Klaaskeraamilised ja induktsioonpliidid on stiilsed ja välistingimustes väga sarnased üksteisele köögiseadmetega. Siiski on nende vahel erinevusi.
Ohutus
Klaaskeraamiline plaat on hea, kuna ahju pind kuumeneb ainult siis, kui põletid asuvad. Seetõttu on sellise ahju põletamine üsna raske. Induktsioonpliidid ei kuumene üldse, siin on temperatuuri tõus täheldatav ainult nõudepesumasinal.
Kütte ja jahutuse kiirus
Klaaskeraamilised plaadid kiirendatakse kiiresti kõrgel temperatuuril. Nende ahjude vee keetmine võtab vähem aega kui gaasil, kuid veidi rohkem kui induktsioonil.
Jahutatakse klaaskeraamiline plaat pikka aega pärast väljalülitamist, mis säästab oluliselt energiat. Induktsioonkuivatite küpsetusahjud on kuumtöödeldud, kuid kuna need ahjud kuumutatakse ainult köögitarbed, ei pea nad pinna jahutamiseks aega.
ahjud
-tüüpi ahjudele Klaaskeraamilised plaadid nõuavad nõudepesuvahendeid lamedapõhjaga, mille pind on täielikult põleti pindalaga. Siin ei saa kasutada alumiiniumist või vasest, kuna need jätavad plaadile ebatäpsed jäljed. Induktsioonplaatide jaoks mõeldud roogade puhul võite kasutada ainult ühte, mis suudab magnetierida. Vastasel korral paak lihtsalt ei kuumene.
Care
Keraamilised plaadid vajavad rohkem tähelepanu, sest aeg ei ole pühkida pind toidujääke saab tulevikus endale meelde tuletada, kustumatu laigud ja plekid klaaskeraamilisele.
Pärast saaste eemaldamist tuleb sellist pinda hõõruda spetsiaalsete vahenditega, milles ei ole abrasiivseid osakesi. Induktsioonahi pinna puhastamiseks puhastage see lihtsalt niiske käsnaga ja seejärel kuiva lapiga.
Milline on erinevus klaaskeraamika induktsioonplaadilt, mida me arvasime, kuid on raske otsustada, milline neist on parem. Seetõttu on parem valida teine võimalus - plaat, kaks klaaskeraamikast valmistatud põletit ja kaks induktsiooni.
