Monipuolistaa valikosta savustettua lihaa tai kalaa, ei välttämättä mene maahan tai perustaa savustamossa parvekkeella. Laitevalmistajien on julkaissut Multivarki toiminto savustettu. Nyt keittiössä, voit valmistaa flavorful savulihalla loma ja joka päivä.
Tupakointi - lämpökäsittely tuotteen savua. fenolit ovat osa savu, jotka tunkeutuvat solut lihan ja säilöttyjen se, varastointi-iän pidentämiseksi näiden.
In Multivarki toiminto savustettu sisällä on lämmityselementti, on samanlainen kuin tappi. Se pannaan metalli kupissa hienoja lastuja. Kun koetin on lämmitetty, sahanpuru alkaa smolder ja savuta. Tuotteet, yläpuolella kulho, verhoutunut savua, mikä aiheuttaa savustettu. Lämmityselementti voidaan sijoittaa ylä- tai alapuolelle tai toiselle puolelle laitteen. Laatua ateriat ei riipu sen sijainnista.
Käyttötavat
On olemassa useita tapoja tupakoinnin: kylmä, kuuma ja yhdistää. Voit valita kypsennystapa, sinun täytyy harkita, kuinka kauan aiot säilyttää lihat.
Lihatuotteet jälkeen kylmä tila on tallennettu kauemmin kuin silloin, kun kuuma.
- Kylmä menetelmä - ruoanlaiton tässä tilassa liha on ensin marinoida. Prosessi tapahtuu lämpötilassa, joka on noin 30 astetta ja kestää pitkään. Aikana liha kuivuu hieman, se menettää kosteutta. Jalostamisen lämmin savun ja hankkia tarkoituksenmukaisia tuoksu.
- savustettu tila - tässä Ruokalajille korkeassa lämpötilassa noin 120 astetta paineen alaisena. Valmista elintarvikkeet eivät tarvitse, ja ne pidetään alhaisempi. Ruoka tulee kahdessa vaiheessa: ensimmäinen tuote on riutuva paineen alaisena, sitten lämmityselementti lämpenee ja aiheuttaa kytevä haketta. Alareunassa kulhossa tarvitaan kaada hieman vettä kyllästää lihan höyryn mehukkuus.
- Yhdistetyt tilassa. Yhdistäneet Multivarki, jossa voit polttaa kuuma ja kylmä kunnossa puolestaan vaihtamalla niitä.
piirteet
Sisällä Multivarki kulho luo korkeapaine, joten savustuksen se vie paljon vähemmän aikaa kuin perinteisessä Tupakointitilan. Valitse tila sinun täytyy ottaa huomioon ominaisuuksia tietyn tuotteen. Esimerkiksi katkarapuja parempi turvotus kylmä menetelmä, koska kuuma rikkonut rakenne - ne tulevat vetistä. Lihaa Toisaalta poltettaessa tulevat täyteläinen, ilman verta.
Useimmiten Multivarki aikana kylmäsavustettua kautta kansi vuotojen haju savustettua lihaa, joten sinun täytyy huolehtia piirustuksessa.
Yleensä kodinkone paketti on sahanpuru, mikä riittää pitkään. Kun varastot loppuvat, voit käyttää sahanpurua ja haketta leppä, tammi, omena, aprikoosi tai koivua. Älä käytä havuhaketta, koska lautasen alkaa maku karvas ja peitetty hartsipinnoitteet.
Katsaus parhaista malleista
Valita sopivin tupakoinnin multivarku apua luokitus parhaista malleista, joka perustuu määrä myytyjen laitteiden asiakaspalautteet työstään.
Polaris PMC 0529ADS
Tämä on multivarka 3D lämmitys - paitsi pystysuora ylemmän PETN, kuumennettiin sivuseinät. Koska 3D vaikutus tuotetaan ja prosessi vie paljon vähemmän aikaa. 860 watin yksikkö, on järjestelmät kuuma ja kylmä savustettu. Irrotettava kansi, kolme eri ristikko.
