Tükeldamine lauad: kuidas valida, eeliseid, puudusi, tüübid, tootjate

Lõikelauad kasutatakse lõikamine ja sööda, aga toed soojad toidud. Valides mudeli, pöörama tähelepanu kuju, suurus ja materjal.

Tüüpi lõikamine lauad

Autor materjal sisaldab selliseid tüüpi plaatidel:

• puidust;
• klaasist;
• plastist.

Puidust lauad kasutatakse lõikamiseks liha ja kala, köögiviljad ja puuviljad. Sellised pinnad ei võimalda toodete libisema, et nad kaitsevad võimalik kärpeid. Lisaks puu ei blunts köök noad ja ei purgis lõikamine tooteid.

liigid:

• Oak - tahke ja tugev, ei deformeeru, niiskuse eest kaitstud, vastupidav mehaaniliste kahjustuste, ei ima lõhnu. On terve mudeli ja liimitud tamme fragmente. Miinused tamme täispuidust toodete - kõrge hind ja kaalukas.
• Acacia - valmistatud täispuidust liikide resistentsed kriimustada noa, lõhnu ja niiskuskindel.
• Hevea (kummipuu) - tugev ja vastupidav tooteid, mida kasutatakse lõikamiseks liha ja kala. Hevea niiskuskindlus, ei saa deformatsiooni ja praktiliselt ei ima kõrvalisi lõhnu.
• Kask ja mänd - pehme puidu liigist, nende materjalide võimalda mehaaniliste vigastuste üsna kiiresti, tugevalt neelavad toidu lõhna ja sandiks niiskuskoormuses.
• Bamboo - kõval pinnasel kriimustuskindel ja marrastused, neelavad vähemalt lõhnad, niiskuskindel. Puuduseks on see, et liimimine pardal kasutatakse formaldehüüdliimi.

Plasti lõikamine lauad on tavaliselt odavam kui puit, mugav kasutada ja säilitada. Negatiivne külg on nende toodete keskkonnasõbraliku ebaterve. Kõige tervistkahjustavate peetakse polüetüleeni ja propüleen.

Need materjalid on elastne, kulumiskindlus ja kulumiskindla, kemikaalikindlus. Plastic pudeneb mõjul nuga, sest mida mürgiseid aineid võivad sattuda toitu.

Negatiivne külg on, et selline pind on räige lõikamisel toodete ja kiiresti nüri noad. Materjal habras, nii et see võib katki. Et pardal ei jääda tabeli kasutada kummist vooder.

omadused

• mõõde (paksus, pikkus);
• materjal (puit, klaas, plast);
• kuju (nelinurkne voor);
• värv (valgus, tumepruun, punane, sinine);
• disain (nikerdamist maali, põletamine).

funktsioonid

• Lõiketerad tooted;
• need tarnitakse valmistoite, on teenindavad element söögilaud;
• Stand tegutseda funktsiooni kuuma potid, mis teenindab;
• kasutatakse dekoratiivse tarvikud (maalid, nikerdamiseks, põletustunne elemendid).

Valikud

• köök noad;
• riiv;
• teritaja;
• tolkushkoy;
• keraamikast või klaasist anumas lõikamiseks tooteid.

Omadused

On puidust plangud:

• pakkuda kvaliteetset lõikamine tooteid;
• Noad ei tupyatsya;
• tooted ei libise, kui lõikamine;
• praktiline ja lihtne kasutada;
• nõuavad hoolikat hooldust;
• kaalukas tooted;
• kiiresti neelavad lõhnad;
• Nad ei kanna;
• halvenema niiskusega kokkupuutumise ja kõrgeid temperatuure.

Olemas klaasist lauad:

• valmistatud hügieeniline materjal;
• lihtne pesta ja hoolitseda;
• Nad ei kanna;
• pinnale räige lõikamisel tooted;
• Neid saab peksa.

Olemas plastikust lauad:

• kohalolekul paljudes eri vormides ja värvusemuutused toodete;
• kergendada;
• tugevus;
• lihtne hooldus;
• elastne ja vastupidav;
• eritavad mürgiseid aineid;
• keskkonnasõbralik ebaterve.

eelised

Plussid puidust plangud:

• sellistel pindadel ei ole tupyatsya noad;
• Tooted ei libisema;
• mugav ja praktiline;
• vastupidavuse;
• huvitav disain võimalusi.

Plussid klaasist mudelid:

• hügieenilise materjali;
• hästi pestud nõudepesumasin;
• Nad ei kanna;
• erinevaid kujundeid ja värve.

Eelised plasttooted:

• kerge kaal;
• tugevus;
• lihtne puhastada;
• elastne;
• kandma.

puudusi

Puudused puidust tooted:

• antisanitaarses materjali;
• kiiresti neelavad lõhnad;
• lõpuks deformeerub muutunud nõgusad;
• nõuavad hoolikat hooldust;
• rikutud pesuvahendiga.

