Sobemete ja kokteilide segistid: ideaalse mudeli valimise kriteeriumid

küsimus, kuidas valida blender - lauatelefoni või veealuseid - ehk esimene ja üks raskemaid küsimusi ostmisel selle seadmega. Valik sõltub sellest, kuidas kavatsete seda seadet kasutada. Selles artiklis räägime kokteilide ja kokteilide valmistamisest, siis valime suupistete segisti. Kas olete juba külastanud mõtet, et te ei saa lemmikjooki nautida ilma spetsiaalse segistiga?Ära muretse: tegelikult, kui sul on juba segisti, siis see kindlasti töötab! Lihtsalt on igat tüüpi mudelil oma plusse ja miinuseid - me räägime neist.

Kokteilid vs smuutisid

nõuded, mis kehtivad segisti kokteile ja segisti tegemise smuutisid, erinevad, kuna preparaat ettevalmistamisel väga erinev, ja see on esimene koostisosa.

Ükskõik millist kokteili tuli meelde: kõige tõenäolisem, see koosneb baasvedelikest - piima või mahla - ja pehme koostisosi nagu siirup, jäätis, värsked marjad ja tarretis. See reegel kehtib nii baaris pakutavate alkoholikokteilide kui ka kiirtoidurestoranide piimakookide kohta. Miks on kokteile maasika või banaan, kuid harva, kus saab leida kokteili õuna? Kuna need koostisosad on pehmed, kergesti ümber püreeks ja segatud vedelal alusel. Miks maitsestatud šokolaadikokteilile lisab siirupi ja šokolaadi kasutatakse ainult ornamentina? Põhjus on sama: siirupit on lihtne segada piima ja jäätisega, millest ei saa öelda šokolaadi kohta.Üldiselt valmistada kokteili( st, segada vedela koostisained pehmed) seisundis tahes mikser, olenemata seadetest.

Aga smuutisid olukord on keerulisem: retseptides alati leitud toitude nagu pähklid, kuivatatud puuviljad, teravilja või raske puu- ja köögiviljad, kuid peamine probleem on see, et kõik klassikalise variatsioonid smuutisid, kasutades kas jää või külmutatud puuviljad ja marjad. See on tema "kiip" ja selle kaudu on selle ainulaadne järjepidevus saavutatud. Kuid suupisteid ilma jäädeta ja külmutatud puuvilju ei ole vähem maitsvad. Jah, neil on erinev järjepidevus, kuid see on isiklike eelistuste küsimus.

Selgub, et valides blender smuutisid ja kokteile, on vaja keskenduda smuutisid, sest pehme lihvima saab iga mudel, kuid tihe või tahked toiduained toime mitte kõik.

nõukogu

Kui soovite kasutada blender ikka püree supid olukord siin on rohkem sarnane valmistamisel kokteile, sest koostisosad on pehme pärast küpsetamist. Ainus teadmiseks, et saumikseirga on palju lihtsam lihtsalt, sest saate purustada ja segada õige pannil ilma vereülekande spetsiaalses anumas, mis on tavaliselt ka väike maht.

kriteeriumid

valimised nii, et tehnika on raskem valmistada smuutit kui kokteil, oleme juba käsitlenud. Aga kuidas valida õige mudel? Kõik sõltub sellest, kas soovite kasutada jää- ja külmutatud puuvilju või mitte.

Võimsus

Vali blender tegemise smuutisid on vaja kõigepealt võimu ja mitte põhimõtte keelekümbluse fikseeritud! See küsimus ei ole isegi teine. See, mis on tõesti oluline, on see, kas seade suudab hakkama saada jääkogudega, purustades need jää tolmu. Võimsus 300 W peaks olema piisav ükskõik purustamine: need ettevõtted on erinevad hind kategooriad - alates "Scarlett" kuni "Brown".Kuid see protsess võtab mitu minutit ja sooja ruumi "lumi" sulama kiiresti, et rikkuda kogu tekstuur. Enamik ameeriklasi isegi kodus, kasutades võimas mikserid kell 1200-1400 Watt: nad võimaldavad teil teha smuutisid jää paar sekundit!

