Kas ma saan klaasi ahjus panna?

Me kõik mäletame päeva, kui meie vanaemad küpsetatud vana "vene" ahjud ja toiduvalmistamise peamine atribuudid olid rauast potid. Selline aeg on möödas ja nüüd saab iga koduperenaine endale osta palju erinevaid toiduvalmistamisnõusid. Lisaks pakub tänapäevane turg tohutut valikut erinevatest materjalidest valmistatud köögiriistadest. Täna räägime, kas ahjus on võimalik klaasnõusid panna.

sisu ↑

Milliseid nõusid peaks köök olema?

Ahi on üks köögis kõige populaarsemaid seadmeid, mis võimaldab meil valmistada tõelisi maitsusi. Maitset arvestades ei saa ahjus küpsetatud nõusid võrrelda panga analoogidega või lihtsalt keedetud. Sellised nõud nagu ahjukartul, prantsuse liha, õunaga pardi - võite süüa ainult ahjus. Kuid paljudel koduperenaistel on küsimus, milliseid roogi ahjus panna ja kus seda osta.

Kõik köögiriistad, mis on ette nähtud toidu valmistamiseks ahjus saab jagada mitte ainult liiki materjalid, millest see on valmistatud, vaid ka vormi. Vaatame üksikasjalikumalt, milline vorm on mõeldud selle eesmärgi saavutamiseks.

Forms

sordid vormid ahju roogasid ja selle eesmärk:

1. Round küpsetamine - on hädavajalik näiteks koogid, küpsised, sharlotok, koogikesi. Selle peamine eelis seisneb selles, et kogu tassi küpsetatakse ühtlaselt.
2. ümmargune kook, keskel olev auk - spetsiaalselt kuplikute valmistamiseks. Sellistes nõudes küpsetatakse, osutub kõrgeks, õhuliseks, lõhnavaks, väga maitseks. Sellise küpsetamise lehe ja küpsise vahetamiseks võite proovida küpsetada - see osutub ka suurepäraseks, õrnaks, mis on vajalik.
3. Ristkülikukujuline küpsetusplaat koos väikeste plaatidega. Nüüd me räägime toote kõrgusega serva ei ole rohkem kui 5-6 cm. Sellisel kujul, küpsetada vormiroad, väike pirukad, "piparkoogid" üleujutus vormiroad, liha või köögivilja.
4. Kujutatud pannid - huvipakkuvate koogikeste, väikeste koogikeste ja pirukate küpsetamiseks. See hõlmab tooteid lastele kookide küpsetamiseks, mis on kasside või lillede kujul.
5. ümmargune küpsetusplaat laineliste servadega - mõeldud kookide, pirukate ja tükkide küpsetamiseks.
6. Eemaldatav pan - küpsiste küpsetamiseks.
7. Kõrge külgedega täisnurkse kuju - leiva küpsetamiseks, lihapallid.

Tähtis! Sõltumata kujust, on enne küpsetamist oluline, et küljed oleksid väga hästi õlitatud, nii et puuduvad tühikud. Ainult sel juhul ei küpseta servi.

Enamik koduperenaiste valib ka küpsetusplaate ainult isiklike harjumuste ja uskumuste jaoks.

sisu ↑

vormid paksus küpsetamine

Kui otsustatakse, kas panna see ahju klaasnõud peaks vastama ühele küsimusele - mida on optimaalne seina paksus peab olema köögiriistad.

Mõistlik seinapaksus - 6-8 mm. Sellisel suurusel, toit on ühtlaselt küpsetatud, ei jäta, ei põle, on see väga maitsev. See on tingitud asjaolust, et paksuudised vormid soojendatakse järk-järgult kõikidest külgedest, andes seeläbi kuumuse küpsetamiseks.

Tähtis! Pikkade pirukate valmistamiseks on soovitatav kasutada paksu alt kuju.

sisu ↑

Mis on parim küpsetusmaterjal küpsetamiseks ahjus?

