Pannut: materiaalit, pinta, pohja, miten valita, hyviä ja huonoja puolia

Vuodesta valinta pannulla riipu ainoastaan ​​maun laadukasta ruokaa, mutta myös olla turvallinen elin. Hankkiakseen laadukas tuote, on tarpeen ottaa huomioon useita tekijöitä: materiaali, rakennetyyppi, päällysteen ja levitysmenetelmä.

toimintaperiaate

Pan - on pyöreä tuote syvennykset tarkoitettu paistamiseen. Valmistettu vahvasta metallista, joka kestää korkeita lämpötiloja.

Lämmitetty materiaali on terminen vaikutus elintarvikkeiden ja varaa lämpöä pitkään, joten voit valmistaa ateriat nopeasti. Ja sen ulkopuolella pannut peitetään erityistä kerroksista eri aineiden niiden laadun parantamiseksi.

Ominaisuudet ja tyypit kattiloita

perusmateriaalien

Tämä on perusta tuote, johon riippuu vahvuus ja rajan ominaisuudet.

• valurauta

Universal astioita ilman aikarajoitusta ja sitä käytetään kaikilla pinnoilla ja uunit. Valurautapannulla kestää pudota, naarmuja metalli- aterimia ja veitset.

Ruoka keittää tämä ruokalaji on paitsi herkullinen, mutta myös hyödyllinen.

Materiaali kuumennetaan tasaisesti eikä jäähtyä, joten se sopii ruoanlaittoon ja leivontaan lihaa piirakat uunissa. Huokoinen rakenne pohja auttaa säilyttämään rasvan pinnalle, jolloin muodostuu tarttumaton kalvo.

• Titaani

On ominaisuuksia valurautaa, se on merkittävä etu - se ei ruostu ajan. Koska käyttäen samoja rauta-päällystetyt hiukkaset titaanin, joka tarjoaa tarttumattomuusominaisuuksia ja kuumuudelle avautumisessa.

Teknologia tarjoaa tasaisen lämmityksen ja estää tunkeutumisen titaani elintarvikkeeseen. Astiat verottamalla huoltaa ja puhdistaa tavalliseen tapaan. Ei sovellu induktio liesi.

• alumiini

Plussat astiat alumiinia - edullinen, kevyt ja nopea lämmitys. Muilta on hitaiksi, ruokaa hänen palovammoja, poista jäänne ruokaa vaikeaa, ja käyttö ruokailuvälineet lähtee pintaraapaisu.

Alumiini astioita ilman erityistä suojapinnoite kehittää myrkyllisiä aineita kehon ja tuottaa epämiellyttävää hajua, kun sitä kuumennetaan. Joka kestää kauemmin, kannattaa valita malli, jossa on paksu pohja ja korkeat seinät.

• Painevalettua alumiinia

Edullisia tuotteita suulakepuristetusta alumiinista johtuu valmistuksen yksinkertaisuus - astiat puristetaan yhdestä metallilevystä, joka vähentää sen läpimenon ominaisuuksia ja lisää riskiä muodonmuutoksen aikana lämmitys.

Nämä viat on eliminoitu paksuutta lisäämällä pohjan asennus ja erityinen asema, estäen muutos muodon.

• eloksoitu alumiini

Anodisointiprosessin tuloksena muodostuu suojaavan kalvon, joka suojaa materiaalin hapettumisen. Perinteisiin anodisoitu alumiini on turvallinen terveydelle ja sopii varastointia, marinointi ja stewing.

• ruostumaton teräs

Soveltuu ammattikokkien, eniten säilyttää maku, väri ja koostumus tuotteen.

Paistinpannu ruostumatonta terästä ei pelkää rautaa ruokailuvälineet, korkeissa ja matalissa lämpötiloissa, laskee, mutta ruoanlaittoon sitä sinun täytyy olla erityisiä taitoja: nopeasti pois ainekset, sekoita jatkuvasti ja varovasti kuullota tai lautasen prigorit.

• kupari

Ihanteellinen niille, jotka valmistautuvat päivän useita erilaisia ​​ruokia, koska materiaali lämpenee nopeasti ja jäähtyy hetkessä. Vaihtelemalla öljymäärä kun ruoanlaitto, kokki luo erityisen lämpökäsittelyn olosuhteet eri tuotteita.

