Kodukonjakide retsepte pidevalt täiustatakse. Paljud käsitöölised juhivad jooke, mis on praktiliselt samasugused kui tõeline konjak. Kogupüügist kogutud homogeenselt valmistatud konjaki parimad retseptid aitavad luua tõeliselt väärt eliitjoogi replikatsiooni, mis sobiva vananemisega omandab ainulaadse maitse ja maitse. Loomulikult ei ole see tõeline konjak, kuid maitseomaduslike omaduste kohaselt võib saadud jook, kui koostist täita, ületada paljud madala kvaliteediga alkoholi, mida müüakse kauplustes.
Konjaki valmistamiseks kodus valmistatud samonist on vajalikud järgmised asjad:
- kvaliteetne tooraine( meie puhul - moonshine);
- tamme koor( kiibid või laastud);
- , jälgides koostisainete õigeid osi;
- joogiekstrakt.
Kõrgekvaliteedilise kuulihiga, kõik on selge, aga mida vajavad tammepuukid? See on kõige lihtsam ja odavam asendus tammevaatidest, kus viinamarjadest valmistatud alkoholi hoitakse konjaki edasiseks tootmiseks. Tamm annab jookile selle konjakile iseloomuliku kibeda aroomi ja tartuse.
10
Läti brändi
Läti konjak brändi on üks kodus valmistatud konjaki kõige tavalisemaid retsepte. Lätis leiutas retsepti tinktuura, mis meeldib õhtuseks jookiks. Tänaseks on joogi valmistamisel palju erinevaid variante. Kodubrandise loomiseks vajate: kõrgekvaliteedilist pruulimist, minimaalset topeltdestilleerimist, tammepuu koort või tammepuust laastud, nelki, muskaatpähklit, koriandrit, suhkrut.
Paigaldage kõik koostisosad mahutisse, lisage koorija, suhkrusiirup ja loksutage hästi. Enne pruuni värvi ja ereda aroomi saamist pannakse anum pimedasse kohta. Soovitav on joogi nõuda vähemalt kaks nädalat, kuid mitte rohkem kui kuus. Seejärel tinktuure filtreeritakse, villitakse ja hoitakse pimedas kohas vähemalt pool aastat.
9
Tinkrook ploomide puhul
Paremate hommikusööda konjakide retseptidest, mis on pärit koorest, on võimalik toota tinkett ploomega .Drink on saadud suurepärase maitsega. Selle ettevalmistamiseks on vaja: kvaliteetset kuššini, kiltkiviltud ploome, suhkrut, paprikat, vanilliini, nelki.
Kõik koostisained asetatakse infusioonikonteinerisse ja täidetakse koorijaga. Infusiooni ajal tuleb vedelikku loksutada. Kahe nädala pärast filtreeritakse meeleolu, villitakse ja mürgitakse veel 4-5 päeva.
8
Kodukonjak
Üks tõestatud kodu-valmistatud likööri konjaki retseptidest - kodus konjak .Latgale on sarnane konjakiga, kuid see kasutab palju rohkem koostisosi. Joogi saamiseks vajate järgmisi koostisaineid: kõrgekvaliteetne koorik, tammepuidud, suhkur, looduslike roosade marjad, must pipar, must tee, naistepuna, vanilje.
Koostisained saadetakse purk, valatakse moonshine ja lisatakse suhkrust valmistatud karamellisiirup. Jahutage joogi pimedas kohas vähemalt kahe nädala jooksul. Pärast nädala möödumist eemaldage vanilliinist võrgust koosneva mahutiga. Pärast seda, kui majabrandis on omandatud rikkalik tume värv ja särav aroom, filtreerime ja villime selle. Laske nõuda vähemalt kolm kuud. Kui setteprotsessis on sete, tuleb konjakit uuesti filtreerida.
7
Kiire retsept
Seal on kodus valmistatud konjakikoogi kiire retsepti .Nõutavad järgmised koostisosad: kõrgekvaliteetne koorik, must tee, sisemised kreeka pähklid, vanilliin, köömne, kaaliumpermanganaat, nelk, sidrunhape.
Purskkaevu puhastamiseks sulamõlidest valage see kaaliumpermanganaat( kaaliumpermanganaat) ja filtreerige järgmisel päeval järgmine konjak. Mahutis asetage ülaltoodud koostisosad ja täitke need puhastatud kruus. Viimasel pööre lisage sidrunhape. Tinktuura peaks seisma pimedas kohas kolme päeva jooksul.
