Väljas on lahkuva suve viimased soojad päevad, mis tähendab, et tasub taaskord piknikule minna ja loodust imetleda. Ja mis on piknik ilma grillita? Ja nagu alati, pannud söed pagasiruumi, jõhkram, liha, puhkajad unustavad süüte, mis saab teatavaks alles kohale jõudes. Ja mis saab sellest olukorrast? Täna kaalume kahte võimalust, kuidas süttida grillis kiiresti ja ühtlaselt ilma valgustuse ja põletita. Üks neist - ilma paberit kasutamata ja teine - ajalehtede ja mõne muu elemendi abil.
Loe artiklist
- 1 Esimene meetod, mis on kõige lihtsam: süüde ilma paberi, vedeliku ja põletiga
- 1.1 Kui söe lisatakse tulele
- 1.2 Söe peamise partii paigutus
- 2 Teine võimalus süütamiseks on ajalehe kasutamine
- 2.1 Põlevmaterjali valmistamine kolde jaoks
- 2.2 Tule süütamine, söe jagamine
- 3 Huvitav fakt - kuidas vältida leegi liha riknemist
- 4 Lõpuks ometi
Esimene meetod, mis on kõige lihtsam: süüde ilma paberi, vedeliku ja põletiga
Esmalt kaalume seda võimalust selle äärmise lihtsuse tõttu, kuid teine on palju huvitavam. Siin pole vaja midagi peale väikese koguse kuivi laaste. Selliste puudumisel võite kasutada lähima kuivatatud puu õhukesi oksi.
Oksad purunevad väikesteks 10-15 cm pikkusteks tükkideks, pärast mida pannakse need grilli keskele kaevu kujul. Kaevu juures pole vaja palju kroone teha, piisab 5-7 tükist. Kuid munemisel tasub teha järgmist - kaevu iga kroon ei tohiks koosneda neljast pulgast, vaid kuuest, kolmest kihi kohta. Kui kaev on laotud, süüdatakse see altpoolt põlema. Kui oksad või hakkepuit on hästi kuivatatud, süttivad need mõne sekundiga.
Kui söe lisatakse tulele
Pärast tulekahju süttimist peate veidi ootama, kuni leek jõuab haripunkti. Süütamiseks kasutatakse õhukesi oksi, nii et 3-5 minuti pärast saate lisada söe.
Esimene väike partii, mis tuleb tulele lisada, peaks koosnema suurtest söetükkidest ilma tolmuta, mis tavaliselt transpordi ajal koti põhja tekib. Vastasel juhul söetolm lihtsalt "kägistab" tule, blokeerides hapniku juurdepääsu sellele. Söetükid on laotud otse põleva kaevu peale. Jälle kulub veidi aega, kuni tulele lisatud süsi muutub punaseks.
Söe peamise partii paigutus
Noh, söed on muutunud helepunaseks, mis tähendab, et on aeg ülejäänud kütus välja valada. Seda tuleks teha ettevaatlikult - juba põletatud hunnik ei tohiks laguneda. Parim on panna söe kõigepealt tule ümber ja seejärel täita vaba ruum. Selle tulemusena peaksid kõik põlenud süed sulguma.
Jääb oodata kurkide, tomatite ja leiva lõikamise ajal. Ja juba on võimalik varrastele liha panna, kui on, siis kuhu ajutiselt panna. Sellisel juhul ei ole leegitsevate söe segamine vajalik. Nad ise süttivad järk -järgult, kandes soojust keskusest eri suundadesse. Vaid 15-20 minuti pärast saab grillitud varrastele marineeritud liha grillile panna. Kõik on lihtsalt rõve.
Teine võimalus süütamiseks on ajalehe kasutamine
See meetod on huvitavam. Pealegi võtab see palju vähem aega. Selle pakkumiseks vajate mitut laia ajalehte ja plastpudelit. Kuid ärge kartke, söes pole keemiat, plastpudelit on vaja ainult kolde moodustamiseks ja seda ei põletata. Aga kõigepealt asjad.
Põlevmaterjali valmistamine kolde jaoks
Alustuseks tuleb ajalehe lehed rullida torudeks, kuid mitte tihedalt. Piisab 5-6 tükist. Torude sees peab olema tühimik, muidu ajaleht lihtsalt ei sütti.
Edasi võetakse plastpudel, mille ümber need ajalehetorud seotakse. Ärge pingutage üle, need peaksid plastikust vabalt lahti kooruma. Lisaks ajaleht - materjal on pehme, võib kergesti rebeneda.
Seejärel asetatakse ajalehtedega pudel grilli keskele ja puistatakse selle ümber söega. Peaksite saama slaidi, mille keskelt jääb plastpudel välja. Samal ajal on ajalehed täielikult söekihi all peidus. Jääb veel pudel välja tõmmata, paber jääb sisse. Kolle on valmis, saab tuld teha.
Tule süütamine, söe jagamine
Sellise kolde süütamiseks piisab, kui panna keskele põlev paber. Ta süütab ajalehtede torud. Selles etapis saate juba lihaga tegeleda. Kui tuli hakkab kustuma, hakkab keskosas olev osa söest juba suitsema. Nüüd natuke papist paisutamist ja see on tehtud. Juba hõõguv kivisüsi segatakse ühtlaselt põlemata, seejärel saate grillile grilli panna.
Huvitav fakt - kuidas vältida leegi liha riknemist
Igaüks võitleb erineval viisil, perioodiliselt ilmudes sütele. Mõned täidavad selle õhukese veejoaga, teised aga üritavad seda kebabi soolveega maha lüüa. Ja mõned isegi ütlevad, et kergelt põletatud koorik on hea. Maitses ja värvis pole kamraade, kuid siiski kaldub enamik uskuma, et ei tohiks olla leeki, mis tekib lihast tilkuvast rasvast. Ja parim viis sellega toime tulla on tavaline lauasool, mis valatakse lihtsalt söele. Lihtne ja väga tõhus.
Lõpuks ometi
Mahlane maitsev grill looduses või päikeselise ilmaga eramaja sisehoovis - mis võiks olla parem? Peaasi, et mitte rikkuda oma tuju, proovides süttida, kui vedelikku või põleti pole käepärast. Loomulikult ei pretendeeri täna pakutud meetodid originaalsusele, kuid on inimesi, kes neist ei tea. See tähendab, et artikkel võib kellelegi kasulik olla.
Loodame, et mõned meie lugejad suutsid täna enda jaoks uut teavet koguda. HouseChief toimetajad vastavad hea meelega kõigile küsimustele, kui mõni ülaltoodust jääb ebaselgeks. Peate lihtsalt selgitama selle olemust allpool toodud kommentaarides. Seal saate avaldada oma arvamust selliste meetodite kohta, olenemata sellest, kas see on positiivne või negatiivne, või pakkuda teist võimalust süütamiseks ilma vedeliku ja põletiga. Samuti ärge unustage artiklit hinnata, teie arvamus on meile väga oluline. Ja lõpuks pakume teile vaatamiseks lühikest videot sellel teemal. Hoolitse enda, lähedaste eest ja olge terved.