Etsi ruokia puhdasta kuparia aikamme on vaikeaa - se reagoi tuotteita, jotka vaikuttavat heidän maittavuus. Hyvänä puolena - tyylikäs ulkonäkö ja kestävyys. Miinukset - kalleus ja monimutkaisuus käyttöä.

• Kupari, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu ulompi päällyste

Ruostumatonta terästä olevan kerroksen estää tunkeutumisen kuparin ruoan: pannulla on turvallista käyttää, mutta tämä vähentää läpäisykyky ja lisää lämpöä kypsennysajan.

• taottu teräs

Raskas uunipannu, sopii tekemässä ruokia, jotka edellyttävät nopeaa käsittelyä korkeissa lämpötiloissa (perunat, pihvit, kananmunat).

Sitä käytetään välittömän paahtamalla lihaa, ja sitten tuoda valmius uunissa. Materiaali kestää vaurioita ja kestävä.

Sisäinen päällystysastioissa

• keramiikka - sekoitus hiekkaa ja vettä, lämpökäsitellyn korkea, levitetään alumiinia tai valurautaa. Keramiikka on korkea lujuus, yhtenäisesti lämmittää ja jäähdyttää hitaammin.

Materiaali ei ole hajua ja on kemiallisesti neutraali, jonka avulla voidaan säilyttää ominaisuudet ja maku ruokaa. Keramiikka inhoaa tina sienet ja suuret kuluttavia hiukkasia.

• Teflon - suosituin variantti pinnoitteen tarjoaa yhtenäisen paahtamalla ja suojaa polttaminen. Perustana astiat on alumiinia tai terästä peitetty polytetrafluorieteeniä.

Lämpötiloissa yli 200 astetta materiaali kehittyy myrkyllisiä aineita organismiin, ja jos indeksi on suurempi kuin 360 astetta, päällysteen rakenne on tuhoutunut, ja tuote on kelpaamattomiksi käyttää.

• graniitti - se on kestävä ja luotettava materiaali ruoanlaittoon yli kuumuudelle. Graniitti keittiötarvikkeet helppokäyttöisiä ja nopeasti kuumenee, jolloin voit vähentää paistoaika.
• emali - Flint emali on paksumpi kuin muiden päällysteiden, se kestää naarmuja ja laskee. pintalujuus avulla leikata ruoka suoraan pannulla.

Miinus - lämmitetään hitaasti, joten sopii palo- ja kuullota, ole nopea paahtaminen.

• timantti tuotteet - pohja on Teflon, jonka päälle on kerrostettu nanokomposiittimateriaalin välissä timanttikiteiden.

Paistamiseen päällystetty vahva, kestävä (alle 25) pidetään lämpötilassa, joka on yli 300 astetta ja välittömästi lämmitetty. Ainoa negatiivinen - kalleus.

• marmori - pinnoite suorittaa pelkkä koriste rooli, ja ei vaikuta toimintaan pannulla. Se levitetään valettua alumiinia (kaksoiskerros tai monikerroksinen), joilla on korkea lämmönjohtavuus ja lujuus.

Ulompi päällyste

On kolmenlaisia:

• lakka - epävakaa, menettää sen ominaisuuksia (väri, tekstuuri ja tiheys) 2-3 kuukautta oston jälkeen.
• emali - naarmujen, se ei ole kiinni pohjaan ja on helppo pestä pois lika.
• keraaminen - pinnoite, jolla on sama sisä- ja ulkopuolella edistää tasaisen kuumennuksen.

pintamateriaali

• lasi - Voit seurata kypsennyksen nostamatta kantta.
• metalli - vahvempi ja parempi sitoo tehokkaasti lämpöä.

Caps voi olla erillinen kiinnitys (lämmön kestävistä materiaaleista) tai kiinteä (lasia tai metallia).

