Hoolitse malmist pannil: töötlemisega uue laeva, pesemine reeglid

Teflon-köögitarbed praktiliselt asendada malmist köök pan. Kuid vastavalt teadlased, see kate ei kahjusta inimeste tervist. Malm on oma eelised: see on võimalik taluda kõrgeid temperatuure, see on palju raskem nullist. Siiski, nagu toidud on väga raske ja on vaja hoolitseda, et hoida seda roostetamist ja ei reageeri toitu. Riistad pead olema kindel, et leevendada, muidu on see jäädavalt põlenud toitu. Aga tegelikult korralikult hoolitseda raud Kazan ja pann ei ole nii raske.

Eeliseid malmist tooted

Malmist on poorse struktuuriga ning lõpuks omandama täiendavaid kaitsvaid omadusi. Paljud kokad usuvad, et küpsetatud malmist köögitarbed toit on kasulikumKuna on suurenenud rauasisaldus, mis on vajalikud keha. Malm ei karda happe, nii see roog isegi hautatud köögiviljade sidrunimahl, kartmata, et see on kahjustatud.

Raud küllalt aeglaselt kuumutati ja aeglaselt jahutab ka väike soojusjuhtivus, kusjuures toit on keedetud ühtlaselt. Malm köögitarbed on ideaalne neile roogi, mis nõuavad pikaajalist termotöötlust.

Mood nõusid

Uus pan või veekeetja ilma täiendava kattega peaks olema valmis kasutamiseks. Et siseseinad toodet ei tekkinud tagatisraha, peate levitada Hülgimisvõime. Selleks, pan enne esimese taotluse määrida õhuke kiht päevalilleõli. Õues on määritud ainult esimest korda sellise menetluse ja tulevikus enam läbi.

Kui toode on määritud tuleb panna tagurpidi ahju ja selles olekus, tuleb kauss nii kaua, kuni kaovad sootuks suitsu. Siis määrida nõud ja anda talle aega jahtuda.

Järgmine võimalus - see kaltsineerimis- lehe soolaJa ta peetakse parimaks ja usaldusväärne. Oma olemuselt seisneb asjaolus, et kuumal pannil valati soola ja pool tundi, siis kaltsirieeriti pidevalt segades. Seejärel valage sool, poti pesti sooja veega, pühitakse kuiva lapiga ja määritud pinna tükk rasva või margariini.

Sette eemaldamiseks ja rasva

Hoolitse malmist pannil või Kazan hõlmab nende nõuetekohase kliirens. Seda tuleks teha kohe pärast kasutamist - nii puhastada neid on palju lihtsam. Vabane toidujäätmed võib olla käsnaga, mille järel nõusid pestakse kuuma veega.

Keelatud pese veekeetja või pan nõudepesumasinas pesuvahendiga, mis võivad kahjustada rauda. Karastatud toidu soovita soola eemaldamiseks ja äädikas. Selleks põhja valatakse toode väikeses koguses äädikat ja lisage paar supilusikatäit soola. Siis pan või kann veega täidetud, panna ahju, ja niipea, kui vesi keeb, lisa paar supilusikatäit söögisoodat.

Kui vesi on aurustunud, nõusid pestakse põhjalikult kuumas vees. Aga sa pead olema ettevaatlik, sest tulemuseks auru võib põhjustada tõsiseid põletusi.

Samuti saate burn küpsetatud-toidu. Sellele kasv ahju temperatuur 260 kraadi ja jäta see pannile või veekeetja tund. Selle tulemusena toit pöördub tuhk ja saab kergesti puhastada välja. Aga kui te kasutate seda meetodit, siis tuleb uuesti toodet kaitsekiht, sest see on täiesti läbi põlenud.

Muud soovitused hooldus

Isegi nii kestev ja aega katsetatud Malmpannid vajavad erilist hooldust. Näiteks on ebasoovitav kasutada segamist toitu malmist pott, metallist noad ja lusikad. Sellised objektid võivad kahjustada kaitsekile.

Toiduvalmistamine malmist köögitarbed võib olla Ainult taimeõli. Keelatud on kasutada nendel eesmärkidel:

• soolane peekon;
• margariin;
• võid.

Keelatud tilk veekeetja või pan valmistatud malmist, sest nad võib murda. Ei ole väärt malmist pada ladustamise ajal kate kaanega - see tuleb hoida eraldi. Pan või veekeetja tuleb põhjalikult kuivatatakse pärast pesemist. Kui seda ei tehta, siis vasakule märjad laigud võivad põhjustada rooste. Et vabaneda see, nõud tuleb süüdata uuesti, harjamine pind taimeõli või valades soola põhjale.

Järgides pan või veekeetja pühkida kuiva rätikuga. Hoidke raud vajalikud tooted kuivas kohas, vältides niiskuse neid muid roogi.

Seega, malmist köögitarbed peetakse ideaalne valmistamisel palju nõusid, mis on saadud tema väga maitsev ja tervislik. Aga need tooted tuleb korralikult hoolitsetakse. Ainult sel juhul on pan või veekeetja võib kesta terve elu ja neile midagi on põlenud.