Kuidas suhkur säilitada?

Tavern - kasvav suvel köögiviljad, mida saab keedetud palju maitsvat, ja mis kõige tähtsam - tervislikke toite. Perenaine, kes teavad, kuidas hoida suvikõrvits saab kergesti nautida toidud on minu pere igal ajal aastas. Käesolevas artiklis me teiega jagada saladusi, kuidas hoida seda köögiviljade kaua värske ja sobib toiduvalmistamiseks erinevaid roogasid.

sisu ↑

eelistused pikaajaliseks ladustamiseks

toote Enne kui asuda ettevalmistavate meetmete, saagi ja valiku protsessi salvestada talvel squash peaks olema tuttav, mis sorte sobivad selleks. Sellistest köögiviljadest kaugel asuv pikaajaline ladustamine.

Selle jaoks sobivad ainult järgmised tüübid.

Spetsiaalselt loodud talvised sordid:

• festival.
• Gold Cup.
• Gribovsky.

Tähtis! Eripäraks need sordid on suured puu köögiviljad, paks koorik ja väike kogus seemneid.

Muud sordid

Samuti on spetsiaalselt aretatud sorte, mis sobivad pikaajaliseks ladustamiseks:

• Anchor - on üks varajane valmimine sortide sibulad, mis on Eripäraks viljaliha helekollane. Selliseid puuvilju saab säilitada ilma kvaliteedi kaotamata kuni 1 kuu jooksul.
• Negro - seda tüüpi squash saab oma nime tänu oma omane ebatavaline must-roheline värv. Selliseid köögivilju hoitakse umbes 2 kuud.
• Zheltoplodny - selline suvikõrvits eri slaborebristoy silindriline kuju puu, mis võib tulla kuni 3 kuud.
• Asset - need köögiviljad on suured ja peaaegu ilma seemnetega. Selliseid puuvilju saab kasutada 3,5 kuud.
• Arlika - silindrikujuline suvikõrvits, millel on tumedat värvi ja erinevad eriti pikemate ajavahemike ladustamiseks.
• aeronaut - seda tüüpi on silindrilise kujuga puuvilja, mis erinevad tumerohelist tooni. Ta jõuab täieliku küpsuse suvikõrvits vaid 46-48 päeva ja saab hoida vähemalt 4 kuud kaotamata maitse.

Suvikõrvits

hulgas suvikõrvits suurepärase kvaliteediga Säilitamise on järgmised sordid:

• Gypsy Kid;
• Nero de Milano;
• Zolotinka;
• Kummelbee;
• Aeronaut;
• Zebra;
• Must kena;
• Skvorushka;
• Kõrge tõusuga.

Tähtis! Sobivate sortide valimine läheb väga hoolikalt üle. Nii et sa ei saa ainult korralikult hoida suvikõrvits, vaid ka süüa neist täpselt need nõud, mis teile kõige rohkem meeldib.

sisu ↑

eeskirjade ettevalmistamisel

1. ladustamise ettevalmistamine pikaajalisel säilitamisel algab kogu: On vaja koguda puuviljad köögiviljad enne külmade teisiti - võib olla mädanenud puu.
2. Kui suvikõrvits vähe podmerzli kaua suvikõrvits kauplus ei tööta.
3. kogumise suvikõrvits ladustamise proovida jätta jala pikkus vähemalt 5-6 cm. See lähenemine koguda puu kaitsta neid kuivatada ja ka nakkuste vältimiseks tungida köögivilju.
4. Talvine jalg on kabatšokkide peamine näitaja. Köögiviljade väikseimate muutuste märgistamine peaks nende säilitamise peatama.

