Kuinka puhdistaa öljy?

Monet meistä syövät keittoja, piiraita, lihapullia ja muita öljyisiä ruokia. Mutta ennen kuin käytät sieniä tällä tavalla, ne on esikäsiteltävä.Miten puhdistaa voin nopeasti ja oikein - et tiedä kaikkea, ja siksi tämä prosessi useimmissa sienestereissä vie paljon aikaa. Ei ole helppoa puhdistaa elastista ja liukasta voiteluaineita. Tässä artikkelissa opit yksinkertaisia ​​mutta tehokkaita tapoja puhdistaa nopeasti sieni.

sisältöön ↑

Pitääkö minun puhdistaa öljyä?

Tehtävän helpottamiseksi jotkut ihmiset, vain pesemällä voin, alkavat valmistaa niitä.Samaan aikaan monet sienestijät käsittelevät tätä sieniä ennen ruoanlaittoa, ei ainoastaan ​​poistamalla hiekkaa ja roskia, mutta myös poistamalla kalvon korkista. Onko öljyä puhdistettava vai onko se valinnaista vaihetta? Katsotaanpa tätä yksityiskohtaisesti.

Miksi öljyn puhdistaminen?

• Elokuva kasvaa sienen aikana imeyttämällä kaikki metsässä liikkuvat haju- ja haitalliset aineet. Siksi on toivottavaa poistaa se niin, ettei siitä aiheudu myrkytysriskiä.
• Sienistä puhdistettu kalvo voi antaa valmiin tuotteen karvas maku.
• Öljyt, joissa ei ole kalvoa, ovat lempeämpiä.
• Mushroom cap: n peittävä kalvo tulee "märkäksi", kun se on märkä.Tämän seurauksena sienten valmistaminen voi pysyä yhdessä yhtenäisenä ja näyttää, laita se lievästi, ei ruokahalua. Erityisen samanlainen ongelma on merkitystä marinoinnissa.
• Öljy ilman kalvoa osoittautuu kauniiksi ja valkoiseksi, elokuva heikentää valmiin tuotteen ulkonäköä.

Riippumatta siitä, mitä nämä argumentit näyttävät silmiesi öljyn puhdistamiseksi, on tällaisten sienten puhdistaminen pakollista.

Tärkeää!Vältä kohtalo puhdistus voi vain pieniä sieniä, poista kalvon, jonka lähes mahdotonta.

sisältöön ↑

Miten öljy puhdistetaan metsässä?

Voit puhdistaa öljyiset sienet juuri sinne metsässä sen jälkeen, kun ne on kerätty. Jos päivä on aurinkoinen, silloin on paljon kätevämpää ja miellyttävämpää käsitellä niitä välittömästi luonnossa, koska säästät talosi liialliselta likaa.

Menettely:

1. Katkaise kärki varovasti.
2. Käytä veistä kerätä sieniraja, poimi kalvon reuna.
3. Vedä konepelti pois. Tuoretta kalvoa erotetaan tarpeeksi helposti - sen puhdistaminen ei vie paljon aikaa.

Tärkeää!Voit puhdistaa kalvon öljykannasta ei veitsellä, vaan sideharsoilla. Tätä varten sinun on painettava harsota melko kovaa sienikupua vasten ja noutaa sitten kiinni kudokseen kiinnitetyn öljykalvon reunaan ja vetää seppeleen reunaa.

Kuitenkin, jos sää on sateinen, niin tällä tavoin luonnossa ei tapahdu. Kostutetut sienet ovat erittäin liukkaita, tällainen sadonkorjuu on otettava kotiin ja esikuivattava.

sisältöön ↑

Miten öljy nopeasti puhdistetaan kotona?

Yksinkertaisin ja tehokkain tapa poistaa kalvo öljyn korkista on menetelmä, jossa käytetään kiehuvaa vettä.Sen avulla voit helpottaa huomattavasti puhdistusprosessia.

Menettely:

1. Kiehauta 2-3 litraa vettä.
2. Aseta puoli sieniä kiehuvaan nesteeseen.
3. Tämän jälkeen jäähdytä sato. Poista nyt elokuva on helppoa.
4. Tartu kalvon reunoihin veitsellä ja vedä korkki irti. Sen pitäisi olla helppo ja sujuvasti poistettu sienestä, kuten keitettyä perunaa.