Materiaali ja menetelmä kiinnitys nupit

• metalli - vakaa ja tukeva kahvat eivät väänny ja turvallisesti pitää kupin. Haitta - korkea lämmönjohtavuus, joka uhkaa palovammoja.
• puu - on tyylikäs ulkonäkö ja pieni lämmönjohtavuus. Puu on syttyvää, joten nämä pannut ei saa laittaa uuniin.
• Bakelite - tulenkestävä ja kestävästä muovista, palamaton jopa avotulen ei vahingoitu, kun se altistetaan hankaavia puhdistusaineita.
• valurauta - ei kuumennettiin liesi. Sopivia laittamista uuniin.

tyyppi asennus

• irrotettava - vaihtoehto sopii niille, jotka haluavat käyttää paistinpannu varten paiston.
• niiteillä - kahva kuumuutta kestävä materiaali on kiinnitetty sisäpuolelle niiteillä. Mitä suurempi halkaisija, sitä luotettavampi kiinnitys.
• valettu kädensija - se etu, että tämä tyyppi on, että se ei ole kosketuksessa elintarvikkeiden kanssa ja valmistettu samasta materiaalista kuin kuppi. Merkittävä haitta - se on lämmitetty, ja kypsennyksen aikana pitäisi käyttää uunikintaita.

Suunnittelu pohjan kovorodki

paksupohjaisia - kun läsnä on enemmän kuin kaksi kerrosta, ja antaa resistenssin lämmitys tasaisuus.

Teplodiffuzor - metallin levy, joka on asennettu pohjaan tuote estää muodonmuutoksen ja epätasainen lämmitys.

Pinnan ulkopuolella pohja voi olla epäyhtenäinen rakenne - se lisää vakautta ja helpottaa toimivat kaasuliesistä.

mitat

Myynnissä on malli, jonka halkaisija on 18-28 cm:

• 18-20 cm - tarpeisiin yksittäisen tai määräajoin ruoan lämmittämisen;
• 24 cm - perheen kaksi ihmistä;
• 26-28 cm - lapsiperheille.

Paksuus pohjan alkaa 3mm - tämä on pienin arvo. Optimaalinen - 5 mm paksuus.

tapaaminen

• Normaali malli - klassisen variantti, jossa on pyöreä tasainen pohja suunniteltu uuni ja Paista.
• Ruoanlaittoon pannukakut - sillä on suuri halkaisija ja ohuet seinät ovat alhaiset, mikä sallii helposti kääntää pannukakku paistamisen aikana.
• Grilli - yhdistää toiminnot pannulla ja uunissa. Pohja on uritettu voit kokki hieman öljyä ja rakentaa elintarvikkeita tyypillisiä ristikot.
• Paistinpannu lettuja - on pyöreä pannulla syvennykset nopeaan ruoanlaittoon pannukakut 4-7 saman muotoinen.

• Kattilaan - pannulla korkeat muurit ja pitkä kahva suunniteltu haudutukseen, kastikkeet, voiteet ja karamelli. Se on toimintoja pannulla, joka soveltuu kuumentamalla pieni määrä nestemäistä ruokaa.
• Kana paistamiseen tupakka - raskas rauta syvä astiat, joiden halkaisija on 35 cm ja paino 10 kg. Ominaisuus ruokia - high valurautainen kansi, jolloin tasaisesti kokki siipikarja ja kala, eikä razdelyvaya sitä.
• Hiilipannu - rauta astiat kaksi valettu kahvat höyrytettyjä vihanneksia, lihaa ja kalaa uunissa tai tulella.
• Kiinalainen wok - väline aasialaisen keittiön, joiden valmistukseen perinteisiä ruokia. On muodoltaan puolipallo, jossa on pieni syvä pohja, joka lämpenee nopeasti.

Jossa seinät ovat kylmiä jonka vuoksi ruoka on jatkuvasti sekoitetaan ja liikkua alaspäin.

• Pizza - pan on laaja halkaisija (30 cm) ja ohuet seinät.

valinnaisia ​​lisävarusteita

• Peitä. Elintarvikkeisiin se kypsyvät nopeammin, se suojaa rasvaa roiskeita ja pitää lämpötilan.

Voit kuitenkin löytää malli ilman kannet - esimerkiksi jos tuote on pannut sama halkaisija tai kylkiäisenä potin samankokoisia.

• irrotettava kahva - hyödyllinen tapauksessa paistinpannu muottina leivontaan, helpottaa puhdistusta ja varastointi - tuotteen ilman kahvaa vie vähemmän tilaa.
• lisäkahvaa lyhyempi kuin tärkein, se helpottaa käyttöä raskaan ruokia.

piirteet

• Lämpötila-anturi - punainen merkkivalo, ilmoittaa pohjassa lämmitys tiettyyn lämpötilaan; useimmiten se on punainen ympyrä keskellä yksikön, joka on alkanut kirkkaana.
• Kuumemittaria voidaan varustaa erityisellä näyttö ja äänimerkki ilmaisee käyttövalmiudessa. Tämä säästää aikaa ja energiaa.
• Suppilo maustamiseen - avaamalla kansi tai vieressä kahva lisäämällä mausteita ja kastikkeet suoraan kypsennyksen aikana, tai lisäämällä polttoainetta.

