Upotetut uunit: ominaisuudet, toiminnot, laitteet

Rakennettu uuni on läsnä lähes jokaisessa keittiössä. Kun valitset kodinkone tämäntyyppisen on tärkeää ottaa huomioon pää-ja ylimääräisiä vaatimuksia.

Moderni kalusteuuneja voi kääntyä noviisi tulee taitava kokki ansiosta laaja toiminnallisuus.

Ominaisuudet sulautettujen uunit

tyyppisiä uunit

Ensimmäinen parametri, joka tulisi ottaa huomioon - tyyppi uunissa. Sulautetut laitteet esitetään kahdessa muodossa:

• kaasu;
• Sähkö.

kaasuyksiköitä sisäänrakennettua tyyppiä - klassinen keittiökoneet. Ne on varustettu lämmitys, jotka on sijoitettu ylä- ja alapuolella työkammion aikaansaada luonnollisen konvektion.

Kaasulaitteet varustettu grilli, varras, sähkö sytytysjärjestelmä ja kaasujen valvonta. Tällaiset laitteet soveltuvat kaasutetaan talojen ja rakennusten ylikuormittunut sähkökytkennällä.

sähkötilat yhteensopiva eri tyyppisten keittotasojen.

Joissakin malleissa on automaattinen liikennemuotojen ruoanlaittoon tiettyjä tuotteita tietyn algoritmin. Ainoa laitteiden epäkohtana - tehonkulutus on suuri.

Riippuvainen ja riippumaton kalusteuuneja

Riippuvaisia ​​kaapit ovat toimiva osa joukko kotitalouksien keittiökoneet, on varustettu erityisillä ohjauspaneelin asettaa toimintatilat keiton uuni ja ruoanlaittoon pinta, joka on yhteensopivia. Tämä tekniikka on suositeltavaa valita yhden toimittajan antamaan täyden laitteiden yhteensopivuuden. Tällöin kaapin alle asennetaan liesi.

Itsenäinen kaapit ovat itsenäisiä laitteita ja toimivat erillään paistopinta. Ne voidaan asentaa mihin tahansa käyttäjäystävällisiä paikalle keittiöön, varustettu erillisellä ohjauspaneeli. Valmistaja voi valita oman harkintansa mukaan.

maksimilämpötila

Moderni uunit pystyvät ylläpitämään suurinta kuumennuslämpötila kammion sisällä. Optimilämpötila ruoanlaittoon on 180-250 astetta. Sisäänrakennettu uuni pitää lämpötilassa 50-500 astetta.

Korkeus, syvyys, leveys ja kammion tilavuutta

Sillä upotettavat kodinkoneet Mitat ensiarvoisen tärkeää. Tämän tyyppiset laitteet ovat täysikokoinen ja kompakti. Standardi leveys kaappien täyspitkä - 60 cm.

On kuvio, jonka leveys on 90 cm. Laite korkeus on 55-60 cm, ja syvyys - 55 cm.

Kompakti malleissa on vaatimaton mitat, leveys 45 cm. Syvyys ja korkeus tällaisten uunien vastaava täysikokoinen malli. Tämä sopii pienille keittiöt standardin huoneistot, studiot ja huoneet asuntoloista.

Perheen 2-3 ihmiset lähestyy tilavuusyksikköä 50 litraa, perheen 4-5 ihmiset tai käytettäväksi pitopalveluyrityksissä - laitteiden kapasiteetti 75 litraa. Kotelon määrä kompakti malleja 35-45 litraa.

Oven ja lasin määrän

Asettamaan uuni on tärkeä kysymys oven avaaminen - se on saranoitu, liuku- ja saranoitu (vasen ja oikea käsi aukko).

• Taiteovi - klassisessa versiossa nojaa alas kohti lattiaa;
• Vedettävä ovi - monimutkainen rakenne, joka on varustettu lisälaitteiden - tarjottimia, lavat ja tangot, jotka on esitetty yhdessä sen kanssa, mikä yksinkertaistaa valmistusmenetelmää kypsennysuuneissa ruokaa. Ainoa haittapuoli tämän tyyppisen ovien - nopea lämpötilan lasku keston aikana sen aukon;
• Saranoitu ovi säädetään sivusuunnassa asentaa vasemmalle tai oikeakätinen aukko. Kuten variantti - optimaalinen tapauksessa asentamisen yksikön keittiökalusteiden etäisyydellä 1 metri lattiasta.

