Kuidas valmistada ahjus juustukooge?

Kohupiima pannkoogid - see on muidugi üks lemmik toite lastele ja täiskasvanutele. Nende õrn maitse ja meeldiv lõhn ei jäta kedagi ükskõikseks. Iga koduperenaine rikub oma lähedastega selliseid maitsvaid pannkooke. Juustutootjad sobivad ideaalselt hommikusöögiks ja magustoiduks. Kas teadsite, et traditsioonilist roogi saab panna ahjus rohkem kasulikku ja mugavat küpsetamist? Soovitame proovida seda juustukoogide valmistamise meetodit. Järgnevalt räägime sulle üksikasjalikult, kuidas ahjus valmistada juustukooge, aga ka erinevat tüüpi retsepte. Nendega saate üllatada ja palun oma perega uusi kulinaarseid võlusid.

sisu ↑

küpsetamine meetodid Üldiselt kuumtöötlemismeetodeid suur hulk tooteid. Ja valik sõltub sinu soovidest ja võimalustest. Seega kohupiima koogid saab valmistada järgmisi meetodeid:

• Prae pannil, mis on standardne meetod toidu valmistamisel.
• Küpseta mikrolaineahjus. Samuti on hea meetod, eriti aktuaalne, kui mingil põhjusel ei ole võimalik tassi praadida või küpsetada.
• Pane pannkoogid paariga.
• Kodumajapidamiste tänapäevased tootjad on valmis andma teile universaalse abistaja multivarki kujul. Sellise aparaadi abil võite valmistada ja valmistada kodujuustu, praadida ja paari valmistada.
• Ahi küpsetamiseks juustukoogid.

See on viimane valmistamisviis ja seda arutatakse.

sisu ↑

küpsetamine tehnoloogia Plussid

Kui sa ei tea, kuidas teha juustu koogid ahjus, me aitame teil. Kuid starterite jaoks tahaksin rõhutada selliste pannkookide eeliseid, et veelgi veenda teid valiku õigsuse üle.

Niisiis, kasu see cooking on järgmised:

• ilmselt peamine ja kõige olulisem küpsetamine eelis on, et see ei pea seisma pliidi ja jälgida protsessi kontrollides röstimisaste.
• Pannkoogid ahjus soojeneda ühtlaselt.
• Küpsetamine ei sisalda kahjulikke aineid, mis moodustuvad toodete praadimisel.
• Ahju maht võimaldab korraga süüa märkimisväärselt suuremas koguses süstlaid.
• Pannkoogid on rasvamad, sest nende tootmiseks on vaja üsna palju taimeõli.

Tähtis! Toidulisandeid saab nautida naised, kes hoolikalt kaaluvad oma kehakaalu.

• Ahjus küpsetatud nõud on palju rohkem kasulik kui praetud. Seetõttu saab neid juustukoogusid ohutult anda väikelastele ja inimestele, kes järgivad ranget toitu.

Selline väärikus on vaieldamatu alus syrniki valmistamiseks ahjus. Kas sa nõustud? Seejärel salvestage nõud, kus küpsetate pannkoogid. Nendel eesmärkidel on sul võimalik pakkuda mitmeid võimalusi:

• rasvatud taimeõli pan.
• Paberist või fooliumiga kaetud plaat.
• Kui sul pole sobivat küpsetusplaati, kasutage sama pannil, kuhu hakkate pannkooke pannema. Tõsi küll, on kahju, et syrnikovi arv väheneb.
• sobivad ka silikoonvormid.

Tähtis! Kui kasutate erinevate kujundite ja mustrite alust, muutub heegeldi välimus väga originaalseks.

sisu ↑

nimekirja retseptid

Noh, seal on palju retsepte, kuidas teha juustu koogid ahjus. Pakume teie tähelepanu parimale neist.

klassikaline retsept maitsev ja pakkumise juustu oladushek see retsept pead varuma sellised koostisosad:

• Kvaliteet ja värske kohupiima umbes 200-250.
• Kana munad - 2 tk.
• Nisujahu, ainult kõrgeim hinne - umbes 50-70 g. Kui vala jahu supilusikatäis, siis on see 3-4 lehti.
• Suhkruliiv - 100 g
• Küpsetamispulber. Seda saab asendada söögisoodaga, küpsetatud sidräädiga.

Nüüd pöördume toidu valmistamise protsessi poole. Kõigepealt valmistame meie juustukoogide jaoks ette taina. Selle tegemiseks:

1. Suhkruga munad segatakse.
2. Järk-järgult lisage saadud koostisele jahu. Peab olema kärbitud.
3. Järgmine samm on küpsetuspulbri lisamine.
4. We knead the teas, kuni see on täiesti homogeenne.

