Ahi gaasiahi: kuidas valida, seade, tööpõhimõte

Kuidas gaasiahi töötab ja kuidas see töötab?

Gaasiahju põhielement on gaasipõleti, mis on soojusenergia allikas, mida kasutatakse praadimiskambri sisemuse soojendamiseks. Ahju töö juhtimiseks on selle korpusel juhtpaneel, mille kaudu määratakse kasutus- ja toiduvalmistamisrežiimid. Töökambri siseruumis on riiulid, millele on paigaldatud erinevad konstruktsioonielemendid (rest, küpsetusplaat, haarats). Küpsetusprotsessi paremaks juhtimiseks on töökamber varustatud taustvalgustusega. Lisaks mahutab see muid seadmeid (ventilaator, sülitamine, grill jne), laiendades selliste seadmete võimalusi.

SULLE TEADMISEKS!

Gaasiahjud võivad töötada loodusliku ja veeldatud gaasiga, pudeligaasi kasutamisel on aga vaja spetsiaalset reduktorit ja gaasipõleti ette paigaldatud seibid.

Gaasipõleti asub praadimiskambri põhjas ja pärast gaasi tarnimist süttib see. Seda saab teha automaatselt või käsitsi, kasutades elektrilahendust või lahtist tuld (tikk). Teatud koguse gaasi tarnimine põletile ja seega temperatuuri reguleerimine töökambris toimub juhtpaneelil asuvate regulaatorite abil. Ahjuuksele võib asetada termomeetri, mis näitab temperatuuri kambri sees, või seda funktsiooni teostab temperatuuriandurit, mis kuvab juhtpaneelil oleval ekraanil selle praegused väärtused.

Gaasiahjud erinevad:

• konstruktsioonid: sisseehitatud ja eraldi paigaldatud;
• juhtimisviis: sõltuv ja ilma pliidiplaadita;
• lisavõimaluste olemasolu: konvektsioon ja grill, vardas ja taimer, isepuhastuvad funktsioonid.

Ahi mikrolaineahju funktsiooniga.Meie portaali spetsiaalses väljaandes räägime teile üksikasjalikult mikrolainefunktsiooniga ahjude kohta. Saate teada mikrolainefunktsiooniga eraldiseisvate ja sisseehitatud ahjude struktuuri ja tööpõhimõtte, Tehno.guru toimetuse peamised omadused ja nõuanded mikrolaineahjuga ahju valimisel.

Kasutamise plussid ja miinused

Igal seadmel, olenemata selle eesmärgist ja kasutusviisist, on oma eelised ja puudused, mis määravad selle asjakohasuse ja populaarsuse. Gaasiahi pole selles osas erand ja siin on selle kasutamise plussid ja miinused:

Eelised:

• gaas kui energiaallikas on palju odavam kui elekter, pealegi on see autonoomne kütuseliik (veeldatud kujul);
• kasutusmugavus;
• küpsetusprotsess on töökambri kohese kuumutamise tõttu kiire;
• lisavõimaluste kättesaadavus laiendab seadme võimalusi.

Vead:

• piiratud funktsionaalsus võrreldes elektriliste kolleegidega;
• võimetus automaatrežiimis kasutada;
• gaasijuhtmega ühendamise keerukus, mille rakendamiseks on vaja kutsuda vastavaid spetsialiste;
• piiratud valik mudeleid, kuna klientide vähene nõudlus on põhjustatud muudest kasutamise puudustest, ja selle tulemusena - väike arv disainistiile.

Tehnilised parameetrid ja disainilahendus

Nagu eespool mainitud, erinevad gaasiahjud disaini, juhtimisliigi ja lisafunktsioonide, samuti töörežiimide ja kaunistusstiili poolest.

Disaini omadused

Sõltuvalt disainist on ahjud sisseehitatud ja eraldi paigaldatud. Sisseehitatud mudelid eeldavad paigutamist köögimööbli korpusesse ja eraldi paigaldatavad võivad asuda tööpinna või muu horisontaaltasapinna pinnal.

Lisaks erinevad gaasiahjude mudelid geomeetriliste mõõtmete poolest ning on kitsad, laiad ja standardtüübid.

Kontrollitüübid

Selle näitaja ahjud klassifitseeritakse sõltuvateks ja sõltumatuteks ning seda väljendatakse järgmiselt:

• sõltuvates mudelites? töökambri juhtpaneel on ühendatud pliidiplaadi juhtpaneeliga, seetõttu on seda tüüpi seadmed ainult sisseehitatud konstruktsiooniga;
• sõltumatute seadmete jaoks? juhtpaneel asub ahju välisküljel, tavaliselt ukse kohal.

Töö juhtimiseks kasutatakse pöördnuppe, mis muudavad põletile tarnitava gaasi kogust. Termomeeter teavitab temperatuurist töökambris ja LCD -ekraani korral kuvatakse lisaks teave muude toimingute käigu kohta.

