Infrapuna kuivati: plusse,, kuidas valida, kuidas kasutada

Infrapuna kuivati ​​köögi-ja puuviljad on hädavajalik köögis. Suvel valmistada naised kasutavad värske köögi-ja puuviljad, talvel saab neid osta, kuid hind on kõrgem aegadel. On parem teha ettevalmistusi talvel kujul säilitamise, külmutatud või kuivatatud köögivili.

Täiendav sügavkülmik võtab ruumi, kuid elektriline kuivati ​​toime tulla ülesanne, see on kergesti eemaldada kapis kui vaja. Kuivatatud puu- ja köögiviljad säilitada vitamiine ja kasulikke omadusi. Koristatud köögiviljad salvestatud klaastaara ja kilekotid.

tööpõhimõte

On kahte tüüpi:

1. Konvektiivse. Kuivatatud puuviljad, liha, kala abiga kuumaõhupuhurit.
2. Infrapuna. Tagada sobivaim kuivatamist infrapunakiirtega. Tarbivad vähem energiat. Püsis suures koguses vitamiine kuivatatud puuviljad.

Alusprint paljundamine infrapunakiired ainult teatud laine neeldunud sisalduv vesi töödeldud materjal. Tissue tooted struktuur ei muutunud, mis säilitavad oma algse välimuse ja vitamiine.

Meek infrapunakiirtega tungida sügavale kiudaineid, mis võimaldab maksimaalse mõju sügavusel mitu sentimeetrit.

Rakendatud Infrapuna Electric kuivatid jaoks:

• juurviljad;
• suupisted;
• liha;
• juust;
• köögiviljad;
• marjad;
• puu.

Nii nagu see on võimalik kuivatada tee, maitsetaimed, seened, kala.

Plusse ja miinuseid infrapuna Electric kuivatid

Kuivatatud marju ja puuvilju kuivati ​​seda tüüpi on mitmeid eeliseid:

1. Atraktiivne välimus ja ohutuse töötajad.
2. Peaaegu täielik steriilsus toodete pärast töötlemist.
3. Ennetamine edasise mikroorganismide vohamine.
4. Talletamiseks vitamiine (kuivatamist madalal temperatuuril).
5. Minimaalne kulu elektrit.
6. Kuivatamine toote kahes korda kiiremini kui konverteeriva kuivati.

Köögi- ja puuviljad, allutatakse infrapuna ravi ei sisalda säilitusaineid ja värvaineid. Nad ei sisalda lisandeid. Sel viisil tooriku materjali ei elektromagnetväljadega kokku puutuvad ja kiirgus. See meetod aitab pikaajaliseks ladustamiseks mikrofloora ei arene.

Säästate 80-95 protsenti mikroelemente ja vitamiine, mis on oluliselt suurem jõudlus, erinevalt teistest meetoditest termotöötlust.

Söö kuivatatud puuviljad võivad olla nii toores ja kasutada toiduvalmistamiseks. Sobib ka suurepäraselt Electric kuivatid kuivatatud seened, praadimine või keetmine.

Kasutades mudeli väikese võimsusega, see nõuab rohkem aega kuivamist. Electric kuivatid kui väiksema arvu plaate, see mõjutab suutlikkust tooteid.

On mudeleid, mille võimsus on üle 450 vatti. Aga nad tarbivad palju elektrit, kuigi see võimsus on palju suurem kuivatid. Korraga saate kuivada paar kilogrammi värske köögivili. Need kuivatid kasutatakse väikeettevõtted, nad on valmis tugev koormusi. Kuivatid 350 W korraldama omanik köögis.

Valides mudel köök, pidage meeles, et raua plaate ja korpus soe, saad põletada. Plastic mudelid on vähem vastuvõtlikud soojuse ja on turvalisem. Läbipaistev konteinerid on lihtne jälgida protsessi, siis ei pea protsessi peatada, et näha, kuidas kuivatamise edeneb.

Kandikud peaks olema sügav, sest väikestes plaate sa ei pane suur köögi- ja seened. Seened, näiteks, siis on parem kuivada suured tükid, nad on väga usushivayutsya, sest neil on palju niiskust. Õunad ka kadunud kuivamist summas viis korda.

Kuidas valida infrapuna Electric kuivatid

Autor disain pakub IR kuivatid seotud kontrolli meetod.
Kaks liiki:

• mehaaniline;
• elektroonilise kontrolli.

Liikmed vana kooli sageli toetuda mehaanilise kontrolli. Tänapäeva infrapunakuivatid on mugavad andurid ja lülitid on võimalik valida parameetrid ja kellaaja. Konservatiivne kasutajad enesekindlamana usaldusväärsuse neid seadmeid.

Täpsem eelistavad tänapäeva mudelid elektroonilise kontrolli. Parim mudel ekraan, võite olla kindel, et see, et õige temperatuuri ja hoida silma peal lõpuks kuivamisaega.

Valik kontrolli meetod ei mõjuta kvaliteeti, mis põhineb isikliku mugavuse.

