Köögi induktsioon ahi

induktsioonahjule kööki täna on suur nõudlus ja kodumasinate selles seerias on olemas peaaegu igas eriala poest. Selles artiklis me arutada põhijooned seadmed ja kuidas see toimib. Samuti püüame teha kindlaks, kas on vaja muuta tavapäraste pliit induktsiooni analoog ja ei jää viimaseks, kui kahju inimese tervisele.

sisu ↑

funktsioonid induktsiooni pliit

induktsioonpliitide Köök - tüüpi elektrilised kodumasinad, mis soojendab metallist riistad, kuid mitte tööpind kuumutatakse punane.soojendus toimitakse kasutamise kaudu induktsiooni Pöörisvoolud mis tekivad luues kõrgsageduslike magnetväli.sageduseni tavaliselt saavutab taseme 20 100 kHz.

Tähtis! Induktsioon kasutatav tehnoloogia piisavalt pikk metallurgiatööstuses, sest see aitab juhtida, et saavutada maksimaalne tõhusus sulatamisega erinevat tüüpi metall. Koduseks kasutamiseks uuendada induktsioonpliitide otsustas suhteliselt hiljuti, ja kuna seda tüüpi seadmed on suur nõudlus seas moodsa koduperenaised.

Et mõista mis tähendab induktsiooni pliit, mõista põhilisi tööpõhimõte selline kodumasinate:

1. olulist rolli protsessis soojuse tootmiseks on juuresolekul tuum, mis on moodustatud pliidi ja eriline köögitarbed.

Tähtis! Toidu valmistamiseks sellisel plaadil ei saa kasutada kõiki nõusid. See on kõige parem osta potid ja pannid, mille põhjas on valmistatud ferromagnetilised metallisulamist.

1. Lõik sagedus elektromagnetvälja kaudu ferromagnetilised pinnale moodustub termilise komponent, mis pakub vedeliku keemise teie roogasid.

Tähtis! Eripäraks induktsiooni taldrikuid muude elektriliste kodutarvete on jagatud osadeks kuumutades. Selle teguri tõttu, vesi potti hakkab keema, kuid pliidi ise jääb külmaks. Samuti tuleb meeles pidada, et kohe pärast eemaldamist tulelt magnetvälja on katki ja see lõpetatakse.

esimese induktsiooni pliit köögitehnika ilmus turule 80s eelmise sajandi. Kuid perenaine üsna ettevaatlikud uuenduste valdkonnas cooking, ja seega neid andmeid ei ole saadud oodatud nõudluse ja tarbijate nõustumine. Tänapäeval on paljud inimesed teavad, mida tähendab induktsiooni pliidiplaat ja seega kommentaare kodumasinate seda tüüpi valdavalt positiivne.

sisu ↑

Basic omadused Induktsioonahjude tahvlid

Induktsioon Köögis on mitmeid positiivseid omadusi, mis eristavad neid gaasi ja elektrilised kodumasinad:

1. Oluline söögikordade kokkuhoid. See on tingitud asjaolust, et te ei pea ootama kuumutusplaadi soojenemist. Plaadi kuumutamine algab kohe pärast selle aktiveerimist ja kokkupuudet nõudega ning soojusenergia vabaneb vastavalt määratud võimsuse indeksile.
2. See tehnika on väga kõrge efektiivsusega, sest puuduvad lekked eelistatavalt kuumusega poolt sisestatud pliidil roogasid.
3. Enamus induktsioonpliitidel on sisseehitatud automaatika, mis tagab kütteprotsessi ainult siis, kui selle pinnale on paigaldatud sobivad nõud. Kui paned sellise ahi pinnale plastpakendi, siis see lihtsalt ei lülitu sisse. Gaasi- ja elektrilistele kodumasinatele pole sellist sisseehitatud luureandmeid.
4. Nendel plaatidel on võimalik energiat säästa, sest see lülitatakse automaatselt välja, kui pinnast eemaldatakse spetsiaalselt kohandatud nõud.
5. Induktsioon-tüüpi plaadid pakuvad toidukausi sisu sisu kuumutamist, kuid ei mõjuta kuidagi ruumi üldist temperatuuri.
6. Tänu sellise seadme temperatuuriandurile saab majaomanik täpselt jälgida küpsetamiseks vajalikku temperatuuri režiimi. Selle funktsiooni tõttu suureneb erinevate kulinaaride valmistamise võimalus.
7. Lihtne puhastada tänu lihtsa klaasist sileda pinna puhastamisele eri tüüpi ja päritolu saastumisega.
8. Põletusoht on märgatavalt vähenenud isegi keha otsesel kokkupuutel ahju pinnaga.
   

Seega võib järeldada, et majapidamises kasutatavad induktsioonpliidid ei ole mitte ainult atraktiivsed välimusega, vaid ka igapäevase kasutuse seisukohast väga praktilised.

Puudused

Kuid nagu iga tehnoloogia, seade on oma miinused:

1. vaja kasutada erilisi roogasid, mis on trahvi läbida elektromagnetvälja. Induktsioonahjudes juhindutakse tavaliselt materjalidest, millest nõusid tuleks valmistada. Induktsioonplaadi toiduvalmistamiseks ei saa te kasutada termoklaasist või alumiiniumist valmistatud tooteid.

Tähtis! Igapäevaelus saate kontrollida, kas see või muud tüüpi köögitarbed sobivad tavalise magnetiga. Pange seade laeva põhja ja kui see meelitab, siis pann või pann teeb. Vastasel juhul tuleb teil osta uusi roogasid.

1. Pikaajaline töö induktsioonpliidiga võib avaldada negatiivset mõju tervisele. Kuid see puudutab kõige tõenäolisemalt vaid professionaalseid kokteilmeid ja inimesi, kellel on südamestimulaatorid. Teiste kasutajarühmade puhul ei kujuta väike kogus tursevoolu ohtu.

sisu ↑

peamised kriteeriumid valiku

Tulevad ehitusmaterjalide kauplusest, siis tekib mitmesuguseid mudeleid, mis nagu elektri- või gaasi kolleegidega, võib olla järgmistest sortidest:

• odnokonforochnye - sobitada üks toidunõud;
• mitme istmega - eeldab mitme keeduplaadi olemasolu ja võib ette valmistada korraga kümme erinevaid kulinaartooteid.

Induktsioonplaatidel on ka erinevus pliidiplaadi tüübi järgi:

• koos tasase pliidiplaadiga;
• rõnga nõgus kuju - kujundatud sfäärilise alumise kujuga roogade jaoks;
• pliidiplaadid.

Selles artiklis me rääkisime teile kõiki plusse ja miinuseid induktsioonpliitide kööki ja loodan, et teave, mida meile aitab teil teha õige valik valides kodumasinaid.