Eeskirjade järgimise mahutavusega ning soovitud temperatuuri, on igal ajal asjakohane.
SISU
- 1 Distribution külma tsoonid külmkapis
- 2 Optimaalne temperatuur külmikus ja sügavkülma
- 3 Keskmine temperatuur külmikus
- 4 Kuidas teha temperatuuri mõõtmise tasandil
- 5 Kuidas seada temperatuuri sügavkülmikud erinevate tootjate
- 6 Olemas temperatuuri tingimustes erinevatel tootmise ettevõtted
- 7 toidu hoiuruumides külmkapis ja sügavkülmast
- 8 Tabel ladustamise või mida tuleb temperatuur külmas säilitada värskust tooted
- 9 Selle asemel, et järeldus - mõned kasulikud nõuanded
Distribution külma tsoonid külmkapis
Jahutusseadmed on konstrueeritud nii, et iga tsooni on oma temperatuuri. Tegelikult see on väga mugav ja võimaldab teil korralikult eraldada sätteid, austades ladustamise nõudeid.
- sügavkülmik - selles valdkonnas jääb temperatuur vahemikku -6 kuni -24 ° C Celsiuse.
- Ülemine ja alumine äärik - on kõige "soe" kohti külmikus (olenevalt asukohast sügavkülmik). Tüüpiliselt temperatuur seal hoitakse vahemikus 8 kuni + 10 ° C.
- Kesk riiul - alati oluline roll "kuldlõike", säilitades olekus +2 kuni 6 ° C
- külmik ukse - traditsiooniliselt ukse siseruumi peetakse "kuum" - kuni + 10 ° C.
Teadmised külma tsoonid tagab ohutuse ja kasu mis tahes toote
Optimaalne temperatuur külmikus ja sügavkülma
Tegelikult mõiste "norm", et temperatuuri külmkapis on üsna tinglik, sest tänapäeva tootjad erinevat näitajad arvutatakse ja peetakse määrustele. Kuid teatud reeglid siiski olemas. Nende kohta me nüüd arutama.
Mitu kraadi peab olema külmkapis - näitlik väärtus
Pärast Nende tegurite analüüsimisel ja omadusi teatud toiduainete, eksperdid nõustuvad, et normaalse temperatuuri külmkapis on +4 kuni + 5 ° C Kuid see raha ei võta arvesse mitmeid väliseid tegureid, mis ei võimalda alati teil jälgida režiimi. On neid arutatakse hiljem.
Vastavus parim temperatuur - tee tervisele.
Mitu kraadi tuleb hoida sügavkülmas - parima tulemuse
Juhul temperatuuri sügavkülmikusse kodumaise külmkapis keskmise määra peetakse optimaalseks -18 ° C. Siiski on tõhus ainult siis, kui kasutate õiget kambri. Kui kasutate harva ja väike kogus salvestatud toidu paremat väärtust võib pidada -14 ° C. Ja kui rahvarohke eksponeerida paremini riiul temperatuur -24 ° C
Keskmine temperatuur külmikus
See määr sõltub kaks olulist tingimust:
- välistemperatuur - sõltuvalt aastaajast muutused temperatuuri. Samuti on suuremal või vähemal soojuse hulk tungib avamisel külmkapis.
- Kogus salvestatud toidu - kui seade on liiga suur summa tarvikud (või vastupidi, halb), iga kord, kui kandja avab ukse, temperatuuri langus toimub.
Tühi ruum - üks vaenlased normaalse toimimise külmkapis.
TÄHELEPANU!(Klõpsa, et näha)
Kui teie sõiduk riiulid sõna otseses mõttes tühi, täitke mõned plastpudelid puhta veega ja korraldada tühjale ruumi.
Neid tegureid arvestades keskmist temperatuuri kodumaiste, jahutus varieerub 2 kuni + 5 ° C
Kuidas teha temperatuuri mõõtmise tasandil
Vana-stiilis külmikud kõik näidud mehaaniliste liugurid. Suhe täpset mõõtmist on vaja kasutada termomeetriga mis on asetatud kuiva plaadi kambris 8-10 minutit.
Kaasaegse kunsti näidiseid elektrooniliste andurite täpselt arvutada kõiki olulisi parameetreid. Nõutud teave kuvatakse mugav välise ekraani.
Termomeeter temperatuuri mõõtmiseks. Aga see on parem panna see taldrik
Kuidas seada temperatuuri sügavkülmikud erinevate tootjate
Erinevad tootjad jahutusseadmed oma võimaluse määrata temperatuuri kontrolli. On mehaaniline mudel (liugurid, hoobade käepidemed, jne) või elektroonilised lülitid.
Temperatuuri reguleerimine külmikud ettevõtted nagu atlas, Biryusa või IndesitLäbiviidud peamiselt mehaaniliste regulaatorid (sageli võib leida semipozitsionnye, pöördnuppude). firma LG, NORD, Bosch, Samsung, Toshiba jms eelistavad varustada oma toodete elektroonilised ekraanid jälgimiseks ja taset muutmata külm. Ka turul on mudeleid eraldi kontrolli, võimaldades kohandada nii parameetrid külmikukapi ja mitu kraadi on sügavkülma.
