Serveerimine pole lihtsalt kellegi kapriis. See on esteetilise maitse ja hedonistliku maitse samaaegne kombinatsioon, sest toidud ja joogid pakuvad meile naudingut! Mõista, millist tüüpi prillid on olemas šampanjat kunagi pole liiga hilja, HouseChiefil on selle teema kohta teie jaoks teavet.
Loe artiklist
- 0.1 Kuulus flööt (flöötflööt) ja Marie Antoinette
- 0.2 Muud kujundid: pokaal (šampanjataldrik) ja tulp
- 1 Tootmismaterjalid
- 2 Mida öelda eeliste ja puuduste kohta
- 3 Šampanjaklaaside värvid ja dekoratiivne välimus
- 3.1 Filigraanne maal ja lokkis metallist onlay
- 3.2 Muud kaunistamisvõimalused
- 4 Kuidas valida šampanjaklaasi erinevate parameetrite järgi
- 4.1 Kuju ja kuju järgi
- 4.2 Tootmismaterjali ja kujunduse järgi
- 4.3 Tootja järgi
- 5 Šampanjaklaaside populaarsed mudelid
- 5.1 Eelarvetase: Domino šampanjaklaasid H8167
- 5.2 Premium klassi tähekristallklaas
- 6 Hooldusreeglid: kuidas säilitada tooteid nende esialgsel kujul
Kuulus flööt (flöötflööt) ja Marie Antoinette
Paljud inimesed on harjunud flöödi väljanägemisega, sest see on kõige tavalisem klaasitüüp, millest igaüks maitses šampanjat ja vahuveine. Toode sai oma kuju tõttu nii ilusa nime, see on flöödi imitatsioon.
Flööti maht on 150 ml. Jalg on piklik, mis tehti põhjusel: jooki ei kuumutata käsitsi. Servadest on klaas väga õhuke, mis koos kahe kolmandiku õige täidisega võimaldab tunda kogu maitsebuketti. Sellised klaasid on soovitav enne serveerimist maha jahutada ja šampanja ise kahes etapis valada, et vaht settiks.
Klassika pärineb ajaloolise isiku rindkere kujust ja suurusest: Prantsusmaa kuninganna - Louis XVI naine Marie Antoinette, jättis ajaloosse sellise originaalse jälje. Sellist kuninglikku mahtu reguleerib rahvusvaheline klassifikatsioon "B".
Muud kujundid: pokaal (šampanjataldrik) ja tulp
Tassil on ametlik nimi - Champagne Saucer klaas, kuid seda nimetatakse ka Chaletiks. Baarihierarhias on tal koht vahuveinide, kreemikokteilide ja šampanja jaoks.
Alustassi võib olla erineva kujuga ja selle maht võib erineda 120–200 ml piires, kuid kui teil on õnne suurema mahuga kohtuda, nimetatakse seda mahutit suureks šampanjapokaaliks.
Kuna kuju on lame, on see mugav neile, kes soovivad ehitada klaasidest püramiidi, mis kaunistab pidulikku sündmust.
Šampanjat juuakse kausist kiiremini, kuna vahuvein muutub kergesti tavaliseks veiniks.
Teine kuju, mis meenutab oma välimusega nii tulpi, võimaldab degusteerijal nautida kõiki aroomi kitsenenud servale koondunud aroomi noote.
Ilus on lihtsalt vaadata, kuidas mullid klaasi põhjast ülespoole liiguvad.
Tootmismaterjalid
Kasutatav materjal mõjutab joogi avanenud maitset. Keegi eelistab seda kristallist juua ja sellel on lihtne seletus. Selliste roogade välimus on palju atraktiivsem kui klaasil: kerge, kristallide servades murduv, loob koos joogiga põneva efekti. Lisaks on kristallklaasid visuaalselt ilusamad nende kaunistamise suurepäraste võimaluste tõttu.
Lisaks kristallile kasutatakse tootmises klaasi: need on õhukese seinaga elegantsed tooted, kuid väikese ohutusvaruga. Klaasmudelite maksumus on madal, mistõttu on need kõige taskukohasemad.
Hõbedat peetakse parimaks klaasitüübiks - see säilitab joogi maitse, pealegi ei kuumene see. Kõige huvitavamatel mudelitel on allservas süvend, mis ainult suurendab šampanjamängu. Need on ühed kõige kallimad mudelid.
Mida öelda eeliste ja puuduste kohta
Kattelaua ilu võib olla kirjeldamatu. Ja kui te vaatate lähemalt šampanja anumaid, siis mida saate nende kohta öelda hea ja mitte nii?
Eelised:
- kahtlemata on see šikk lauakaunistus;
- serveerimise pidulikkus;
- suur valik kaunistatud mudeleid;
- vastupidavus nõuetekohase käsitsemise korral;
- sellisel kujul paljastab jook täielikult kõik selle eelised.
Ainus puudus võib olla soovitud komplekti maksumus, eriti kui see on tuntud tootja ja toodete suurepärane kvaliteet.
Šampanjaklaaside värvid ja dekoratiivne välimus
Värv ja kujundus mitmekesistavad meeldivalt piduliku laua katet. Värviskeem sõltub tootjate disaineritest.
