinia,
• molybdeeni.

veitset lukuisia erilaisia ​​muotoja, tuotetaan kuumataonta ja sen jälkeen luut poistetaan. Kahva malleja valmistetaan seuraavasti: puu kohdistetaan suojarakenteen, moderni muovi ja ruostumaton teräs.

Tunnetut sarjan tuotteet:

• Chiefs Essential - malli, johon on lisätty sinkkiä teräslejeeringin varustettu kaikki metalli kahva. Kokoelma sisältää terät: leikkaus, luuttomaksi, sakset ja Musatov.
• Microban - malleista viipaloinnin, materiaalina käytetyn Japanin ruostumattomasta teräksestä ja muovista, kuten terät antavat erinomaisen suojan bakteereita.

Venäjän virallisen kielen verkkosivuilla eivät.

Yksi johtavista korkealaatuisten astioita ja keittiötarvikkeet vuodesta 1997. Hän menestyneet Euroopan ja Aasian markkinoilla.

Yhtiö kehittää ja tarjoaa mukavan ja käytännön tuotteita, on yksinkertainen tyyli. Valikoima yli 3000 kohteita keittiöön:

• -astiastot;
• pannut, vuoka;
• pannut;
• aluksella;
• säiliöissä;
• ruokailuvälineet teetä ja kahvia;
• ruokailuvälineet;
• höyrylaivat, Multivarki.

Brand Astiat on helppokäyttöinen eikä tarvitse erityistä hoitoa. Yhtiö on keskittynyt keskipitkän hintaluokassa. Tuotteet on sertifioitu ja standardoitu.

Hans & Gretchen

Valmistukseen tuotteita käyttämällä useita puumaisia ​​lajeja, joilla on suuri lujuus ja vakavuus. Etusija annetaan bambu, tuotteita, jotka ovat käytännöllisiä, luotettavuus, kestävyys ja miellyttävä värejä.

Sitä käytetään myös ja Hevea-kumi.

Valikoima sisältää leikkuulaudat, lastat, telineet kuuma ruokia, suolaa ja pippurisirottimet. tuotemerkin tuotteita eivät kuulu muodonmuutoksia, helppo puhdistaa liasta ja ei ime hajuja.

Hyväksyttävää vastinetta rahalle tuotteita. Venäjän virallisen kielen verkkosivuilla eivät.

Tuotemerkin erikoistunut modernin keittiövälineet, tuotteiden esittelyyn monia innovatiivisia tuotteita.

lajitelma:

• Seuloja ja colanders. Tavarat lämpöstabiili, joten voit työskennellä lämmintä ruokaa.
• Leikkuulaudat, telineet.

Valmistuksessa käytettävien karkaistu lasi, tämä materiaali on tunnettu siitä, että vastustuskyky korkean lämpötilan olosuhteissa. Tuotteet tarjoavat helppokäyttöisyyttä, kiitos kumijaloilla tuotteet eivät luista leikkaamisen.

• ruoka-astiat ja keittiötarvikkeet. Kun läsnä on suolaa ja pippuria Shakers, säiliöt etikka ja öljy, tarjottimet ja astiat alkuperäisen kaksinkertainen.

Tuotteet on sertifioitu ja standardoitu.

Kesper

Saksalainen yritys harjoittaa tavaroiden ja keittiövälineitä:

• leikkuulaudat,
• pertsemolok,
• Leipälaatikot,
• telineet pyyhkeet,
• Mausteiden sarjat,
• koripajukorit,
• tarjottimia.

Tuotteet on valmistettu laadukkaita, ympäristöystävällisiä materiaaleja: pyökki, bambu, paju, kumi, lasi ja lasi-keraaminen. Suunnittelu keittiötarvikkeet tyylikäs ja yksinkertainen ilmapiiri vastaa moderni keittiö. Venäjän virallisen kielen verkkosivuilla eivät.

Tšekkiläinen yritys tarjoaa laajan valikoiman tuotteita keittiöt, toteuttaa uusia ideoita kohtuuhintaan.

Asennettu takuu 3 vuoden standardituotteiden, 5 vuotta - tuotteille, jotka on kysyntää kuluttajien, 10 vuotta - kaikkein arvostetuin malleissa.

Tuotteet on valmistettu noudattaen nykyaikaisen laatuvaatimusten tiukasti sertifioitu.

Edustamat tuotteet lasikansilla, leikkaamalla levyt, kupari kahvinkeittimet, Haltijat paperipyyhkeitä, keittiö.

Valmistettu iskunkestävästä, kulutusta kestävistä materiaaleista. Tuotteet on sertifioitu ja merkitty mukaan vaaditut standardit.

Tehdas tuottaa erilaisia ​​veitsiä: monipuolinen ammattitaito antibakteerinen suojaus, urheilu- ja vaihtovelkakirjalainan.

tuotemerkin tuotteet esitellään keittiökalusteet, ruokailuvälineet, kattilat, muotit, Tarvikkeet ruoanlaittoon, sakset, teflon pannut, astiat.