Puudused klaasist mudelid:

• ebameeldivaid helisid lõikamisel tooted;
• lihtne võita.

Miinused plastist tahvlid:

• Neile ei meeldi kõrget temperatuuri;
• keskkonnasõbralik ebaterve;
• eritumist mürgiseid aineid.

Kuidas valida lõikelaud

• Vali suurus toodet sõltuvalt sihtkohast. Lõikamiseks leib sobib väiksus pardal, lihunik, kasutamise suurus 20 mudelite 40 cm.
• Rolling tainas eelistavad laia toodete (suurus tabel).

• Vaatleme toote kuju: nelinurkne ümar, servadega ja ilma. Vali üks, mis on mugavam töötada.
• Puidust materjalid - traditsiooniline võimalus tootmiseks tükeldamise plaadist. Klaastoodete peetakse hügieenilisem, et nad on hästi pestud nõudepesumasinTa ei kanna välja.

Plastic tükeldamise lauad ühendada kõik vajalikud omadused.

• Pöörake tähelepanu toote disaini. Lõikelaud võib olla suurepärane köögitehnika. Enim maalitud mustrid ja kaunistused mudeli järgi.

ekspluateerimine

Pädev hoolt raiumiseks lauad ulatub nende kasutusiga ja tagab toidu hügieeni.

Soovitused kasutamiseks ja hooldus:

• Et lõikelaud ei muutunud allikas bakterid, see nõuab hoolikat hooldust. Vineeri ja klaasist mudeleid tuleb pesta sooja seebiveega, seejärel kuivata põhjalikult ja kuivatatakse.

Need plaadid ei soovitata puhastada nõudepesumasinas, kuna need paisuvad alates liigne niiskus. Hoidke neid kõrge temperatuur, ei salvesta lähedal pliitSee viib lõhenemist materjali.

• Desinfitseerida lehe toidu äädikas; hea lõhna eemaldada sidruni, soola ja söögisoodat. Leota toote, puista soola ja jäta mõneks minutiks.

Sel viisil saate vabaneda kõrvallõhnadeta. Desinfitseerimine on soovitatav kord nädalas.

• Ärge hoidke lauad ahjuvormi, parim koht - köök riiulid rakkude eemal niiskusest ja plaadid. On oluline, et toode ei puutuks üksteisega kogunenud vee alla neid viib hallituse teket.
• Kohe pärast ostu siluda puidust pardal pinnale liivapaber ja hoolikalt promazhte tema toidu mineraal- või linaseemneõli, jäta kolm tundi. See kaitseb puitu niiskuse ja bakterid.
• Plastist tooted ei sobi lõikamiseks sooja toitu, nad vabastavad kahjulikke elemente: fenooli ja formaldehüüdi, mis imenduvad toidus.
• Köögis peab olema vähemalt kaks lõikamine lauad: üks - toodete puhul, mis on toorelt, ja teine ​​- mis pühkida liha ja kala.

Bakterid, mis on liha eemaldatakse pärast toote töötlemisel sooja veega, aga kui lõigatud tema vorsti või leib, mida saate kiirenemist infektsioon.

probleemid

Värskenda plastist tooteid saab järgmiselt:

1. Dial kaussi või valamu vee ja lisage valgendi vahekorras 1 spl. l. liitri vee kohta. Jätke toote vees 15 minutit.
2. Valmista pasta söögisoodat ja sidrunimahl, kohaldatakse seda laual ja jäta pooleks tunniks.
3. Seejärel loputatakse pasta voolava vee all ja pesta objekt seebiveega, anna see kuivama.
4. Kui pardal on kooldunud, kuumutatakse kuumas vees ja aseta see raske virna raamatuid sirgendamine.

Taastamiseks puidust lõikamine lauad:

1. Liiva juhatuse peene liiva ringikujuliste liigutustega, on vaja eemaldada sügav vaod pinnal.
2. Loputada toote sooja vee ja seebiga, loputada see.
3. Täida soojendati paar taimeõli puidu pinnale. Nimetatud aine peab olema hästi sulandunud puidu- ja kaitsevad rulle penetratsiooni mikroobe.
4. Et vabaneda kõrvallõhnadeta, segada 1 spl. l. vett ja 3 spl. l. äädikas, puhastage seade lahusega ja kuivatage rätik.

Tootjad lõikamine lauad

Tooted premium brändi esindajad odav võltsitud teraga roostevabast terasest, lisaks volfram ja molübdeen, tarvikud teritamine ja ladustamise köök noad.

Tooted taskukohane, huvitava disaini, erinevate pädevate kimbu 4-6 inimest (16, 24 säilikut).

spetsifikatsioonid:

• tugevus
• kulumiskindlus,
• vastuseis korrosiooni.

Seeria Rascal ja graniit c matt viimistlus sobib sobituvad tänapäeva köök interjööri. Seeria Rocwell kaupade on klassikaline kroom viimistlusega.