Uunin luukku on varustettu eri määrä ikkunoita. Perinteiset malleissa on yhden lasin, kalliita monitoimilaitteet on kaksinkertainen (tai kolminkertainen) lasi, jotka estävät kuumentamalla ulkopinnan oven ja ulkoisten objektien lähellä instrumentti. Näin ollen kaikki syntyvä lämpö kammiossa, pysyy sisällä. Elite Model laitteet on varustettu 4 silmälasit, mutta niitä esiintyy hyvin harvoin.

Vartalon väri ja tyyli

Etupaneelin uunin kotelo on esitetty eri värejä - klassisesta valkoisen trendikäs punainen ja violetti. Lisäksi värit, valmistajat tarjoavat tyylillinen toteutus.

Koska kalusteuuneja esitetään seuraavassa tyylejä:

• Provence. Rustiikkityyliin, jolle on ominaista helppous muotoja, luonnollisuus ja hyvä valaistus. Vaaleat värit kotelo koristeelementteinä norsunluun, kahvia maidon, pronssi ja antiikki;
• maa. Tämä tyyli on yhtymäkohtia Provence, vain edusti laaja värikirjo. Tässä on malleja uunit, valmistettu kirkas kupari, kaakao, vihreä, hiekka, kultainen väri. Koriste-elementtejä valurautaa tai messinkiseokset.
• retro. Suosittu tyyli, jossa yhdistyvät edut Provencen ja maan, on laaja valikoima värejä.
• Hi-Tech. Tyyli, joka on symbioosi kahden materiaalin - lasin ja metallin. Edullisessa väri - musta. Koriste-elementtejä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä.
• nykyaikainen. Moderni tyyli, tunnusmerkkejä, joka on tiukka ja lakoninen riviä, klassista väriä.
• klassinen. Tämä on suosittu ja suosittu tyyli. Geometrisia muotoja, toimintavarmuus ja houkutteleva valikoima värejä.

Energialuokka teholiittimiin

Tärkeitä teknisiä laitteen ominaisuudet - se on energialuokka. Asteen mukaisesti energiankulutuksen laitteiden jakaa useisiin luokkiin - A, B, C, D, E, F, G.

Kun otetaan huomioon tämä erotus laitteet jaetaan alueella tehokkaiksi-up-arvot. Mallit uunit, jotka liittyvät turistiluokassa, on merkitty seuraavasti - A, A +, A ++.

Ne eivät ole yhtä tehokkaita laitteita B ja C-luokan, keskipitkän kapasiteetti - D-luokan laitteita, joilla on suuri energian kulutus - tuotteet E, F, G-luokan.

virtaliitäntä - ominaisuus määritetään sallittu jännite vaaditaan täyden laitteen toimintaan. Upotettu uunit toimivat tavallisesta kotitalouden pistorasiaan, joten kapasiteetti on 0,8-5,1 kW.

Virta grilli työ tarjoaa nopean ruoanlaitto - paahtamisen kiihtyi ja saada teräviä. Työskentely grillataan teho poikkeaa virtaliitännät ja on 1-3 kW.

Mikroaaltouuni tehokäytön Se määrittää vahvuus mikroaaltosäteilyn, jotka vaikuttavat aste lämpeneminen elintarvikkeiden ja ruoanlaittoon nopeus. Se on merkitty alkuperäinen pakkaus, vaihdellen 0,6-1,49 kW.

yhteys

Uunit on jaettu kahteen luokkaan sen mukaan, minkä tyyppinen lämmitys - sähkö ja kaasu.

Kaasu laitteet on varustettu polttimet, jotka on järjestetty ylä- ja alapuolelle työkammioon, alempi poltin - kaasu, ja ylempi - sähkö. On malleja, jotka on varustettu vain kaasupolttimia.

Sähkölaitteiden varustettu vain sähkö korkea teho polttimet - 2-4 kW. Ne sijaitsevat kehä sisäkammion. Tällaiset laitteet vaativat virtapiirin, jolla on parannettu maakoskettimet.

edelleen uunissa

Joissakin malleissa on lisälaitteita uuni yläpuolella, alapuolella tai vieressä tärkeimmät työkammioon. Se on ominaista pieni määrä ja standardi joukko toimintoja.

