Lovers jalo juoma tiedetään, että jotta valmis kahvi oli herkullista makua ei saa varastoida pitkäjyväisen hiotun jopa suljetuissa astioissa. Juoman maittavuus riippuvat menetelmästä viljan jalostuksessa. On tärkeää, että ne ovat riittävästi murskattu, mutta ei ylikuumentunut. Miten valita kahvimylly, joka on nopeasti ja helposti jauhettu kahvi, säilyttäen sen maku ja aromaattisia ominaisuuksia?
Koneet Kahvi ovat pohjimmiltaan erilaisia rakenteeltaan, joukon lisätoimintoja, menetelmä hionta jyviä, kapasiteetti, hinta ja palvelu. Voit ostaa tavallista manuaalinen tai sähkölaitteet ovat edullisia, mutta on paljon toimintoja ja nopeuttaa merkittävästi viljan käsittely-. Manuaalinen malleja voidaan usein nähdä yksiköissä lahjoja ja matkamuistomyymälöitä. Huolimatta lelu ulkonäkö, ne pystyvät laatu jauhaa kahvipavutVain aika kestäisi paljon kauemmin kuin käyttämällä elektrokofemolok.
Rakenteesta riippuen mekanismin sähköinen hiomakoneet tulevat myllyissä, tai pyörivän (pyörivä). Voit valita kahvinkeitin kotikäyttöön, on tarpeen määrittää tarvittavat moottorin teho (nopeus prosessin riippuu siitä), koko yksikön ja sen kapasiteetti.
manuaalinen
Manuaalinen kahvimylly valittaa niille, jotka ovat ilo panimoprosessissa itse.
Kaikki eivät mielellään 15 minuuttia, käännä kahvaa tehtaan heti heräät ja aina ennen kypsennystä juoma.
Mutta meidän on kunnioitusta manuaalista mallia kahvimylly: Kiitos alhainen nopeus hiontaan jyviä hän ei saapunut heidän katkeruutta luonnostaan ylikuumentunut kahvia. Lisäksi, hankautuneet vapauttaa eteerisiä öljyjä, jotka muodostavat aromi kahvia, ja tekee prosessin ruoanlaitto riitti, joka on niin tärkeä todellisen tuntijoiden tämän jalon juoman.
Ominaisuudet ja rakenteet elektrokofemolok
Mekaniikka kahvimylly kanssa myllynkivet eivät poikkea klassisen manuaalista mallia. Suunnittelu näistä kokoonpanoista kuuluu kaksi teräs- levy, joiden väliin murskattu kahvipapuja. Itse asiassa Burr hiomakoneen - tämä Electric tehtailla. Sähköinen tämän tyyppiset laitteet voivat olla tarpeen säätää freeness. Sähköinen tehtailla on yleensä 10-15 hionta tiloja.
terä-yksiköt, on nopea jyrsiä ja käytetään paitsi kotona, mutta myös catering. Ei kaikki kannattajat ovat kahvia ystäville, ja on näin ollen pysty arvostaa maun juoma, laadittu sääntöjen niin nopea ja tehokas pyörivä mylly saanut paljon suosiota. Tällaisissa aggregaatit käsiteltävästä raaka- aineesta käyttäen veitsiä, istuu tanko. Mekanismi pyöritetään ja veitset leikkaa läpi kahvipapuja.
Kotelon Tällaisten laitteiden on valmistettu pääasiassa muovista, noin kalliita malleja on valmistettu metallista. Päälle laite peitetään kannella. Moottori on sijoitettu kotelon sisälle, ja yli - kulho jyviä. Pyörivä terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jossa on pinnoite ja on muodoltaan kahden potkurin lapojen. Se sijaitsee kulhon pohjalle ja pyöritetään moottorilla. terä tyyppisiä laitteita on usein kapasiteetti on enintään 120 g Pyörivä kahvimylly ei aste valvonnan toimintaa hionta. Enemmän hienojauhatusta veitset kierto ulottuvat kuitenkin saavuttaa homogeenisuus kahvifraktioille tässä mallissa on epätodennäköistä.