6
Cognac piiniapähklid
kunstihuvilistele alkohoolsete omatehtud joogid kaevata brändit piiniapähklitega .Selle valmistamise retsept sisaldab järgmisi koostisaineid: kvaliteetne pähklipuu, männi pähklid, suhkur, mustsõstra lehed, apelsinikoore ja vanilliin.
pähklid peavad vaigu lahti saada. Selleks paneme need mahutisse, valatakse järsku keeva veega, segatakse hoolikalt ja tühjendatakse vesi. Soovitav on korrata seda protseduuri 2-3 korda rohkem, et vaigu maitset täielikult eemaldada.
pähklid ja muud koostisained tuleb panna konteinerisse ja valada koerale. Jahutage 20 päeva pimedas kohas. Pärast majabrandise kaitsmist tuleb filtreerida.
5
Quick konjakit retsepti piiniapähklitega
On ka kiirem ettevalmistamisel konjakit retsept seedripähkli kohta kuupaiste. See ei erine eelmistest retseptidest, kuid sellel on vähem koostisosi ja jook valmistatakse kiiremini. Vajame: kõrgeima kvaliteediga koorik, pähklipuud ja suhkur.
Valage pähklid keeva veega ja laske 5-10 minutit seista. Seejärel tühjendage vesi. Korda protseduuri 2-3 korda. See vabastab vaigu pähklid. Mahutis asetage suhkur pähklidesse ja valage kooriku. Pange tulevane konjak pimedas kohas ja laske sellel valmistada vähemalt kaks nädalat. Pärast puhastamist on vedelik filtritud. Soovi korral võite lisada kodus konjakile aroomi maitsetaimi. Sellisel juhul peab ta veel kümneks päevaks jääma.
4
tinktuuri tamme Kiip
Üks parimaid brandy retseptid kuupaiste kodus - tinktuuri tamme Kiip .Selle ettevalmistamiseks vajate: pähklipuu, suhkur, nooruni tamme koor.
Koore tuleks saata väikestesse plokkidesse ja kuivatada hästi. Seejärel lõigame selle kiibidesse ja täidame need mahuga 3/4.Täida žetoonid koorijaga ja lisage suhkur. Infusioon eemaldatakse kolm kuud pimedasse kohta. Pärast infusiooni perioodi filtreerige tulemuseks maitsestatud konjak.
3
Cognac viina maitsetaimed
Cognac viina ürtidega - kiire retsept omatehtud liköörid. Suur hulk maitsetaimi annavad konjakile maitsvat lõhna ja suurepärast maitset. Et valmistada jooki on vaja: pruulima kõrgeima kvaliteediga, suhkur, must piment, vanill, kaneel, must tee, tamme koor, loorberileht, naistepuna, kibuvitsad.
Eespool loetletud koostisosad pannakse mahutisse, täidetakse koorijaga ja puhastatakse pimedas kohas kolm päeva. Pärast taastumist tuleb tinktuur filtreerida.
2
Cognac viina vürtsidega
Cognac viina vürtsidega - üks huvitav retsept lõhnavad omatehtud liköörid. Kodu konjakiks saamiseks peate: kvaliteetse pruulima, kohvi, suhkrut, kaneeli, nelki ja vanilje.
Kohvi ja suhkrut tuleb segada ja neile lisada vürtsid. Segatakse koostisosad hästi ja lisatakse väike kogus alkoholi. Kui suhkur on lahustunud, lisage järelejäänud moonshine. Tinktuurega konteiner tuleb eemaldada 2-3 nädalat pimedas kohas. Pärast puhkeperioodi lõppu tuleks koduse kooriku välja filtreerida.
1
Konjak Siberi
Konjak "Siberi" - üks parimaid alkohoolseid jooke.
Segamisrežiimil on huvitav omadus - kõigepealt puhastatakse koorik piimaga. Siis valatakse tamme koore infusioon ja lisatakse seedripähkli kestad. Konjak on vanuses vähemalt kuus pimedas kohas, seejärel filtreeritakse ja villitakse.
See kestab vähem kui kuu, siis filtreeritakse ja villitakse.