ATLANTIS

Saksa firma keskendunud valmistamiseks köögiriistad Euroopa ja Ameerika turule. Tooted ühendada funktsionaalsus, tugevus, vastupidavus, lihtne kasutada ja hooldada.

materjalidest:

• kõrgtugevast terasest,
• tsink,
• vanaadium,
• molübdeeni.

noad erinevaid vorme, mis on toodetud kuuma sepistamise ja järgnevate Konditustamiskulud. Käepide mudelid on valmistatud järgmiselt: puu rakendatakse kaitsekonstruktsiooni, kaasaegse plastist ja roostevabast terasest.

Tuntud seeria tooted:

• Chiefs Essential - mudel, mida on rikastatud tsingi terasesulam varustatud täismetallist käepide. Kollektsioon sisaldab terad: Lõikamise, käärid ja Musatov.
• Microban - mudelid mõeldud viilutamine, kui kasutatud materjali Jaapani roostevabast terasest ja plastikust, nagu terad annavad suurepärase kaitse mikroobide vastu.

Ametlik venekeelne veebileht mitte.

Üks juhtivaid tootjaid kõrge kvaliteediga köögitarbed ja köögitehnika alates 1997. Ta nautis edu Euroopa ja Aasia turgudel.

Ettevõte arendab ja pakub mugavat ja praktilist tooteid, pakub lihtne stiil. Vahemikus üle 3000 kirjed köök:

• köögitarbed komplekti;
• pannid, hautamiseks;
• pannid;
• pardal;
• konteinerid;
• riistad tee ja kohvi;
• söögiriistad;
• aurikud, Multivarki.

Kaubamärk Köögi- on lihtne kasutada ja ei vaja erilist hoolt. Ettevõte on keskendunud keskmise hinnaklassi. Tooted on sertifitseeritud ja standardiseeritud.

Hans & Gretchen

Suhe toodete valmistamiseks kasutada mitut puittaimeliikide suure tugevuse ja stabiilsuse. Eelistatakse bambusest tooteid, mis on praktiline, usaldusväärsust, vastupidavust ja meeldiv värve.

Seda kasutatakse ka ja Hevea kummist.

Tootevalikusse kuuluvad lõikamine lauad, spaatlid, trivets eest soojad toidud, sool ja pipar langused. brändi tooted ei kuulu deformatsioon, lihtne puhastada mustusest ja ei ima lõhnu.

Aktsepteeritav raha eest tooteid. Ametlik venekeelne veebileht mitte.

Brändi on spetsialiseerunud kaasaegse köögitarbeid, toodete esitatakse palju uuenduslikke tooteid.

sortimendis

• Sõelu ja sõelu. Kaupade termiliselt stabiilne, nii et saate töötada kuuma toitu.
• Lõikelauad, trivets.

Valmistamiseks kasutatud karastatud klaasist, see materjal on iseloomulik vastupidavuse kõrge temperatuuri tingimustes. Tooted pakuvad kasutusmugavus tänu kummist jalad tooted ei libise lõikamise ajal.

• toidu mahutid ja köögitehnika. Juuresolekul soola ja pipraga langused, konteinerid äädikas ja õli, ja -nõud algse topelt.

Tooted on sertifitseeritud ja standardiseeritud.

KESPER

Saksa firma tegeleb kaupade tootmise ja köögitarbed:

• lõikamine lauad,
• pertsemolok,
• breadbaskets,
• nagid rätikud,
• Komplektid vürtse,
• vitstest korvid,
• plaate.

Tooted on valmistatud kõrge kvaliteediga, keskkonnasõbralikke materjale: pöök, bambusest, paju, kummist, klaasist ja keraamilised. Design köögitehnika elegantne ja lihtne atmosfääri vastab tänapäeva köögid. Ametlik venekeelne veebileht mitte.

Tšehhi firma pakub laias valikus tooteid köögid, uute ideede teostamiseks mõistliku hinnaga.

Paigaldatud garantii 3. aastat standard tooteid, 5 aastat - tooted, mis on nõudluse tarbijatele, 10 aastat - kõige mainekama mudelid.

Tooted on valmistatud vastavalt tänapäevastele kvaliteedinõuetele rangelt sertifitseeritud.

Tooted esindajad klaasist kaaned, lõikelaudu, vask kohvimasin, Hoidjad paberrätikud, kööginõud.

Valmistatud löögikindlast, kulumiskindel materjale. Tooted on sertifitseeritud ja märgistatud vastavalt nõutud standarditele.

Tehase toodab erinevat tüüpi noad: mitmekülgne professionaalne antibakteriaalse kaitse, sport ja kabriolett.

brändi tooted esitatakse köögimööbel, söögiriistad, potid, hallitusseened, Aksessuaarid toiduvalmistamiseks, käärid, teflon pannid.