Filigraanne maal ja lokkis metallist onlay
Filigraansed maalid on populaarsed seal, kus nõutakse kuupäevade ja nimede põlistamist. Sageli tellitakse graveering pulmadeks, tähtpäevadeks, jättes sellega sündmuse mälestuse.
On klaase, mis kaunistavad lokkis metallplaate: saate selliseid nõusid kaunistada vaske, hõbedat, pronksi, sulamite kombinatsiooni, samuti vääris- ja poolvääriskivide sisestusi. Selliste toodete valik sõltub keskkonnast ja serveerimise eesmärgist.
Muud kaunistamisvõimalused
Lisaks saate prille kaunistada mis tahes sobiva tehnikaga, kasutades erinevaid materjale, näiteks helmeid, rhinestones, pitsi, satiiniribasid. Kasutatakse helmeid, erinevaid kive, dekupaaži.
Selleks pöörduvad nad professionaalide poole või proovivad oma jõudu, keskendudes nende maitsele ja võimalustele.
Tähtis! Kaunistatud klaasi pestakse väga hoolikalt, ilma abrasiive kasutamata.
Kuidas valida šampanjaklaasi erinevate parameetrite järgi
Parima šampanja- ja vahuveiniklaaside komplekti valimine sõltub soovitud kujust, mahust, materjalist ja tootjast.
Kuju ja kuju järgi
Prillide kuju kohta tuleks rohkem rääkida. Valikut mõjutavad siin inimese füsioloogia ning jookide füüsikalised ja keemilised protsessid.
Me tajume maitset retseptorite järgi, lõhna lõhna järgi ja pealegi moodustab viimane 90% muljest. See on lihtne, sest maitset piiravad selle neli ilmingut ja lõhnu on mõõtmatult rohkem. Kõik koos erinevates proportsioonides annab meile samu emotsioone ja muljeid šampanja joomisest.
Sama jooki eri kujuga klaasidest tajub sama inimene erinevalt. Seda mõjutab vedeliku pindala, kust lenduvad ühendid eemaldatakse. Oluline on nii vorm kui ka šampanja tajumine selles retseptorite kaudu.
Prillide kuju mängib üritusel rolli: laiad tassid on populaarsed banketitel, kus need on püramiidides rivistatud.
Tootmismaterjali ja kujunduse järgi
Lauale serveeritavate roogade valik sõltub ürituse eesmärgist: mitte kõiki pidustusi ei kaunistata graveeringuga või täiendava kaunistusega klaasidega. Kui soovite elegantsi, siis on parem panna mõõdukalt askeetlikud toidud lauale.
Tootja järgi
Tootjad pakuvad võimalust osta komplekt, mis võib sisaldada paarisarvulisi esemeid: 2, 4, 6, 12. Hinda mõjutavad materjal, kaubamärk, kujundus, maht:
- vähemalt 120 ml;
- keskmine maht 160 ml;
- maksimaalselt 350 ml.
Kõige sagedamini ostetakse komplekte Tšehhi tootjalt Bohemia. Need on õhukesest ja raskest kristallist valmistatud tooted, millel on meeldiv, puhas ja meloodiline helin.
Prantsuse tootjal Cristal D'Arques on uus lähenemine tootmisele: klaasid on valmistatud kristallist ja diamaxist.
Luminarc (Prantsusmaa) kasutab materjalina löögikindlat klaasi. Need on kõrgekvaliteedilised tooted, kuid vastuvõetava hinnaga umbes 450-800 rubla nõudekomplekti kohta mahuga 140 ml või 160 ml.
Türgist pärineb tasku ja esteetiliste tunnete jaoks meeldiv Pasabahce kaubamärk. Nad toodavad klaasklaase ja pakend maksab 350-400 rubla.
Šampanjaklaaside populaarsed mudelid
On prille, mis on avalikkuse tähelepanu pälvinud, kaalume võimalusi väikese ja kõrgema hinnataseme jaoks.
Eelarvetase: Domino šampanjaklaasid H8167
Veiniklaaside hinnad on väga erinevad, soovitame kaaluda suhteliselt väikest Luminarci komplekti. Saate osta 170 ml mahuga prillikomplekti koguses kuus tükki ja kõrgusega 22 cm.
Toodet võib pesta nõudepesumasinas või käsitsi. Komplekti maksumus on 738 rubla.
Premium klassi tähekristallklaas
Star Crystalil on suurepärased 190 ml klaasist, kristallist ja kristallklaasist valmistatud veiniklaasid.
6 tüki eest peate maksma umbes 4300 rubla.
Hooldusreeglid: kuidas säilitada tooteid nende esialgsel kujul
Igal tootjal on juhised toodete hooldamiseks: see teave on tavaliselt pakendil märgitud. Kasutusaja pikenemine sõltub otseselt mudeli kvaliteedist ja selle käsitsemisest.
Kui me räägime premium -klassist, siis on nõudepesumasin neile keelatud.
Kui peate klaasid särama panema, siis tuleks 25-30 g äädikat ja umbes 10 g soola lahustada liitris vees. Sellises lahuses loputage veiniklaasid ja pühkige need pehme lapiga.
Prillid säravad ja säravad pärast sinises lahuses loputamist.
Video šampanjaklaaside õige valiku kohta:
Milliseid vahuveinide lauanõusid valite?