• Parootvodchik - pieni reikä lasi kansi ulos ylimääräinen höyry, joka syntyy kypsennyksen aikana menettämättä makua ja lämpöä.
• Uurrettu pohja - parantaa ruoan maun ja tekee mahdolliseksi ruokaa tasaisesti.
• Poistotulppa - sijaitsee seinän tuote on tarkoitettu valuttamalla liika neste tai rasvaa.

haitat pannut

• Teflon allokoi karsinogeeninen kaasujen ylikuumennettaessa, ei kestä mekaanisia vaurioita.
• Käyttöikä tuotteita tarttumattomuusominaisuuksia - yksi vuosi.
• Keramiikka epäonnistuu jälkeen 1-2 vuotta käytön. Läsnä pieniä halkeamia tai naarmuja tekee pannulla käyttökelvoton.
• Tuotteet marmoria, graniittia ja timanttipinnoitus ovat pitkiä, mutta se ei sovi induktioliesille, ja hinta on varsin korkea.
• Artikkelit valurautaa raskas ja hankala käyttää.
• Ruostumaton teräs vaatii pitkäaikaista riippuvuus, se on erittäin vaikea kokki lettuja, hash ruskeat ja munakokkelia jotta mitään tarttuu pintaan.
• Muovisuojia kahvat ovat rikki syksyllä.
• Valettu kahvat hyvin kuuma, ja irrotettava epäluotettavia ja voivat sisältää haitallisia aineita organismi.

Miten valita pannulla

Yhteensopivuus keittiökoneet

• kaasu-uuni - Voit käyttää mitä tahansa pannulla, mutta on suositeltavaa valita paksupohjaisia. Kaasupoltinten ei ole tarkoituksenmukaista astiat 16 cm halkaisijaltaan ja alle 26 cm.
• sähkö-liesi- kattilat pitäisi olla paksu yhtenäinen pohja. Mukautuksia suulakepuristetusta alumiinista eivät ole sopivia. Pohjan läpimitta tulisi vastata halkaisija sähköliesi.
• keraaminen - levyt kuumennetaan nopeasti, joten pohjan paksuuden tulee olla vähintään 5 mm. Parhaiten soveltuvat tuotteet valetusta metallista.
• induktio malli - materiaaleina käytetään metalleja, joilla on magneettisia ominaisuuksia (ruostumaton teräs, valurauta ja teräs).
• uuni - laitteilla täytyy olla irrotettava kahva ja olla valmistettu lämpöä kestävästä pohja.
• avotuli - sopiva wokit, grilli malleja ja erityinen camping ruukuissa.

käyttö

• vakiomallit - ruoanlaitto lisukkeita, paistamiseen lihaa, lihapullia ja perunoita;
• pitkänomainen ohut - valmistukseen kala;
• pannukakku päättäjät - pannukakkuja, muffinsseja, pannukakkuja ja kakkuja;
• grilli - liha ja vihannekset suuria leikkauksia;
• wok - suuri osa lisukkeita ja aasialaista ruokaa.

ergonomia

Astiat tulisi olla kätevää tallentaa. Niille, jotka ovat lyhyitä tilaa, sopivat malliin, jossa on irrotettava kahvoja voidaan piilottaa uunissa.

Huomioitava valinta:

• Kokeneille kokit sovi alumiini pannulla tarttumaton pinnoite. Alumiini heitetään paksut seinät ja paksuuntunut pää.
• Irrotettava kahvat ei pitäisi kiinnittää ruuveilla ulkopuolelta - siitä lähtien, kun ne löystyvät ja murskaamiseen, koska mitä myrkyllisiä aineita voi päästä ruokaa.
• Halkaisija valmistajan ilmoittamaa, ei mitata pohjalle ja yläseinään. Suuret perheet tulisi valita tuotteita, joiden halkaisija on 29 cm, ja miehen 24 cm riittää.
• Valitessaan vastaavaa mallia, ostaa yksi, joka painaa enemmän - se tarkoittaa, että tuote on monikerroksinen ja kestää äärimmäisiä lämpötiloja.

