Keerukad kaunistamiseks roogasid ja viilutamine köögiviljad, juust, puuviljad meelitada tähelepanu pidu ja bankett. Tänu spetsiaalseid tööriistu spetsialistid suudavad muutuda meistriteos tahes õuna või arbuus. nikerdamist kunsti saab õppida raamatutest üksi, meistriklassid ja tunnid Internetis. Abi õppida nikerdamiseks 10 näpunäiteid algajatele meistrid, samuti fotosid ja videoid.
sisu
- Omadused tehnoloogia
- Komplekt professionaalse
- asendajad tööriistad
- Valik lähteaine
- Tehnikat algajatele
Omadused tehnoloogia
nikerdamist kunsti tuli Aasias, pöörates erilist noad melonite ja arbuuside inimesed lõigata graatsiline kaunistused ja põõsad krüsanteemid. Aja jooksul on tunginud Euroopas ja muutus populaarseks kuna mood kõik idas. Kompositsioon, nikerdatud arvud ja "maitsev" kujud on olemas kõik pidulikud.
Kaasaegne tehnoloogia edenedes, mis võimaldab rakendada tõsiseid kunsti ideid. Varem eksperdid teenus ei olnud isegi hea nuga, kuid praegused vahendid laiendavad oma võimete. Kuid paljud meistrid kinni klassikalise meetodeid ja vältige moepäratsev seadmeid.
Komplekt professionaalse
Õppida nikerdamistehnikad uustulnuk nõuab erivahendeid või nende alternatiivina. Sellised seadmed on esindatud kauplustes, kus nad müüvad majatarvete ja kööginõud. Nad on valmistatud kõrge kvaliteediga roostevabast terasest ja on instrumentide kujul ka erineva teritamine. Algaja kapten ja noad tulevad mugav:
- Terav Tai - on terav ots lühike ja kitsas tera, mida saab lõigata osad paberimassi ja mustrid nahal;
- poolkuu - omanik kitsas volditud tera aitab täpselt lõigatud suur osa;
- kolmnurkse - on vajalik mõju lehed ja soonte;
- Ovaalne - aitab teha ringi viiludeks.
Personal kit on ka soovitav täiendada vahendid spiraal lõiketerad spetsiaalse tera.
On kasulik ja lusikas-nuazetka poolkerad erinevate mõõtmetega: kasutades mugav lõigata pallid ja süda. Õppevahend ka yaytserezki, yablokorezki, saia kotid.
asendajad tööriistad
Algajad ei pea kulutama suure summa ja osta kallis professionaalne komplekt. Valiku saab teha hiljem, keskendudes mastering tehnikat ja tulevikus tööplaanid. Alternatiivne professionaalne kohandused algajatele on:
- tööriistade komplekt nikerdamiseks;
- äge köök nuga laia miniatuurne käärid tera ja tõmbab servad ja lõika tooriku
- teritatud köök noad;
- Medical skalpelli;
- kaaned alates purgid võtmega veidi painutatud kujul ovaalne labad olla alternatiiviks, ja kui nad on täiesti painutatud, siis nad asendavad kolmnurkse teraga;
- sügav teelusikatäit eemaldada viljaliha saab asendada nuazetkam;
- terad koorimine kartulid jm juurviljad lõigatud pikk õhuke ribad, mis väänata kergesti kujul lilled, pungad ja muud.
Valik lähteaine
Pealegi tööriistad lõpptulemus on tugevasti mõjutanud kvaliteeti töödeldud puuviljad. Kui loominguline materjal on ebakorrapärase kujuga, kaotavad elastsuse ja mahlakus, ei kasuta seda isegi õppetunnid. Valides loodusande on väärt tähelepanu selliste nüansside:
- värskuse, kõvadus, puudumisel putukakahjustusi, haigused, hallituse;
- Eelistatud vorm peedi ja redis - silindrilise;
- on soovitav valida arbuus ja õunad on kõige erksad värvid - kontrasti võimaldab tõhusalt korraldada sööki;
- peel tsitrusviljadest peaks olema paks ja lihav;
- Kui peate kasutama kooritud viljade koor peaks olema just ees töö, mitte ette;
- enne kui valmis kujundeid saab hoida külmas vees;
- hoidmine, nagu eelmise volikogu, see on võimatu, siis on vaja perioodiliselt pihustada lõikamine jäävett.
Tehnikat algajatele
Kõigepealt õppida levinumaid viise lõikamine. See kopeerib õppetunde ja unistada ise, katsetades oma kujunduse. Hulgas põhilisi tehnikaid vabastada:
- stantsimispressi - teritatud servad hallituse rakendatakse toodete ja surutakse elementide saadud kompositsioonid väljamõeldud;
- spiraal lõikamine - süvistamine keset viljadele erilise noaga spiraali;
- kannelirovanie - nuga laiendatud otsa pinnal puuviljad või köögiviljad teha puhas vaod, pärast lõikamist toodet tükid on kujul tärni või lilled.
Vastuvõtuga "lõikamine" materjalist, mis on teha kontuurid ja segmenteerijal vahenditega (lai tera) lõigatud tükk saab lõigata lame viiludeks.
Šabloonid paks paber sobivad ka väljalõikamiseks kujundeid. Näiteks töötades arbuus valmistada pilt peaks olema lisatud koort, teha augud mööda kontuuri naaskel või hambatikuga ja ettevaatlikult lõigatud muster noaga terava otsaga.
Skulptuur kodus - ei ole mitte ainult põnev hobi, vaid ka võimalus, et rahuldada lähedastele erakordne disain tavaline roogasid.
Aktiivsus vähendab stressi, suurendab enesekindlust, lubab näidata kujutlusvõimet ja arendada maitse.