- Raskused toorikute
- №1
- kuivati Variant Variant №2
kuivati pikaajaliseks ladustamiseks edaspidiseks kasutamiseks ja tooriku toidu kasutamise erinevaid meetodeid nende ravi - kuivatamine, zasushivanie, suitsutamine. Sageli on töötlemisprotsessid seotud õhu kuivatamisega. Mõned tooted, mis sisaldavad palju vett, kuumtöödeldakse, so kuivatatakse ahjus üsna kõrgel temperatuuril( melonid, õunad, mõned puuviljad).Paljud teised tooted kuivatatakse tuultes või päikeses( puuviljad, kala, kodulinnud, sink, soolatud liha).Nende meetodite suurepärane alternatiiv on oma kätega seenekuivatus, mida saab kasutada ka teiste toodete valmistamiseks. Vaatame, kas selline kohanemine on mugav ja kuidas seda käed kätte saada.
sisu ↑Raskused
tooriku C kuivamisprotsessi kaasata teatud raskusi ja ebameeldivusi. See juhtub sageli nii: lihtsalt pange tooted kuivaks, kui äkki tuul suri, päike peitis või isegi vihma hakkas, ja kogu töö läheb valesti. Kuid suurim kurbus suvel on seotud kärbsetega. Nad söövad ümbritsevat toodet ja sul pole aega silma vilkuma, sest nad pannakse munad sellest välja. Sellisel juhul päästis ta oma käes seenekuivati.
Tähtis! Kärbestega on tegemist nakatumisega seotud pahaloomuliste ainetega. Nende putukate kokkupuude toodetega on lihtsalt vastuvõetamatu. Sellepärast, et see enne rippus päike või tuul liha ja kala ettevalmistused paljud marli pakitud, aga ei ole alati garantii ohutu eraldatus lendab, kuid vähese tuulega võib raskendada protsessi kuivatamine.
eriti raskendatud tulenevad kalurid, sest pärast hea saagi ja soolamine püütud lihtsalt ebareaalne marli wrap iga kala kuivama ja tõenäosust kahju kärbeste toote kasvab kohati, eriti kui kala plastovana. Kuid ikkagi on väljapääs.
Pärast palju eksperimenteerimist leiti tähelepanuväärne viisil - teha kuivati seente käed meenutab kuju kastid vasteid, täpsemalt alates karbi kaanele, ainult mõnikümmend korda suurem.
sisu ↑Kuivati variant nr 1
Kuivatusseade ja selle tööpõhimõte on üsna lihtne. Niisuguse kuivati tegemiseks peaksite:
- Raamide abil moodustama raami rööptahuka kujul.
- asetage see servale( vasakus kastis on hall allapoole).
- Mõlemal küljel, samuti alumisel ja ülemisel küljel, tahke materjaliga( õl klaas, ruberoid, papp, vineer).Peale selle on ülemine nägu liigendiga kaas, nagu klaverikate.
- Pöörake otsasilmad marli või trahvi võrguga.
- Kuivati sees olevate külgseinte külge tõmmake juhtmed toote peatamiseks.
- Inside ühelt poolt otse marli lauda siseruumides fänn, ja selle juhtiv traat juhiti läbi marli, jätmata vabasööduga, ja viia see läbi seinakontakti.
kasutamine Toiduained tuleb kanda metallkonksudele ja pinguldatud juhtmetega. Pärast kõigi lendude täielikku ülevaatamist ja väljasaatmist suletakse kaane ja ventilaator lülitub sisse.
Tähtis! Ventilaatori poolt tekitatav intensiivne õhuvool tagab toodete kiire kuivamise sanitaarsõlmede järgimisega.
Üldjuhul määratakse kuivatamise kestus seente kuivatites katseliselt. See sõltub välisõhu niiskusest, selle temperatuurist, kuivatatud toodete mõõtmetest, nende niiskusesisaldusest ja lõplikust niiskusesisaldusest.
Kasulikud nõuanded:
- Kuivati mõõtmed võivad olla meelevaldsed ja sõltuvad kuivatamiseks mõeldud toote kogusest.
- Energiatarbimise vähendamiseks on soovitatav kasutada ventilaatoreid, millel on mitu töörežiimi, mis võimaldab muuta kuivati ventilatsioonirežiimi.
- Saate selle kuivati paigaldada peaaegu kõikjal: verandal, rõdul, võlvialusel või isegi tänaval.
- Laadige tooteid paremini õhtul või varahommikul, kui pole lehti.
- Suuremad toodete osad tuleb kõigepealt riputada ventilaatorile lähemale ja seejärel neid vahetada.
Tähtis! Selle tüüpi kuivatite paljude aastate töötamine võimaldas uurida nende toimimist erinevates tingimustes. Suurepärased tulemused saadi puuviljade, kirikus, kartulite, tilli, peterselli, soolatud kanade ja partide kuivatamisel, keedetud vorstid, tuid, kuivatatud seened.
Sissejuhatus ↑Kuivati variant nr 2
Vaadakem veel üht võimalust, kuidas valmistada seest kuivati oma kätega gaasipliidi kohal. Nii et alustame:
- Tööks vajame erinevaid pikkuseid alumiiniumnurke ja traatvõrku.
- Alustuseks mõõdame plaadi mõõtmeid, et täita kuivati, mida saab hiljem pinnale paigutada.
- Puurida puurides või elektrilise puuriga nurkades augud, et neid saaks poltide ja mutritega kinnitada.
- Nüüd on tegemist võrku, kus asetatakse seened. Lõika see vastavalt plaadi ja rümba mõõtudele varjega.
Tähtis! Side-, marli- või plastikvõrk ei tööta, kuna on ohtlik hoida selliseid materjale tulekahju kohal.
- Selleks, et fikseerida võre raami külge, kasutage sama alumiiniumist nurgat, kuid väiksema suurusega. Tuleb välja selgitada, et altpoolt asetati raam raami jaoks platvormile, üleval - see suruti õhuliigiga.
- Plaat kinnitatakse ka raami külge, kasutades kruvisid, mis on eelnevalt puuritud aukudega keermestatud.
- Tulekahju kõrgust tuleb määrata iseseisvalt, saate ligikaudu 60-70 cm( ainult nõutud pikkusega jalad).
- Pange seened, lülitage gaas sisse ja kõik, protsess läks.
Tähtis!Ärge jätke gaasi järelevalveta.
On väga raske ülehinnata enda tarbeks mõeldud kasvuhoonegaasi kasulikku tööd. Kindlasti huvitab paljud sellist kuivatit, selle tootmiseks kasutatud materjali, tegelikult jäätmeid, töö on täiesti keeruline, elektritarbimine on väike, ventilaator leiab peaaegu igas majas ning kasu on tohutu.
