Kodu kuivatamine kodus: marjade kogumine, valmistamine ja töötlemine

aastaringselt, sealhulgas külma talve, et säilitada immuunsüsteemi ja küllastada keha vitamiine ei ole vaja võtta erilisi ravimeid, sa lihtsalt vaja teada, kuidas kuivada kibuvitsa. Selline manipuleerimine tähendab teatud spetsiifilisust, kuid see on kodus üsna teostatav.

Marjade töötlemine võib toimuda ahjus, erilist elektrilist kuivatit või vabas õhus. Tulemuseks on toode, mis võib kanda pikaajalist ladustamist. Samas ei ole kasulike komponentide taseme poolest midagi madalamat värsketest seemnekestest. Universaalsest täitematerjalist on kompostid, infusioonid, moosid, kartulitooted või lihtsalt tee lisamiseks valmis.

Kuidas koera roos kuivatamiseks korralikult ette valmistada?

Enne koera-roosi kuivatamist tuleb seda kokku panna ja töödelda. Soovitatav on seda teha iseseisvalt, muidu ei pruugi tulemus olla see, mille arvutamist tegi.

tähtis, sest kuivatamine marju talvel on, sa pead koguma neid järgmiselt:

1. Täiendavat tooriku on parem valida veidi toored puu tihe heleoranž ega ​​punaseks, veidi hapu ja kibe maitse. Nad sisaldavad kaks korda nii palju vitamiine kui küpses tootes ja nad on kodus palju paremad.
2. Marjade kokkupaneku optimaalne aeg - augusti lõpust ja esimeste külmade juurde.
3. Pärast kokkupanekut peate koheselt marjade kuivatamise alustama, pikaaegselt säilitada koer roosi ilma asjakohase ravi ei soovitata.
4. kogudes toodet soovitatakse eelistada suure marjad paistmas erinevates suundades tupplehtede vöörtäävi.
5. montaaži ja sellele järgnev kuivatamine peaks toimuma koos varrega nad sisaldavad märkimisväärses koguses vitamiine ja mineraalaineid komponente.

Nõuanne: koer ei pea koguma kasvatama teede ja tööstusettevõtete vahetus läheduses. Ta ei võta kahjulikke aineid ega kahjusta tema tervist, kuid ka sellest ei kasu.

temperatuur, mille juures on parem kuivada ahjus ja kibuvitsa Electric kuivatid

ise marju kuivamist ahjus Electric kuivatid või mitte on keerukas, peamine tegur on siin temperatuur kokkupuudet. Isegi tema veidi suurem võib põhjustada hävitamise väärtuslikke komponente, mille tulemuseks on kibuvitsad oleks lihtsalt kena maitse toidu lisaaine.

Selle vältimiseks tuleb meeles pidada järgmist:

1. ahju temperatuur töötlemise ajal ulatuvad 45 ° C kuni 60 ° C
2. Puuviljade töötlemine spetsiaalses kuivatusmasinas toimub temperatuuril 40 ° C kuni 70 ° C.

Kui kodus ei ole võimalik pakkuda sellist parameetrid ja või jälgida, siis on parem mitte riskida ja kasutab versiooni normaalse kuivatamise õues. See võtab kauem aega, kuid ei vähenda toote kvaliteeti.

Kuidas kuivada koer tõusis ahjus?

See on kõige optimaalne valik tänapäevasele majale, mis on varustatud sobivate seadmetega. Et korralikult kuivatatud kibuvitsa talvel ahjus teostage järgmised manipulatsioonid:

• marjad sorteeritakse välja, kvaliteedi kontrollimiseks halb puu visata. Dogrouse pesemine on rangelt keelatud! Puuviljad ja ilma selleta töödeldakse kvalitatiivselt.
• Levitame marjad välja küpsetusplaadil, ühtlaselt lehed pinnale ühe kihiga. Pange need ahju, eelkuumutatud 45-50 ° C-ni.
• Rosehip hoitakse ahjus umbes 8 tundi, suurendades järk-järgult töötlemistemperatuuri 60 ° C-ni. Kappi uks tuleb hoida veidi ajar, nii et niiskus marjadest ei jää väikesesse ruumi. Vahel raputame paki, kuid ärge puudutage puuvilja lusika või kätega.

Kui kõik manipulatsioonid on tehtud korrektselt, tõusis koer, talvel koristatud ainult kortsud, kuid ei muuda selle värvi. Pimendatud marjad viitavad soovitatava temperatuuri ületamisele. Nad on sama kasulikud, kuid märgatavalt halvemad maitse järgi.

Kuumavee kuivatamise võimalused elektrilises kuivatusmasinas ja vabas õhus

Protseduur on veelgi lihtsam, kui on olemas spetsiaalne kuivatus- ja dehüdrator - kodus. Marjad puhastatakse ka prahist, nad liiguvad ja ilma märgtöötmiseta saadetakse funktsionaalsele seadmele. Kuivamist võib läbi viia minimaalsel temperatuuril, siis võtab protsess vähemalt 9-12 tundi. Kui kasutate maksimaalset jõudlust, siis kuivatamine võtab aega mitte rohkem kui 6-8 tundi, kuid kasu sellistes puuviljades on väiksem. Kui marjad õnnestuvad korralikult kuivatada, siis need kergesti murda kätes, kuid ärge lagunemiskõikumisi.

Äärmuslikel juhtudel saate kodus kasutada traditsioonilist kuivatamise võimalust, mis tähendab kõrgemate temperatuuride tagasilükkamist:

1. Sorteerisime marjad, varred veidi lühendades.
2. Levitame puuvilju vineeri, mahtpaberi või ajalehes ühes kihis ja asetage see kuiva ja pimedasse kohta. Ultraviolett mõju kahjustab kasulikke koostisosi dogrose. Täiendav oluline tegur on ruumide kvaliteetne ventilatsioon.
3. Sellistes tingimustes tuleb marju hoida vähemalt 2-4 nädalat. Alles siis nad kuivavad ühtlaselt ja suudavad kogu talve kesta.
4. Kui puuviljad hakkavad hõlpsasti murda, asetage need kaanega pappkarpi ja hoidke seal vähemalt 4-5 päeva, ilma seda avamata. Nii marjad vabanevad niiskuse jääkidest.

Jääb ainult saata ladu ladustamiseks ja kogu talve jooksul saab kasulikku toodet nautida.

Kuidas säilitada looduslikku roosi, kuivatatud talvel?

Peate olema võimeline mitte ainult koerroosi korralikult kuivatama, vaid ka teadma, millistel tingimustel tuleb toorikud säilitada. Paljude koduperenaiste suur viga seisneb selles, et nad hoiavad puuvilju klaas- või plastpurkides kaanede all. Tegelikult on parem paigutada need lõuendkotidesse.Äärmuslikel juhtudel, klaaspurkidel, kuid need tuleb kinnitada riidega, riivitud köiega.

Soovitame teil lugeda artiklit, kuidas kuivatada viljapuu