Lisäksi uuni ensisijaisena, on sähkö ja kaasun tyyppi.

Tämä uuni voit valmistaa useita ruokalajeja samanaikaisesti että joskus vähentää aikaa kokata. Pääkamerassa, voit paistaa lihaa, kalaa tai vihanneksia ja enemmän - kuivatut hedelmät, jälkiruoat tai kokki kuuma voileipiä.

Lisäksi uuni sivusuunnassa löydettyyn kaapit malleihin, joiden leveys on 60 cm. Alemman ja ylemmän järjestely laite on löytynyt malleissa korkeus 85 cm ja edellä.

Toiminnot upotettu uunit

Sisäänrakennettu grilli

Kalusteuuneja on varustettu sisäänrakennetulla grilli. Grilli on lämpöelementti, joka tarjoaa yhtenäisen lämpökäsittely kaikista tuotteista. Korkean lämpötilan lämmitys tarjoaa terävän ja tuoksuva kuori, säilyttäen pehmeys ja mehevyys ruokia.

Sitä käytetään leivontaan, paistamiseen, hauduttaminen lihaa, kalaa, vihanneksia, hedelmiä, välipaloja, leivonnaisia, jne Usein kaasu, sähkö ja infrapuna.

kaasugrilli asennettu kaasulaitteet, voit nopeasti valmistella erilaisia ​​ruokia ennalta määrätyllä lämpötila-alueella. Sähkötilat harvoin varustettu tämäntyyppisen grilli;

electric grillit voi olla läsnä kaasussa ja sähkölaitteissa. Hän on monipuolinen, koska sen avulla voidaan asettaa haluttu kypsennysohjelma ja aseta aika sen loppuun.

infrapuna grilli - eräänlainen sähkögrilli lämmitin, joka suorittaa tavanomaisen halogeenilamppu. Se lämpenee nopeasti ja viilenee, on myös sitä taloudellisempaa energiankulutuksen.

Kaasulaitteiden on kysyntää keskuudessa tavallisia kuluttajia. Kaasugrilli sijaitsee alaosassa työkammion.

Mallit sähkölämmitin ei vähemmän suosittu ilkeys vallan. Sähkö grilli on ylä-, ala-, puolin ja jopa kameran takana. Tämä luo tasaisen lämmityksen sisäkammion ympärillä kehä.

Lisäksi sähköinen grilli mahdollistaa tarkemman lämpötilan säätö ja ylläpitää sitä aikana koko ruoanlaittoon ajan.

rakennettu vartaassa

Monitoimilaitteita uunit on varustettu sisäänrakennetulla varrasuuni jonka avulla voit grillata suuria paloja lihaa, kalaa, siipikarjaa, kokki grilli ja paista grillattua kanaa. Useimmissa tapauksissa varustettu sylkeä lisäksi sähkömoottori, joka tuottaa merkittävän nopeus.

Sisäänrakennettu tuuletin

Sisäänrakennettu uuni muotoilu mahdollistaa asennuksen turbiinin tuulettimen, jonka avulla voit imeä kylmää ilmaa takaosan kotelon sekoittaa kuuman ilmamassan kammion ja ulos takaoven kautta huone.

Tuuletin aktivoituu, kun uuni ja voidaan jatkaa kunnes jäähdyttämään täydellisesti laitteen seinät. Tämä vaihtoehto tangentiaalinen jäähdytys kodinkoneet, joka tarjotaan useimmissa uunit malleissa.

Joissakin laitteissa, tuuletin kytketään aktivoinnin jälkeen keittämisen tilassa ja ei ole käytössä päätyttyä. Tämä ei ole aivan käytännöllistä ja turvallinen, joten kannattaa suosia uuniin varustettu tuulettimella tangentiaalinen.

pakotetun konvektion

Toiminta pakotetun konvektion on toteutettu sisäänrakennettu tuuletin, joka helpottaa tasaista jakautumista lämmintä ilmaa pitkin kehä työkammion. Tämä tarjoaa kypsennystapa leivontaan ruokia, paahtamalla ja sammutusta, mikä vähentää kypsennysaika.