• Vähimmäispaksuus pohjan pitäisi olla 5 mm - jos tämä luku on pienempi kuin, tuote nopeasti epäonnistuu.
• Jos pannulla käytettäväksi muotteja paiston, on välttämätöntä pysäyttää valinta malleissa irrotettavat tai metallikahvat.
• Astiat suunniteltu induktioliesille, täytyy olla erityistä merkintää.
• Kahvat muovia pitäisi olla erityinen siirtymäkauden liitetiedostona tai kypsennyksen aikana, ne sulavat ja päästää epämiellyttävä haju.
• Pohjan, joka on tehty kuparista tai alumiinista, jättää jälkiä levy lasi-keraaminen.

hyväksikäyttö

ensimmäistä käyttöä

Purkamisen jälkeen tuote olisi tehtävä nämä käsittelyt:

• Pinta vaahto sienellä puhdistettiin käyttämällä nestemäistä pesuainetta (valurauta tuotteet käsiteltyjen kasvien tiivistysaineella ruostumisen estämiseksi). Sitten huuhdellaan ja pyyhitään kuivalla pyyhkeellä.
• Ennen ensimmäistä kuuma suositeltavaa käyttää kovia voita molemmin puolin paistinpannu ja laita se uuniin 5 minuuttia alhaalta ylös-se lisää non-stick tuotteen ominaisuudet ja edistää tasaisen kuumennuksen entisestään.

Tämä menetelmä ei ole sopiva, kun läsnä on muovinen kahva (korkean lämpötilan ne syttyvät), jossa Tällöin sinun pitäisi laittaa tuote hidas tuleen ja odota, kunnes pannu saa kiiltävä varjossa.

Tämän jälkeen tuote tummuu ja peittyy jonka rasvainen kalvo, joka suojaa palamiselta ja mahdollistaa ruoka tasaisesti paisti perusteellisesti.

Hoito Teflon ja keramiikka

• Sekoittamista varten, puun ja silikoni terä poistumatta naarmut ja merkit.
• Keramiikka pelkää lämpötilan muutoksista, joten se ei ole välttämätöntä jäähdyttää pannulla juoksevassa kylmässä vedessä - anna sen jäähtyä omasta.
• Pakastetuilla ja jäähdytetyt johtaa muodostumista mikrosäröjen.
• Hiovat hiukkaset - suurin uhka Teflon, joten ei voida käyttää pesuun aggressiivisten aineiden, ja ruokaa luut ja kiinteitä hiukkasia ei tarvitse sekoita ja kääntää lastalla.
• Impossible perekalyat ruokia (jätä tyhjäksi tulessa, laittaa uunissa tai kokki korkeassa lämpötilassa), tämä johtaisi menetys tarttumaton ominaisuuksia.
• Keiton jälkeen pinta on puhdistettava edelleen ruokaa. Palanut ruuantähteet ajan kovettuu, mikä vaikeuttaa käyttöä.

• Väärinkäyttö kuumaa öljyä suuri määrä aiheuttaa muodostumista öljyinen tahroja, läsnä ollessa, mikä johtaa ylikypsennys ja epätasainen lämpötilajakauma.
• Keramiikka kestää likaa ja tahroja, jotta se voidaan puhdistaa harvemmin.
• Maksimi keittolämpötila - 200 astetta.

Huolehtiminen valurautainen paistinpannu

• Valurauta on huokoinen rakenne, - karheus on poistettava ohut kerros rasvaa, jolloin se kunkin pesun jälkeen (tämä tuote antaa tarttumattomuusominaisuuksia).
• Pesu tarvitsee vain kuumaa vettä - kylmä tai huoneen lämpötila ei rasvan jäämiä.
• Poistaa poltetun partikkeleita voidaan käyttää tinaa sienet tai harjoja.
• Se on ei-toivottavaa käyttää rasvaa liuottamalla pesuaine - ne tuhoavat tarttumaton kerros ja tunkeutumista edistäviä rakenteeseen veden ja kemikaalien materiaalia.

Jos se on tarpeen poistaa vaikeat tahrat tai päästä eroon haju, voit käyttää ratkaisu saippuaa.