viis smuutisid saada "kohvikus", masin on osta püügivõimsus, ja see on palju raha. Isegi kui segisti ei ole tööstuslik, vaid koduseks kasutamiseks. Meie turul on sellised mudelid, kuid ei usu, et soovite maksta umbes 30000 rubla võimaluse nautida täiuslikku kooskõla, seetõttu on vaja kompromissi.

mahutavus

Pesumasinate mudelitega pole see probleem asjakohane: võite purustada vähemalt terasest tassi! Kuid jäätisega kokteile jääv statsionaarne segisti peaks olema tugev. Parem on, kui võimsus oleks püsivast süsinikkiust, ja see ei ole veel odavaimate mudelite omadus. Tugev ja usaldusväärne klaas ka maksab suhteliselt natuke, ja selliseid juhtumeid ei ole nii õrnalt klaasist kui tavalisest plastist. Jah, tundub, et soov, et maitsta suupisteid, saab lennata ilusaks penni!

Tüüp

Niisiis, milline valida segisti: sukeldatavad või statsionaarsed? Tegelikult pole see tegelikult oluline. Arvatakse, et väiksemate paiksete segistitega on mugavam ja korrektne valmistada suupisteid.

• Need võimaldavad teil saavutada õrna tekstuuri ja kartulipuder sulaneb suus lihtsalt.
• neil on sageli rohkem võimu, mis tähendab, et purustamine toimub palju kiiremini.
• Nendega töötades ei pea te protsessi juhtima ja füüsilisi jõupingutusi tegema.
• Sellised mudelid sageli kaasas komplekti pudelis, kuna need on mõeldud peamiselt jookide valmistamiseks.

Kui te saate iga päev suupisteid, siis on see mudel selle joogi jaoks otseselt vangistatud. Kuid tal on väike hulk miinuseid.

• Heade ja võimaste statsionaarsete segistid on tavaliselt kallimad kui sukelpumbad.
• Sellised mudelid on madala mitmekülgsusega: neid saab kasutada ainult kokteilide, kastmete ja muude väikesemahuliste nõude valmistamiseks.

Kuid veealune jook ei saa halveneda! Ainult on oht, et teid väsinud konteinerist seisma jäädes, hoides nuppu ja ei lihvima koostisaineid püreedi konsistentsiga. Puudustest:

• ei saavuta kõige järjekindlamat järjepidevust, kuna juua sattuvad endiselt koostisosade väikesed osakesed;
• seda tuleb hoida käes, mis on väsitav, eriti kui segisti ei ole väga võimas ja aeglaselt lihvib.

Kui leiate see ei ole probleem ja sa ei pahanda väikese mutter tükki ja puuviljad, eelised seda tüüpi on rohkem teile meeldib.

• Selle mudeli kasutamisel rikutakse vähem nõusid: võite jooma kohe pakendist, kuhu olete keedetud.
• Need segistid on hämmastavad multifunktsionaalsus: nad võivad lihvida ja segada erineva mahuga roogi ja koosneda mis tahes kõvadusest koosnevatest toorainetest.
• Enamik mikserid tarnitud lisada peksja ja väike konteiner lihvimiseks suletud ruumi, nii et nad saavad ka klopsima ja lihvima, näiteks peotäis pähkleid või paar kuubikud šokolaadi!

Nii et kui sa oled foodie või kui juuresolekul väga tekstuuri teile põhimõtteliselt on laduma võimas paigal segisti sobib ülihästi smuutisid ja kokteile. Kuid kui väikesed puudused ei häiri teid üldse, siis saate kas kasutada seda, mis sul on juba olemas, või osta kõige sobivama mudeli.

Kui jääd smuuti te ei kavatse lisatakse arv valikukriteeriumid on järsult vähenenud: iga kaasaegse seade toime tulla ülesanne joogi valmistamiseks. Sellisel juhul võib segisti võimsus olla 300 ja isegi 200 vatti, sellel on klaasist või süsinikust mahuti ning need on nii sukeldatavad kui statsionaarsed.

Nüüd teate, mida otsida, kui lähete selle väikese köögi abistaja juurde poodi. Loodame, et maitsev jook kujundab teile ja teie lähedastele pikka aega!