Konvektion sopii jälkiruokien, kotileivonnaisia, paahtamalla lihaa, kalaa ja kasviksia pellille.

Yhdessä sen renkaan kanssa,-tyyppinen puhallin Lämmitin ylläpitää optimaalinen lämpötila koko kypsennyksen ajan. Seuraavat konvektio tilat:

• Konvektio ja ylempi lämpö - konvektio grilli tilassa;
• Konvektio ja pohja lämmitys - paistamiseen ja leivontaan tilassa;
• Konvektiokuumennuksella on vakio ja - paistokäsittelyä, sammutusta, höyrytys ja muut.

höyryssä

Hyödyllinen ominaisuus niille, jotka ovat ruokavalioon tai noudattavat terveellistä ruokavaliota. Se on käytettävissä vain sähköuunissa. Höyrytys on toteuttaa eri tavoin riippuen uunin ja valmistajan.

Painiketta ohjauspaneelista aktivoi höyrynkehitin, joka edistää nesteen haihtumista ja sen muuntaminen höyryllä syötetään sisäkammioon laitteen.

Toisessa suoritusmuodossa on toteutettu yksinkertaisempi standardin laitteeseen kuuluu kuumuutta kestävä astia, joka sijoitetaan kypsennystilaan kypsennyksen aikana. Kun sitä kuumennetaan, neste höyrystyy ja muuttuu tulistettua höyryä. Joissakin malleissa on varustettu tilava uuni tarjottimia, varustettu kansi, jossa on pieni rei'itys. Ne asennetaan missään säiliössä lautasen - potti, vedenkeitin, leivontaan ja tavaraa.

nopea sulatusohjelmaa

Kehittyneempiä välineitä malleissa on nopeasti sulatuksen toiminto, joka aktivoidaan käyttäen sisäänrakennettu tuuletin. Tällöin lämmittimet eivät toimi tuotteen, jonka avulla voit tallentaa kaikki ravinteet.

Määrän automaattisia ohjelmia

Riippuen mallista ja valmistaja yritys, rakensi uunit on eri useita automaattisia ohjelmia. Yleensä nämä ohjelmat ovat välillä 2 ja 100.

Lukumäärä lämmitystoiminnoissa

Kustannukset uunin riippuu asetetusta valmistajan tarjoamia toimintoja. Standardi hoito toteutetaan useimmissa sovelluksissa: alempi ja ylempi lämmitin, grillaus, ruoanlaittoon klassinen. Monikäyttöinen laitteita ovat sellaiset tilat kuten: sulatus, nopea ruoanlaittoon ja pastörointi.

mikroaaltotoiminnon

Annetaan kalliita malleja mikroaaltotoiminnon voit käyttää uuniin mikroaaltouunissa. astiat kypsennystapa mikroaaltouunissa tilassa on vähentää sähkön kulutusta ja aikaa ruoanlaittoon. Tämän ominaisuuden avulla voit tehokkaasti yhdistää perus toimintatilat nopeuttaa ruoanvalmistusta.

lämpötila-anturi

Ei kaikki mallit on varustettu laitteilla paistolämpömittaria (anturi tai koetin) - ohut tanko metalliseoksesta PU.

Indikaattori sisäinen ruoka lämpötila näkyy erillisellä näytöllä. Samalla sen avulla voit asettaa käyttöolosuhteisiin, jotta haluttu kypsyttämislämpötilaa. Usein putkianturi käytetään Lihan ruokia.

Elite varustettuja laitteita langatonta tyyppiä paistolämpömittaria, joka voi automaattisesti sammuttaa päätyttyä kypsennysuuneissa.

Sisäänrakennettu kamera valot

Yksinkertaiselta, mutta sinun toiminto antaa helppokäyttöisyys uunin. Se tarjoaa sisäänrakennetun lampun, joka on asennettu sisäpuolelle työkammioon. Korostus voit seurata kypsennyksen avaamatta oven ja poistoilma lämmittää ilmaa huoneeseen.

johto

näyttö

Elektroninen ohjaus toimintatilat kalusteuuneja liittyy käytön LCD-näyttö, joka sisältää keskeiset parametrit ruoanlaittoon ja käyttää konetta. Avulla tekstin ja symbolit näytössä näkyy kypsennysaika ja lämpötilan käyttöasetuksilla ja lisäpalvelu tiedot käyttäjälle.

