Kuidas valmistada leiba pehme mikrolaineahjus või ahjus

aromaatne värske leib krõbeda kooriku, ikka kuumlõhn, mis koheselt äratab isu, - lemmik maiuspala palju, kuid kahjuks kõik küpsetised on riknevad tooted kaotavad kiiresti initspetsiifilised omadused.

Üks peamisi funktsioone muutused leiba ladustamise ajal on selle säilivus esinevad tõttu niiskus aurustub valmistoode. Mida teha sellise niisutatud tootega? Seda saab täielikult värskendada ja kasutada lihtsaid viise selle uuesti pehmuse tagamiseks. Põhimõtteliselt põhinevad need meetoditel kõrged temperatuurid ja kõrge niiskus. Leib võib uuesti panna pehmeks mikrolaineahjus, ahjus, pannil, kasutades mõnda nippe.

pehmenenud mikrolaineahjus

See meetod peetakse üheks kõige kiiremini ja kõige tõhusam, kuigi sobib paremini leiva tükki - paksus viiludeks pehmendamiseks mikrolaineahjus peaks olema umbes 2 cm.

Võite rakendada kahel viisil.

1. vähe puista aegunud tükki vee ja koht ahjus maksimaalselt 60 sekundit lisaks mikrolaineahju kõrval leiba, saate määrata taldrik või klaasi sooja veega. Parem on kontrollida viilude olekut iga 15 sekundi tagant - muidu saate neid kuivada, muutes selle veelgi raskemaks. Lisaks on soovitav katta spetsiaalne kaane plastikust valmistatud mikrolainete jaoks. Wet
2. jahedas vees paber pigistada liigne niiskus sellest ja murrab liisunud leib, mis seejärel pannakse koos rätikuga mikrolaineahjus 10-20 sekundit. Pidada

pehmust ahju

meetod ettevalmistavaid tegevusi on praktiliselt identne protsessi pehmenema mikrolaineahjus - aegunud tükki varem pritsida veega või mähitud niiske rätikuga ja inkubeeriti eelsoojendatud ahjus. Temperatuuril 160-180 kraadi pehmuse saavutamiseks kulub 2-3 minutit, 100-120 kraadi juures - 5-8 minutit. Rohkem

ahju saab värskendada liisunud leib eelnevalt pakkimine see kilesse, mille puhul leotusaeg suureneb - temperatuuril 160-180 kraadi, siis on 10-15 minutit. Kindlasti laske leiba jahtuda veidi, enne kui see fooliumist eemaldatakse.

taastamine paar

lihtsaim variant selle protsessi - see on pehmenenud kahe katla või multivarka, peab taluma liisunud leiba operatsiooni 1-2 minutit.

Kui auruti või multivarker puudub, võite kasutada tavalisi pooke ja nõusse. Asetage kuivad viilud või kogu tükk mahutist ja pane see pannile keeva veega. On oluline, et vesi ei puutu leiba, muidu muutub see lehemaks massiks. Kui teil on jäänud 5-7 minuti jooksul tühjad osad, saate täiesti pehmete viilude, mis sobivad kasutamiseks. Puuduseks see meetod on vajadust pidevat jälgimist - toodet saab neelavad liigne niiskus, ja see on kuiv.

Taasta pehmust pan

See meetod ei saa nimetada üks kõige tõhusam, kuigi see võib ka kasutada. Aegunud leiba samuti juhul mikrolaineahju ja tuleks veidi niisutatud veega ja seejärel panna kuumutatud madalal kuumusel kuival pannil ja lase seista 1 kuni 5 minutit.

pehmendatud

paketi Liisunud viiludeks või tükk leiba paigutatakse tavalise kilekotti, mis on tihedalt sõlmes ja paigutatakse kas aknalaual, kui soojal aastaajal, ja see on otsese päikesevalguse käes või aku, muidugi, kui nad on kuumad. Pehmendamise protsess võtab suhteliselt pikka aega, kuid mõju on pikem. Mõne aja pärast hakkab leib pehmeks muutuma kondensaadi tõttu, mis hakkab kotti moodustama.

Võite panna kuiva leiba pakendis koos juurselleri ja pane külmikusse seisma( vähemalt 6 tundi).Sellisel juhul peaksid toote detailid olema nii väikesed kui võimalik. Pärast kindlaksmääratud aja möödumist näete, kuidas see seller kuivanud, andes nüüd niiskuse pehmele tootele. Kasutades

kuivanud

toote B kui ei ole vaja taastada esialgne omadused leiba, see on täiesti võimalik leida rakendust, nimelt:

• kuivada veelgi kasutades segu vürtsid ja seejärel kasutada kui biskviit, kui vajalik;
• lisage hakitud koostisosana hamburgerid, lihapallid, täidisega kapsas ja muu hakitud pooltooted;Koduse koogi koostises kasutatakse
• - see võib olla mitmesuguseid pirukaid, viigimarju;
• teevad kuiva leiba riivsaiuseid;
• söögikarjoonid, muna leiba viilud.

Tähtis!

Tuleb märkida, et varajase leiva pehmenemine on vajalik vahetult enne selle kasutamist. Valmis ravim jääb pehmeks mitte kauemaks kui 2 tunniks ja jälle ei pehme.

Lisaks püüab taasalustada aegunud viilud, siis tutvu olemasolu hallitus, mis on üsna tavaline leiva ei ole värske. Kui teie toode nähtav vähemalt esimesi märke välimus hallituse, siis süüa seda, püüdes pehmendada või lisada ka muid roogi sa ei saa, sest kasutada hallitanud toitu võib põhjustada väga tõsiseid toidumürgitus.

Kuidas leiba, nii et ta jäi enam pehme

Et mitte mõelda, kuidas teha jälle pehmeks kuivanud leiba, mitte otsida võimalusi, kuidas rakendada kalk preparaati ainult teada, kuidas säilitada seda korralikult.

• leibas. See tagab pikaajalise säilivusaja ja pehmuse. Lisaks võite panna leiva kasti Vala väike konteiner suhkur või sool - see trikk toetab optimaalsete säilitustingimuste niiskustase.
• Plastkottidesse. See tagab pehmuse säilimise 4-5 päeva jooksul. Parem on teha nendes kottides augud( kasutades tavapäraseid perforaatoreid), sest ilma õhu pääsemata leib kiiresti vormitud.
• Erilistes leibakompvekkides. Need koosnevad kahest kihist puuvillasest riidest, mille vahele polüetüleenkiht aukudega. Selliseid kotte saate osta supermarketites.
• Paberkottis või pakitud paberileht. Selleks, siis ei tohiks kasutada paberi - kahjulike ainete tint saab kiiresti imenduda toodet.

Proovige leiba korralikult hoida, ära osta seda palju, nii et see ei lange. Ja kui see nii juhtub, et toode on veel kivistunud, tagada, et mingeid muid riknemise tunnuseid ja pehmendamiseks mis tahes järgmisel viisil. Ja - meeldiv isu!