Tärkeää!Toinen vaihtoehto tässä menetelmässä on pitää sienet kiehuvaan veteen 30 sekunnin ajan. Paksun, kiinteän höyryn tapauksessa vaikutus on sama kuin ruoanlaittoöljyssä kiehuvalla vedellä.

sisältöön ↑

Miten öljy puhdistetaan? Hyödyllisiä vinkkejä kotiäidille:

• Voit puhdistaa välittömästi kuivalla päivällä kerätyt sienet. Jos ne kerätään sateessa, niin ennen öljyn puhdistamista ne on kuivattava. Voit tehdä sen ulkoilmassa varjoisen katon alla tai kotona, levittämällä sadon lehtiartikkeleita.
• Jotkut kotitaloudet käyttävät kuivausta uunissa alhaisessa lämpötilassa.

Tärkeää!Jos sieniä on paljon, niin menettelyn suorittaminen on välttämätöntä monessa vaiheessa, koska kaikki eivät mahdu pannulle.

• Jos sieniä kerätään kuivaukseen, ei ole tarpeen poistaa kalvoa niistä.Valmistelemaan niitä kuivumiselle, sinun on otettava melko kova harja ja pyyhkäise pois kaikki tarttuvat oksat, hiekka ja muut roskat öljyn pussista ja kannesta. Jos mutaa syödään perusteellisesti, käytä veistä ja joko kaavele tai leikkaa haavoittunut alue. Sen jälkeen riittää sienien puhdistaminen puhtaalla pehmeällä liinalla ja lähetettäväksi kuivumaan.
• Kaikki tietävät, kuinka epämiellyttävää on puhdistaa öljyinen kalvo, joka tarttuu veitsen ja käsien päälle jättäen jälkeensä rumaisen ruskean jäljen. Tällainen vaikutus suuresti vaikeuttaa työtä.Tämän välttämiseksi voit voitele leikkaava esine ja kädet kasviöljyllä.Joten suojaat ihoa värjäysainepigmentiltä ja estä kalvon tarttumista.

Tärkeää!Jos aiot puhdistaa sieniä metsässä, ota ensin öljy, joka on kostutettu liinalla. Se voidaan laittaa muovipussiin: kestää vähän tilaa ja sadonkorjuu tekee siitä nopeamman ja miellyttävämmän.

• Jos tumma sienenliha imeytyy jo käsien ihoon, sinun on tiedettävä, miten se poistetaan. Voit tehdä tämän käyttämällä sitruunamehua tai liuosta etikkaa( pöytä etikkaa on sekoitettava veteen yhtä suurina määrinä).Kun käsien iho on käsitelty happamalla aineella, on helppo poistaa plakin hohkakivellä tai kovalla harjalla.

Tärkeää!Kun olet poistanut lian iholta, kosteuttava tai ravitseva kerma.

• Älä liota niitä ennen öljyn puhdistusta. Asia on se, että sienikupilla on putkimainen rakenne, joten veden saanti on helppoa. Samanaikaisesti pään päällä peittävä liman-öljyinen kalvo nopeutuu nopeasti. Tällaisessa tilassa on mahdotonta puhdistaa liukas sieni.
• Suuret öljynaamarit puhdistetaan paljon helpommin. Ne on leikattava paksuun kalvoon ja vedettävä puolia eri suuntiin. Sticky kuori helposti ja nopeasti vetää pois korkki.

Maslata on herkullinen sieni, sitä on helppo valmistaa ja maukkaita ruokia on monia reseptejä.Jotta ruokaa ei saata myrkytyksi, jotta ruoka näyttäisi enemmän ruokahaluilta ja kauniilta, ja että valmiit sienet eivät ole liian liukkaita ja liukkaita, on suositeltavaa puhdistaa ne kalvosta. Käyttämällä hyödyllistä tietoa öljyn nopeasta puhdistuksesta voit tehokkaasti poistaa sieneltä tarpeettoman osan, jopa metsässä, likaamatta ihoa.