Milline temperatuur peaks olema külmkapis, et säilitada toodete optimaalne seisund?

raske nimetada rohkem levinud talu ja lihtne hallata kodumasina kui külmkapis. Aga nagu praktika näitab, mitte igaüks teab palju, mida peaks temperatuur olema külmkapis, kuidas hoida riiulitel mis jaotab tooted nende maksimaalne võimalik ladustamiseks.

Esimest kirje, saate muretse nii palju, sest kodumasina tootjad on teadlikud optimaalse parameetrid ja luua äärmuslikud piirid oma. Isegi soovi korral ei saa seadme omanik oluliselt muuta määratud arvu. Kuid on mitmeid reegleid, mille järgimine mõjutab positiivselt seadme toimimist, toodete seisukorda ja elektrienergia säästmist.

kuvada keskmine temperatuur jahutus- kabiini ja tehnikat, mis hoiab seda

temperatuuri pagasiriiulile sõltub tüüpi, vormi ja tekstuuri töötlemiseks. Kui me võtame keskmised, peaaegu kõik tooted, mis tuleb säilitada külmkapis hoida oma maitse ja toiteväärtusega seotud omaduste temperatuuril + 2 ° C kuni + 5 ° CNeed on andmed toidu koostisosade, pooltoote, valmistoidu pakendite kohta.

Need andmed on algselt paigaldatud kõige kaasaegsematesse agregaatidesse. Soovi korral saab neid veidi muutunud, kuid on vaja kaaluda, et kaasamise jahedam maksimaalne võimsus on tulvil täiendavat energiakulu ja kiiremat kulumist masin.

Majapidamisseadme kasutamise põhinõuded:

1. Toit on külmkapis hoitud ainult pakendatud kujul. See kaitseb toitu kuivamise eest, takistab lõhnaainete segunemist ja inhibeerib bakterite paljunemist.
2. Sa ei saa külmikusse panna kuuma või isegi pisut sooja anumaid, pead ootama, kuni nad täielikult jahtuda. Vastasel juhul on seade täisvõimsusel.
3. külmik ukse tuleb tihedalt suletud, muidu Jahutuselemendid püüab vähendada toatemperatuuril, mis aitab kaasa nende kiire kulumine. Seadme avamine liiga tihti ei ole sama põhjusel soovitatav.
4. võimatu vältida vaba liikumist jahe õhk vahel riiulid ja konteinerid, võib see kaasa tuua häireid temperatuuri. Kui sööte külmkappi toiduga, siis lihtsalt jahutavad.
5. Erinevaid tooteid tuleb jaotada sobivatesse piirkondadesse ja konteineritesse.

Ärge kuritarvitage külmkapis korrapärase sulatamise ja puhastamise. Seda tuleks teha mitte rohkem kui üks kord kuue kuu jooksul, ja parim aeg on varakevadel või hilissügisel, kui temperatuuride vahe ei ole nii kahjulik. Kui seinad külmkapp ja sügavkülmik ei kogune jääd ja ei täheldatud ebameeldiv lõhn, see on parem mitte tulistama tavaliselt seadme töö.Basic

külmkapis temperatuuril vööndites ja nende omadused

Modern külmikud koosneda mitmest funktsionaalne kambrite erinevate temperatuuri tingimustes tüüpi toodete ja ikka säilitab mitmeid eripärasid. Need funktsioonid on seadmetele tüüpilised, külmkapid asuvad külmkapi ülaosas.

• sügavkülmik. Ainuke ruum, kus saab temperatuuri reguleerida üsna laias vahemikus - -6 ° C kuni -24 ° C.Optimaalne indikaator on -18ºС.Kodumajapidamisseadmete piirväärtusi saab määrata kaamera uksele trükitud tärnide arvuga, millest igaüks vastab kuuele kraadile. Maksimaalseid numbreid kasutatakse ainult kiireks külmutamiseks. See lähenemine võimaldab teil tooteid kiiresti külmutada ilma nende tekstuuri muutmata. Külmkapi tooteid hoitakse kuni 8-12 kuud.
• Värskuse tsoon. Selle osakonna kohalolek seni ei saa kõigist mudelitest kiidelda. Temperatuur on null. See võimaldab teil tooteid mitte rikkuda, kuid see ei muuda nende maitset, lõhna, tekstuuri ega välimust. See on parim koht värske liha või kala, pooltooted, piimatooted, juust, köögiviljad, puuviljad ja rohelised. Siin saate kiiresti šampanjat, šokolaadit või valmisannet valmistada. Sellisel juhul tuleb toit pakendada hermeetilisse pakendisse või vaakumisse.
• uks. See on kõige soojem koht. Siin ei tohi hoida midagi peale joogid, sinep, ketšup, mõned kastmed( kuid mitte majoneesid).
• muud karbid. Kui puudub selge eristamine, siis on vaja kasutada külmutusseadme struktuuri funktsioone. Tagaseina ülemise riiuliga ala traditsiooniliselt peetakse kõige lahedamaks, see on sobiv koht liha, kala, piima, pooltoote valmistamiseks. Medium riiulid on mõeldud vorstidele, kondiitritoodetele, keefirile, mõnedel valmistoitudel. Alumiste kastidel saate hoida valmis suppe, salateid ja konserveeritud toite. Alumiste kastides pannakse köögiviljad ja puuviljad.

Näpunäide: Kui seadme uks jääb sule pikaks ajaks, on selle temperatuur võrdsustatud. Seda tuleks arvestada juhul, kui külmkapis on kavandatud spetsiifilistele nõuetele vastavate toodete ladustamine. Tõsi, tänapäevastes seadmetes on enamasti ette nähtud teatud mikrokliimaga eraldi tsoonid.

Reeglid temperatuuri mõõtmine erinevates rakkudes

külmkapis Kui kahtlus, et külmkapp hakkas tööle mitte nii palju kui enne, on vaja läbi viia temperatuuri mõõtmise. Seda tehakse spetsiaalse või tänava termomeetri abil. Kui kavatsete uue toote katsetada, peate selle läbi viima kolme väljalülitamise ja sisse lülitamise( mitte sulatamise) tsükliga.

• Külmikkambrit kontrollitakse spetsiaalse termomeetriga, mille skaala algab -5 ° C.See tuleks asetada keskmise riiulile ja jätta vähemalt 12 tundi suletud ukse taga.
• Sügavkülmiku näitajad eemaldatakse samal viisil, ainult tänavavalgustusseadme abil. Minimaalne kokkupuuteaeg on 12 tundi.

Protseduur on kõige parem teha öösel, ainult püsiva suletud ruumi tingimustes on võimalik saada kõige täpsemaid lugemisi.

Kui kahtlused on kinnitatud, peate kontrollima seadme sätteid, võib-olla keegi neid muuta ja unustasid taastada. Kui põhjuseks ei ole see, võta diagnoosi saamiseks ühendust spetsialistiga. Probleem võib olla üsna tõsine ja isegi ohtlik - alates seinte rõhu allavamisest kuni funktsionaalse vedeliku lekkimiseni või jahutusseadme lagunemiseni.