• Älä säilytä pannulla hyvin kosteissa paikoissa - se johtaa hapettumisen ja ruosteen. Se on parasta laittaa astiat uuniin.
• Sopivia yksinomaan käsin pesu.
• Valurauta ruoanvalmistusvälineissä voi tallentaa ruokaa - se tulee ottaa heti valmistuksen jälkeen.

varotoimenpiteitä

• Palon pannulla ei saa ylittää säde pohjansa.
• Aikana paistamiseen, käyttää erityisiä käsineitä ja patalappuja.
• Pannuja puisilla tai muovikahvaiset ei voida panna kuumaan uuniin ja pidä niitä avotulella.
• Keraaminen pannu ei sovellu jääkaappisäilytykseen.

Ehdot ja takuuehdot

Paluu viallisista tuotteista

Paluu pannun myymälästä on kahdessa tapauksessa:

• Käytön aikana avioliitto (rikkoutuminen, yksityiskohtien menetystä, joka vastaa viallinen tai ei vaaditun materiaalin, halkeamia, naarmuja, jne.) On havaittu, mikä ei tapahdu, koska ostaja.
• Ostetut tavarat eivät ole lähestyneet asiakas kokoa, väriä tai ominaisuuksia, pidä suunnittelua tai vaatimuksia.

Vastineeksi eri mallia tai palautus on mahdollista vain määritellyn ajan takuukortti. Jos aika ei nimetty, laissa säädetään vähimmäistakeet 1 vuoden.

Pakollinen edellytys takuuhuollon tai paluu - läsnäolo takuukortti tai vastaanottaminen oikein täytetty. Tarvitset myös oltava passi tai muu henkilöllisyystodistus.

Palauttaa tai vaihtaa tavaran 14 päivän kuluessa on mahdollista vain, jos asiakas palauttaa tuotteen sen alkuperäisessä muodossa, liittyvät kiinteästi yhteen kaikki tarvikkeet.

takuu

Valmistajan takuu on itsenäisesti perustaa pohjalta materiaalin ja ominaisuuksista. Vähimmäisaika - 365 päivän ajan. Asianmukaista käyttöä ja soveltamista nimityskauden voivat olla:

• keramiikka ja Teflon - 1-3 vuotta;
• Alumiini - 2 vuotta;
• Teflon pannuja karkea pinta - 10 vuotta;
• valurauta tuotteet - 5-10 vuotta;
• timantti ja marmori pinnoite - jopa 25 vuotta.

Takuu raukeaa, kun kyseessä on sääntöjen rikkomisesta:

• ylikuumeneminen tai tulipalo;
• halkeamia, jotka ovat syntyneet siksi, että lämpötila ero;
• naarmuja metallista ruokailuvälineet ja veitset.
• lasku ja muut mekaaniset vauriot;
• tahallista vahinkoa.

Mitä voidaan odottaa, kun kyseessä on hoidon paluun?

• Ostaja voi palauttaa paitsi maksanut rahaa, mutta myös täysin korjaa vaurioita, jotka on aiheuttanut käytön aikana huonolaatuista tavaroita.
• Jos tuote on ostettu luotolla, se perutaan ja palautetaan asiakkaalle paitsi rahaa maksetaan pankille, mutta myös kustannukset komission.
• Jos aikaan paluu pannu on kalliimpaa kuin ostaa (koska poistot), ostajalla on oikeus vaatia korvausta tämän eron.

Voit myös viitata viralliseen myyntipisteeseen osien vaihtoa, jotka ovat epäkunnossa ennen todennut ehdot (kanta, kynät, lakit, tai epäonnistuminen indikaattorin jne), että valmistaja oli korvaaja tilin.

ongelmia

Jos viallisen tuotteen takuuaikana, ota yhteys huoltokeskukseen. Myös palvelukeskukset osien vaihtaminen (lakit, kynät ja muut tarvikkeet).

Kun läsnä on syvä halkeama ja vakavaa muodonmuutosta pannulla käyttökelvottomaksi eikä sitä voi korjata.

Muuten kaikki viat vähenevät rikkoo sääntöjä hoidon, jotka johtavat muodostumista tahroja, ruosteen, noen ja palaneen ruuan.

poistaminen karsta

Keraamiset ja Teflon keittiövälineet

• 200 grammaa pesuainetta ja 50 g kalsinoitua soodaa on täynnä kolme litraa vettä ja seosta kuumennettiin väline 30 minuuttia.
• Huuhtele ja pyyhi pehmeällä liinalla.
• Myös, keraamiset ja Teflon annetaan pestä astianpesukone erityinen tila, mutta sen väärinkäyttö ei ole välttämätöntä, jottei vähentää tarttumaton ominaisuuksia.

