Top 10 parimatest kokaraamatutest maailmas

Vaatamata arvukus retseptid palju erinevaid toite internetis, kokaraamatud ei kaota populaarsust. Eriti väärtuslik on väljaanne, kuhu saab pöörduda iga päev.

Selline tomes täna sisestatud Top 10 parim kokaraamatud maailmas. Tähelepanuväärne on, et mõned raamatud avaldati esmakordselt 100 aastat tagasi.

10. Larousse Gastronomique

esimene väljaanne gastronoomilineentsüklopeedia kuupäevad 1938.Larousse Gastronomique koosnes algselt ainult Prantsuse kööki. Täna, multi-mahu pühendatud Euroopa kööki üldiselt. Vene versioon sisaldab 8 mahud, millest igaüks on väärt rohkem kui 2000 rubla.

9. Hea kokk

Selles seerias inglise keele kokaraamatud vabastatakse 28 köidet. Vene versioon sisaldab 9 raamatuid pühendatud pagariäri, puuviljad, veinid, liha, linnuliha ja nõud teraviljast, pasta ja kaunviljad. Maksumus iga maht - umbes 650 rubla.

8. Kuidas kokk kõike, Mark Bittman

See raamat on Mark Bittman peetakse kulinaarse kasu American koduperenaised.avaldamise pealkiri tähendab "Kuidas valmistuda kõike."Kahjuks vene «Kuidas kokk» ei avaldatud, kuid tema inglise keele varieerumine väga populaarne isegi seas meie kaaskodanikud.

7. Jamie köögis Jamie Oliver Jamie Oliver Raamatud

väga populaarne kogu maailmas.«Jamie Kitchen» tõlgitud 28 keelde ja avaldatud 40 riigis. Venemaal "Jamie Köök" on hinnaga 1100 rubla.

6. toidu ja toiduvalmistamise, Harold McGee

Üllatuslikult see raamat on üks lemmik paljudele kokad, kuigi see on võimatu leida ühe retsepti. Väljaanne tutvustab üksikasjalikult toimuvate protsesside samast või muu toote valmistamise ajal. Autor Harold McGee peetakse ristiisa populaarne tänapäeval molekulaarsete kööki. Kuigi vene tõlge raamat pole, ingliskeelse versiooni müüakse edukalt, näiteks sellest, Ozon.ru.

5. Simple kunst, Shizuo Tsuji

Vene tõlge raamatust Jaapani Shizuo Tsuji nimega "rafineeritud lihtsus."Autor on kõige autoriteetsem ekspert Jaapani köök maailmas. Seetõttu raamat annab aimu toidu valmistamiseks ja rituaale seotud serveerimist. Vene väljaanne maksab umbes 1500 rubla.

4. Kuidas kokk,

Delia Smith Delia Smith on kirjutanud kolm raamatut umbes toiduvalmistamiseks munad, pasta, leib, pagaritooted, liha, puuviljad jneKaks raamatut avaldanud vene kolm."Kuidas kokk. .." - suurepärane juhend algajatele koduperenaised, sestpõhitõdesid cooking erinevaid toite sätestatud lihtsalt ja selgelt. Hind iga raamatu Delia Smith - umbes 400 rubla.

3. Book of Jewish Food, Claudia Roden Roden

kirjutas raamatu juudi toidu üle 10 aasta. Tulemuseks oli põhjalik väljaanne et The Guardian 2013, sealhulgas Book of kümme kõige olulisem kasu kulinaarse maailma. On tähelepanuväärne, et kõik retseptid on täiesti autentne, stautor ei võimalda mis tahes lihtsustamise protsessi ettevalmistamise ja asendades koostisosi.

2. Praktiline põhitõdesid kulinaarne kunst, Pelagia Aleksandrov-Ignatieff

raamat avaldati 1927. Raamat hiljuti kogenud taassünni. Väljaanne sisaldab retsepte emakeelena vene ja paljud teised toidud. Raamat kirjeldab erinevaid viise käitlemise tooted isegi ahelad lõikamine liha ja kala, samuti toiduvalmistamise meile tuttav, ja peaaegu unustatud roogasid.

1. Kink noortele koduperenaistidele, Elena Molohovets

Esimest korda avaldatud 1861. aastal säilitas raamat paljudes reinkarnatsioonides. Raamatus kirjeldatud retseptidest leiate lihtsaid suppe, suupisteid, kõrvalnõusid ja seal on ka kompleksseid roogi nagu imetajat ja jõevõtupatti. Kaasaegsed kirjastajad avaldavad aktiivselt väljavõtteid esialgsest raamatust.