Milline ahi on parem - induktsioon või klaaskeraamika?

Kas vajate köögi ahi vahetamist? Loomulikult on olemas soov saada midagi funktsionaalset, usaldusväärset ja kaasaegset. Suurte pakkumiste hulgast on üks juhtivaid induktsioon- ja klaaskeraamilisi plaate. Milline variant peaksin ma eelistama? Milline neist laudadest on usaldusväärsem ja funktsionaalne? Vastus ei ole lihtne, sest tegelikult igaüks neist väärib tähelepanu ja sobib ühele teisele ülemale. Valik sõltub paljudest teguritest, millest üks - me mõistame selles artiklis. Niisiis, mis plaat on parem - induktsioon või klaaskeraamika, miks ja kelle jaoks?

sisu ↑

Mis on parem - induktsioon või klaaskeraamiline pliit?

Need kahte tüüpi plaadid surusid köögi "vanad taimerid", millel olid väljaulatuvad kütteseadmed. Mõlemad valikud tunduvad üsna soliidsed. Välisküljel on need plaadid üksteisega sarnased, kuid neil on erinevad kuumutamise võimalused. Sel põhjusel on neil oma puudused ja eelised.

Klaaskeraamika

Neid mudeleid eristab selline seade:

• Erinevad klaaskeraamiliste plaatide mudelid võivad kasutada lindi, spiraali või halogeen-tüüpi kuumutuselemente.
• Plaat on klaaskeraamikast valmistatud üheosaline leht.
• Kütteseadmed asuvad otse pliidiplaadi all.

Et analüüsida, milline plaat on parem - induktsioon või klaaskeraamika, kaaluge viimase eeliseid ja puudusi.

eelised:

• Hea kuumuskindlus. Plaat, millel on kõrge vastupidavus kõrgetele temperatuuridele, talub 600-kraadist koormust.
• Vastupidavus, löögikindlus.
• Madal energiatarve. See on selline säästmise tööriist.
• Pliidi kiire jahutamine. Muutades lüliti positsiooni, on võimalik säilitada põleti dünaamilist kuumutamist.
• Kuumutustsooni reguleerimine - küttealasid on võimalik reguleerida erinevate suuruste jaoks.
• Võimalus kasutada mitmesuguseid konfiguratsioone.
• Lisafunktsioonid - see on taimer, automaatne toiduvalmistamine, plaadi sulgemine keemise ajal jne.
• Lastele kaitse. See funktsioon blokeerib lapsed kontrollidele juurdepääsu ja takistab õnnetusi.

Puudused:

• Vajalik eriline hooldus. Tegelikult pole kõik nii keeruline. Lihtsalt tuleb kasutada klaaskeraamika jaoks mõeldud spetsiaalseid puhastusvahendeid. Kõik muud puhastuspulbrid võivad põhjustada oksüdatsiooni ja mikroärritust. Mustade eemaldamiseks võite kasutada õhukese teraga spetsiaalset kaabitsa.
• Vajadus osta spetsiaalset riistvara. Tavalised praepannid ja pannid, mida kasutatakse gaasiküttega küpsetamisel, ei sobi. Soovitav on saada nõel lameda ja paksu põhjaga. Sellisel juhul ei tohiks nõude põhi ümbermõõt olla väiksem kui küttetsooni pindala.

Tähtis! Köögi valmistamise materjal on samuti väga oluline:

1. tuleks vältida keraamikat, klaasi ja muid madala soojusjuhtivusega materjale.
2. Ärge kasutage vasest ja alumiiniumist köögitarbet, kuna see jätab märgised pinnale.
3. Parim variant on roostevaba teras ja nõud, mis on tähistatud "klaaskeraamika jaoks".

Induktsioonpliidid

• Induktsioonkuumutusmeetod on uuendusteks köögiseadmete väljaarendamisel: kütteelement on asendatud elektromagnetilise mähisega - võimsa magnetvälja allikaga.
• See genereerib kõrge sagedusega eddyvoolu, mis tagab köögitarbede põhja ja selle sisu kuumutamise.
• Induktsioonplaatide küpsetuspinna materjal on sama klaaskeraamika materjaliga.

eelised Niisiis, seda parem on induktsioonplaat?

• Madal energiatarve.
• Kiire kuumutamine, mis võimaldab sul vähendada toiduvalmistamise aega.
• Ohutus - tööpinna kuumenemise puudumise tõttu. Pärast toitude eemaldamist jääb see veidi soojemaks.

Tähtis! Köögis asuv mikrokliima on mugavam kui elektriliste ja gaasiküttega.

• Võimalus valida erinevaid töörežiime. Vajadusel võite keedetud veega kiiresti vett küpsetada ja küpsetada minimaalselt.
• Võimalus vahetult muuta temperatuuri( kuni 1 kraadini).
• Pliit ei lülitu sisse, kui paned selle peale nõud, mille põhja läbimõõt on alla 12 cm.

Tähtis! Ahi kahvli või lusikaga juhuslikult lahkuda ei saa provotseerida kaasamist. Seega, kui me räägime ohutusest, siis vastus küsimusele, infrapuna- või induktsioonplaat - mis on parem, ei ole ilmselgelt kütteelemendiga klaaskeraamika kasuks.

Kas on puudusi?

Neid ei ole palju, kuid need on saadaval:

• Klaaskeraamika, millest valmistatud küpsetuspind on valmistatud, on vastupidav, kuid hõre materjal. Seetõttu tuleb paigaldamise ajal jälgida teatud ettevaatlikkust.
• Soovitatav on paigaldada pliit eemal külmkapist, nõudepesumasinast ja muudest metalltootedest, kuna see võib põhjustada tõrkeid.
• Vajadus osta roogasid, mille põhjatel on ferromagneetilised omadused( saate kontrollida selliste omaduste olemasolu tavalise magneti abil).
• kõrge hind.
• Müra

töö ajal sisule ↑

Kuidas valiku peatada?

Seega võrreldakse. Milline variant on eelistatav, millised põletid on paremad - keraamiline või induktsioon?

• Kui soovite raha säästa, on klaas keraamika teie valik, sest see on odavam.
• Kui soovite ahju hooldamise ajal säästa aega toidu ja jõu valmistamisel, siis on vaja pöörata tähelepanu induktsiooniseadmele.

Tähtis! Nõud tuleb mõlemal juhul asendada. Ajutise võimaluse korral on kõik magnetist testitud metallist köögitarbed induktsioonplaadile sobivad. Kuid efektiivsus on madalam kui feromagnetilise alumise poti kasutamisel.

Nii kiiresti ja kergesti me sorteerisime nii väga keerulise küsimusega, milline plaat on parem - induktsioon või klaaskeraamika. Loodame, et nüüd saate sama hästi teha õige otsuse ja te ei kahetse seda.