Alumiinista ja ruostumattomasta teräksestä

• 100 grammaa paperin liima ja 100 g kalsinoitua soodaa liuotetaan lämpimään veteen. Keittämisen jälkeen liuos laitettiin pannulla ja sitä keitetään 40 minuuttia, minkä jälkeen se huuhdeltiin kylmällä vedellä.
• 2-3 hienonnetut sipulit sijoitetaan astian pohjalle, veden peitossa ja keitettiin 30 minuuttia.
• Pannulla on täynnä jogurtti tai suolaliuoksella ja vasemmalle useiden tuntien ajan.
• 100 grammaa saippuaa ilman makuja ja värejä ja Grate lisättiin 3 ruokalusikallista paperi liimaa.

valurauta

Nagar lämmityksen aikana vapautuu vaarallisia keholle ja pari johtaa kertyminen paksu plakkia, minkä vuoksi käyttö pannulla tulee mahdottomaksi.

Nagar on poistettava säännöllisesti, koska sen kerääntyminen johtaa muodostumiseen paksu plakkia, jota ei voida pestä pois käyttämällä kotiin korjaustoimenpiteitä.

rasvatahrat

Jos kypsennyksen aikana erottuu mustaa savua, ja ruoka on pahasti palaneen ja antaa karvautta, tämä tarkoittaa, että pinnalla on vanha rasva. Poista ne tällä tavalla:

• At jäähdytettiin ruokailuvälineet käytetään rasvan poistamiseksi (olisi välttää puhdista pinnan osat ei tuhota suojakerroksen) ja hierotaan nylon sienellä.
• Tähteet välineet poistaa virtauksen lämmintä vettä. Pannun pyyhitään kuivaksi pyyhkeellä ja suihkutetaan pinnalle välineet puhdistusta uunit.
• Panoroit tiiviisti suljettu muovikelmulla ja jättää tässä tilassa yön yli.
• Aamu, astiat poistetaan sellofaani ja poistaa käyttämällä keinoja lämpimällä vedellä ja saippualla. kuivataan jälleen pyyhe ja asetetaan tulen haihtua jäljellä kosteutta.

Kosteus mikrohalkeamia

Jos ruoka tarttuu pinnalle ja huonosti paahdettu, sitten ongelma on nestettä joutuu halkeamia.

Osa kosteus haihtuu aikana paistamisen öljyn muodossa kuplia, mutta kun sitä säilytetään kosteassa ympäristössä, ja suuri määrä halkeamia tällainen menettely olisi suoritettava:

• Aseta pannulla tuleen kaatamalla pohjalle suola ei ole yli senttimetriä. Liotus 20 minuuttia.
• Kun suola alkaa ratista, on tarpeen sekoita hännille jopa 20-30 minuuttia.
• Kaada palava suola, sen jäännökset poistetaan pinnalta ja aiheuttaa ohut öljykerros liinalla tai silikoni terä.
• Palon ylläpidettiin kunnes öljy alkaa palaa. Pyyhi se ja kaada uusi osa. Menettely toistetaan 3-4 kertaa.

ruosteen poistoon

Pitkäaikaisen käytön jälkeen valurautaa tuotteita muodostuu ruostetahrojen poistetaan tällä tavalla:

1. Puhdistus suoritetaan käyttäen standardia kuumaa vettä, saippua ja metallinen harja "paljastaa" taskuja ruostetta.
2. Sitten pannulla pyyhittävä huolellisesti ja laitettiin 15 minuuttia uunissa 120 asteessa.
3. Kuumalla pannulla poistetaan uunista, ja pyyhi öljy on jälleen uuniin, nostamalla lämpötila 230 astetta. Alareunassa lay out folio ja pidettiin tunnin ajan.
4. Lopussa paistinpannu päästä, annetaan jäähtyä ja pese tavalliseen tapaan.

Näiden sääntöjen noudattaminen ja suositukset säilyttää tuotteen ominaisuuksia ja helpottaa sen käyttöä.

valmistajat

Suosittu Euroopassa ja IVY tuotemerkki, erikoistunut tuotanto alumiini astioita tarttumaton pinnoite. Myös valmistaja on tunnettu ottaa käyttöön laajalevikkisessä valurauta tuotteet ovat menettäneet asemaansa markkinoilla.

