Õige kasutamise külmkapi võimaldab perenaine, mitte ainult tagada kogu perele kasulik puu, vaid ka oluliselt säästa eelarve. Samas, kui külmutamine on oluline jälgida tehnoloogia, muidu tulemus ei pruugi olla õnnelik.
Seal on 10 võimalust külmutada köögiviljad säilitades kõik kasulik mineraalid.
külmutamine tehnoloogia
Kui puu- ja köögiviljad korralikult külmutada, nad kiiresti halvenema, bakterid paljunevad kiiresti.
Freeze - on parim ja kõige sobivam viis säilitada toidu pikka aega.
Seda tehakse järgmiselt:
- Maitsetaimed tuleks põhjalikult pesta ja kuivatada. Järgmine, tükeldamiseks, nii salati ja portsjonid paisutatakse keemiline kilekottidesse. Neist on vaja pigistada õhku välja, siduda ja panna sügavkülma. Seega külmutatud maitsetaimed või segud üksikult nagu basiilik, petersell, murulauk, koriander ja till.
- Külmutada hapuoblikas iga leht peab loputa ja lihvima. Tähtis toorik termiliselt töödeldud, sõna otseses mõttes hetke longus kuumas vees. Järgmiseks kordne sõelal, klaasi kogu vedelik. Pärast lehed on kuivad, kuid need olid ette viia kotid ja panna sügavkülma. Enne keetmist ei ole vaja sulatada eelnevalt hapuoblikas, seda saab kohe lisada roogasid.
- Külmutada maisi ja hernestega peaks olema nende pre vyluschit. Järgmine, maisi- või hernestest kasteti keevasse vette ja keetmine on mitte rohkem kui 5 minutit, loputatakse voolava vee all. Kirjutamine jahtuda, kurnata ja kuiv. Sisu on pakitud kotti ja külmutatud.
- külmutada lillkapsasPead sa esmalt eemaldada ülemise lehed. Kochan jagatud õisikud ning seejärel pleegitas 3 minutit (väike kogus vett lisatakse sidrunhapet). Edasi võimaldada õisikud tühjendada, jahedas ja kuivas ära, panna kilekotti osad ja koht sügavkülmikusse.
- Külmutamine brokoli on oma quirks, sest selline kapsas on väga õrnad. Pre-blanšeerimis- taim ei vaja. Piisab jagada õisikud, pesta, kuivatada ja külmutada.
muud soovitused
Maitse, maitse ja toitained säilitatakse külmumise kannatusi saab ainult värvi ja kujuga:
- Paprika külmutamine on ka väga lihtne: see on piisavalt puhastada seestpoolt ja loputada. Kui see kuivab, võite panna jaokaupa sügavkülmik kotid ja.
- kangid tomatid Nad teevad mitmel viisil. Juicy köögiviljad kaklus ja külma püreed ja regulaarne piisavalt lõika viiludeks, levitada net ja saata pakette sügavkülma.
- Kurgid on külmutatud mitte nii tihti, kuid seda ainult armuke salateid. Piisab sellest, kui neid pestakse, keemiline, karbonaad julienne'i / kuubikuteks ja pakendatakse kottidesse. Enne kasutamist eelnevalt sula ja lastakse vedelikku vedeliku.
- kabatšokid eelnevalt keedetud ja jahvatatakse. Järgmine, kuivatatud ja panna sügavkülma.
- Külmutatud rohelised oad tema eelnevalt pestud, blanšeeritud, kuivatatud ja sätestatud kotid.
köögivilja külmutamine tehnoloogia on lihtne, kui te järgite seda, saab anda pere väärtuslikke vitamiine tervisele.
