Kuidas ja kui palju maitsta panna kastrulis, mikrolaineahjus ja multivarkis?

Kui te ei mäleta, kui laps üritab kokk pasta, visates neid külma veega, siis kindlasti on väga andekas laps, või lihtsalt ei taha mäletada seda halb kogemus ja tunnepettumus.Õppetund, et pasta panna ainult keevasse vette, et vältida teravilja, enamik meist on õppinud ammu, kuid siiski: kuidas kokk pasta ja kuidas seda teha, et saada trahvi pasta, mitte kiire õhtusöök, mis ärritunud omasoul mate?

enne keetmist

Maitse ja esinduslik lõppenud tassi rohkem sõltuvaks millist pasta ostate, kui selle kohta, kuidas ja mida sa süüa neid. Kvaliteetne toode saab kätte oliiviõli ja oksaraag basiilik, ja see on uskumatult maitsvat sööki. Ja kui palju vaeva sa vabastada ennast, osta hea pasta, saate lugeda allpool.

Niisiis, mida peaksite otsima? Kõrgeim kvaliteet ja, muide, peetakse kasulikuks pasta kõva nisu. Nad maksab veidi kallim, kuid kui osta mõelda, kuidas nad on maitsev ja lihtne cooking, vahe ei tundu nii suur.

nõukogu

Kontrolli ausus tootja lihtne: pasta kõva nisu ei anna palju tärklist ajal vees keetmine, see tähendab, et vesi ei oleks liiga hägune, siis ei pudene murda väike mõju, ja veel see ei ole tõesti jääda koos! Uskuge mind, et nad on ostnud toote kord, siis unusta väga odav analooge klassi B.

Nähtamatu

põhialused oleme õppinud: pasta lihtsalt visata keevasse vette. Aga mida teha siis või vastupidi, enne seda? Enamik inimesi on teadmised, kuidas kokk pasta, praegu on ammendatud. Aga ideaalne, ja mis kõige tähtsam, muretut pastad ei pea nii palju.

• Vali pan kiirusega 1 liiter 100 grammi pasta. Tihedalt kastrulis suur osa ka kõige hea ja kvaliteetse pasta peavad kokku hoidma ja kinni põhjas, kui te ei ole pidevalt segades neid kogu toiduvalmistamiseks.
• soolases vees pastaks alla: viskamine soola kastrulis pasta, kui te unustate seda ette, see ei ole seadusega keelatud, kuid vastupidiselt tõekspidamiste toiduvalmistamise õige sööki.
• Ärge sulgege kaas pasta: ajal keeduvette ei ole veel palju aega üle keema, kuid kui te sulgege pan võib vedelik üsna "pääse."
• raske öelda, kui kaua te peaksite kokk pasta, sest me kõik nagu eri määral provarkoy, nagu särdamisel praed. Traditsiooniliste Itaalia «al dente», natuke raske sees on piisavalt 8 minutit ja fännid on hästi keedetud pasta peaks keskenduma 12. Igatahes, pasta maitse: ainus viis saate olla kindel, et ta on tõesti valmis.
• Muide, võite lisada õli vee kui toiduvalmistamiseks, nagu seda teevad itaallased: pasta ei kleepu kokku ja õli maitse ei lämmatavad maitse tassi, nagu see on, kui lisate õli pärast küpsetamist.
• ole vaja kiirustada: see on parem keeta pasta mõõdukas või madalal kuumusel, kui vesi keeb taas pead kleepige see.
• Pealegi, kui sul on piisavalt suur pott ja ostis hea pasta, tuleb sekkuda alles hakanud jagada makaroninki.
• Kui olete keedetud pasta, siis on parem mitte lasta vett pannile ja kohe kallutada pasta sõelal. Pesta pasta on ainult siis, kui ei järginud nõu osta kvaliteetne toode. Kui vesi on kuivendatud, pasta valada tagasi potti või pannil õli või kastmega.
• Perfect pasta valmis!

nõukogu

Kui kasutate pasta roog kompleksis veel kuum või küpsetamine, küpseta neid poole määratud aja. Neid meetodeid saab salvestada ka veidi aega: küpsetusaeg sel juhul vähendatakse 2-3 minutit.

alternatiivsete pan

Kui pan ei ole käepärast, ja pasta väga hästi soovite, võite kasutada tänapäevast toiduvalmistamise meetodeid, mis hõlmavad tehnoloogiat.

• mikrolaineahi.

Võite keevitada pasta mitte ainult kastrulis, vaid ka mikrolaineahjus. Kõik reeglid on samad, kuid vaja on ainult klaasnõu, sest metallist ei saa mikrolaineahjus panna. Pärast 9-minutilist jõudu 800 W võimsusel valmistab pasta.

• Multivark.

Multivarettist valmistatud pasta ei ole mikrolaine versiooniga võrreldes väga erinev: see meetod teeb kõik teie jaoks võimalikuks. Ainus asi on see, et multivarkis vajab küpsetamiseks vähem vett: see peaks katma ainult pasta 1-2 sentimeetrit. Lisage õli, seadke režiim "Pilaf" või "Pasta" ning 9-12 minuti pärast saate valmis tassi. Ja midagi ei tohi tühjendada ega pesta!

Pasta valmistamiseks pole midagi rasket, kuid meie nõuannetega on teil üks samm lähemale täiuslikule pastatoodetele. Nüüd on sulle ja treenige!

Loe artiklit selle kohta, kuidas ja kui palju kalmaari

süüa