Tuote on laaja - se gusyatnitsy, vuoka, kattilat ja grillit pölyämistä PTFE: n ja veden emästä, joka haihtuu levityksen jälkeen.

Raaka-aineet valmistaja toimittaa maailman suurten yhtiöiden (Saksa ja Italia), ja laatu täyttää EU: n kriteerit.

Johtava keittoastian ympäristön kannalta turvallisia raaka-aineesta. Erityistä huomiota kiinnitetään ruoan laatu ja säilyttäminen hyödyllisiä ominaisuuksia, tyylikäs muotoilu ja tuotteen väri - voit valita malli, joka sopii mihin tahansa keittiö sisustus.

Emäksenä käytetään rautaa.

Valmistaja erikoistunut valualumiinia astioita. Kokoonpano edustaa erilaisia ​​pinnoite - koriste, keraaminen, tarttumaton ja ruostumattomasta teräksestä.

Tuotteet soveltuvat käytettäväksi kaikentyyppisten uunit, paitsi induktio.

Metalliseos kiteytysteknologia helpottaa, muodostuu yhtenäinen rakenne lujat.

Lisäämiseksi tarttumattomuusominaisuuksia käytettyjen sputteroinnin "helmiä", jotka ovat korkealaatuisia ja kestävyys (väri ei pilaa ajan ja halkeamia ei muodostu pinnalle).

Feature brändi - tuotteet soveltuvat käytettäväksi induktioon uunit.

Tuotteet on valmistettu kromi-nikkeli-ruostumaton teräs, joka on kestävä ja neutraalisuuden. Paistamiseen tuotetaan induktiivisesti pohja keraaminen pinnoite ja kahvojen Bakelite.

Myös tuottaja voi tavata malli ruostumattomasta teräksestä ilman pinnoitusta korkeat muurit. Tuotteet ovat monikerroksisia lämpöä leviää pohja ja soveltuu käytettäväksi kaikenlaisten liedet.

Rikas alue on kaikenlaisia ​​pannuja, joilla on eri ominaisuudet ja toiminnot. Yritys tuottaa lahja malli, jossa on kahvat, jotka ovat vaihdettavissa ja vihkosia reseptejä.

Korkea keitto laatu on varmistettu paksu seinä tuotteet - 3-6 mm.

Ulkoiseen käyttöön sputteroimalla akryyli-, silikoni-, emali ja piroskan. Sisäinen ruiskutus keraamisen emali ja sovellettu tekniikka rooli ylitys, jolloin tiheä nippu useita erilaisia ​​kerroksia.

Valikoima ruotsalainen tuotemerkki on pannukakku päättäjille, malleja neliön ja ovaalin muotoisia, vuoka, paahtimet, vadit ja asettaa kolme tuotteita eri tarkoituksiin.

Tuotteet on valmistettu alumiini-pii metalliseos päällystetty ei-päällystettyä timantti.

Ranskan brändi on saavuttanut suosiota, koska käytöstä tarttumaton pinnoite ja erityinen lämpö osoitin on punainen. Mark jatkuvasti tekee yhteistyötä parhaiden kokit maailmassa parannettujen mallien.

Metalliseos pannut on sama rakenne - ja puuttuessa irrotettava kahva kannet. Tuotteen kierroksen yritysten korkean tarttumaton ominaisuuksia ja on suunniteltu käytettäväksi kokkeja ammattikeittiöiden.

Edut tuotemerkin - tyylikäs muotoilu, ulkoinen pinnoitus lämmönkestävien silikoni ja kestävät korkeita lämpötiloja.

Tuotteet, jotka soveltuvat käytettäväksi kaikentyyppisten levyjen ja erityinen pinnoite pohja vähentää aggressiivista vaikutusta keraaminen liesi.

Laatu ruokia kohtuuhintaan. Valurauta pannulla muodostettu keraaminen pinnoite ja on lisäksi varustettu kahvat ja täydellinen vokami saatavilla muoviveitset helpottaa kypsennyksen.

Irrotettava kahvat painiketta voit upota niitä uunissa.

Saksalainen tuotemerkki, tarjoaa laajan valikoiman tuotteita. ruostumatonta terästä pannut, hiiliteräs, alumiini, rauta ja kattilat ovat eri värejä ja tyylejä ratkaisuja piirustuksia ja grafiikkaa.