Roottori (veitsi) mylly
Hyvä pyörivät myllyt on muita ominaisuuksia, jotka parantavat laatua hiomalla. Saada tasaisempi jyrsintä ja sekoittamalla luoda laite, jossa on viisto pohja. Samaan tarkoitukseen, järjestelmä sykkivä kierto, jolloin pyörivä murskain jauhaminen tulee homogeeninen. Jotkut myllyt on kaksi terää, mikä lisää niiden nopeutta.
Longhi yhtiö malleissa on useita hionta säätötasoja. Tarkastelu uutuuksia läsnä tyyppisten roottoriyksiköt varustettu ylikuumenemissuoja toiminto. Jos moottorin ylikuumeneminen, laite on kytketty pois päältä automaattisesti, mikä estää sen jakautuminen. Useimmat nykyaikaiset pyörivät myllyt ovat suojassa käyttöjärjestelmä kun kansi avataan, mikä tekee niistä turvallisia käyttää. Laitetta ei voi kytkeä päälle, kunnes kansi palautetaan paikalleen.
Joissakin malleissa myllyt on laite, jolla rullataan johto. Tämä ominaisuus tekee laitteesta kompaktin ja helpompi poistaa varastointiin kaapissa.
Laatu hionta on riippuvainen pituudesta ja pyörimisnopeus teriä. Tehokkaampi moottori, sitä nopeammin käsitellään jyviä. Paras teho tällaiseen laitteista on 180 wattia. Suurempi teho, sitä suurempi on nopeus jauhettu vilja, mikä voi johtaa tummumisen ja ulkonäön karvas maku.
Edut pyörivät mallit:
- viljan käsittelyn nopeus;
- edullisia;
- huollon helppous;
- sulkeumakappaleista suojan.
haittoja:
- epäsäännöllinen hionta jyvät;
- Koska jakelulaitteesta;
- vaarana on viljan ylikypsyä.
Kahvia, jauhaa pyörivässä yksikössä, voit valmistaa Turussa. Mutta käytettäessä kahvinkeitin, on toivottavaa pysäyttää vaalien tehtaan malli.
myllynkivi mylly
Hionta, myllynkivi aggregaatti saadaan olennaisesti yhtenäinen ja voi keittää kahvia koneet ja kahviautomaatit tahansa. Kotelo laitteen on valmistettu kestävästä muovista, ja osastot suljetaan kansi.
Toimintaperiaate laitteen:
- Kun käännät laitteen verkkoon, myllynkivet suurella nopeudella hiottua viljaa. Sakkojen putoavat alempaan osastoon, josta ne voidaan kaataa kuppiin.
- Jyrsintä raaka tapahtuu kahden pyörivän valmistettujen pintojen muodossa kartioiden, sylintereitä tai ruuvi. Yhdenmukaisuus jauhamalla kuten aggregaattien riippuu etäisyydestä määrittyy kahden myllynkiviä.
- Nopein ja tuottavin ovat sylinterin laitteita, niiden nopeus saavuttaa 1400 rpm. Kuten veitsi kahvimylly, he overcook maissi, joka antaa juomaan karvas maku. Kuitenkin, ruuvi ja kartiomainen malleissa ei ole tätä haittaa, koska niillä on nopeus 3-4 kertaa pienempi.
- Kapasiteetti myllyn hiomakoneet merkittävästi suurempi kuin pyörivän. Tällaiset laitteet voivat olla jopa 15 hionta-tilassa, mikä tekee siitä erittäin homogeeninen. Teho kuten hiomakoneet vaihtelee 100-1000 W, kun taas paras tila - 250-300 wattia.
Plussat myllynkivi mallit:
- Voit määrittää haluttu määrä kahvia jauhaa.
- Monia hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka hyödyntävät mukava ja turvallinen.
haittoja:
- Laitteen tämäntyyppistä on korkeampi hinta.
Myllyn voidaan valmistaa eri materiaaleista:
keraamiset myllyt
Palaute kuluttajilta antaen korkealaatuisen hionta minkä verran ja pitkä säilyttää laatu työntekijät asianmukaista hoitoa. Mutta keramiikka on hyvin hauras, joten tällaisella hiomakoneen on käsiteltävä huolellisesti välttäen sen pudota.
Käsikiviin (korundi keramiikka)
Näiden jauhinkivet on suuri lujuus, antaa hieno hionta (haulle "espresso") kestävä.
