Enne induktsioonplaatide plusside ja miinuste analüüsimist vaatame, kuidas see mudel erineb teistest. See kõik on korterist pliidiplaadil ja ka kütteprotsessis, mis põhineb elektromagnetilise induktsiooni põhimõttel.
Sellistes plaatides ilmus suhteliselt hiljuti - 20. sajandi 80. aastatel. Nende hind oli liiga kõrge, seega nõudlus sellise leiutise järele oli väike. Isegi tänapäeval on kõige enam kasutatavad induktsioonpliidid restoranis. Kuid nagu see juhtub, muutub see kõik kiiresti iganenuks, ilmnevad uued tehnoloogiad ja vanad kaubad hakkavad odavnema.
Miks valida
induktsioonplaat? Kui räägite toiduvalmistamise protsessist, siis tasub ära märkida järgmised positiivsed punktid:
- Sa ei pea ootama pikka aega, kuni pliit soojeneb ja jahtub. Seega, kui gaasipliiga võrrelda, kulub see protsess pooleks ajaks.
- Nendel mudelitel on mitu reguleerimisrežiimi. Näiteks võite kiiresti suppi kuumutada( keeda vett) või liha aeglaselt hautata.
- Soovi korral on võimalik põleti võimsust suurendada teise kulul ja ka teatud kuumutustemperatuuri seadistamiseks.
Turvalisuse seisukohalt on induktsioonpliidil ka palju eeliseid. Kui tihti arvate, et võite põletada küpsetamise ajal? Selle mudeli puhul võib selliseid mõtteid unustada. Mitte ainult seda, et leegi ei ole, on see "nutikas" plaat sisselülitatud, kui paned põletile näiteks pannile.
Ainult nõud on kuumutatud, mitte ahi( pärast kasutamist pind võib olla soe, kuid see kuumus kantakse üle toiduvalmistamisel kasutatavatest toitudest).Lisaks peaks põhja läbimõõt olema vähemalt 12 cm. Niisiis, kui te kogemata langete, ütlete, kahvli, see ei kuumene.
Kui me analüüsime ülaltoodut, võime lisada induktsioonplaatidele veel mõned eelised:
- ei eralda üleliigset soojust, seega ei ole vaja ruumi täiendavat kliimaseadet;
- energia säästmine põletite kiire kuumutamise tõttu;
- ei pea muretsema, et teie laps puistab pliiti( isegi kui see juhtub, ei põlegi).
Ja lõpuks, selleks et tagada, et pliit on alati puhas, ei pea te vaeva nägema. Kui toiduained juhuslikult langevad induktsioonplaadile, ei põle nad. Seega saate neid kergesti eemaldada, kasutades marli, nõudepesuvahendeid või niisket salvrätikut.
Induktsioonplaatide puudused
Nagu iga mündi puhul, on mõlemal küljel ja induktsioonplaadil mitte ainult plussid, vaid ka puudused.
Teil on ilmselt vaja osta spetsiaalseid roogasid. Loomulikult on kõigepealt vaja kontrollida seda, mis teil on kodus. See on lihtne: pead alumiseks magneti kinnitama. Kui see kleepub, sobib see tass induktsioonplaadile.
Mida ma saan kohe tühistada? Alumiiniumist, vasest või kuumuskindlast klaasist valmistatud nõud. Raud või teras teevad.Üheks puuduseks on ka induktsioonplaadi "nõrkus".Klaaskeraamikast valmistatud mudelid on löökide "kardad" ja paigaldamise ajal peab olema väga ettevaatlik, kuna hooletu suhtumine võib põhjustada pragude tekkimist.
Ei ole soovitatav paigaldada induktsioonplaat üle ühegi metallpinna. Näiteks külmiku, nõudepesumasina või ahju kohal. Seetõttu, kui elate väikeses korteris, võib teil olla probleeme köögimööbli ja kodumasinate paigutamisega.
Kokkuvõttev
Induktsioonplaadi soetamine lihtsustab oluliselt mõisate elu. Seda saab aru saada, kui loetlete selle kasutamise eelised:
- turvalisus;
- lihtne toiming;
- säästab aega ja energiat.
Eraldi tasub märkida induktsioonplaatide kujundus. Need sobivad ideaalselt köögi siseküljele, sõltumata nende kujundusest. Sellised mudelid tunduvad lihtsad, kuid samal ajal elegantsed.
Ja nagu eespool öeldud, on paljudele tarbijatele kõige olulisem puudus induktsioonplaatide kõrge hind. Kuid kui võrrelda kõiki selle kasutamise eeliseid, võime järeldada, et selline ost on hea investeering. Lisaks on paljudel kodumasinate kauplustel regulaarsed reklaamid. Seega on alati olemas induktsioonplaadi ostmine soodushinnaga.