Te olete juba otsustanud, millised vormid teil on vaja, milliseid nõusid te sageli küpstate ahjus? Siis peate teadma, milliseid nõusid võite ahjus panna. Nüüd räägime sulle kõigist selle kategooria köögiriistadest valmistatud materjalidest.

malmist lõõtspink

malmist köögitarbed on kõige tavalisemad köögiriistad. Seda kasutasid meie vanaemad, vanavanemad ja vanemad inimesed. Igal aastal paraneb nende toodete valmistamise tehnoloogia - need muutuvad veelgi paremaks.

Tähtis! Peamine eelis malmist köögitarbed on see, et süüa see ei kleepu, ei kleepu, keedetud ühtlaselt, selgub jumalikult maitsev ja aromaatne.

Lisaks kõik see, mida saab pesta abrasiivseid materjale valmistatud malmist, ja midagi ei juhtu nendega.

rauast toodete puudused:

• rasked kaalud;
• ei saa sinna jätta toitu;
• võib roosteta;Ärge peske
• happeliste ainetega.

Kõigest sellest hoolimata toit on keedetud malmist köögitarbed, väga maitsev ja sageli meenutab väga - selle ahju!

Keraamikatooted

Kui otsustate, milliseid nõusid panna ahju, tuleb keraamikat erilist tähelepanu pöörata.

Tähtis! Sellesse kategooriasse kuuluvad ka savi- ja portselanist tooted.

Peamine eelis selles kategoorias köögitarbed on puhas ja keskkonnasõbralik, sest me armastame kartulid potti, liha või supp ahjust. Kõik roogid, sealhulgas keraamilistes vormides keedetud puderid, on mahlakad, rasvavabad, aromaatsed ja mingil juhul kuivad.

Keraamilised lauanõud on alati ilusad. See näitab pilte, abstraktsioone ja erinevaid toone.

Tähtis! Peamine puudus on ebakindlus. Sellised nõud ei saa langeda, tabas ja ikka kui mehaaniline mõju - kiibid, praod, kriimustused ja täielik mittevastavuse sellist ravi on tagatud. Ja seal on selline tass ei ole nii odav.

Kuumakindel eriline klaas

See Läheb punktini, kus ütleb teile, kas saate panna ahjus klaasnõud:

• tooted toiduvalmistamiseks klaas ohutu, valmistatud keskkonnasõbralikke materjale.
• Nõusid iseloomustavad paksud seinad ja põhi. Selle tõttu toimub keetmine ühtlaselt ja põletuseta.

Tähtis! Ostes klaasi tooteid, küsige müüjalt sertifikaati. See on vajalik selleks, et olla kindel, et ostetakse köögiriistad. Samuti kontrollige, et tootel pole kiibi ja pragu.

• klaasist plaate ja vorme võib kasutada ahjus, mikrolaineahjus ja pliit, kuid mitte induktsioonipliidil. See on tingitud asjaolust, et nendel seadmetel on ootamatu temperatuurimuutus.

Tähtis!Ärge asetage klaasnõusid järsku temperatuuri muutumisse.Ärge asetage külma kuuma vormi või külmkapist viivitamatult ahju. See võib põhjustada pragusid ja kasutamiskõlbmatuks esemeid. Lisaks võib see toimuda ahjus või ahjus, kui vorm on toiduga täidetud.

• kaasaegne turg pakub väga erinevaid vorme ja tooteid. Nii saab osta ümmargune klaasvormides, väike koogid ja koogikesed, potid ja isegi küpsetamine hallituse lihavõtted kook.

Täna rääkisime teile, milliseid nõusid võite ahjus panna. Vali ainult sina. Väärib märkimist, et malmist köögitarbed on raske, keraamiline - on väga habras ja klaasist tooteid ei saa kasutada Induktsioonahjude ja tuleb hoolitseda, et puudub temperatuuride vahe. Kuid viimast ja keraamikat võib kasutada ka mikrolaineahjude puhul. Osta endale riistad isiklike veendumuste, kuid arvestades meie kasulikke näpunäiteid ja valmistada uus kulinaarne meistriteosed!