Millstone ruostumattomasta teräksestä tai valuraudasta
Ruostumaton teräs on edullinen, kestävä ja kevyt, ja joskus on titaani pinnoite, joka lisää termin käyttöä. Rauta halpa, vahva, ei hauras, mutta ne ovat nopeasti poistetaan, myös imevät hajut.
Valitsemalla kahvimylly kotiin, parempi valita vaihtoehto, jossa on suuri kulhoon jyviä. Nämä säiliöt on suljettu, joten voit turvallisesti tallentaa ne viljan kahvia, ilman pelkoa, että se menettää maku ja tuoksu. Ajoittain tulee vain asettaa määrä tuloksena jauhoja.
Kallis ja kehittyneempiä malleja on lisätoimintoja: sääntely aste hionta, ajastimen kupin kahvia tuotetaan, ylilämpösuoja, annostelija laite mutkainen johto, ja toiset.
Monipuolisuutta pyörivän myllyn ja hiomakoneet
myllyt valmistajat tarjoamaan heille hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka tekevät käyttää konetta mukavampaa, kuten:
- laite lukitusta, kun kansi on poistettu, turvallisen laitteen toimintaa.
- Pyörivät koneet voivat olla teriä kaksinkertainen terät, nopeuttamalla käsittelyä kahvipapuja.
- Kalteva pohja parantaa hiontaan laatua ja lisätä sekoittamalla.
- Pääkatkaisimen, mikäli henkilö on kosketuksissa myllynkivet vieraita aineita (kiviä tai puukappaleita).
- Roottori malleja parantaa hionta joskus sykkivän vuorottelua.
- Off -toiminto yksikön, kun moottori ylikuumenee. Kiinteät jyvät vahva paahto tarvita pidempiaikaista hoitoa, joka voi aiheuttaa moottorin ylikuumenemisen. Tällöin kone sammuu automaattisesti.
- Äänieristys, takaa hiljaisen toiminnan laitteen tuntia, kun ihmiset ovat vielä nukkumassa (yö, varhain aamulla).
- Ajastin kahdenlaisia - määrittää, kuinka monta juomapikareita ja vietettyä aikaa aterioiden valmistukseen. Jos tietty määrä kupit, kun taas itse laite mittaa tarvittava määrä kahvipapuja.
- Kumijalkaa joka, toisin kuin muovisen alustan, antavat paremman laitteen vakautta ja adheesio pöydän pinnan.
- Ennen ostamista laitteella, jossa on automaattinen Kelaa johto, varmista, että se toimii. Johdon pituus joissakin tapauksissa on myös tärkeää, erityisesti suuri keittiö.
Mikä on paras kahvimylly
Valmistella "espresson" kahvimylly soveltuvat ainoastaan säätää jauhatusaste, tämä johtuu että louhinta eteerisiä öljyjä hionta jyvät tulisi olla mahdollisimman tasakokoisia jakeet. Zhernovoi kuva laitteistosta on täysin automatisoitu. Päästäksesi alkuun sinun kannattaa ladata kahvipapuja ja säädä jauhatus tasoa. Kahvipapusäiliön jauhatuslaitteet myllynkivet hionta on 15 astetta (karkeasta pöly). Tämä eliminoi ylikuumenemisen ja polttaminen kahvin työskennellessään.
Nykyaikaisessa kahvimylly myllynkivi tyyppi esittää paljon hyödyllisiä toimintoja, esimerkiksi voit määrittää tietyn määrän juomapikareita ja lusikat laite mittaa jauhettua kahvia. Kuten hiomakoneet kulho tilavuus on paljon suurempi kuin roottorin, ja on 200-300 grammaa vastaan 120. Vaikka yksittäinen annos kahvia on 6-7 grammaa kahvia (kokki "espresso" cup tarvitset 7 grammaa). Burr laitteet soveltuvat ruokailuyrityksien ja toimistot, kuten on suunniteltu suurten hionta.
Mikäli määrä kahvia juodaan päivässä on pieni ja kahvin tapahtuu Turussa, tiputus kahvinkeitin tai Ranskan-Press, voit käyttää veistä kahvimylly, vaikka tässä tapauksessa, jauhatus on epätasainen, ja se todennäköisesti ylikuumentua hieman viljaa. Mutta geysir kahvinkeittimet ja erityisesti espressokeitin, epäyhtenäinen hionta ei toimi.