Valinta ohjelmat ja asetukset tehdään käyttämällä kosketusohjaus.

LCD ohjataan yksinkertaisesti - käyttäjä koskettaa toiminta kuvake, avaa valikko ja valitse haluamasi vaihtoehto tai ohjelman. Joissakin laitemallit lisäksi voit lähettää reseptejä käyttäen irrotettava USB ajaa.

Elektronisen näytön, voidaan asettaa sopivassa lämpötilassa olosuhteissa, alkamisaika ja päättyy ruoanlaittoon.

kytkimet

Tehokas hallinta uunin rakennetaan suoritetaan erityisillä kytkimiä, jotka ovat seuraavanlaisia:

• Rotary. Tämä standardi käsittelee ohjaimet, jotka on asennettu etulevyn asia;
• Touch. Ne on toteutettu kosketuspainikkeet lähellä nestekidenäyttö;
• Sisäänvedettävä. Ne on asennettu edessä runkopellit, ja aktivointi puristetaan syvyys.

Sisäänrakennettu ajastin ja sen lajien

Useimmat uunit varustettu ajastimella - integroitu laite antamista varten ennalta määrätyn aikavälin ruoanlaittoon erilaisia ​​ruokia. Se esitetään sähköisenä kellon indikaattori reaaliaikaisen ja näyttö kesto ruoanlaitto ajastin.

Joissakin yksiköissä, ajastin antaa automaattinen sammutus päätyttyä keittolevyn (ajastin kytkin-off-toiminto), kun taas toiset - tarjoillaan ääni signaalin loppuun valitun ohjelman (ajastintoiminto kanssa audiosignaalin), uunin seisokin käyttäjä itsenäisesti.

Kiinteät mallit on varustettu yhdistetyllä tyyppinen ajastin - piip ja automaattisesti pois päältä.

tuntia

Helpottaa laitteen käytön antoi säännöllisesti tuntia elektroniikka sijoitetaan ohjauspaneelin avulla. Reaaliaikainen näkyy pää- ja näyttö. Joissakin malleissa laitteita tehty vanhaan tyyliin, on analoginen tyyppi kello.

Vaihtoehdot upotettu uunit

Nykyaikaisessa uuni, opas - kaukoputket, joita käytetään tarjottimia ja telineitä. Niiden avulla työntekijät voivat nimetä leivontaan aina, kun avaat oven ja estää niitä heittää pois toiminnasta.

Laitteet voivat olla eri tasoilla ja alustat - 3-4, jossa ohjaimet on järjestetty yhdelle tasolle. Irrotettavalla suunnittelu ne voidaan helposti järjestää uudelleen halutulle tasolle. Joissakin malleissa on varustettu erityisellä teleskoopin iskunkestävä mekanismi, joka tarjoaa sujuvan asennuksen leivonnassa käsittelykammiossa.

Opas voi myös olla lanka ja helpotus. Joissakin laitteissa, sisäänrakennettua tyyppiä, ne ovat läsnä.

kohokuvioitu oppaita jota edustaa pieni sivusuunnassa uurteita ja ulkonemia sisällä käsittelykammioon. Lokerot työnnetään syvennyksiin ja helppo esittää halutulle etäisyydelle.

vaijeriohjaimet - erityinen Sivukiskojen sisäänrakennettu kamera, jonka on tarkoitus tukea lokeroita. Ne ovat irrotettavia ja upotettu.

Uuni on varustettu sisäänrakennettua tyyppiä 1-2 tarjottimet valmistettu lämpöä kestävästä metallista emaloidulla tai tarttumaton pinnoite. Paistaminen voi olla sama koko tai eri suunnassa.

Lisäksi standardi, jotkut valmistajat varustaa laitteen toiminnallisuutta tarvikkeet - grilli paistamiseen, lasi tarjottimia, kiven paistaminen stand ruoanlaittoon pari.

turvallisuus

Kaasu valvontajärjestelmä

Turvallisuus uunit - avain tekninen parametri, joka määrittää oikea valinta. Nykyaikaisessa kaasuyksiköitä, erityinen turvajärjestelmä kaasujen valvonta. Se pysäyttää tarjonta kaasuseoksen automaattisessa tilassa, kun liekki on sammunut, on vika kaasusuuttimen ja muut.