Kui olete valmis tainas, hakkavad küpsetada cheesecakes:

1. Kuumuta ahi 160 kraadi. Kasutage alumist kuumutusrežiimi.
2. Märgade kätega moodustage väikesed pallid ja asetage need küpsetusplaadile ühtlaselt.
3. Kergelt lamendage neid kergelt.

Tähtis! Neid küpsetatakse umbes 20-25 minutit.5 minutit enne valmimist asetage ahju ülekuumenemise režiimi, nii et vihmapiima üleval hakkab nägema.

Sirniki nisumannast

sagedased cheesecakes koostisosa on manna, sest see on hea siduvad, mis on oluline tainas. Lisaks on teravilja struktuur väga meeldiv. Kuidas valmistada selles retseptis ahjus juustukoogusid?

Valmistage nende osad:

• paki juustu kaalub umbes 250 g
• munad, värske - 1 tükk.
• Suhkur - 50 g
• nisujahu Extra klass - 3 sl või '60
• 1 tl manna.

Valmistatakse tainas selliselt:

1. Segu kõik koostisosad, välja arvatud jahu.
2. Jätame taigen 20 minutiks nii, et manka paisub.
3. Lisage sõelutud jahu ja segage kõik põhjalikult.

Jätkab küpsetamist:

1. Kuumutage ahju 160 kraadini.
2. testist teeme väikesed pallid.
3. Laiustage need õlitatud küpsetusplaadile ja vajutage seda, et saada lame kuju.
4. Küpsetusaeg ei ületa 20 minutit.

Tähtis! Manna mangajuustu pannkoogid on granulaarsed konsistentsid ja nende maitse muutub mahlasemaks.

Juust ilma munarakke lisamata

Muna puudumine tassis muudab selle pehmemaks, pehmemaks ja nõrgemaks. Kuidas valmistada juustukoogid ahjus ilma selle näiliselt olulise komponendita? Lihtsalt!

Selleks vajate sellised tooted:

• Üks pakk toorjuustu 200-250 g
• Brown Sugar - 1 tl slaidi.
• lauasool - pool teelusikatäit.
• nisujahu - 100 g

segage tainast kohta cheesecakes:

1. hõõruda kodujuustu koos suhkru ja saadud mass Vala sõelutud jahu väikeseeriad.
2. Me segatakse kõik koostisosad hästi, nii et tulemuseks on homogeenne mass ilma tükkideta.
3. Tainast moodustame pallid ja pane need jahu.
4. levib õlitatud küpsetusplaadiga.

Tähtis! Küpsetage juustukoogid eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuuril 160 kraadi. Küpsetusaeg on umbes 20 minutit.

Juust ilma jahu lisamata

Dieetpõrandad ei erine peenestatud syrniki jahu poolest. Ja kuidas ahjus valmistada juustukoogid, nii et need on vähem kalorsed?

Võtke neid koostisained tainas:

• Värske kodujuust - pakk umbes 250 g
• kana värske muna summas - 1 tükk.
• suhkur - 50 g.
• küpsetuspulber - üks teelusikatäis.
• Väike nälkjas tavalisest lauasoolast.
• Eriliseks maitseks ja aroomiks lisa vanilje ja kaneeli.

Alustage katse sõtkumist:

1. Maisi põhjalikult segatakse kahvli abil või hõõrutakse läbi sõela.
2. Lisage kõigi muude toodete küpsuskaalu.
3. Me segame kõiki tooteid hoolikalt kuni sujuvaks.

Tähtis! Eelkuumutatud ahjus küpsetage juustukook temperatuuril 160-180 kraadi. Küpsetusaeg on umbes 20-25 minutit.

Yeast syrniki

See retsepti kindlasti palun teid oma maagilise muffin maitse ja meeldiv maitse. Valmistage järgmised koostisosad:

• Värskelt pakitud kodujuust kaalub 250 g.
• Kaks värsket kana muna.
• Nisujahu, võta paremat sorti - 200 g või klaasist standardklaas.
• 3 spl suhkrut.
• Kuiv küpsetuspärm - 1 tl.
• Keskmise rasvasisaldusega piim - 100 ml. Smaili.