Tähtis! Tuginedes eespool esitatud soovitusi, ilmne on see, et ainus, mis sobivad ladustamiseks oma aedvilju, et te isiklikult koguda aiast.

sisu ↑

keelud ladustamise ajal suvikõrvits?

ettevalmistamisel köögivili puuvili pikaajalise mälu ei tee järgmist:

• valitud ladustamise keldris, squash ei ole vaja pesta - natuke raputada maapinda oma pinnale.
• Ärge asetage köögiviljade puuvilju kilekotti - suhkrupeedi tuleks hoida ainult avatud kohas.
• Ärge lõigake vars väga lühikeseks.

sisu ↑

ladustamise eeskirjad suvikõrvits keldris

kõige paremini pikaajaliseks säilitamiseks köögivilju on keldris või keldris maja. Külma aastaajaloo ettevalmistamisel tuleks erilist tähelepanu pöörata keldri sanitaarsuse normidele, mis peavad olema kuiv ja lahe.

Et oleks võimalik salvestada kaua suvikõrvits, ruum peab olema nende omadused:

1. lahti kelder kahjurite. Kui teil on leitud vigu, prussakaid või rotte, siis kindlasti pöörake tähelepanu nende hävitamisele enne suvikliha panemist. Pärast desinfitseerimist tehke üldine puhastus ja proovige hoida ruumid puhtad.
2. Keldris ei tohi olla hallitust. Selle esilekutsumise vältimiseks hoolitseme kvaliteetse ventilatsiooni korraldamise eest ja ruumi kaitse eest põhjavee tungimise eest.
3. Suhkekogede pikaajaline säilitamine on võimalik temperatuurivahemikus +4. .. 10 ° C.

Squash saab keldrisse asetada ainult pärast selle valmistamist. Hoida suvikõrvits parem neid eeskirju:

1. kõige praktilisem lagunenud köögivili puuvili riiulitel, mis on eelnevalt tolmust heina ja kaetud vaha paber.
2. Pärast suhkru asetamist ei tohiks teineteisele puudutada.

Tähtis! Kõige sagedamini, squash säilitatud enne algust kevadel hooaja, mis on seotud algusest idanema isegi tingimustes hoidmise eeskirjades. Selle loodusliku teguri tõttu halveneb mitte ainult puuviljade välimus, vaid ka nende maitseomaduste kadumine.

sisu ↑

ladustamise eeskirjad suvikõrvits kodus

Kui sul ei ole erivarustusega keldrites, siis anda võimalus salvestada köögiviljad all temperatuuri tingimustes +10 ° C, neid saab paigutada korteri:

1. Store suvikõrvits vaja kuivada ja jõudapäikesevalgus
2. Selle eesmärgi saavutamiseks sobib sobiv sahtlik või puidust karp rõduuks.
3. On väga oluline jälgida köögiviljade ladustamiskohta pimedas, sest kerge seedeelundite idanevus soodustab.

Tähtis! Kui teil ei ole võimalust luua sobivaid suhkru säilitamise tingimusi, saate neid lühikese aja jooksul säilitada. Toatemperatuuri tingimustes on enamik sorte puutumata maksimaalselt kuus.

sisu ↑

Kas ma saan suupisteid külmkapis hoida?

Külmkapp on kõrge õhuniiskus, mistõttu ei ole väga sobiv selleks, nagu ladustamine köögiviljad, sest nad saavad hakata mädanema ja hallituse kaetud ebameeldiv.

Tähtis! Selleks, et vähendada suhkrurooki niiskuse mõju, keerake see õhukeskkonnale väikeste avadega paberkottesse. Külmiku köögiviljakambris võivad kabatšokid asuda 2-3 nädalat.

sisu ↑

Vihjeid:

• kabatšokid sobivad suurepäraselt külmutamine, nii et see on parim nende pikaajaliseks ladustamiseks sobiva sügavkülmik.
• Enne külmutamist loputage köögivili põhjalikult ja kuivatage.
• See on parim külmutada hakitud suvikõrvits väikesteks kuubikuteks, sest sel viisil nad on täiesti valmis toiduvalmistamiseks.
• Kui soovite hoida külmikus värskeid köögivilju, tuleb iga suhkrupeet panna paberist perforeeritud kotti.

Loodetavasti nüüd sa ei pea probleeme salvestamisega saagi suvikõrvits ja talvel saab nautida kasulik ja maitsev taimsed toidud ilma veeta palju raha, et osta neid.