Mehhaaniline kontrolli välise ekraani - selge ja ilus.
Olemas temperatuuri tingimustes erinevatel tootmise ettevõtted
Iga firma tootmise kodumasinate on oma ideid selle kohta, mida peaks olema temperatuuri külmkapis. Seejärel see kajastub erinevuste keskmistel väärtustel erinevaid mudeleid. Tundub järgmiselt:
tootja | Temperatuur jahutus- kamber, ° C | Külmutustemperatuur, ° C |
Biryusa | Alates 2-5 | -20 kuni -22 |
Stinol | 3-5 | -18 |
NORD | +5 | -12 |
atlas | 3-5 | -18 |
Indesit | 2-8 | -18 kuni -26 |
Samsung | +3 | -18 |
Bosch | Alates 2-6 | -18 kuni -24 |
LG | Alates 2-6 | -20 |
toidu hoiuruumides külmkapis ja sügavkülmast
Siin jõuame kõige olulisem - iga toiduaine külmkapis tühistada oma rangelt paigas. Tavaliselt inimesed ostavad rohkem toitu paketid nähakse neid riiulitel juhuslikult. Tegelikult salvestada maksimaalselt kasu ja värskust tahes toit, mida on vaja hoolikalt jälgida teatud reegleid.
Skeem jaotus toodete riiulitel
Ülemine või alumine riiul - piirkonnas on parem säilitada riknevaid toiduaineid (tähele asukohast sügavkülmik!), Näiteks piimatooted, värske kala, lihatooted, koogid jne
keskmine magamiskoht - siin võib olla supp, värske ja keedetud munad, puuviljad ja köögiviljad, kastmed, toidukaubad ja erinevate karastusjoogid.
uks - see koht on ideaalne ladustamiseks pudelit alkohoolseid ja karastusjooke või taimeõli. Siin saab salvestada ka vähenõudlik madal temperatuur kondiitritooted (šokolaadi, kommid jne).
"Zone värskuse" - See termin viitab väljatõmmatav pakendites allosas külmikusektsioonis. See loojad luua spetsiaalne režiim - säilitada temperatuuril umbes 0 ° C See ala peetakse ideaalne platvorm säilitamisele kasulikud omadused köögiviljad, puuviljad ja maitsetaimed. Samuti saate panna kergesti riknevad toiduained, mida süüakse päeva jooksul.
sügavkülmik - valdkonna vastavalt salvestada toidud, mis ei vaja lähitulevikus või nõutav vastavus külmutatud režiimis. Selles kategoorias on külmutatud liha või kala, marjad, köögiviljad, pooltooted ja jäätist.
Kõik sätestatud "riiulitel" - sest see on mugav, praktiline, kasulik!
HEA TEADA! (Klõpsa, et näha)
Lisaks soovitatakse toidu hoidmiseks, on mitmeid toiduaineid, mis ei ole ilmselgelt paigas sektsioonides külmutusseadmete. Nendeks küüslauk, sibul, tomatid, tsitrusviljad, mesi, mitmesugused äädikas, pähklid ja leib ja eksootilised puuviljad.
Tabel ladustamise või mida tuleb temperatuur külmas säilitada värskust tooted
nimi | Suurim ladustamise ajal päeva | Eelistatud temperatuuride säilitada kasulikke omadusi, ° C |
munad | Kuni 20 päeva | 2-4 |
Liha (värske, jahutatud) | Kuni 1,5 päeva | 1-3 |
Kala või mereannid (värske) | Kuni 2 päeva | Alates 0-2 |
hapukoor | 3 päeva | +4 |
juust | Kuni 20 päeva | 2-4 |
lehmapiima | 14 päeva | Alates 0-1 |
piimatooteid | Kuni 10 päeva | +4 |
Liha sööki (valmis sööki) | 1 päev | 4-8 |
Kooritud värske köögivili | 1 päev | Alates 0-4 |
värske maitseroheline | 2 päeva | 4-6 |
Maiustuste (koore) | Kuni 72 päeva | 1-3 |
erinevate kastmete | Kuni 120 päeva | 3-7 |
Hea elu häkkimine leiavad alati kasutada köögis
Selle asemel, et järeldus - mõned kasulikud nõuanded
Nüüd olete õppinud palju, mis peaks olema temperatuuri külmkapis või sügavkülmast külmikus. Kokkuvõtvad lugu, toimetajad meie sait annab teile mõned kasulikud nõuanded lihtsustada operatsiooni oma jahutusseadmed:
- Mitte mingil juhul ei pane riiulile toitu, mis ei ole olnud aega jahtuda pärast kuumtöötlemist - on tulvil temperatuuride vahe ja seadmete kahjustused;
- "Zone värskuse" See nõuab erilist tähelepanu, kui puhastus - erinevaid reostust mis on tingitud toote esiteks seal ilmuda;
- Ärge hoidke külmkapis ukse lahti rohkem kui 20 sekundit - see viib väljundseade jätmine;
- Menetlusi nagu Sulata ja puhastage sisepind peaks toimuma regulaarselt (isegi kui režiimi eikülm).
Jäite ja puhastamist - need kaks tegurit on olulised normaalseks tööks külmkapis.