Plussat:
- monet automaattiset ohjelmat;
- kuppi helppo puhdistaa;
- Se kokkeja nopeasti.
miinukset:
- Ei erillistä kontti tupakointi, vain koko keraaminen pinnoite;
- koska ominaisuuksista liha on leikattava pieniksi paloiksi noin 2 cm;
- lyhyt johto.
Yksikkö USP-1210S
Advanced multivarka liesi sopii kotikäyttöön. Multivarka valmistelee erilaisia ruokia, ilman ihmisen puuttumista, painekeitin voit tehdä niin paljon kuin mahdollista nopeammin, ja Painekeitin savustamossa kokki ruokia kuluttamatta paljon aikaa.
Laite teho 1100 W on kaksi erillistä kulhot, yksi tupakointi, toinen tavalliseen ruokaan. Kitti sisältää myös säädettävä ristikko tiivistysrenkaan säiliön sahanpuru, haketta paketti.
etuja:
- Se korvaa monet muut keittiökoneet;
- kirkas näyttö;
- grilli tupakointi on 4 tasoa, monet tuotteet asetetaan sitä.
haittoja:
- huono leivontaan;
- käsittämätön opetusta;
- savustettu liha haju, mutta maku on enemmän kuin hilloa.
Merkki 6060
Tämä malli on hyvin paistit, tupakoi ja toimii kuin painekattila. Lisäksi kaksi päätilat tupakoinnin, on yhdistelmä. 1000 wattia tehoa, suuri kulho 6 litraa, laadukas kokoonpano. Tässä multivarka liesi voit polttaa lihaa, kalaa, juustoa, kanaa ja vihanneksia, sinun tarvitsee vain valita oikean tilan.
edut:
- monia toimintoja;
- Sitä voidaan käyttää useilla eri tavoilla aterioita suorittava jono;
- on viivästynyt alku ja esilämmitys vaihtoehto;
- ystävällinen valvontaa;
- painekeitin tila voidaan kytkeä pois päältä.
haittoja:
- rajoitus ajastimen 100 minuuttia;
- lämmitys elementti estää käyttö kulho leivontaan;
- Savu joutuu kylmäsavustuksen ulkopuolella.
Vitesse VS-3005
Multivarka-liesi, jonka kapasiteetti on 1000 W ja kulho 6 litraa. Laitteessa on 10 automaattisen valvontajärjestelmän ohjelmat: leivontaan, höyrytys, kahdenlaisia savustettu ja muut. Palaute asiakkailta savustettu lihaa se osoittautuu hyvin mureaa.
Plussat:
- Se on lämmitys, ajastus;
- erillinen silikoni rengas tupakoinnin;
- Sen mukana tulee hyvän kirjan resepteillä.
miinukset:
- ei lämpötila;
- kun tupakointi on tuulettaa keittiöstä haju;
- vaikea löytää myynnissä kulhossa alle savustamoon.
Redmond RMC-M110
Multivarka toimintoa painekattila, jonka kapasiteetti on 900 wattia. 55 voi toimia tilassa, jossa säädettävä kypsennysajan. Kulho Teflon-pinnoite. Tässä mallissa voit käyttää nestemäistä savua.
etuja:
- hyvät varusteet;
- Kirja sisältää monia reseptejä;
- useita toimintatiloja;
- Se ei vaadi valvontaa ruoanlaittoon.
haittoja:
- hankalaa saada kuppi, ei kahvat;
- voit polttaa itseäsi kuuma elin;
- korkea hinta.
Multivarka savustettu toiminto mahdollistaa kokki savustettu kanaruokien, lihaa, kalaa, äyriäisiä, juustoa ja kasviksia, mikä monipuolistaa juhlava tai päivän ruokalista.
Kiinnittää huomiota mallien kanssa höyrylaiva toiminto - paineessa ruokaa kypsyy nopeammin säilyttäen kaikki ravintoaineet. Myös merkittävä kapasiteetti ja kattavuus kulhoon. Joissakin laitteissa ei ole erillistä säiliön siruja, ja tupakointi tapahtuu käyttäen "erä" -tilassa nestemäistä savua. Joten ennen kuin ostat, lukea kaikki ominaisuudet Multivarki tekemään oikean valinnan.