Järjestelmä toimii perusteella upotettu antureita sijaitsee kaasupoltin, joka laukaistaan ​​päättymisestä lämmitys.

Sisäinen ELECTRONIC

Erityinen laite, joka on tarkoitettu liekinsytytys että polttimet hakiessaan elektroiskry.

Hän on automaattinen ja mekaaninen.

automaattisytytys Se tarjoaa sytytysliekkiä kun kääntämällä erityinen kytkin sijaitsee keskeisellä ohjauspaneelissa.

Mekaanisessa sytytys liekki virtalukko samalla haluat kiertää ja paina ruokinta kipinä.

itsepuolustukseen järjestelmä lasten

Useimmat mallit on varustettu erityisellä järjestelmän uunit Lapsilukko (luotettava suoja toiminto), joka estää vahingossa päälle / pois laitteesta ja muuttamalla kypsennysohjelma palvelevat ruokia laite toimii.

Tämä järjestelmä aktivoituu painamalla toimintapainikkeita etupaneelin. Joissakin malleissa on pieni lukko sulkea ovet.

RCD toiminto

Tämän ominaisuuden avulla antaa ajoissa suojaa ylikuumenemiselta pitkäaikaishoidossa uunin toimintaan. Tämä tehdään käyttäen sisäänrakennettua sulake, joka automaattisesti kytkee pois laitteesta, jos osa käyttäjän ei vastaanoteta lisäohjeita.

Toiminto katkaisijat käyttökelpoinen pitkillä kypsennyksen kompleksi astiat (yli 4 tuntia). Jotkut laitteet on varustettu ylimääräisiä termostaatit niiden ajoissa seisokki huomattavan ylikuumenemisen kotelon.

Itsepuhdistuvat

Mikä tahansa uuni riippumatta tyypistä ja muutos on säännöllinen puhdistus sisäkammion ruokajätteistä ja rasvaa. Tämä parametri on tärkeä valitessaan sisäänrakennettu uuni, joten valmistajat tarjoavat tehokkain hoito järjestelmä.

On olemassa useita järjestelmiä työkammioon puhdistus: katalyytti, pyrolyysi ja hydrolyysi (höyry).

katalyyttinen. Se on säädetty kamerat, sisäpinta, joka on peitetty lämpöä kestävästä emali hieno dispersio. Emalointi katalyysi on ainutlaatuisia ominaisuuksia, jotka absorboivat rasva ja muut talletukset muuntamalla ne hiili ja veteen.

Puhdistuksen jälkeen, uunikammion riittävästi pyyhkiä kostealla sienellä. Ainoa haittapuoli tässä menetelmässä on nopea kuluminen katalyytin levyjä, jotka on tarkoitus korvata.

pyrolyysi. Järjestelmä, joka tarjoaa poltto kertyneiden kerrostumien kammion seinien lämpötilassa 500 astetta. Tässä tapauksessa, orgaaninen jäte muunnetaan tuhkaa, joka voidaan poistaa nopeasti kostealla sienellä. Tämä on tehokas tapa puhdistaa uunin ilman kodin kemikaaleja.

Poistamaan epämiellyttäviä hajuja puhdistuksen aikana, kuten uunit on varustettu erityisillä suodattimilla. Tämä järjestelmä on kallis ja melko runsaasti energiaa, koska joissakin tapauksissa puhdistuksen voi kestää jopa 90 minuuttia.

hydrolyysi. Se tarjoaa kaappi puhtaan pelkällä vedellä. Sisätilaan on asetettu pannulla pieni määrä vettä, joka muodostaa höyryä lämmitykseen.

Puhdistuksen jälkeen, huuhtele kammio riittävän rättiväsynyt ja kuivata.

Valitessaan sisäänrakennettu uuni kaasu tai sähkö tyyppi, asiantuntija neuvoo ottamaan huomioon tärkeimmät tekniset parametrit laitteen - valta, tyyppi lämmittimet, koko ja tilavuus työkammion, sekä perustoiminnot - lämmitys tilassa, turvallisuus ja ohjausjärjestelmät, ja valvonta menetelmät laitteet.