Põhilised töörežiimid

Peamised gaasiahjude töörežiimid, mis on saadaval peaaegu kõigile selliste seadmete mudelitele, hõlmavad järgmist:

• alumine küte - kui töötab ainult alumine põleti ja soojus töökambris tõuseb alt üles;
• alumine ja ülemine küte - saadaval mudelitel, mis on varustatud ülemise põleti või kombineeritud seadmetega, kui töökambri ülemisse ossa on paigutatud elektriline kütteelement;
• konvektsioonirežiim - võimaldab teil tagada ahjukambri siseruumis ühtlase kuumutamise, see viiakse läbi seadme korpusesse ehitatud ventilaatori abil;
• grill - režiim on saadaval ülemise põleti olemasolul, see võimaldab teil ahju võimalusi laiendada.

Täiendavad töörežiimid ja saadaolevad valikud

Täiendavad töörežiimid ja üksikute mudelite jaoks saadaval olevad valikud on järgmised:

• sülitama - seade, mille abil on võimalik saavutada ettevalmistatud tassi ühtlane praadimine, mis viiakse läbi, pöörates seda elektrimootori abil ümber oma telje;
• elektriline süüde;
• teleskoopjuhikud - hõlbustada küpsetatud toiduga roogade ladumist ja mahalaadimist;
• taimer - võimaldab teil kontrollida toiduvalmistamise protsessi;
• isepuhastuvad funktsioonid töökambri siseruum.

Ahju siseseinte puhastamine toimub järgmiselt:

• pürolüütiline meetod - toidu- ja õlijääkide täieliku hävitamise korral;
• katalüütiline - saavutatud metallpinnale kantud spetsiaalse kattekihiga, kasutatakse töökambri siseseinte valmistamisel, kiirendades oksüdatsiooniprotsessi ja rasva lagunemine.

Värv ja disain

Kuigi gaasiahjude valik on mõnevõrra väiksem kui nende elektrilised kolleegid, on tootjad siiski tootjad sarnane tehnoloogia püüab oma tarbijat võita ja toota eri värvi ja võimalustega gaasiahjusid registreerimine. Kõige tavalisemad värvid on valge, must ja hall, kuid võite leida mudeleid kuldse, punase ja muude versioonidega. Disain võib olla ka erinev: retro- ja Provence'i stiilist kõrgtehnoloogiani, mis saavutatakse klaasi ja metalli, aga ka üksikute dekoratiivsete elementide ja spetsiaalsete tarvikute abil.

Parimad gaasiahjude tootjad

Kodumajapidamises kasutatavaid gaasiseadmeid toodetakse paljudes tehniliselt arenenud maailma riikides, kuid meie riigis on kõige populaarsemad selliste ettevõtete seadmed:

• "Ettevõte Indesit"? ettevõtete rühm (Itaalia), mis on spetsialiseerunud kodumasinate tootmisele erinevatel eesmärkidel, näiteks Indesit, Hotpoint-Ariston ja Scholtes.

Meie riigi turul on gaasiahjude sarjas 7 mudelit: "FHR G" ja "GA2 124", "FH G" ja "GA3 124", samuti "GOS 7 A RFH", "GOS 7 I "ja" FK G ".

• "Kuppersberg" (M&G Hausegerate GmbH) on Saksa ettevõte, mis on spetsialiseerunud köögiseadmetele ja mille tootmisrajatised asuvad Euroopa Liidus (Hispaania, Portugal, Itaalia) ja Türgis. Gaasiahjude segmendi siseturul esitatakse 5 mudelit: "HGG 663 W" ja "HGG 663 T", "HGG 663 B" ja "SGG 663 C BRONZE", samuti "SGG 663 B".
• "Bosch" (Robert Bosch GmbH)? ülemaailmselt tuntud Saksa ettevõtete grupp, mis tegutseb erinevates tööstusharudes. Köögi jaoks mõeldud majapidamistarvete rühmas on 6 gaasiahjude mudelit: “HGN22H350” ja “HGN22F350”, “HGN10G060” ja “HGN10G050”, samuti “HGN10E060” ja “HGN10E050”.

• "Smeg"? Itaalia ettevõte, mis töötab majapidamis- ja tööstuslike köögiseadmete valdkonnas. Selle kaubamärgi seadmeid tootvad ettevõtted asuvad paljudes Ameerika, Aasia ja Euroopa riikides, sealhulgas Venemaal. Meie turul olevate gaasiahjude sarjas on 2 mudelit: "SF800GVPO" ja "SF6341GVX".
• "Zanussi"? Itaalia kaubamärk, mis kuulub praegu kontserni Electrolux (Rootsi).

Gaasiahjude kategoorias on Venemaa turul 4 mudelit: “ZOG511217S” ja “ZOG 521317X”, “ZOG 511217C” ja “ZOG 511211X”.

