Induktsioon pliidid müügiturul 25 aastat, kuid nad on saanud populaarseks alles nüüd. See oli tingitud kõrgest maksumusest, kuid nende hind on nüüd üsna suur, kuid klaaskeraamikaga võrreldes ei ole see erinevus väheoluline. Et alustada
selgitada, et pliidiplaat on varustatud induktsioonpliitide, mis erineb tegevuse elektripaneelil põhimõtet. Induktsioonipaneeli toodete kuumutamine toimub mööda soojusülekande etappi küpsetusplaadi pinnalt toidule.
Panni kuumutatakse külmas pinnas, kasutades vaskpooli tekitatud magnetvälja energiat ja kõrgsageduslikku elektrivoolu.
Electric põrandaküte pinna põletid, anuma põhjast ja seejärel toodet ise, mis suurendab oluliselt toiduvalmistamise ajal.
Dostonstva
spetsialistidele induktsioonipliidil:
- soojenemine pinnal ei ületa 60C.
- Jahutatakse alla 6 minuti( elektri puhul on see aeg 50 minutit).
- Töö ajal ei lasta välisõhku peaaegu soojendada.
- -l on lai valik küttevõimsust - 50 kuni 3500 vatti.
- ei käivitu, kui toiduvalmistamise tsoon ei ole köögitarve põhjaga alla 70%.
- See ei lülitu sisse kas tühja mahutavuseta või kui välispinnas on võõrkehad, nagu kahvlid.
- Küpsetamiskiirus on palju suurem kui elektripliit.
- Energiatarbimine on 1,5 korda madalam.
- Toit ei põle.
Elektrilise pliidi eeliste osas pole neid palju, kuid need on samuti olulised. See aitab teil mõista, et parem on ise valida:
- Põletite kuumutamise kiirus.
- Kuumeneb ainult nõude põhi, ümbritsev soojus ei kehti.
- Kasutab köögitarvete kasutamist. Puudused
Puudusteks on järgmised funktsioon - vähendades samal ajal võimu elektripliidi keeduala teostab katkendliku kütmine. Mõlemad plaadid on elektri jõul, induktsiooni paneeli selles küsimuses palju soodsam, kuid plusse katta lisakulud ostmiseks erilist nõusid ferromagnetilised alt.
Saate kontrollida, kas teie toiduvalmistamisnõu sobib ahju, ühendades magneti põhjale. Teine puudus on kahjulik mõju läheduses asuvatele seadmetele( külmik, mikrolaineahi, pesumasin jne).Samuti on olemas arvamus magnetilise induktori kahjustamise kohta inimeste tervisele, kuid see pole tõestatud!
Elektrilise pliidi eelised võrreldes induktsiooniga on ilmne. Uued tehnoloogiad ei anna mingeid võimalusi vanade tehnoloogiate taastamiseks. Kuid ka "ökonoomsete" uuenduste kasutamine nõuab alati lisakulutusi.