Kuidas valmistada juustukoogusid ahjus, kasutades pärmi? Tainas valmistatakse nii:

1. Kombineerime kausis sellised komponendid: kodujuust, munad, pool jahu, suhkur 2 lusikad, sool.
2. Segada hoolikalt kõik koostisosad.
3. Ülejäänud lusikatäis suhkrut lisatakse sooja piima, valatakse pärm.
4. Oodake 15 minutit ja lisage pärmi segu katsetesse. Segamine.
5. Vala sõelutud jahu jäägid massi ja segatakse jäme hoolikalt tainas.

Tähtis! Pärast seda peaks tainas olema kaetud ja jälle infundeerima umbes tund aega soojas kohas.

Pärast seda aega kanali küpsetamiseks:

1. Eelsoojendage ahi madalamal kuumutusrežiimil 200 kraadini.
2. Vormi küpsetusplaadil asetatud küpsetuspallid. Anna neile lameda kuju, millel on väike kraan.
3. Jäta see olek 10 minutiks. Slaidunud tainas on vaja tõusta.
4. Küpseta pannkoogid 20 minutiga ja mõni minut enne lõppu lülitate syrnikovi pruunistamiseks ülemise kuumuse.

Tähtis! Kaudsed poorsed juustukoogid on ideaalsed erinevate kompositsioonide immutamiseks: moosid, kondenspiim, confiture.

Puuvilja-koorekoogid

Saate mitmekesistada kõiki ülaltoodud retsepte, lisades maitsvaid vilja koostisosi.

Selle täiuslikult sobib:

• Õunad.
• banaanid.
• pirnid.
• maasikas.
• Citrus.
• kirsid.

Üldiselt, mida lisada - see on teie jaoks. Valige oma lemmikpuu, segage neid üksteisega ja tass muutub veel maitsvaks.

On mitmeid nüse, kuidas teha syrniki ahjus puuviljaga:

• Puuviljade kogus peaks olema võrdne poolega kodujuustu massist.
• Peate lisama veel rohkem jahu. Veetavad ja niiskemad puuviljad vajavad rohkem jahu.
• Suurendage 5-minutilise juustukoogi küpsetamise aega puuviljadega.

Tähtis! Samuti saate juustukoogidesse lisada kuivatatud puuvilju. Pestud ja jahvatatud koostisained segatakse taignaga. Nendel eesmärkidel on täiuslik aprikoos, erinevad rosinad, ploomid, kuupäevad.

sisu ↑

teenindatav magustoidud täiendab teie maitsvat roogi oma pädeva teenindusega lauale. Selle tulemusena muutub see veelgi isuäratavamaks ja maitsvaks.

Sobib meeldivaks magusate syrnike kastmeks:

• hapukoor.
• Mis tahes moos või moos. Lahustatud šokolaad.
• Lõhnav kallis.
• kondenspiim.

Tähtis! Pannkoogid ei tohi joota, vaid piserdada pulbristatud suhkruga.

sisukorda ↑

Cooking saladused

Me ütleme teile veel mõned saladused kuidas ahjus valmistada juustukoogusid:

• Jahu tuleb enne taigna ettevalmistamist sõeluda.
• Jahu lisamine on kõige parem teha väikeste tükkidega.
• Kui jahutamine lõpeb või kui see ei ole retsepti jaoks piisav, asendage see mangaga.
• Paks tainas annab fritterile kõvaduse ja taigna kibud.
• Koostisained ei kasuta külma. Soovitame neid kõigepealt külmkapist saada, et need muutuksid toatemperatuurini.
• Küpsetamispulber annab hõrkadele suurepärase tulemuse.
• Enne küpsetusplaadi paigaldamist tõmmake iga juustukubu jahu või manna.
• Enne rasvade lisamist tainasse kuivatage see hoolikalt või jahutage. Siis jaotatakse see koostisosa ühtlaselt üle kohupiima.
• Soovitav on niiske kodujuust enne kasutamist maskeeruda ja lasta vedelal temperatuuril tund aega tühjeneda.
• On optimaalne osta teravilja homogeenset konsistentsi kohupiim. Kui see pole nii, siis murda see kahvliga või siruta läbi sõela.
• Rasvkoore saab teha, kui siirupi ülemine osa on määritud suhkruga, hapukoore või võiga suhkrustatud munavalgedega. Need manipulatsioonid tuleb teha küpsetamise lõppedes, lülitades ahi ülemise kütmisrežiimi.

Teades, kuidas ahjus valmistada juustukoogusid, saate mitmekesistada oma pere menüüd. Sellisel viisil toiduvalmistamine muudab ainult tugevdatud pannkoogide maitsmise ja kasulikke omadusi. Meie artiklis leiate kindlasti väga retsepti, mis muutub teie erialaks.