Modern infrapunakuivatid on mitmeid võimalusi, mis aitavad seadme mugav:

• termoregulaatorit - võimaldab teil valida temperatuuri.
• Kaitse ülekuumenemise - töö ja lülitage seade, kui see on tugevalt ülekuumenenud pideva koormuse, mis tagab ohutuse ringi ja tõrke.
• automaatse seiskamise - töö pärast kuivamisaeg eksponeeritud tooteid. Mugav funktsioon, mida saab kasutada igal ajal ja ei pea muretsema, et unustate või ei saa välja lülitada ajal.
• võimsus - iga mudel erineb maht, see määr suur 250-1000 kV. Mida suurem võimsus Electric kuivatid energiatarve on suurem.
• elektrooniline taimer - Mugav ekraan, kus saab alati näha kulunud aeg kuivatamise ja ülejäänud summa lõpetada töö.
• tähis - näidata, et Electric kuivatid valmis töötama.
• LED-ekraan - jälgib temperatuuri, aja ekraanil.
• vaikse töö - mõõtevahendi vähemalt müra.
• Aluste arv - näidised erinevad mahuga ning seetõttu kambrite arv suur. Omab mitmeid maht puu- või kala vastavad aluste arv.

Kuidas kasutada infrapuna Electric kuivatid

Alustamine

1. Esimesel seadme käivitamiseks testida. Ühendatud, oodake indikaator ja ventilaator on sisse lülitatud. Laske seadmel kestab paar minutit.
2. Kui esimene sisse lülitatud soovitatav eemaldada plaate allosas ja tipus, kus ventilaator asub.
3. Ära kasta taimeõli või rasva, puuviljad, kala, liha. See põhjustab neile murda.
4. Panema kuivatamiseks puuviljad, nii et nad ei puutu. See annab teile ilus välimus kuivatatud toote, kleepumise vältimiseks tükki.
5. Paindlik võrgusilma sobivad banaanid, maasikad, tomatid, kiivi.
6. Grid maitsetaimed vajavad lilled, ürdid. Takistab purunemist osakestest põhja kaussi.
7. Seadke temperatuuri soovitust kategooria, mis te kavatsete kuivama.
8. Täitke salved seadmest eemale ise. Õrnalt suruda konteinerite valmistati kuivatamiseks.
9. Vali koht köök seade, mida vajate ventileeritud kohas.
10. Tooted ette ei kokk, ei lõika, sest mahl kogutakse, mis suurendab kuivamisaeg pinnal toodet. Välimus sadamas.
11. Ei ole vaja kuivama kaubaaluse tooteid, mis erinevad lõhna. Lõhn kala või küüslaugu kindlalt imendub mitmes toote asub.
12. Tooted kuivatamisel niiskusesisaldus kasutada üht tüüpi (seente koe kompositsioon sisaldada 20% rohkem niiskust kui köögiviljad).
13. Near lisatud Electric kuivatid ei ole vaja hoida kergesti süttivaid aineid.
14. Me ei saa lähedale, katke, panna push objektide, kata rätikuga.
15. Kuivatamisel radiaatorid ei tohiks niiskuskoormuses.

ladustamine
Pikaajaline ladustamine on hästi kuivatatud tooted. Nedosushennye tükki ei kuulu hulka seened, köögiviljad, marjad. Väike osa neist tükki viib kiire halvenemine kõik kuivatatud maht.

Kuivatatud tooted vala salve ja jäta päev või kaks. Selle aja jooksul nad on jahtunud ja niiskuse võrdsustub vahel kuivas tooteid.

Kuivatatud puu- ja köögiviljad tuleb hoida tihedalt suletud klaasist või plastist purgid või kasutamise tolmukotid. Nad hoiavad kuivatatud puuviljade ja marjade, säilivusaeg kaks aastat.

Võite kasutada tihedalt sulguvad sahtlid, põhja on kaetud paber. Säilivusaeg kuud. Terve kast top on kaetud kiht paberit.

ohutus

1. Sa ei saa lisada köök seadet märgade või niiskete kätega.
2. Pind on vajaduse IR kuivatamist peab olema kuiv. Sa ei saa panna seade rätikuga või muid asju.
3. Avage ettevaatlikult köök aparaat, töötamise ajal kütab (metallkorpusega).
4. Ärge lubage lastel kasutada oma köök seade.
5. Ärge jäänud tähelepanuta.
6. Ärge kasutage väikese võimsusega seadmed, kasutades pidevat tööd (kiire murda).
7. Ärge jätke baasi kuivati ​​või juhe niiskuse või vedelik.
8. Toiduvalmistamisel pastad kindel, et see ei satuks servad üle püree.
9. Ärge liigutage sisaldas köök aparaat.
10. Ärge hoidke seadet on sisse lülitatud pidevalt, lülitage seinakontaktist kui seda ei kasutata.
11. Sa ei saa lahti võtta defektne ühik, võtta garantii või stuudios.
12. Kui tegutsevate praguneb plastpakendid (plaate). Remont purske salve sa ei saa. Võite tellida uue konteineri müüja, kust osta mudel, tootjate hooli varuosade all järjekorras.