• "GEFEST" (JV OJSC "Brestgazoapparat") on Valgevene ettevõte, mis on spetsialiseerunud erinevatele köögiseadmetele. Ettevõtte tootesarja kuuluvad 5 sisseehitatud gaas-elektriahju mudelit: "DGE 601-01" ja "DGE 601-01 A", "DGE 601-01 K" ja "DGE 621-01", samuti " DGE 621-01 B "...

Ülevaade parimatest gaasiahjudest

Artikli selles jaotises on loetletud eelmises peatükis käsitletud populaarsete tootjate kõige populaarsemad mudelid. Mudeli keskmised hinnad on 2019. aasta III kvartali seisuga.

Mudel	Tehnilised andmed	Keskmine hind seisuga 2019. aasta rubla
	tüüp - sõltumatu; maht - 67 l; grill - elektriline; taimer - heli; taustvalgus; üldmõõtmed: 595? 595? 551.	21 000
	tüüp - sõltumatu; maht - 56 l; grill; taimer - heli; elektriline süüde; puhastamine - hüdrolüüs; taustvalgus; üldmõõtmed: 594? 594? 540.	32 000
	tüüp - sõltumatu; maht - 60 l; grill; sülitama; konvektsioon; taimer - heli; elektriline süüde; jahutusventilaator; gaasikontroll; LCD ekraan; puhastus - katalüütiline; taustvalgus; üldmõõtmed: 595? 595-550.	65 000
	tüüp - sõltumatu; maht - 60 l; grillida? elektriline; sülitama; konvektsioon; elektriline süüde; jahutusventilaator; gaasikontroll; kell; 8 automaatset programmi; taimer - heli; taustvalgus; üldmõõtmed: 588-570-597.	67 000
	tüüp - sõltumatu; maht - 56 l; grill - elektriline; sülitama; jahutusventilaator; gaasikontroll; taimer - heli; taustvalgus; üldmõõtmed: 600? 600? 595.	28 000
	tüüp - sõltumatu; maht - 52 l; grill - elektriline; taimer - heli; gaasikontroll; taustvalgus; üldmõõtmed: 595? 598? 565.	12 000

Kuidas valida gaasiahju - meie toimetuse soovitused

Kuna köögiseadmete turul on palju pakkumisi, ei ole ettevalmistamata kasutajal lihtne valida gaasipliidi õiget mudelit. Sel juhul tulevad appi kogenud kasutajate tagasiside ja asjatundlikud nõuanded.

Meie toimetuse töötajad, kes on toiduvalmistamiseks mõeldud kodumasinatele spetsialiseerunud, soovitavad gaasiahju valimisel pöörata tähelepanu järgmistele punktidele:

1. Valitud mudeli suurus peab olema selline, et see ühelt poolt sobiks valitud kohale paigaldamine ja teiselt poolt - töökambri maht peab olema piisav, et valmistada ette vajalik kogus tooted.
2. Juhtelemendi tüüp (sõltuv või eraldi paigaldatud) sõltub juhtimisseadme tüübist ja vastavalt seadme kasutatavusest.
3. Konvektsioonifunktsiooni olemasolu aitab kaasa kvaliteetsele toiduvalmistamisele ja selle olemasolu, kui see pole vajalik, on kogenud kasutajate poolt väga teretulnud.
4. Mudeli disain ja värv tuleb valida vastavalt köögiruumi üldisele stiilile.
5. Isepuhastuv funktsioon lihtsustab oluliselt seadme hooldust ja lisavõimaluste kättesaadavus laiendab selle funktsionaalsust.

Milline ahi on parem - gaas või elektriline

Iga kasutaja otsustab individuaalselt, milline ahi on tema jaoks parem, kuid peamised parameetrid, mis seda valikut mõjutavad, on järgmised näitajad:

• millist tüüpi energiakandjaid on konkreetses kohas kasutamiseks võimalik kasutada, seda tüüpi seadmed sobivad kasutamiseks paremini;

TÄHTIS!

Gaasimootoriga seadmed on plahvatusohtlikud, elektriseadmed aga tuleohtlikud.

• laiem valik elektrilisi mudeleid võimaldab neil ergonoomilisemalt sobituda köögiruumi kujundusstiiliga;
• elektrimudelid on funktsionaalsemad ja neid saab kasutada võrguühenduseta;
• gaasi maksumus on palju madalam kui elektri oma, välja arvatud võimalus kasutada veeldatud kütust;
• gaasimudeleid saab kasutada mobiilsete toiduvalmistamisseadmetena kohtades, kus pole elektrit.

Kokkuvõtteks tahaksin märkida, et toiduvalmistamiseks kasutatavate seadmete erinevate mudelite olemasolu toit, võimaldab teil valida ahju vastavalt selle sihtotstarbele ja isiklikele eelistustele kasutaja.

Mida valida: elektri- või gaasikapp - video soovitustega

Allolev video ütleb teile, milline ahi on parem, gaas või elektriline.